Инспекционный аудит и планирование изменений

🗓На прошлой неделе (20.03 - 24.03) проходил второй инспекционный аудит на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2018.

Да, компания прошла его, но рекомендации для улучшения получили.
Одним из которых является
❗️Планирование изменениями❗️в соответствии с п. 6.3

Поэтому как управлять изменениями более подробно описал в статье

Без изменений жизнь превращается в обыденное существование. Поэтому изменения необходимы всем.

А как Вы работаете с изменениями?

#Сайт
#СМК
#СМБПП
#Изменения
#Статья

Что такое программное обеспечение АУДИТ СМ?

АУДИТ СМ – программное обеспечение, направленное на реализацию требований международных стандартов серии ISO.

Хорошее определение, если Вы знаете что такое международные стандарты ISO и какие требования определены в нем.

Давайте попробую рассказать простыми словами, что это за программное обеспечение и какие преимущества Вы получите при его использовании.

В деятельности абсолютно любой организации (производственной, предоставляющей и /или оказывающей услуги и т.д.) есть определенный порядок выполнения тех или иных действий. 1️⃣⏩2️⃣⏩...

А теперь представьте ситуацию, что персонал систематически нарушает эти установленные требования. В результате выпускается некачественная продукция (не удовлетворяющая минимальным требованиям потребителя).
И вот, потребитель , приобретая такую продукцию, решает помочь Вам и сообщает 🗣 об этом.
Вы как грамотный сотрудник, понимаете, что это Важная информация ℹ️, которая должна быть зарегистрирована.

1️⃣ преимущество – регистрация полученных обращений от клиентов и потребителей.

Чтобы разобраться в причинах, почему произошло снижение ⏬ качества продукции проводится расследование. По его результатам определяются действия:
▶️ устраняющие нарушение (в соответствии с требованиями ISO – проводится коррекция);
▶️ направленные на недопущение повторения нарушения (корректирующие действия)

2️⃣ преимущество использования ПО – регистрация расследований и определение причин нарушения, а также указание ответственных за выполнение тех или иных действий.

В рамках внутреннего расследования выявляется отклонение в качестве поступаемых материалов.
С помощью данного ПО Вы можете сразу же составить перечень вопросов к поставщику.
Данные вопросы Вы можете выгрузить в отдельный файл и отправить поставщику. Возможен второй вариант – отправиться к поставщику самостоятельно с целью его проверки.
В рамках требований стандартов ISO это называется проведение аудита поставщика.
Во время аудита вы отмечаете все подтверждения выполнения или нарушения в выполнении всех требований, рассматриваемых в вопросах. Как уже отмечалось выше указываются действия по устранению не только самого нарушения, но и его причины возникновения.

3️⃣ преимущество – полная прослеживаемость всех выявленных нарушений.

4️⃣ преимущество – проведение внутреннего аудита, по проверке соответствия требованиям внутренних регламентов.

5️⃣ Как Вы могли обратить свое внимание все это делается в одном месте – не требуется большого количества файлов Excel по каждому направлению.

6️⃣ Наличие готовых форм не требует от Вас проведение мозгового штурма по определению необходимых форм.

7️⃣ В программном обеспечении уже предустановлены вопросы по стандарту ISO 22000:2018, техническим спецификациям ISO/TS 22002-1:2009. Наличие данных вопросов позволяет понять какие вопросы могут быть. Эти вопросы являются возможными, и Вы самостоятельно можете их копировать, редактировать и даже удалять.

8️⃣ Вы можете выгружать отчеты по заполненной информации, их списка предустановленных или обратиться ко мне для создания дополнительного уникального отчета.

9️⃣Работа в ПО осуществляется с Вашего рабочего компьютера, после установки на Вашем сервере. То есть вся информация хранится у Вас на сервере и не попадет в чужие руки.

🔟 Доступ в ПО осуществляется определенным перечнем лиц по уникальному паролю, привязанному к каждому сотруднику.
Перечень сотрудников Вы определяете самостоятельно.


Подводя итоги получаем:
АУДИТ СМ – продукт, позволяющий хранить информацию в одном месте:
✔️ по внутренним проверкам каждого подразделения Вашей организации;
✔️ по всем проводимым проверкам (аудитов) поставщиков;
✔️ по полному перечню выявленных нарушений, как у себя в организации, так и у поставщика, с указанием планируемых действий (коррекция и корректирующие действия)
✔️ также получать отчеты за произвольный период времени.


Рассмотрел лишь основные нюансы. Для полного понимания возможностей Записывайтесь на демонстрацию по ссылке. Свяжусь С Вами и мы договоримся об удобном времени демонстрации.

АУДИТ СМ Внешний вид ПО

АУДИТ СМ Внешний вид журнала управление несоответствиями (нарушениями)

Работа с обращениями. как использовать во благо организации?

Ранее мы разбирали вопрос управления несоответствиями. Напомню, что управление несоответствиями является общесистемным элементом при разработке и внедрению любой системы менеджмента на соответствие требованиям стандартов серии ISO.
Одним из ключевых элементов при взаимодействии организации с клиентами и потребителями является работа с обращениями.

В свою очередь работа с обращениями - это частный случай управления несоответствиями.

Понятие обращение очень часто ассоциируется с жалобами и претензиями. В рамках системы менеджмента необходимо дополнительно рассматривать, как минимум: консультация, благодарность, жалоба/рекламация.

Более подробно что такое обращение и как с ними работать вы можете ознакомиться в статье "Работа с обращениями"

При этом в статье рассмотрены вопросы:
✅ Обмена информации внутри организации и с поставщиками ингредиентов и услуг;
✅ Взаимосвязь работы с обращениями и управление несоответствиями;
✅ Требования стандартов ISO 22000 и ISO/TS 22002-1 к обмену информацией и обратной связи от заинтересованных сторон;
✅ Порядок взаимодействия с потребителем (схема);
✅ Отличие потребителя от клиента;
✅ Варианты взаимодействия с потребителем;
✅ Что такое обращение и в чем отличие от жалобы;
✅ Схема работы с обращениями внутри организации;
✅ Описание схемы взаимодействия внутри организации;
✅ Журнал регистрации обращений (форма с примером его заполнения);
✅ Бланк приема обращений;
✅ Коррекция и корректирующие действия по обращениям;
✅ Обращения и анализ со стороны руководства.

Для приобретения полной версии статьи "Работа с обращениями" заполните анкету на странице или напишите мне в личные сообщения

#Сайт
#СМК
#СМБПП
#Изменения
#Статья
#ППУ

Отзыв / изъятие продукции

В прошлый раз 📝 мы рассмотрели вопросы по работе с обращениями 🗣 и что потенциально-опасную продукцию 🥩🍗🥐🍅🥝🫔🥫🍣 необходимо передать в независимую лабораторию для проведения исследований🧫🧪 (если пропустили, то вот ссылка на пост)

🛎Остановились на том, что опасная продукция подлежит
Отзыву / изъятию.🛎

Многим из нас известна ситуация, когда автомобильная 🚗🚙🛻 компания «ХХХ» заявляет о необходимости владельцам марки «СССС» 20NN года выпуска, обратится 📤 ✉️📞к дилерам для замены «YYYYYYY».

Это один из элементов в системе отзыва продукции, потому что были выявлены какие-то несоответствия во время монтажа или во время работы каких-то узлов. При внедрении системы менеджмента, основанных на принципах HACCP, в пищевых организациях также необходимо внедрить систему изъятия / отзыва продукции.

Именно отзыву и изъятию и будет посвящена сегодняшняя статья 📝.

#Сайт
#СМК
#СМБПП
#Изменения
#Статья
#ППУ

🔥 Уже завтра, 31 мая, в 10-00 (по Мск) пройдет бесплатный вебинар Food Safety «ПОДГОТОВКА К ПРОВЕРКАМ. ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ АУДИТЫ» 🔥

➡️ ПРОГРАММА

➡️ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

⚡️ Торопитесь! Количество мест ограничено! ⚡️

#вебинар

я участвую в качестве спикера по вопросу внутреннего аудита.

‼️‼️Итоги вебинара 3️⃣1️⃣.0️⃣5️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣‼️‼️

Как уже сообщал в прошлом посте 3️⃣1️⃣ мая участвовал в вебинаре «ПОДГОТОВКА К ПРОВЕРКАМ. ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ АУДИТЫ»

Вебинар проводила компания FoodSafety @foodsafety

Тема моего выступления "Внутренний аудит. Формальность или реальная польза"

Если Вы пропустили вебинар и/или хотите:

ℹ️пересмотреть еще раз то это можно сделать по вот этой ссылке.

ℹ️ скачать презентацию Вы можете вот здесь.

Как именно построить процесс внутреннего аудита можете ознакомиться в бесплатной статье "Внутренний аудит..."

В данной статье приведены:
✅схема проведения аудита;
✅ подготовка документации;
✅ а также формы для подтверждения деятельности.

Если Вам некогда разрабатывать процедуру внутреннего аудита и готовить все чек-листы Ознакомьтесь с программным обеспечением "АУДИТ СМ". Данное ПО направлено на закрытие вопросов:
🔅 организации и проведении внутреннего аудита в организации;
🔅 проведение аудитов своих поставщиков;
🔅 работа с несоответствиями,
🔅 анализ со стороны руководства.


#Вебинар
#Итоги
#Видео
#Презентация

Уважаемые коллеги сегодня в календаре 🗓 один из наших профессиональных праздников - Всемирный день безопасности пищевых продуктов
с чем каждого из нас и поздравляю🎉🎉🎉.

Мы стоим на страже ⚖️ безопасности выпускаемой продукции, что бы не допустить массовые отравления 🩺💊🦠 и просто какое-то недомогание🌡.

Поздравляю и желаю:
💢 оставаться приверженным выбранному направлению;
💢 продолжать следовать намеченному пути;
💢 наличие только тестовых отзывов и изъятий!


Еще раз Всех с праздником!

#Поздравление

Отзыв продукции и тренировочный отзыв 🎞


В апреле и мае разместил 2️⃣ статьи посвящённые:
ℹ️ работе с обращениями (ссылка на пост) и
ℹ️отзыву продукции (ссылка на пост)

Многие из Вас ознакомились с этими постами.

Напоминаю, что в рамках внедрения СМБПП эти 2 элемента являются обязательными.

‼️А сейчас пришла 👣👣 очередь рассказать об отзыве и ответить на Ваши вопросы. ‼️

🗓В среду 13 сентября участвую в вебинаре 🗣, организованный FOODSAFETY.

🔗Темой моего выступления будет организация и проведение тренировочного отзыва. 🔗

Рассмотрим:
❓Что такое отзыв;
❓Какие есть требования по отзыву;
❓Последовательность при проведении отзыва;
❓Схема проведения отзыва, в том числе и тренировочного;
❓Вы сможете получить ответы на Ваши вопросы

Участие в вебинаре бесплатное, но требуется регистрация.
Зарегистрироваться можно по ссылке

#Сайт
#СМК
#СМБПП
#Статья
#ППУ
#Вебинар

👍 Друзья, 13 сентября в 10-00 по Мск приглашаем вас на бесплатный вебинар Food Safety «СМБПП - УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА ВСЕХ ЭТАПАХ ПРОИЗВОДСТВА», соорганизатором которого является Академия Роскачества.

✅ Программа вебинара
✔ Юлия Саввина, генеральный директор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности» - УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ КАК УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ

✔ Сергей Наривончик, инженер по качеству и безопасности пищевой продукции АО «РеалКапс», разработчик ПО «АУДИТ СМ» - ОТЗЫВ ПРОДУКЦИИ - ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ СИСТЕМЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

➡ ПРОГРАММА

➡ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

#вебинар

Доброе утро!
Напоминаю, что в 10:00 состоится вебинар на платформе FoodSafety, "СМБПП - управление безопасностью продукции на всех этапах производства".
10:00 приветственное слово Владимир Саитгареев
10:20 юлия Саввина "Управление рисками как универсальный инструмент"
11:20 Сергей Наривончик "Отзыв продукции - обязательнвй элемент системы пищевой безопасности".

Для его посещения необходима регистрация (https://foodsafety.ru/fsonline/?utm_source=telagram&utm_content=webinar&utm_term=textlink)

"Отзыв продукции - обязательный элемент системы пищевой безопасности"

Именно с такой темой выступал на вебинаре в качестве спикера 🗣 «СМБПП - УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА ВСЕХ ЭТАПАХ ПРОИЗВОДСТВА», который прошел 🗓 13 сентября.

❗️На вебинаре затронул следующие вопросы:❗️
👉 Отзыв как обязательный элемент при производстве продукции
👉 Требования к отзыву в ISO 22000 и ISO/TS 22002-1
👉 Репутационные риски и их влияние на компанию
👉 Описание последовательности отзыва продукции
👉 Наличие системы прослеживаемости при отзыве
👉 Информация по отзыву и анализ со стороны руководства


🎥ВИДЕО🎥

📜📄СТАТЬЯ📄📜


#Сайт
#СМК
#СМБПП
#Статья
#ППУ
#Вебинар
#Итоги
#Видео
#Презентация

🔥 27 сентября в 10-00 (по Мск) пройдет очередной бесплатный вебинар Food Safety «Производственные помещения: как выполнить требования ТР ТС 021 2011».🔥

👉 На нем мы:

📌рассмотрим требования к чистоте и гигиене производственных помещений

📌разберём способы организации пространства на производстве для соблюдения санитарных норм и правил

📌поделимся опытом по организации пространства, который позволит предотвратить проникновение вредителей на территорию производства

📌ответим на ваши вопросы

👍 Приходите, будет интересно!

➡️ РЕГИСТРАЦИЯ

✅ Официальный партнёр вебинара – Академия Роскачества.

#вебинар

🔥 Опубликованы итоги вебинара «Производственные помещения: как выполнить требования ТР ТС 021 2011».

👉 Скачивайте презентации, смотрите видео, делитесь информацией с коллегами!

➡️ СМОТРЕТЬ ИТОГИ

#вебинар