Вот за что очень люблю англоязычные (американские или канадские) рецепты, так это за то, что им гораздо удобнее следовать, чем русским.

У меня лично всегда было две проблемы:
1) найти нужные ингредиенты для рецепта
2) вспомнить, сколько грамм муки помешается в стакан. Или грамм сахара в чайной ложке. Да, есть все эти лайфхаковые таблички, но неудобно это, посреди процесса готовки стоять с заляпанными мукой пальцами и искать в телефоне ответ на очередной такой вопрос.

Обе эти проблемы решены в Канаде (да-да, вот она настоящая причина переезда 😂)

Во-первых, все ингредиенты легко купить в самом обычном супермаркете. Не нужно идти искать на другой конец света какую-то непонятную приправу или соус, без которых ничего не получится. Всё всегда можно найти в ближайшем волмарте или суперсторе. Причём чаще всего в том виде, в котором ингредиент нужен для рецепта. Например, миндаль продаётся как цельный, так и пластинками, так и тертый в порошок. Или печенье, которое нужно для основы чизкейка - его можно купить сразу в крошках, как требуется в рецепте.

Во-вторых, меры веса и объема всегда кухонные. То есть в кружках и ложках. Если это что-то рассыпчатое, то будет написан как объем, так и вес. То есть и рис, и сахар, и молоко, и даже клубника будут написаны в объемных единицах, типа кружек. А эти самые мерные кружки и ложки можно купить в любой доллараме за 1-2$ за весь набор. Но если у вас нет мерных, то и обычные кружки-ложки подойдут. Мерные удобнее тем, что там будут всякие дробные меры типа 1/3 стакана и 1/8 чайной ложки.

#еда #комфорт

Я уже давно езжу на машине в Виннипеге, но тут уж не удержалась и заскринила. На машине 9 минут, на автобусе 56. 😒 Эмоции любого человека без машины тут излишне комментировать.

А у нас сегодня предупреждение об аномальной жаре. +34 сегодня, а завтра и после завтра +37 😱 в городе какой-то туман. И духота.

А мне тут достались нахаляву билеты на футбол. Американский футбол.

На перерыве был шотландский оркестр.

А я хотела на девочек с помпонами посмотреть 😒

А тут есть специальная трибуна для инвалидов.

У нас тут сауна 😵

А меня из Оттавы кто-нибудь читает? Отпишитесь пожалуйста, если да!

Заметили чего не хватает? Правильно, пешеходной дорожки!

А я показывала вам колбу? Возле библиотеки есть памятник химии в виде колбы. Видела его пару раз на фотках в подборках о забавных памятниках.

У нас всё небо заволокло дымом с Британской Колумбии. Солнце очень забавно выглядит. Просто диск. Сейчас его, правда, совсем не видно.

Это около 7 утра.

Сегодня ровно 4 года как я в Канаде!

22 августа 2014 года я прилетела в Виннипег.

Сегодня я собираю вещи и готовлюсь к переезду... в Оттаву 😃 (И знаете, что я вам скажу, ребята? Переезжать из одной провинции в другую это такой геморрой! 🙄)

За эти четыре года я вначале ощутила спокойный ритм жизни, который позволяет вздохнуть полной грудью. Потом я прониклась маленькими приятными моментами жизни в Канаде. Попутешествовала на машине в Британской Колумбии, Альберте, Саскачеване и Онтарио. Побывала во многих крупных городах Канады. Пожила в палатках в кемпинге в Манитобе, Би Си и Онтарио. Закончила колледж. Нашла работу. Сдала на права (на свои первые в жизни права, в России у меня их не было). Купила машину. Полюбила и разлюбила Канаду. Привыкла к местным стандартам жизни и стала воспринимать их как должное. Возненавидела местную зиму. Соскучилась по красивой золотой осени. По дождям. По облачному небу. До сих пор скучаю по родным и друзьям из Питера и скучаю по самому Петербургу. Завела здесь друзей, кредитные карты и мебель (которую сейчас в спешке продаю и раздаю).

В общем...

4 года 🇨🇦