๐—ฆ๐—–๐—ก๐—ฅ: Station 111
210 subscribers
884 photos
186 videos
10 files
129 links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
๐Ÿค
ใ…คใ…คใ…ค ใ…ค ๐Ÿคฉ . . โŒ• DETECTING. . .
ใ…ค
๐Ÿคใ…ค ๐ŸŽผ ๐—ž๐—œ๐— ๐—ฃ๐—จ๐—Ÿ & ๐—™๐—ฅ๐—œ๐—˜๐—ก๐——๐—ฆ ๐ŸŽผ
ใ…ค๐Ÿคใ…ค ใ…คโ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”
ใ…ค ใ…ค โœจ ๐˜ฟ๐˜ผ๐™ˆ๐™„๐˜ผ๐™‰ ๐™Ž๐™‹๐™€๐˜ผ๐™†๐™„๐™‰๐™‚


ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Tapi ternyata, perjalanan kita nggak berhenti di kimpul. Indonesia masih punya banyak umbi lokal lain yang mungkin namanya belum terlalu familiar di telinga kita, sini saya kasih tau beberapa ya.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Salah satunya gembili. Gembili memiliki nama ilmiahDioscorea esculenta dan berasal dari tanaman merambat. Umbinya tumbuh di dalam tanah dan biasanya berukuran lebih kecil dibandingkan beberapa jenis umbi lainnya.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Gembili mengandung karbohidrat dan pati, bisa direbus atau dikukus, dan juga dapat diolah menjadi tepung maupun digunakan sebagai bahan berbagai makanan tradisional.

๐€ถ โ”€โ”€โ”€ ๐—ฆ๐—–๐—ก-๐—ฅ: ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ง๐—œ๐—ข๐—ก ๐Ÿญ๐Ÿญ๐Ÿญ
๐Ÿค๐Ÿค ใ…ค๐—ฆ๐—–๐—ข๐—ฅ๐—ก๐—˜๐—Ÿ๐—Ÿ๐—œ๐—จ๐—ฆ ๐—”๐—–๐—”๐——๐—˜๐— ๐—ฌ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
โค1๐Ÿ”ฅ1๐Ÿฅฐ1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
๐Ÿค
ใ…คใ…คใ…ค ใ…ค ๐Ÿคฉ . . โŒ• DETECTING. . .
ใ…ค
๐Ÿคใ…ค ๐ŸŽผ ๐—ž๐—œ๐— ๐—ฃ๐—จ๐—Ÿ & ๐—™๐—ฅ๐—œ๐—˜๐—ก๐——๐—ฆ ๐ŸŽผ
ใ…ค๐Ÿค ใ…ค ใ…คโ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”
ใ…ค ใ…ค โœจ ๐™…๐™„๐™ ๐™Ž๐™‹๐™€๐˜ผ๐™†๐™„๐™‰๐™‚


ใ…ค๐–คˆ . . ๐ŸคฉKemudian ada ganyong. Berbeda dari beberapa contoh sebelumnya, bagian bawah tanah ganyong berupa rimpang yang menyimpan cadangan makanan dalam bentuk pati. Rimpangnya bisa diolah menjadi pati atau tepung ganyong untuk membuat bubur, kue, dan makanan lainnya.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Ada juga garut, yang cukup dikenal karena patinya dapat diolah menjadi tepung garut. Tepungnya berwarna putih dan bertekstur halus, sehingga bisa digunakan untuk kue, biskuit, bubur, maupun makanan tradisional.

๐€ถ โ”€โ”€โ”€ ๐—ฆ๐—–๐—ก-๐—ฅ: ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ง๐—œ๐—ข๐—ก ๐Ÿญ๐Ÿญ๐Ÿญ
๐Ÿค๐Ÿค ใ…ค๐—ฆ๐—–๐—ข๐—ฅ๐—ก๐—˜๐—Ÿ๐—Ÿ๐—œ๐—จ๐—ฆ ๐—”๐—–๐—”๐——๐—˜๐— ๐—ฌ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
๐Ÿค
ใ…คใ…คใ…ค ใ…ค ๐Ÿคฉ . . โŒ• DETECTING. . . ๐Ÿคฉ
ใ…ค
๐Ÿคใ…ค ๐ŸŽผ ๐—ž๐—œ๐— ๐—ฃ๐—จ๐—Ÿ & ๐—™๐—ฅ๐—œ๐—˜๐—ก๐——๐—ฆ ๐ŸŽผ
ใ…ค๐Ÿค ใ…ค ใ…คโ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”
ใ…ค ใ…ค โœจ ๐˜พ๐™Š๐™‡๐™‡๐˜ผ๐˜ฝ๐™Š๐™๐˜ผ๐™๐™„๐™Š๐™‰ ๐™๐˜ฝ๐™„ & ๐™†๐™€๐™‰๐™๐˜ผ๐™‰๐™‚


ใ…ค๐–คˆ . .
๐ŸคฉDan satu lagi yang menarik, suweg. Suweg merupakan tanaman dari kelompok Amorphophallus dengan nama ilmiah Amorphophallus paeoniifolius. Umbinya berukuran besar, tumbuh di dalam tanah, dan mengandung karbohidrat serta pati. Suweg dapat digunakan sebagai bahan makanan maupun diolah menjadi tepung setelah melalui pengolahan yang sesuai. Sama seperti umbi lokal lainnya, suweg juga punya potensi untuk mendukung diversifikasi pangan.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Jadi ternyata bukan cuma kimpul ya. Gembili, ganyong, garut, suweg... semuanya punya potensi masing-masing. Mungkin masalahnya bukan karena Indonesia kekurangan pangan lokal, tapi kita belum selalu mengenal atau memberi perhatian yang cukup pada keberagamannya.

ใ…ค๐–คˆ . . ๐ŸคฉNah, sekarang kita kembali lagi ke kimpul. Setelah sepanjang malam membahas dari mana dia berasal, apa karakteristiknya, siapa teman-temannya, sampai alasan kenapa namanya ramai dibicarakan, menurut saya ada satu hal yang paling menarik lagi rin.Viralitas kimpul membuat salah satu pangan lokal yang sebelumnya kurang dikenal kembali mendapat perhatian masyarakat. Melalui media sosial dan berbagai kreasi makanan, kimpul diperkenalkan dengan cara yang lebih modern dan terasa lebih dekat dengan generasi muda.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐ŸคฉEh iya juga ya rer, sebelum podcast dimulai kan tadi temen-temen disini udah pada spill menu olahan umbi-umbian favorit mereka dalam versi kimpul, yuk kita lihat-lihat dulu!

๐€ถ โ”€โ”€โ”€ ๐—ฆ๐—–๐—ก-๐—ฅ: ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ง๐—œ๐—ข๐—ก ๐Ÿญ๐Ÿญ๐Ÿญ
๐Ÿค๐Ÿค ใ…ค๐—ฆ๐—–๐—ข๐—ฅ๐—ก๐—˜๐—Ÿ๐—Ÿ๐—œ๐—จ๐—ฆ ๐—”๐—–๐—”๐——๐—˜๐— ๐—ฌ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Heine 744แฌฉแญ„แฌ“sยขnเผ‰เผ€แถ แตƒแต‰ยน
ใ…คใ…คเผŠยทหš (... Halo Ubi dan Kentang! Salam kenal, aku Heine Theophilus S'envoler ingin memberi tahu menu olahan umbi-umbian favorit ku dalam versi kimpul! เซฎ หถแต” แต• แต”หถ แƒ

ใ…คใ…ค. . . แฐ.แŸ DUMPLING LASAGNA KIMPUL

Sebenernya dia dibuat dari lembaran pasta lasagna yang dibuat dari gandum atau semolina, tapi karena ngga ada jadi aku ganti pake KIMPULL! Menurutku, versi kimpulnya ini bakal jadi lebih sehat dan mengenyangkan karena kimpul ini sumber prohe dan karbo kalau kata ibu BlackSheep. Rasanya juga mirip dumpling pada umumnya aja, ayamnya kerasa kok dan enggak aneh-aneh!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from sยขn. Gemintang slow
ใ…คใ…คเผŠยทหš (... Halo Ubi dan Kentang! Salam kenal, aku Binar Gemintang ingin memberi tahu menu olahan umbi-umbian favorit ku dalam versi kimpul! เซฎ หถแต” แต• แต”หถ แƒ

ใ…คใ…ค. . . แฐ.แŸ KIMBAP KIMPUL

Sebenernya dia dibuat dari beberapa sayuran/daging yang dibungkus nasi dan nori lalu digulung, tapi karena ngga ada jadi aku ganti pake KIMPULL! Menurutku, versi kimpulnya ini bakal jadi mantap benar soalnya ada rasa umbi-umbi nya gt yh... tp gpp lah yg penting makan!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from sยขn. Milka
ใ…คใ…คเผŠยทหš (... Halo Ubi dan Kentang! Salam kenal, aku Milka ingin memberi tahu menu olahan umbi-umbian favorit ku dalam versi kimpul! เซฎ หถแต” แต• แต”หถ แƒ

ใ…คใ…ค. . . แฐ.แŸ CHIKIMPUL ๐Ÿข

Sebenernya dia dibuat dari Ayam (๐Ÿ”) giling yang dibaluri tepung basah dan tepung roti, tapi karena ngga ada jadi aku ganti pake KIMPULL! Menurutku, versi kimpulnya ini bakal jadi nyoy gemoy! Emang agak kurang menarik jadinya secara visualisasi karena lebih tipis, tapi masalah rasa? Ya kalah jauh sih.. Cuma tetep rekomen buat dicoba biar ngga absen sama yang lagi trend.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from sยขn. Carla
ใ…คใ…คเผŠยทหš Halo Ubi dan Kentang! Salam kenal, aku Shiรฉna ingin memberi tahu menu olahan umbi-umbian favoritku dalam versi kimpul! เซฎ หถแต” แต• แต”หถ แƒ

ใ…คใ…ค. . . แฐ.แŸ DUBAI CHEWY KIMPUL ๐Ÿฅ”

Sebenernya dia dibuat dari ubi, tapi karena ngga ada jadi aku ganti pake KIMPULL! Menurutku, versi kimpulnya ini bakal jadi manis, chewy, dan agak membingungkan. Soalnya belum pernah ada kimpul yang tiba-tiba bergaya Dubai, tapi ya sudah kita dukung saja mimpinya ๐Ÿ˜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
๐Ÿค
ใ…คใ…คใ…ค ใ…ค ๐Ÿคฉ . . โŒ• DETECTING. . . ๐Ÿคฉ
ใ…ค
๐Ÿคใ…ค ๐ŸŽผ ๐—ž๐—œ๐— ๐—ฃ๐—จ๐—Ÿ & ๐—™๐—ฅ๐—œ๐—˜๐—ก๐——๐—ฆ ๐ŸŽผ
ใ…ค๐Ÿค ใ…ค ใ…คโ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”โ”
ใ…ค ใ…ค โœจ ๐˜พ๐™Š๐™‡๐™‡๐˜ผ๐˜ฝ๐™Š๐™๐˜ผ๐™๐™„๐™Š๐™‰ ๐™๐˜ฝ๐™„ & ๐™†๐™€๐™‰๐™๐˜ผ๐™‰๐™‚


ใ…ค๐–คˆ . . ๐Ÿคฉ Wahh ternyata sangat bervariasi yaa menu-menu nya! Keren semua lagi pendapat dan alasan nya masing-masing. Btw, tadi kan udah jelasin banyak materi dan saling spill. Gimana kalau misalnya kita main games ngga sih rer? Kan Rer Dami terkenal dengan ide games games nya Hahaha.

ใ…ค๐–คˆ . . ๐Ÿคฉ Hahaha bisa aja kamu rin, ide bagus. Yuk kita main games " TEBAK AKU! ", simpel nya ini tuh tebak gambar gaiss. Selain ada clue potongan umbi-umbian nya, nanti bakal dikasih clue karakteristik atau yang mengarah ke umbi-umbian tersebut.

ใ…ค๐–คˆ . .
๐Ÿคฉ Nah terus tiap soal nanti durasi menebak nya itu 3 menit dan setelahnya akan ada reveal jawaban biar kalian tau apakah beneran menyimak atau cuma scroll-scroll aja haha. Langsung aja ke soal pertama yuk, formatnya nanti di bubble chat soal yaa gaiss! Semangat, kalau ngga ada yang ikut saya ganti pake kimpul!

๐€ถ โ”€โ”€โ”€ ๐—ฆ๐—–๐—ก-๐—ฅ: ๐—ฆ๐—ง๐—”๐—ง๐—œ๐—ข๐—ก ๐Ÿญ๐Ÿญ๐Ÿญ
๐Ÿค๐Ÿค ใ…ค๐—ฆ๐—–๐—ข๐—ฅ๐—ก๐—˜๐—Ÿ๐—Ÿ๐—œ๐—จ๐—ฆ ๐—”๐—–๐—”๐——๐—˜๐— ๐—ฌ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ใ…ค
ใ…คโŒ•เฅ’ ... ื‚ ใ€ฝ๏ธ .แŸ ๐šƒ๐™ด๐™ฑ๐™ฐ๐™บ ๐™ฐ๐™บ๐š„

; saya adalah salah satu jenis/varietas dari umbi-umbian yang sering ditemui oleh kalian. saya memiliki pigmen alami yang disebut antosianin.

โŒ•เฅ’ ... Halo Ubi dan Kentang! Saya (nama - username) menurut saya , jawaban nya adalah (jawaban)!

ใ…ค ๐Ÿคฉ) 3 menit dari sekarang.
ใ…ค๐Ÿคฉ ) Kirimkan jawaban kalian pada comset.
ใ…ค
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
๐Ÿค๐ŸคฉDoksli ubi ungu kemren kesayangan kita semua ใ€ฝ๏ธ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM