#አስገራሚ የካሮት #ጥቅሞች
#ካሮት በውስጡ በያዛቸው ንጥረ-ነገሮች ምክንያት ለጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው። ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች በሚመገቡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርባቸዋል።
#ዝርዝር ጥቅሞቹንና ጥንቃቄ የሚያስፈልጋቸውን ሰዎች እንደሚከተለው
#የካሮት የጤና ጥቅሞች
1=ለዓይን ጤና፦ ካሮት በቤታ-ካሮቲን (Beta-carotene) የበለፀገ ነው። ይህ ንጥረ-ነገር በሰውነታችን ውስጥ ወደ ቫይታሚን A በመቀየር የዓይን እይታን ያሻሽላል፤ በተለይም በጨለማ የማየት ብቃትን ይጨምራል።
2=ለቆዳ ውበት፦ በውስጡ የያዘው አንቲ-ኦክሲዳንት ቆዳን ከፀሐይ ጨረር ጉዳት ይከላከላል፣ የቆዳ መድረቅን ያስቀራል እንዲሁም ቆዳ እንዲያበራ ያደርጋል።
3=የበሽታ መከላከል አቅምን ይጨምራል፦ በቫይታሚን C የበለፀገ በመሆኑ ሰውነታችን በሽታዎችን የመከላከል አቅሙ እንዲጨምር ይረዳል።
ለምግብ መፈጨት፦ ካሮት ከፍተኛ የፋይበር (Fiber) መጠን ስላለው የምግብ መፈጨት ሥርዓትን ያቀላጥፋል፣ የሆድ ድርቀትንም ይከላከላል።
4=ለልብ ጤና፦ በውስጡ ያለው ፖታሲየም የደም ግፊትን ለማስተካከልና የልብን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳል።
#ካሮት መመገብ የሌለባቸው ወይም መጠንቀቅ ያለባቸው ሰዎች
ምንም እንኳ ካሮት ጠቃሚ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ሰዎች ጥንቃቄ ሊያደርጉ ይገባል
1=የአለርጂ ችግር ያለባቸው፦ አንዳንድ ሰዎች ለካሮት አለርጂ ሊኖራቸው ይችላል። ካሮት ሲበሉ ማሳከክ፣ የከንፈር ማበጥ ወይም የመተንፈስ ችግር የሚያጋጥማቸው ሰዎች መራቅ አለባቸው።
2=ከፍተኛ የደም ስኳር (Diabetes) ያለባቸው፦ ካሮት መጠነኛ ስኳርና ካርቦሃይድሬት ስላለው፣ የስኳር ታካሚዎች የሚወስዱትን መጠን ማመጣጠን አለባቸው (በተለይ የበሰለ ካሮት የጊሊሴሚክ ኢንዴክስ መጠኑ ስለሚጨምር
3=የኩላሊት ጠጠር ታካሚዎች፦ ካሮት መጠነኛ የኦክሳሌት (Oxalate) መጠን አለው። የኩላሊት ጠጠር ችግር ያለባቸው ሰዎች ከመጠን በላይ እንዳይመገቡ ይመከራል።
4=ጨቅላ ሕፃናት፦ በጣም ትንንሽ ሕፃናት (ከ6 ወር በታች) ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮት ሲመገቡ በደማቸው ውስጥ ያለው የናይትሬት መጠን ሊጨምር ስለሚችል በሐኪም ትዕዛዝ ቢሆን ይመረጣል።
#ማሳሰቢያ ፦ ከመጠን በላይ ካሮት መመገብ ካሮቲኒሚያ (Carotenemia) ለሚባል ሁኔታ ይዳርጋል። ይህም ቆዳን (በተለይ የእጅና የእግር መዳፍን) ወደ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም እንዲቀየር ያደርጋል። ይህ ጉዳት ባይኖረውም መጠኑን መቀነስ እንደሚያስፈልግ ምልክት ነው።
#ካሮት በውስጡ በያዛቸው ንጥረ-ነገሮች ምክንያት ለጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው። ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች በሚመገቡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርባቸዋል።
#ዝርዝር ጥቅሞቹንና ጥንቃቄ የሚያስፈልጋቸውን ሰዎች እንደሚከተለው
#የካሮት የጤና ጥቅሞች
1=ለዓይን ጤና፦ ካሮት በቤታ-ካሮቲን (Beta-carotene) የበለፀገ ነው። ይህ ንጥረ-ነገር በሰውነታችን ውስጥ ወደ ቫይታሚን A በመቀየር የዓይን እይታን ያሻሽላል፤ በተለይም በጨለማ የማየት ብቃትን ይጨምራል።
2=ለቆዳ ውበት፦ በውስጡ የያዘው አንቲ-ኦክሲዳንት ቆዳን ከፀሐይ ጨረር ጉዳት ይከላከላል፣ የቆዳ መድረቅን ያስቀራል እንዲሁም ቆዳ እንዲያበራ ያደርጋል።
3=የበሽታ መከላከል አቅምን ይጨምራል፦ በቫይታሚን C የበለፀገ በመሆኑ ሰውነታችን በሽታዎችን የመከላከል አቅሙ እንዲጨምር ይረዳል።
ለምግብ መፈጨት፦ ካሮት ከፍተኛ የፋይበር (Fiber) መጠን ስላለው የምግብ መፈጨት ሥርዓትን ያቀላጥፋል፣ የሆድ ድርቀትንም ይከላከላል።
4=ለልብ ጤና፦ በውስጡ ያለው ፖታሲየም የደም ግፊትን ለማስተካከልና የልብን ጤንነት ለመጠበቅ ይረዳል።
#ካሮት መመገብ የሌለባቸው ወይም መጠንቀቅ ያለባቸው ሰዎች
ምንም እንኳ ካሮት ጠቃሚ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ሰዎች ጥንቃቄ ሊያደርጉ ይገባል
1=የአለርጂ ችግር ያለባቸው፦ አንዳንድ ሰዎች ለካሮት አለርጂ ሊኖራቸው ይችላል። ካሮት ሲበሉ ማሳከክ፣ የከንፈር ማበጥ ወይም የመተንፈስ ችግር የሚያጋጥማቸው ሰዎች መራቅ አለባቸው።
2=ከፍተኛ የደም ስኳር (Diabetes) ያለባቸው፦ ካሮት መጠነኛ ስኳርና ካርቦሃይድሬት ስላለው፣ የስኳር ታካሚዎች የሚወስዱትን መጠን ማመጣጠን አለባቸው (በተለይ የበሰለ ካሮት የጊሊሴሚክ ኢንዴክስ መጠኑ ስለሚጨምር
3=የኩላሊት ጠጠር ታካሚዎች፦ ካሮት መጠነኛ የኦክሳሌት (Oxalate) መጠን አለው። የኩላሊት ጠጠር ችግር ያለባቸው ሰዎች ከመጠን በላይ እንዳይመገቡ ይመከራል።
4=ጨቅላ ሕፃናት፦ በጣም ትንንሽ ሕፃናት (ከ6 ወር በታች) ከፍተኛ መጠን ያለው ካሮት ሲመገቡ በደማቸው ውስጥ ያለው የናይትሬት መጠን ሊጨምር ስለሚችል በሐኪም ትዕዛዝ ቢሆን ይመረጣል።
#ማሳሰቢያ ፦ ከመጠን በላይ ካሮት መመገብ ካሮቲኒሚያ (Carotenemia) ለሚባል ሁኔታ ይዳርጋል። ይህም ቆዳን (በተለይ የእጅና የእግር መዳፍን) ወደ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም እንዲቀየር ያደርጋል። ይህ ጉዳት ባይኖረውም መጠኑን መቀነስ እንደሚያስፈልግ ምልክት ነው።
❤2👍2🥰1
#አስገራሚ የፖም(apple) #ጥቅሞች
#ፖም (Apple) በውስጡ በያዛቸው በርካታ አልሚ ምግቦች ምክንያት ለጤና እጅግ ጠቃሚ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። "በቀን አንድ ፖም መመገብ ከሀኪም ያርቃል" የሚባለውም ያለምክንያት አይደለም።
#የፖም ዋና ዋና የጤና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. #ለልብ ጤንነት
ፖም በውስጡ ፍላቮኖይድ (Flavonoids) የተባሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። እነዚህም የደም ግፊትን ለመቀነስ እና በመጥፎ ኮሌስትሮል ምክንያት የሚመጣን የልብ ህመም ለመከላከል ይረዳሉ። እንዲሁም በውስጡ ያለው ቃጫ (Fiber) የኮሌስትሮል መጠንን ለማስተካከል ይጠቅማል።
2. #ለምግብ መፈጨት ሥርዓት
ፖም ከፍተኛ የሆነ የቃጫ (Fiber) ይዘት አለው። ይህም፦
የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
በአንጀት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ያበረታታል።
የምግብ መፈጨት ሂደትን ያቀላጥፋል።
3. #ለክብደት መቀነስ
ፖም ውሃ እና ቃጫ በብዛት ስለያዘ፣ ከተመገቡት በኋላ የጥጋብ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል። ይህም ብዙ ምግብ እንዳይበሉ በማድረግ ክብደትን ለመቀነስ ወይም ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል።
4. #የስኳር በሽታን ለመከላከል
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፖምን አዘውትሮ መመገብ ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ (Type 2 Diabetes) የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል። ይህም በውስጡ ባሉት ፖሊፊኖልስ (Polyphenols) አማካኝነት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማመጣጠን ስለሚረዳ ነው።
5. #ለአንጎል ጤንነት
በፖም ውስጥ የሚገኘው ኩዌርሴቲን (Quercetin) የተባለው አንቲ-ኦክሲዳንት የአንጎል ሴሎች እንዳይጎዱ ይከላከላል። ይህም ከእድሜ ጋር ተያይዘው የሚመጡ እንደ የመርሳት በሽታ (Alzheimer's) ያሉ ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል።
#አንድ ጠቃሚ ምክር
የፖም የውጪው ክፍል (ልጣጩ) አብዛኛውን ቃጫ እና አንቲ-ኦክሲዳንት ስለሚይዝ፣ ሳይላጡት ቢመገቡት የበለጠ ጥቅም ያገኛሉ። ከመመገብዎ በፊት ግን በደንብ መታጠቡን አይዘንጉ።
#ፖም (Apple) በውስጡ በያዛቸው በርካታ አልሚ ምግቦች ምክንያት ለጤና እጅግ ጠቃሚ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። "በቀን አንድ ፖም መመገብ ከሀኪም ያርቃል" የሚባለውም ያለምክንያት አይደለም።
#የፖም ዋና ዋና የጤና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. #ለልብ ጤንነት
ፖም በውስጡ ፍላቮኖይድ (Flavonoids) የተባሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። እነዚህም የደም ግፊትን ለመቀነስ እና በመጥፎ ኮሌስትሮል ምክንያት የሚመጣን የልብ ህመም ለመከላከል ይረዳሉ። እንዲሁም በውስጡ ያለው ቃጫ (Fiber) የኮሌስትሮል መጠንን ለማስተካከል ይጠቅማል።
2. #ለምግብ መፈጨት ሥርዓት
ፖም ከፍተኛ የሆነ የቃጫ (Fiber) ይዘት አለው። ይህም፦
የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
በአንጀት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ያበረታታል።
የምግብ መፈጨት ሂደትን ያቀላጥፋል።
3. #ለክብደት መቀነስ
ፖም ውሃ እና ቃጫ በብዛት ስለያዘ፣ ከተመገቡት በኋላ የጥጋብ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል። ይህም ብዙ ምግብ እንዳይበሉ በማድረግ ክብደትን ለመቀነስ ወይም ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል።
4. #የስኳር በሽታን ለመከላከል
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፖምን አዘውትሮ መመገብ ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ (Type 2 Diabetes) የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል። ይህም በውስጡ ባሉት ፖሊፊኖልስ (Polyphenols) አማካኝነት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማመጣጠን ስለሚረዳ ነው።
5. #ለአንጎል ጤንነት
በፖም ውስጥ የሚገኘው ኩዌርሴቲን (Quercetin) የተባለው አንቲ-ኦክሲዳንት የአንጎል ሴሎች እንዳይጎዱ ይከላከላል። ይህም ከእድሜ ጋር ተያይዘው የሚመጡ እንደ የመርሳት በሽታ (Alzheimer's) ያሉ ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል።
#አንድ ጠቃሚ ምክር
የፖም የውጪው ክፍል (ልጣጩ) አብዛኛውን ቃጫ እና አንቲ-ኦክሲዳንት ስለሚይዝ፣ ሳይላጡት ቢመገቡት የበለጠ ጥቅም ያገኛሉ። ከመመገብዎ በፊት ግን በደንብ መታጠቡን አይዘንጉ።
👍5🥰2❤1
#ካሮትን በጥሬውም ሆነ አብስሎ መመገብ የየራሱ የሆነ የተለየ የጤና ጥቅሞች አሉት። የትኛው ይሻላል የሚለው ጥያቄ እንደምናገኘው የምግብ ንጥረ ነገር ይለያያል።
ከዚህ በታች በዝርዝር እንመልከተው
1. #አብስሎ መመገብ (The Benefits of Cooking
#ካሮትን በትንሹ አብስሎ (በተለይ በእንፋሎት) መመገብ የሚከተሉትን ጥቅሞች ይሰጣል
#ቤታ-ካሮቲን (Beta-carotene): ካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ-ካሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ወደ ቪታሚን ኤ (Vitamin A) ይቀየራል።
#ካሮት ሲበስል የሴል ግድግዳው ስለሚላላ፣ ሰውነታችን ይህን ንጥረ ነገር በቀላሉ እንዲመጥ እንዲረዳው ያደርጋል።
አንቲ-ኦክሲዳንት (Antioxidants): ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካሮትን አብስሎ መመገብ በውስጡ ያለውን የአንቲ-ኦክሲዳንት መጠን ይጨምራል።
#ጠቃሚ ምክር፦ ካሮትን በትንሽ ዘይት (ለምሳሌ የወይራ ዘይት) አብስሎ መመገብ ቤታ-ካሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ይበልጥ እንዲመጥ ይረዳል።
2. #በጥሬው መመገብ (The Benefits of Eating Raw)
ካሮትን በጥሬው መመገብ ደግሞ እነዚህን ጥቅሞች ያስገኛል
#ቪታሚን ሲ (Vitamin C): ቪታሚን ሲ በሙቀት አማካኝነት በቀላሉ ስለሚጠፋ፣ በጥሬው መመገብ የተሻለ የቪታሚን ሲ መጠን እንድናገኝ ይረዳል።
#ፋይበር (Fiber): በጥሬው ሲሆን የፋይበር መጠኑ ስለማይቀንስ ለምግብ መፈጨትና ለረሃብ ስሜት መቆጣጠር በጣም ጥሩ ነው።
#የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር፦ ጥሬ ካሮት አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለውና በዝግታ የሚፈጭ በመሆኑ ለደም ስኳር ቁጥጥር ይመረጣል።
#የትኛው ይሻላል?
ለአይን ጤና እና ለቪታሚን ኤ ካሮትን አብስሎ (በጣም ሳይሞት) መመገብ የተሻለ ሲሆን፣ ለቪታሚን ሲ እና ለፋይበር ደግሞ ጥሬውን መመገብ ይመረጣል።
ስለሆነም ሁለቱንም ዘዴዎች እየቀያየሩ መጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ከሁሉ የተሻለ መንገድ ነው።
ከዚህ በታች በዝርዝር እንመልከተው
1. #አብስሎ መመገብ (The Benefits of Cooking
#ካሮትን በትንሹ አብስሎ (በተለይ በእንፋሎት) መመገብ የሚከተሉትን ጥቅሞች ይሰጣል
#ቤታ-ካሮቲን (Beta-carotene): ካሮት ውስጥ የሚገኘው ቤታ-ካሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ወደ ቪታሚን ኤ (Vitamin A) ይቀየራል።
#ካሮት ሲበስል የሴል ግድግዳው ስለሚላላ፣ ሰውነታችን ይህን ንጥረ ነገር በቀላሉ እንዲመጥ እንዲረዳው ያደርጋል።
አንቲ-ኦክሲዳንት (Antioxidants): ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካሮትን አብስሎ መመገብ በውስጡ ያለውን የአንቲ-ኦክሲዳንት መጠን ይጨምራል።
#ጠቃሚ ምክር፦ ካሮትን በትንሽ ዘይት (ለምሳሌ የወይራ ዘይት) አብስሎ መመገብ ቤታ-ካሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ይበልጥ እንዲመጥ ይረዳል።
2. #በጥሬው መመገብ (The Benefits of Eating Raw)
ካሮትን በጥሬው መመገብ ደግሞ እነዚህን ጥቅሞች ያስገኛል
#ቪታሚን ሲ (Vitamin C): ቪታሚን ሲ በሙቀት አማካኝነት በቀላሉ ስለሚጠፋ፣ በጥሬው መመገብ የተሻለ የቪታሚን ሲ መጠን እንድናገኝ ይረዳል።
#ፋይበር (Fiber): በጥሬው ሲሆን የፋይበር መጠኑ ስለማይቀንስ ለምግብ መፈጨትና ለረሃብ ስሜት መቆጣጠር በጣም ጥሩ ነው።
#የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር፦ ጥሬ ካሮት አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለውና በዝግታ የሚፈጭ በመሆኑ ለደም ስኳር ቁጥጥር ይመረጣል።
#የትኛው ይሻላል?
ለአይን ጤና እና ለቪታሚን ኤ ካሮትን አብስሎ (በጣም ሳይሞት) መመገብ የተሻለ ሲሆን፣ ለቪታሚን ሲ እና ለፋይበር ደግሞ ጥሬውን መመገብ ይመረጣል።
ስለሆነም ሁለቱንም ዘዴዎች እየቀያየሩ መጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ከሁሉ የተሻለ መንገድ ነው።
❤4👍3
የእንቁላል ቂጣ (Omelet/Egg wrap) በውስጡ በፕሮቲንና በተለያዩ ቫይታሚኖች የበለፀገ በመሆኑ ለጤናችን እጅግ በርካታ ጥቅሞች አሉት።
ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. ከፍተኛ የፕሮቲን ምንጭ ነው
እንቁላል ለሰውነታችን ግንባታና ለጡንቻ ጥንካሬ የሚረዱ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖችን ይዟል። ይህ በተለይ ለሚያድጉ ልጆችና ስፖርት ለሚሰሩ ሰዎች ተመራጭ ያደርገዋል።
2. ለረጅም ሰዓት የረሃብ ስሜትን ይከላከላል
በእንቁላል ቂጣ ውስጥ ያለው ፕሮቲንና ጤናማ ስብ ሆዳችን ቶሎ እንዳይርበን ያደርጋል። ይህም በየመሃሉ የምንወስደውን አላስፈላጊ የምግብ ፍላጎት በመቀነስ ለሰውነት ክብደት ቁጥጥር ይረዳል።
3. ለጭንቅላት (ለአንጎል) ጤንነት
እንቁላል ኮሊን (Choline) የተባለ ንጥረ ነገር በውስጡ ይዟል። ይህ ንጥረ ነገር ለአንጎል እድገት፣ ለትኩረት እና ለዝግጅት (Memory) በጣም አስፈላጊ ነው።
4. ለዓይን ጤንነት
በእንቁላል አስኳል ውስጥ የሚገኙት ሉቲን (Lutein) እና ዜአዛንቲን (Zeaxanthin) የተባሉ አንቲ-ኦክሲዳንቶች ዓይናችን በዕድሜ ብዛት እንዳይደክምና ከፀሐይ ጨረር ጉዳት እንዲከላከል ይረዳሉ።
5. የኃይል ምንጭ ነው
ቀኑን በንቃት ለመጀመር የሚያስፈልጉትን ቫይታሚን B12 እና B2 (Riboflavin) ስለሚይዝ፣ ጠዋት በቁርስ ሰዓት መመገብ ከፍተኛ ጉልበት ይሰጠናል።
ለተሻለ ጤናማነት የሚረዱ ምክሮች፡
አትክልቶችን ይጨምሩ፦ በቂጣው ውስጥ ቃሪያ፣ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት ወይም ቆስጣ በመጨመር የፋይበር (Fiber) መጠኑን ማሳደግ ይቻላል።
ቅባት ይቀንሱ፦ ቂጣውን በሚጋግሩበት ወቅት ከመጠን በላይ ዘይት ወይም ቅቤ ከመጠቀም ይቆጠቡ።
ጥቁር ዱቄት (Whole wheat): ቂጣውን ለመሥራት የሚጠቀሙት ዱቄት ጥቁር ወይም ያልተነፋ ቢሆን የተሻለ የጤና ጥቅም ይሰጣል።
ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. ከፍተኛ የፕሮቲን ምንጭ ነው
እንቁላል ለሰውነታችን ግንባታና ለጡንቻ ጥንካሬ የሚረዱ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖችን ይዟል። ይህ በተለይ ለሚያድጉ ልጆችና ስፖርት ለሚሰሩ ሰዎች ተመራጭ ያደርገዋል።
2. ለረጅም ሰዓት የረሃብ ስሜትን ይከላከላል
በእንቁላል ቂጣ ውስጥ ያለው ፕሮቲንና ጤናማ ስብ ሆዳችን ቶሎ እንዳይርበን ያደርጋል። ይህም በየመሃሉ የምንወስደውን አላስፈላጊ የምግብ ፍላጎት በመቀነስ ለሰውነት ክብደት ቁጥጥር ይረዳል።
3. ለጭንቅላት (ለአንጎል) ጤንነት
እንቁላል ኮሊን (Choline) የተባለ ንጥረ ነገር በውስጡ ይዟል። ይህ ንጥረ ነገር ለአንጎል እድገት፣ ለትኩረት እና ለዝግጅት (Memory) በጣም አስፈላጊ ነው።
4. ለዓይን ጤንነት
በእንቁላል አስኳል ውስጥ የሚገኙት ሉቲን (Lutein) እና ዜአዛንቲን (Zeaxanthin) የተባሉ አንቲ-ኦክሲዳንቶች ዓይናችን በዕድሜ ብዛት እንዳይደክምና ከፀሐይ ጨረር ጉዳት እንዲከላከል ይረዳሉ።
5. የኃይል ምንጭ ነው
ቀኑን በንቃት ለመጀመር የሚያስፈልጉትን ቫይታሚን B12 እና B2 (Riboflavin) ስለሚይዝ፣ ጠዋት በቁርስ ሰዓት መመገብ ከፍተኛ ጉልበት ይሰጠናል።
ለተሻለ ጤናማነት የሚረዱ ምክሮች፡
አትክልቶችን ይጨምሩ፦ በቂጣው ውስጥ ቃሪያ፣ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት ወይም ቆስጣ በመጨመር የፋይበር (Fiber) መጠኑን ማሳደግ ይቻላል።
ቅባት ይቀንሱ፦ ቂጣውን በሚጋግሩበት ወቅት ከመጠን በላይ ዘይት ወይም ቅቤ ከመጠቀም ይቆጠቡ።
ጥቁር ዱቄት (Whole wheat): ቂጣውን ለመሥራት የሚጠቀሙት ዱቄት ጥቁር ወይም ያልተነፋ ቢሆን የተሻለ የጤና ጥቅም ይሰጣል።
👍5❤2
#የአበባ ጎመን አስገራሚ ጥቅሞች
#የአበባ ጎመን (Cauliflower) በውስጡ በያዛቸው በርካታ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ለጤና በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው። ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. #ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ
የአበባ ጎመን በካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም፣ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው።
ቪታሚን C፦ በሽታ የመከላከል አቅምን ይገነባል።
ቪታሚን K፦ ለአጥንት ጤንነት እና ለደም መርጋት ይረዳል።
ፎሌት (Folate)፦ ለሴል እድገትና ለደም ማነስ መከላከያ ይጠቅማል።
2. #ለምግብ መፈጨት ሥርዓት
በውስጡ ከፍተኛ የሆነ የፋይበር (Fiber) መጠን ስላለው፦
የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
በአንጀት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይመግባል።
የአንጀት እብጠትንና ተያያዥ በሽታዎችን ለመቀነስ ይረዳል።
3. #ካንሰርን የመከላከል አቅም
የአበባ ጎመን "Antioxidants" (ፀረ-ኦክሳይድ) እና "Glucosinolates" የተባሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሴሎችን መጎዳት በመከላከል በተለይም የጡት፣ የሳንባ እና የጨጓራ ካንሰር ተጋላጭነትን እንደሚቀንሱ ጥናቶች ያሳያሉ።
4. #ለክብደት መቀነስ
ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተመራጭ ምግብ ነው ምክንያቱም፦
ዝቅተኛ ካሎሪ፦ አንድ ኩባያ የአበባ ጎመን 25 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው።
ከፍተኛ የውሃ መጠን፦ 92% የሚሆነው የአበባ ጎመን ይዘት ውሃ በመሆኑ ሆድ ቶሎ እንዲጠግብ ያደርጋል።
እንደ ሩዝ እና ፓስታ ያሉ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦች ለመተካት ያገለግላል።
5. #ለልብ እና ለደም ዝውውር
በውስጡ የሚገኘው Sulforaphane የተባለ ንጥረ ነገር የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የደም ስሮችን ጤንነት ለመጠበቅ ከፍተኛ ሚና ይጫወታል።
ማሳሰቢያ፦ የአበባ ጎመንን በጥሬው ከመመገብ ይልቅ በትንሹ በእንፋሎት አብስሎ መመገብ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ለማግኘት ይረዳል።
ተጨማሪ መረጃ ከፈለጉ በኮመንት ሥር ባለው የቴሌግራም ሊንክጨይጫኑ
#የአበባ ጎመን (Cauliflower) በውስጡ በያዛቸው በርካታ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ለጤና በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች አንዱ ነው። ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. #ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ስብስብ
የአበባ ጎመን በካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም፣ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው።
ቪታሚን C፦ በሽታ የመከላከል አቅምን ይገነባል።
ቪታሚን K፦ ለአጥንት ጤንነት እና ለደም መርጋት ይረዳል።
ፎሌት (Folate)፦ ለሴል እድገትና ለደም ማነስ መከላከያ ይጠቅማል።
2. #ለምግብ መፈጨት ሥርዓት
በውስጡ ከፍተኛ የሆነ የፋይበር (Fiber) መጠን ስላለው፦
የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
በአንጀት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይመግባል።
የአንጀት እብጠትንና ተያያዥ በሽታዎችን ለመቀነስ ይረዳል።
3. #ካንሰርን የመከላከል አቅም
የአበባ ጎመን "Antioxidants" (ፀረ-ኦክሳይድ) እና "Glucosinolates" የተባሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሴሎችን መጎዳት በመከላከል በተለይም የጡት፣ የሳንባ እና የጨጓራ ካንሰር ተጋላጭነትን እንደሚቀንሱ ጥናቶች ያሳያሉ።
4. #ለክብደት መቀነስ
ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተመራጭ ምግብ ነው ምክንያቱም፦
ዝቅተኛ ካሎሪ፦ አንድ ኩባያ የአበባ ጎመን 25 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው።
ከፍተኛ የውሃ መጠን፦ 92% የሚሆነው የአበባ ጎመን ይዘት ውሃ በመሆኑ ሆድ ቶሎ እንዲጠግብ ያደርጋል።
እንደ ሩዝ እና ፓስታ ያሉ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ያላቸውን ምግቦች ለመተካት ያገለግላል።
5. #ለልብ እና ለደም ዝውውር
በውስጡ የሚገኘው Sulforaphane የተባለ ንጥረ ነገር የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የደም ስሮችን ጤንነት ለመጠበቅ ከፍተኛ ሚና ይጫወታል።
ማሳሰቢያ፦ የአበባ ጎመንን በጥሬው ከመመገብ ይልቅ በትንሹ በእንፋሎት አብስሎ መመገብ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ለማግኘት ይረዳል።
ተጨማሪ መረጃ ከፈለጉ በኮመንት ሥር ባለው የቴሌግራም ሊንክጨይጫኑ
❤4👍4🥰1
#ሞሪንጋ (በአማርኛ ሽፈራው ተብሎ የሚጠራው) እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆኑ ንጥረ-ነገሮች የሚገኙበት #ተክል ነው። ሆኖም ግን እንደ ማንኛውም የተፈጥሮ መድኃኒት ጥቅምና የራሱ የሆኑ ጥንቃቄዎች አሉት።
#ጥቅሞቹን፣ ጉዳቶቹን እና መውሰድ የሌለባቸውን ሰዎች ዝርዝር እንደሚከተለው አቅርቤልሃለሁ
1. #የሞሪንጋ (ሽፈራው) ጥቅሞች
ሞሪንጋ "ተአምረኛው ዛፍ" ተብሎ የሚታወቀው በሚከተሉት ምክንያቶች ነው፦
በንጥረ-ነገር የበለጸገ ነው፦ በውስጡ ቫይታሚን A፣ C፣ E፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም እና ፕሮቲን በከፍተኛ መጠን ይገኛሉ።
#የሰውነት መቆጣትን (Inflammation) ይቀንሳል፦ በውስጡ ባሉት ፀረ-ኦክሳይደንት (Antioxidants) አማካኝነት የሕዋስ መጎዳትን ይከላከላል።
#የደም ስኳርን ለመቆጣጠር፦ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ዝቅ ለማድረግ እንደሚረዳ ጥናቶች ያሳያሉ።
#የደም ግፊትን ይቀንሳል፦ በውስጡ የሚገኘው ኩዌርሴቲን (Quercetin) የተባለ ንጥረ-ነገር የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።
#ለአጥንት ጤንነት፦ ከፍተኛ የካልሲየም እና ፎስፈረስ መጠን ስላለው አጥንትን ያጠነክራል።
የደም ማነስን ይከላከላል፦ ከፍተኛ የብረት (Iron) መጠን ስላለው የደም ማነስ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው።
2. #የሞሪንጋ የጎንዮሽ ጉዳቶች
ከመጠን በላይ ሲወሰድ ወይም ባልተገባ ሁኔታ ሲገኝ የሚከተሉት ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ፦
የሆድ መረበሽ፦ ከፍተኛ የፋይበር መጠን ስላለው ተቅማጥ፣ የሆድ መነፋት ወይም ጋዝ ሊያስከትል ይችላል።
#የደም ግፊት ወይም ስኳር በጣም ማነስ፦ ግፊት ወይም ስኳር ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን ከሚወስዱ ሰዎች ጋር ሲደመር መጠኑ ከመጠን በላይ ሊያንስ ይችላል።
#የማህፀን መኮማተር፦ የሞሪንጋ ቅርፊት ወይም ስር ማህፀን እንዲኮማተር በማድረግ ፅንስ እንዲቋረጥ ሊያደርግ ይችላል።
🚧🚧🚧🚧#ጥንቃቄ
3. #ሞሪንጋን መመገብ #የሌለባቸው #ሰዎች
እነዚህ የሰዎች ሞሪንጋን ከመጠቀማቸው በፊት የግድ ጥንቃቄ ማድረግ ወይም ሙሉ በሙሉ ማቆም አለባቸው፦
#ጥንቃቄ ማድረግ ያለባቸው #የሰዎች ምክንያቱ
እርጉዝ ሴቶች የሞሪንጋ ስር፣ ቅርፊት ወይም አበባ ፅንስ ማስወረድ የሚችሉ ኬሚካሎች ሊኖሩት ስለሚችሉ (ቅጠሉ በአነስተኛ መጠን ቢፈቀድም ጥንቃቄ ያስፈልገዋል)።
#የስኳር መድኃኒት የሚወስዱ ሞሪንጋ የደም ስኳርን ስለሚቀንስ ከመድኃኒቱ ጋር ተዳምሮ ስኳርን በጣም ዝቅ (Hypoglycemia) ሊያደርገው ይችላል።
የደም ግፊት መድኃኒት የሚወስዱ የደም ግፊትን በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንስ ስለሚችል ራስን እስከ መሳት ሊያደርስ ይችላል።
የኩላሊት ወይም ጉበት መድኃኒት ላይ ያሉ መድኃኒቶች በሰውነት ውስጥ የሚሰሩበትን መንገድ ሊያዛባ ይችላል።
የታይሮይድ ችግር ያለባቸው ታይሮይድ ሆርሞን እንዳይመረት ሊያግድ ስለሚችል መድኃኒት ለሚወስዱ ሰዎች አይመከርም።
#ጠቃሚ ምክር
ሞሪንጋን መጠቀም ሲጀምሩ በትንሽ መጠን (ለምሳሌ በቀን ግማሽ የሻይ ማንኪያ) በመጀመር የሰውነትዎን ምላሽ ማየት ይመከራል።
እንዲሁም ቅጠሉን መጠቀም ከቅርፊቱና ከስሩ የበለጠ አስተማማኝ ነው።
#ጥቅሞቹን፣ ጉዳቶቹን እና መውሰድ የሌለባቸውን ሰዎች ዝርዝር እንደሚከተለው አቅርቤልሃለሁ
1. #የሞሪንጋ (ሽፈራው) ጥቅሞች
ሞሪንጋ "ተአምረኛው ዛፍ" ተብሎ የሚታወቀው በሚከተሉት ምክንያቶች ነው፦
በንጥረ-ነገር የበለጸገ ነው፦ በውስጡ ቫይታሚን A፣ C፣ E፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም እና ፕሮቲን በከፍተኛ መጠን ይገኛሉ።
#የሰውነት መቆጣትን (Inflammation) ይቀንሳል፦ በውስጡ ባሉት ፀረ-ኦክሳይደንት (Antioxidants) አማካኝነት የሕዋስ መጎዳትን ይከላከላል።
#የደም ስኳርን ለመቆጣጠር፦ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ዝቅ ለማድረግ እንደሚረዳ ጥናቶች ያሳያሉ።
#የደም ግፊትን ይቀንሳል፦ በውስጡ የሚገኘው ኩዌርሴቲን (Quercetin) የተባለ ንጥረ-ነገር የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።
#ለአጥንት ጤንነት፦ ከፍተኛ የካልሲየም እና ፎስፈረስ መጠን ስላለው አጥንትን ያጠነክራል።
የደም ማነስን ይከላከላል፦ ከፍተኛ የብረት (Iron) መጠን ስላለው የደም ማነስ ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው።
2. #የሞሪንጋ የጎንዮሽ ጉዳቶች
ከመጠን በላይ ሲወሰድ ወይም ባልተገባ ሁኔታ ሲገኝ የሚከተሉት ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ፦
የሆድ መረበሽ፦ ከፍተኛ የፋይበር መጠን ስላለው ተቅማጥ፣ የሆድ መነፋት ወይም ጋዝ ሊያስከትል ይችላል።
#የደም ግፊት ወይም ስኳር በጣም ማነስ፦ ግፊት ወይም ስኳር ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን ከሚወስዱ ሰዎች ጋር ሲደመር መጠኑ ከመጠን በላይ ሊያንስ ይችላል።
#የማህፀን መኮማተር፦ የሞሪንጋ ቅርፊት ወይም ስር ማህፀን እንዲኮማተር በማድረግ ፅንስ እንዲቋረጥ ሊያደርግ ይችላል።
🚧🚧🚧🚧#ጥንቃቄ
3. #ሞሪንጋን መመገብ #የሌለባቸው #ሰዎች
እነዚህ የሰዎች ሞሪንጋን ከመጠቀማቸው በፊት የግድ ጥንቃቄ ማድረግ ወይም ሙሉ በሙሉ ማቆም አለባቸው፦
#ጥንቃቄ ማድረግ ያለባቸው #የሰዎች ምክንያቱ
እርጉዝ ሴቶች የሞሪንጋ ስር፣ ቅርፊት ወይም አበባ ፅንስ ማስወረድ የሚችሉ ኬሚካሎች ሊኖሩት ስለሚችሉ (ቅጠሉ በአነስተኛ መጠን ቢፈቀድም ጥንቃቄ ያስፈልገዋል)።
#የስኳር መድኃኒት የሚወስዱ ሞሪንጋ የደም ስኳርን ስለሚቀንስ ከመድኃኒቱ ጋር ተዳምሮ ስኳርን በጣም ዝቅ (Hypoglycemia) ሊያደርገው ይችላል።
የደም ግፊት መድኃኒት የሚወስዱ የደም ግፊትን በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንስ ስለሚችል ራስን እስከ መሳት ሊያደርስ ይችላል።
የኩላሊት ወይም ጉበት መድኃኒት ላይ ያሉ መድኃኒቶች በሰውነት ውስጥ የሚሰሩበትን መንገድ ሊያዛባ ይችላል።
የታይሮይድ ችግር ያለባቸው ታይሮይድ ሆርሞን እንዳይመረት ሊያግድ ስለሚችል መድኃኒት ለሚወስዱ ሰዎች አይመከርም።
#ጠቃሚ ምክር
ሞሪንጋን መጠቀም ሲጀምሩ በትንሽ መጠን (ለምሳሌ በቀን ግማሽ የሻይ ማንኪያ) በመጀመር የሰውነትዎን ምላሽ ማየት ይመከራል።
እንዲሁም ቅጠሉን መጠቀም ከቅርፊቱና ከስሩ የበለጠ አስተማማኝ ነው።
❤5👍2🥰1
#የብርቱካን #"ልጣጭ አብዛኛውን ጊዜ የሚጣል ቢሆንም፣ በውስጡ ባሉት ንጥረ ነገሮች ምክንያት ለጤና፣ ለውበት እና ለቤት ውስጥ ንጽህና እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው።
#ልጣጩን መጠቀም የሚችሉባቸው ዋና ዋና መንገዶች እነሆ
1. #ለጤና ጠቀሜታዎች
ለጥርስ ነጭነት፦ የብርቱካን ልጣጭ የውስጠኛውን (ነጩን) ክፍል ጥርስ ላይ በመፈግፈግ የጥርስን ቢጫነት መቀነስ ይቻላል።
ለሰውነት መከላከያ (Immunity)፦ በውስጡ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ (Vitamin C) እና ፋይበር ይዘት ስላለው፣ ልጣጩን በሻይ መልክ አፍልቶ መጠጣት በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል።
ለሥርዓተ ምግብ ዝውውር፦ የልጣጩ ሻይ የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል፣ የሆድ መነፋትንም ይቀንሳል።
2. #ለቆዳ እና ለውበት
ለፊት ቆዳ ጥራት፦ የደረቀ የብርቱካን ልጣጭን ፈጭቶ ከማር ወይም ከእርጎ ጋር በመቀላቀል እንደ ፌስ ማስክ (Face Mask) መጠቀም የፊትን ጥቁር ነጠብጣቦች ለማጥፋት ይረዳል።
ለጥሩ የሰውነት መዓዛ፦ የልጣጩን ዘይት ወይም ልጣጩን በሙቅ ውሃ ውስጥ ዘፍዝፎ መታጠብ ለሰውነት ጥሩ መዓዛ ይሰጣል።
3. #ለቤት ውስጥ ንጽህና እና መዓዛ
ለቤት መዓዛ፦ የብርቱካን ልጣጭን ከቀረፋ ጋር በውሃ ውስጥ በማፍላት ቤቱ ውስጥ ጥሩ መዓዛ እንዲኖር ማድረግ ይቻላል።
#ለጽዳት (Natural Cleaner)፦ የብርቱካን ልጣጭን በሆምጣጤ (Vinegar) ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ዘፍዝፎ በማቆየት፣ ቅባታማ የሆኑ የቤት እቃዎችን ለማጽዳት እንደ ተፈጥሯዊ ሳሙና መጠቀም ይቻላል።
ነፍሳትን ለመከላከል፦ ጉንዳኖች እና ትንኞች የብርቱካንን ሽታ ስለማይወዱ፣ ልጣጩን በሚገኙባቸው ቦታዎች ላይ በማስቀመጥ ማባረር ይቻላል።
4. #ለምግብ ዝግጅት
ለኬክ እና ለዳቦ፦ የልጣጩን የውጪኛውን ክፍል (Zest) በመፈግፈግ ለኬክ፣ ለኩኪስ እና ለተለያዩ ምግቦች ልዩ ጣዕም እንዲኖራቸው ማድረግ ይቻላል።
ማሳሰቢያ፦ የብርቱካን ልጣጭን ለምግብነት ወይም ለፊት ቆዳ ከመጠቀሞ በፊት ኬሚካሎችን ለማስወገድ በደንብ በውሃ መታጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
#ልጣጩን መጠቀም የሚችሉባቸው ዋና ዋና መንገዶች እነሆ
1. #ለጤና ጠቀሜታዎች
ለጥርስ ነጭነት፦ የብርቱካን ልጣጭ የውስጠኛውን (ነጩን) ክፍል ጥርስ ላይ በመፈግፈግ የጥርስን ቢጫነት መቀነስ ይቻላል።
ለሰውነት መከላከያ (Immunity)፦ በውስጡ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ (Vitamin C) እና ፋይበር ይዘት ስላለው፣ ልጣጩን በሻይ መልክ አፍልቶ መጠጣት በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል።
ለሥርዓተ ምግብ ዝውውር፦ የልጣጩ ሻይ የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል፣ የሆድ መነፋትንም ይቀንሳል።
2. #ለቆዳ እና ለውበት
ለፊት ቆዳ ጥራት፦ የደረቀ የብርቱካን ልጣጭን ፈጭቶ ከማር ወይም ከእርጎ ጋር በመቀላቀል እንደ ፌስ ማስክ (Face Mask) መጠቀም የፊትን ጥቁር ነጠብጣቦች ለማጥፋት ይረዳል።
ለጥሩ የሰውነት መዓዛ፦ የልጣጩን ዘይት ወይም ልጣጩን በሙቅ ውሃ ውስጥ ዘፍዝፎ መታጠብ ለሰውነት ጥሩ መዓዛ ይሰጣል።
3. #ለቤት ውስጥ ንጽህና እና መዓዛ
ለቤት መዓዛ፦ የብርቱካን ልጣጭን ከቀረፋ ጋር በውሃ ውስጥ በማፍላት ቤቱ ውስጥ ጥሩ መዓዛ እንዲኖር ማድረግ ይቻላል።
#ለጽዳት (Natural Cleaner)፦ የብርቱካን ልጣጭን በሆምጣጤ (Vinegar) ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ዘፍዝፎ በማቆየት፣ ቅባታማ የሆኑ የቤት እቃዎችን ለማጽዳት እንደ ተፈጥሯዊ ሳሙና መጠቀም ይቻላል።
ነፍሳትን ለመከላከል፦ ጉንዳኖች እና ትንኞች የብርቱካንን ሽታ ስለማይወዱ፣ ልጣጩን በሚገኙባቸው ቦታዎች ላይ በማስቀመጥ ማባረር ይቻላል።
4. #ለምግብ ዝግጅት
ለኬክ እና ለዳቦ፦ የልጣጩን የውጪኛውን ክፍል (Zest) በመፈግፈግ ለኬክ፣ ለኩኪስ እና ለተለያዩ ምግቦች ልዩ ጣዕም እንዲኖራቸው ማድረግ ይቻላል።
ማሳሰቢያ፦ የብርቱካን ልጣጭን ለምግብነት ወይም ለፊት ቆዳ ከመጠቀሞ በፊት ኬሚካሎችን ለማስወገድ በደንብ በውሃ መታጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
❤5👍2🥰2
#አስገራሚ የቃሪያ ጥቅሞችና መመገብ የሌለባቸው ሰዎች
#ቃሪያ (Green Chili) ለጤና በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቢሆንም፣ ለአንዳንድ ሰዎች ደግሞ ጥንቃቄ የሚያስፈልገው ምግብ ነው። የቃሪያ ዋና ዋና ጥቅሞችና እነማን መጠንቀቅ እንዳለባቸው ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል።
#የቃሪያ ዋና ዋና የጤና #ጥቅሞች
የቫይታሚን ሲ (Vitamin C) ምንጭ፡ ቃሪያ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት አለው። ይህ ለቆዳ ጤንነት እና ቁስል ቶሎ እንዲድን ይረዳል።
#ክብደት መቀነስ፡ በቃሪያ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን (Capsaicin) የተባለ ንጥረ ነገር የሰውነት ሜታቦሊዝምን በመጨመር ስብን ለማቃጠል ይረዳል።
#ለልብ ጤንነት፡ የደም ዝውውርን በማፋጠን እና መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ለልብ ጤንነት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
#የህመም ማስታገሻነት፡ ካፕሳይሲን በተፈጥሮው የህመም ስሜትን የመቀነስ ባህሪ አለው (በተለይ ለራስ ምታትና ለሳይነስ)።
#የደም ስኳርን ለማስተካከል፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቃሪያ በደም ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን መጠን ለማመጣጠን ይረዳል።
ጥንቃቄ ማድረግ ያለባቸው ሰዎች
#ቃሪያ ምንም እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ችግሮች ያሉባቸው ሰዎች አጠቃቀማቸውን መገደብ ወይም መጠንቀቅ አለባቸው፡
#የጨጓራ ቁስለት (Ulcer) ያለባቸው፡ ቃሪያ በራሱ ቁስለት ባያመጣም፣ የቆሰለ የጨጓራ ግድግዳ ካለ ግን ህመሙንና የማቃጠል ስሜቱን በእጅጉ ያባብሰዋል።
#የአንጀት መቆጣት (IBS) ያለባቸው፡ ለአንዳንድ ሰዎች ቃሪያ መብላት ሆድ መነፋት፣ ቁርጠት እና ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል።
የሚቃጠል የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን ያለባቸው፡ በሽንት ጊዜ የማቃጠል ስሜት ካለ ቃሪያ መብላት ስሜቱን ሊያባብሰው ይችላል።
#ኪንታሮት (Hemorrhoids) ያለባቸው፡ ቃሪያ ሰገራ በሚወጣበት ወቅት ከፍተኛ የማቃጠል ስሜትና ህመም ስለሚፈጥር ለነዚህ ህመምተኞች አይመከርም።
#የቆዳ ስሜታዊነት ያላቸው፡ ቃሪያን ሲቆርጡ ወይም ሲነኩ ቆዳቸው የሚቆጣና የሚለበልባቸው ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ (ጓንት መጠቀም) አለባቸው።
#ጠቃሚ ምክር፦ ቃሪያ በልተው በጣም ካቃጠለዎት ውኃ ከመጠጣት ይልቅ ወተት መጠጣት ወይም እርጎ መብላት ቃጠሎውን ቶሎ ለማስታገስ ይረዳል። ምክንያቱም በወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን የቃሪያውን ቃጠሎ የማጥፋት ብቃት ስላለው ነው።
#ቃሪያ (Green Chili) ለጤና በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቢሆንም፣ ለአንዳንድ ሰዎች ደግሞ ጥንቃቄ የሚያስፈልገው ምግብ ነው። የቃሪያ ዋና ዋና ጥቅሞችና እነማን መጠንቀቅ እንዳለባቸው ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል።
#የቃሪያ ዋና ዋና የጤና #ጥቅሞች
የቫይታሚን ሲ (Vitamin C) ምንጭ፡ ቃሪያ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት አለው። ይህ ለቆዳ ጤንነት እና ቁስል ቶሎ እንዲድን ይረዳል።
#ክብደት መቀነስ፡ በቃሪያ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን (Capsaicin) የተባለ ንጥረ ነገር የሰውነት ሜታቦሊዝምን በመጨመር ስብን ለማቃጠል ይረዳል።
#ለልብ ጤንነት፡ የደም ዝውውርን በማፋጠን እና መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ለልብ ጤንነት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
#የህመም ማስታገሻነት፡ ካፕሳይሲን በተፈጥሮው የህመም ስሜትን የመቀነስ ባህሪ አለው (በተለይ ለራስ ምታትና ለሳይነስ)።
#የደም ስኳርን ለማስተካከል፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቃሪያ በደም ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን መጠን ለማመጣጠን ይረዳል።
ጥንቃቄ ማድረግ ያለባቸው ሰዎች
#ቃሪያ ምንም እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ችግሮች ያሉባቸው ሰዎች አጠቃቀማቸውን መገደብ ወይም መጠንቀቅ አለባቸው፡
#የጨጓራ ቁስለት (Ulcer) ያለባቸው፡ ቃሪያ በራሱ ቁስለት ባያመጣም፣ የቆሰለ የጨጓራ ግድግዳ ካለ ግን ህመሙንና የማቃጠል ስሜቱን በእጅጉ ያባብሰዋል።
#የአንጀት መቆጣት (IBS) ያለባቸው፡ ለአንዳንድ ሰዎች ቃሪያ መብላት ሆድ መነፋት፣ ቁርጠት እና ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል።
የሚቃጠል የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን ያለባቸው፡ በሽንት ጊዜ የማቃጠል ስሜት ካለ ቃሪያ መብላት ስሜቱን ሊያባብሰው ይችላል።
#ኪንታሮት (Hemorrhoids) ያለባቸው፡ ቃሪያ ሰገራ በሚወጣበት ወቅት ከፍተኛ የማቃጠል ስሜትና ህመም ስለሚፈጥር ለነዚህ ህመምተኞች አይመከርም።
#የቆዳ ስሜታዊነት ያላቸው፡ ቃሪያን ሲቆርጡ ወይም ሲነኩ ቆዳቸው የሚቆጣና የሚለበልባቸው ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ (ጓንት መጠቀም) አለባቸው።
#ጠቃሚ ምክር፦ ቃሪያ በልተው በጣም ካቃጠለዎት ውኃ ከመጠጣት ይልቅ ወተት መጠጣት ወይም እርጎ መብላት ቃጠሎውን ቶሎ ለማስታገስ ይረዳል። ምክንያቱም በወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን የቃሪያውን ቃጠሎ የማጥፋት ብቃት ስላለው ነው።
👍4❤2
አረንጓዴ ሻይ (Green Tea) በጤና ላይ የሚሰጠው ጥቅም በጣም ከፍተኛ ነው።
በውስጡ የያዘው አንቲኦክሲዳንት (Antioxidants) እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ለሰውነታችን በርካታ ጥቅሞችን ያስገኛሉ።
ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ
አረንጓዴ ሻይ በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ስብ (Fat) የማቃጠል ሂደትን ያፋጥናል። በተለይም በሆድ አካባቢ የሚገኝን ስብ ለመቀነስ እንደሚረዳ ጥናቶች ያሳያሉ።
2. ለአእምሮ ንቁነትና ጤና
አነስተኛ መጠን ያለው ካፌይን (Caffeine) እና L-theanine የተባለ አሚኖ አሲድ ይዟል።
ይህም፦ትኩረትን ይጨምራል።
ጭንቀትንና ውጥረትን ይቀንሳል።
እንደ አልዛይመር ያሉ የአእምሮ መርሳት በሽታዎችን የመከላከል አቅም አለው።
3. የልብ ጤናን ለመጠበቅ
የደም ዝውውርን በማስተካከል እና መጥፎ ተብሎ የሚጠራውን ኮሌስትሮልን (LDL) በመቀነስ የልብ ድካምንና የስትሮክ (Stroke) አደጋን ለመከላከል ይረዳል።
4. ለቆዳ ጤናና ውበት
አረንጓዴ ሻይ የቆዳ እርጅናን ይከላከላል። በውስጡ ባለው ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪ ምክንያት የፊት ብጉርን ለመቀነስና ቆዳው እንዲያበራ ይረዳል።
5. የስኳር በሽታን ለመከላከል
የደም ውስጥ የስኳር መጠንን (Blood sugar level) በማስተካከል ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ (Type 2 diabetes) የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
ጥንቃቄዎች፦
ከመጠን በላይ አለመጠጣት፦ በቀን ከ 2-3 ሲኒ በላይ አለመጠጣት ይመከራል።
የእንቅልፍ ሰዓት፦ ካፌይን ስላለው ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ባይጠጡት ይመረጣል።
በባዶ ሆድ፦ ለአንዳንዶች በባዶ ሆድ መጠጣት የጨጓራ ህመም ሊያስከትል ይችላል።
የአረንጓዴ ሻይ አዘገጃጀት
አረንጓዴ ሻይ ከፍተኛውን የጤና ጥቅም እንዲሰጥ አዘገጃጀቱ እና የምንጨምርባቸው ነገሮች ከፍተኛ ሚና አላቸው። ከዚህ በታች ዝርዝሩን ማየት ይችላሉ
1. የአረንጓዴ ሻይ አዘገጃጀት (Steps)
አረንጓዴ ሻይ እንደ ጥቁር ሻይ መፍላት የለበትም፤ ምክንያቱም ከፈላ ጣዕሙ ይኮመጥጣል፣ ጥቅሙም ይቀንሳል።
ውሃውን ማሞቅ፦ ውሃው ፈልቶ ልክ መቆርቆር ሲጀምር (ከመፍላቱ በፊት) ከእሳት ላይ ያውርዱት። ተስማሚው ሙቀት 80°C አካባቢ ነው።
ሻዩን መጨመር፦ የሻይ ቅጠሉን ወይም ፓኬቱን (Tea bag) በሲኒ ውስጥ ያድርጉ።
ማቆየት (Steeping)፦ የሞቀውን ውሃ በሻዩ ላይ ካፈሰሱ በኋላ ለ 2 - 3 ደቂቃ ብቻ አቆይተው ቅጠሉን ያውጡት። ከዚያ በላይ ከቆየ ሊመረር ይችላል።
2. የአረንጓዴ ሻይ ጣዕም ለመጨመር የሚረዱ ነገሮች
አረንጓዴ ሻይን ብቻውን መጠጣት ለሚከብዳቸው ሰዎች የሚከተሉትን መጨመር ይቻላል፦
ሎሚ፦ ቫይታሚን ሲ (Vitamin C) ስላለው በሻዩ ውስጥ ያሉ አንቲኦክሲዳንቶች በሰውነታችን በቀላሉ እንዲመጠጡ ይረዳል።
ማር፦ እንደ ስኳር ጉዳት ስለሌለው ለጣዕም እና ለጉሮሮ ጤና ተመራጭ ነው። (ሻዩ ትንሽ ቀዝቀዝ ሲል መጨመር ይሻላል
ዝንጅብል፦ ለምግብ መፈጨት እና ለጉንፋን መከላከያነት ይረዳል።
ቀረፋ (Cinnamon)፦ ክብደት ለመቀነስ ለሚያስቡ ሰዎች ቀረፋ መጨመር የስብ ማቃጠል ሂደቱን ያፋጥነዋል።
አዝሙድ (Mint)፦ ለሻዩ ጥሩ መዓዛና መንፈስን የሚያድስ ጣዕም ይሰጠዋል።
3. መቼ መጠጣት ይሻላል?
ከምግብ በኋላ፦ ከምግብ 30 ደቂቃ ወይም 1 ሰዓት በኋላ መጠጣት ለምግብ መፈጨት ይረዳል። (ነገር ግን የብረት ማዕድን እጥረት ካለብዎ ወዲያውኑ አይጠጡ)።
ከስፖርት በፊት፦ ስፖርት ከመጀመርዎ 30 ደቂቃ በፊት ቢጠጡት ስብን በከፍተኛ ሁኔታ ለማቃጠል ይረዳል።
ጠዋት፦ ለአእምሮ ንቁነት ጥሩ ነው።
ማሳሰቢያ፦ አረንጓዴ ሻይን በወተት መውሰድ አይመከርም፤ ምክንያቱም ወተት በሻዩ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የማጥፋት ባህሪ አለው።
በውስጡ የያዘው አንቲኦክሲዳንት (Antioxidants) እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ለሰውነታችን በርካታ ጥቅሞችን ያስገኛሉ።
ዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው
1. የሰውነት ክብደትን ለመቀነስ
አረንጓዴ ሻይ በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ስብ (Fat) የማቃጠል ሂደትን ያፋጥናል። በተለይም በሆድ አካባቢ የሚገኝን ስብ ለመቀነስ እንደሚረዳ ጥናቶች ያሳያሉ።
2. ለአእምሮ ንቁነትና ጤና
አነስተኛ መጠን ያለው ካፌይን (Caffeine) እና L-theanine የተባለ አሚኖ አሲድ ይዟል።
ይህም፦ትኩረትን ይጨምራል።
ጭንቀትንና ውጥረትን ይቀንሳል።
እንደ አልዛይመር ያሉ የአእምሮ መርሳት በሽታዎችን የመከላከል አቅም አለው።
3. የልብ ጤናን ለመጠበቅ
የደም ዝውውርን በማስተካከል እና መጥፎ ተብሎ የሚጠራውን ኮሌስትሮልን (LDL) በመቀነስ የልብ ድካምንና የስትሮክ (Stroke) አደጋን ለመከላከል ይረዳል።
4. ለቆዳ ጤናና ውበት
አረንጓዴ ሻይ የቆዳ እርጅናን ይከላከላል። በውስጡ ባለው ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪ ምክንያት የፊት ብጉርን ለመቀነስና ቆዳው እንዲያበራ ይረዳል።
5. የስኳር በሽታን ለመከላከል
የደም ውስጥ የስኳር መጠንን (Blood sugar level) በማስተካከል ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ (Type 2 diabetes) የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
ጥንቃቄዎች፦
ከመጠን በላይ አለመጠጣት፦ በቀን ከ 2-3 ሲኒ በላይ አለመጠጣት ይመከራል።
የእንቅልፍ ሰዓት፦ ካፌይን ስላለው ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ባይጠጡት ይመረጣል።
በባዶ ሆድ፦ ለአንዳንዶች በባዶ ሆድ መጠጣት የጨጓራ ህመም ሊያስከትል ይችላል።
የአረንጓዴ ሻይ አዘገጃጀት
አረንጓዴ ሻይ ከፍተኛውን የጤና ጥቅም እንዲሰጥ አዘገጃጀቱ እና የምንጨምርባቸው ነገሮች ከፍተኛ ሚና አላቸው። ከዚህ በታች ዝርዝሩን ማየት ይችላሉ
1. የአረንጓዴ ሻይ አዘገጃጀት (Steps)
አረንጓዴ ሻይ እንደ ጥቁር ሻይ መፍላት የለበትም፤ ምክንያቱም ከፈላ ጣዕሙ ይኮመጥጣል፣ ጥቅሙም ይቀንሳል።
ውሃውን ማሞቅ፦ ውሃው ፈልቶ ልክ መቆርቆር ሲጀምር (ከመፍላቱ በፊት) ከእሳት ላይ ያውርዱት። ተስማሚው ሙቀት 80°C አካባቢ ነው።
ሻዩን መጨመር፦ የሻይ ቅጠሉን ወይም ፓኬቱን (Tea bag) በሲኒ ውስጥ ያድርጉ።
ማቆየት (Steeping)፦ የሞቀውን ውሃ በሻዩ ላይ ካፈሰሱ በኋላ ለ 2 - 3 ደቂቃ ብቻ አቆይተው ቅጠሉን ያውጡት። ከዚያ በላይ ከቆየ ሊመረር ይችላል።
2. የአረንጓዴ ሻይ ጣዕም ለመጨመር የሚረዱ ነገሮች
አረንጓዴ ሻይን ብቻውን መጠጣት ለሚከብዳቸው ሰዎች የሚከተሉትን መጨመር ይቻላል፦
ሎሚ፦ ቫይታሚን ሲ (Vitamin C) ስላለው በሻዩ ውስጥ ያሉ አንቲኦክሲዳንቶች በሰውነታችን በቀላሉ እንዲመጠጡ ይረዳል።
ማር፦ እንደ ስኳር ጉዳት ስለሌለው ለጣዕም እና ለጉሮሮ ጤና ተመራጭ ነው። (ሻዩ ትንሽ ቀዝቀዝ ሲል መጨመር ይሻላል
ዝንጅብል፦ ለምግብ መፈጨት እና ለጉንፋን መከላከያነት ይረዳል።
ቀረፋ (Cinnamon)፦ ክብደት ለመቀነስ ለሚያስቡ ሰዎች ቀረፋ መጨመር የስብ ማቃጠል ሂደቱን ያፋጥነዋል።
አዝሙድ (Mint)፦ ለሻዩ ጥሩ መዓዛና መንፈስን የሚያድስ ጣዕም ይሰጠዋል።
3. መቼ መጠጣት ይሻላል?
ከምግብ በኋላ፦ ከምግብ 30 ደቂቃ ወይም 1 ሰዓት በኋላ መጠጣት ለምግብ መፈጨት ይረዳል። (ነገር ግን የብረት ማዕድን እጥረት ካለብዎ ወዲያውኑ አይጠጡ)።
ከስፖርት በፊት፦ ስፖርት ከመጀመርዎ 30 ደቂቃ በፊት ቢጠጡት ስብን በከፍተኛ ሁኔታ ለማቃጠል ይረዳል።
ጠዋት፦ ለአእምሮ ንቁነት ጥሩ ነው።
ማሳሰቢያ፦ አረንጓዴ ሻይን በወተት መውሰድ አይመከርም፤ ምክንያቱም ወተት በሻዩ ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የማጥፋት ባህሪ አለው።
👍2❤1
ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቃሪያ በአንድ ላይ ተቀላቅለው ሲወሰዱ ለጤና እጅግ ከፍተኛ ጥቅም የሚሰጡ "የተፈጥሮ መድሃኒቶች" ናቸው። እነዚህ ሦስት ቅመሞች በውስጣቸው ኃይለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን (እንደ አልሲን፣ ጂንጀሮል እና ካፕሳይሲን) ይዘዋል።
አንድ ላይ ተፈጭተው ሲወሰዱ የሚገኙ ዋና ዋና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው፦
1. በሽታ የመከላከል አቅምን ማሳደግ
እነዚህ ሶስቱም ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ (Antibiotic) እና ፀረ-ቫይረስ ባህሪ አላቸው። በተለይ በጉንፋን፣ በሳል እና በተለያዩ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ።
2. ለልብ ጤና እና ለደም ዝውውር
የደም ግፊትን ለመቀነስ፦ ነጭ ሽንኩርት የደም ስሮችን በማዝናናት የደም ግፊት እንዲቀንስ ይረዳል።
ኮሌስትሮልን ለመቀነስ፦ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት መጥፎ የተባለውን ኮሌስትሮል (LDL) በመቀነስ የልብ ጤናን ይጠብቃሉ።
የደም መርጋትን መከላከል፦ ደም በደም ስሮች ውስጥ እንዳይረጋ በማድረግ ለስትሮክና ለልብ ድካም የመጋለጥ እድልን ይቀንሳሉ።
3. የምግብ መፈጨትን ማፋጠንና ለክብደት መቀነስ
ቃሪያ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን (Capsaicin) የሰውነት ሙቀትን በመጨመር ካሎሪን ለማቃጠል ይረዳል።
ዝንጅብል የምግብ መፈጨት ሥርዓትን በማነቃቃት የሆድ መነፋትንና ጋዝን ያስወግዳል።
4. የሰውነት መቆጣትን (Inflammation) መከላከል
እንደ ቁርጥማት (Arthritis) ያሉ የሚያሰቃዩ የሰውነት መቆጣቶችን የመቀነስ ከፍተኛ አቅም አላቸው። ዝንጅብል በተለይ ለጡንቻ እና ለመገጣጠሚያ ህመም እንደ ተፈጥሮአዊ ማስታገሻ ያገለግላል።
5. የደም ስኳርን ማመጣጠን
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት የኢንሱሊን ስራን በማገዝ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማስተካከል ይረዳሉ።
ጥንቃቄ ሊደረግባቸው የሚገቡ ነጥቦች
ምንም እንኳን ጥቅማቸው ብዙ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ሁኔታዎች ካሉ በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልጋል፦
የጨጓራ ቁስለት ካለብዎ፦ ቃሪያ እና ዝንጅብል የጨጓራ ህመምን ሊቀሰቅሱ ይችላሉ።
የደም ማቅጠኛ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎች፦ እነዚህ ቅመሞች ራሳቸው ደም የማቅጠን ባህሪ ስላላቸው ከመጠን በላይ መውሰድ የደም መፍሰስ አደጋ ሊያስከትል ይችላል።
ከቀዶ ጥገና በፊት፦ ደም ስለሚያቀጥኑ ከቀዶ ጥገና ሁለት ሳምንት በፊት ማቆም ይመከራል።
ጠቃሚ ምክር፦ ጥቅሙን ለማግኘት በምግብ ውስጥ በመጨመር ወይም ለብ ባለ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ በጥብጦ በመጠጣት መጠቀም ይቻላል።
አንድ ላይ ተፈጭተው ሲወሰዱ የሚገኙ ዋና ዋና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው፦
1. በሽታ የመከላከል አቅምን ማሳደግ
እነዚህ ሶስቱም ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ (Antibiotic) እና ፀረ-ቫይረስ ባህሪ አላቸው። በተለይ በጉንፋን፣ በሳል እና በተለያዩ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ።
2. ለልብ ጤና እና ለደም ዝውውር
የደም ግፊትን ለመቀነስ፦ ነጭ ሽንኩርት የደም ስሮችን በማዝናናት የደም ግፊት እንዲቀንስ ይረዳል።
ኮሌስትሮልን ለመቀነስ፦ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት መጥፎ የተባለውን ኮሌስትሮል (LDL) በመቀነስ የልብ ጤናን ይጠብቃሉ።
የደም መርጋትን መከላከል፦ ደም በደም ስሮች ውስጥ እንዳይረጋ በማድረግ ለስትሮክና ለልብ ድካም የመጋለጥ እድልን ይቀንሳሉ።
3. የምግብ መፈጨትን ማፋጠንና ለክብደት መቀነስ
ቃሪያ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን (Capsaicin) የሰውነት ሙቀትን በመጨመር ካሎሪን ለማቃጠል ይረዳል።
ዝንጅብል የምግብ መፈጨት ሥርዓትን በማነቃቃት የሆድ መነፋትንና ጋዝን ያስወግዳል።
4. የሰውነት መቆጣትን (Inflammation) መከላከል
እንደ ቁርጥማት (Arthritis) ያሉ የሚያሰቃዩ የሰውነት መቆጣቶችን የመቀነስ ከፍተኛ አቅም አላቸው። ዝንጅብል በተለይ ለጡንቻ እና ለመገጣጠሚያ ህመም እንደ ተፈጥሮአዊ ማስታገሻ ያገለግላል።
5. የደም ስኳርን ማመጣጠን
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት የኢንሱሊን ስራን በማገዝ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማስተካከል ይረዳሉ።
ጥንቃቄ ሊደረግባቸው የሚገቡ ነጥቦች
ምንም እንኳን ጥቅማቸው ብዙ ቢሆንም፣ የሚከተሉት ሁኔታዎች ካሉ በጥንቃቄ መጠቀም ያስፈልጋል፦
የጨጓራ ቁስለት ካለብዎ፦ ቃሪያ እና ዝንጅብል የጨጓራ ህመምን ሊቀሰቅሱ ይችላሉ።
የደም ማቅጠኛ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎች፦ እነዚህ ቅመሞች ራሳቸው ደም የማቅጠን ባህሪ ስላላቸው ከመጠን በላይ መውሰድ የደም መፍሰስ አደጋ ሊያስከትል ይችላል።
ከቀዶ ጥገና በፊት፦ ደም ስለሚያቀጥኑ ከቀዶ ጥገና ሁለት ሳምንት በፊት ማቆም ይመከራል።
ጠቃሚ ምክር፦ ጥቅሙን ለማግኘት በምግብ ውስጥ በመጨመር ወይም ለብ ባለ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ በጥብጦ በመጠጣት መጠቀም ይቻላል።
👍7❤4🥰1