В Москве чудовищная жара. Я как никогда ощутил необходимость кондиционера, сыры на стекание при постоянной температуре в 30 градусов не поставишь - все перекиснет к чертовой матери. Поэтому я воздержался от заказа молока на этой неделе, на прошлой неделе то было на грани, не знаю может и та партия перекисла, ибо ph-метра у меня нет, чтобы кислотность проверять.

Созревающие сыры даже обработать нормально не получается, ибо их по сути нужно вытаскивать из температуры 8 градусов в температуру 30+ на некоторое время: нужно протереть контейнер от лишней влаги, поменять бумажное полотенце под дренажным ковриком (пока все это делаешь, нужно куда-то переместить сами сыры), поменять пищевую пленку сверху контейнера. А некоторые сыры еще и нужно протирать соленой сывороткой через день, чтобы формировалась мытая корка. Такой резкий перепад температуры может жестоко нарушить процесс созревания и убить сыры по сути.

Позавчера я попытался проделать все процедуры максимально быстро, причем еще и в самом холодильнике. Из-за этого дверца была почти безостановочно открыта минут 15, температура внутри поднялась до 22 градусов в конце. Надеюсь, непоправимого урона нанесено не было.

Умер Джон Макафи

Не буду писать его биографию, ее и так копипастят все медиа. Его жизнь можно охарактеризовать фразой: "Too weird to live, too rare to die". Либертарианец, гений, шиз - прожмите F to pay respects.

Я передушил людей конспектами книги Гебеля, поэтому взял двухдневный перерыв, завтра будет конспект про доходы и расходы вольного города. Это последняя глава третьей части «Осуществление». Есть ещё 3 главы, в которых Гебель размышляет о будущем, пока не знаю есть ли смысл их отдельными конспектами давать или уже выпустить единым постом с навигацией по всем главам книги, скажем в понедельник.

На этой неделе во всю стартовала кампания по сбору подписей за Юнемана. Я решил на этой неделе стрик со всеми бонусами собрать: выхожу каждый день по вечерам, а на выходных планирую целый день, ибо если выходить пять дней подряд, то следующие два дня подписи будут оплачиваться в двойном размере, то есть по 600р. Можно неплохо залутать деньжат.

На следующей неделе буду отдыхать и обещаю контент и годноту.

Вольные частные города.
Часть III. Осуществление
Глава 24. Бюджетные и валютные вопросы

Если мы хотим свободное общество, нам нужно лишить правительство монополии на трату денег.
Фридрих фон Хайек

Необходимо найти баланс между доходами и расходами, чтобы одновременно оставаться привлекательным для граждан своей инфраструктурой, системой безопасности и урегулирования споров и не делать взносы за все это слишком высокими. Невозможно предсказать какие модели финансирования будут самыми эффективными - это покажет практика, но можно сформулировать определенные рекомендации.

Рекомендации по доходам и расходам, а также ответ на вопрос нужен ли центральный банк тут.

#конспекты_книг #ТитусГебель #ВольныеЧастныеГорода