Profibeer
Самые интересные посты недели:
Султан Хамзаев предлагает уголовно наказывать за покупку алкоголя детям

Член Общественной палаты Султан Хамзаев направил на имя главы МВД Владимира Колокольцева письмо с предложением об ужесточении наказания за покупку алкоголя детям, вплоть до уголовной ответственности.

https://clck.ru/VZjeG
источник

Profibeer
Самые интересные посты недели:
Раухбир: характеристики стиля и рецепт

Иногда говорят, что копчёное пиво не может оставить равнодушным: его либо любят, либо терпеть не могут. Те, кому копчёный характер в пиве нравится, считают классический немецкий раухбир одним из самых прекрасных стилей. О том, как сварить такое пиво дома, в журнале Brew Your Own рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

https://clck.ru/VaTVJ
источник

Пьяный Мастер
Пацаны из Breaking Bad вновь провернули крутую сделку

В декабре 2019 перед началом глобального трындеца мы писали о том, что звезды легендарного сериала — актеры Брайан Крэнстон и Аарон Пол вместе запустили бренд мескаля Dos Hombres в какой-то мексиканской глуши. И тема оказалась топовой.

За время пандемии в США упали продажи всех категорий крепкого бухла. Вообще всех, кроме текилы и мескаля — мексиканское пойло продолжает свое триумфальное шествие к северу от границы со Штатами. И парни из «Всех тяжких» попали в моднейший тренд.

На прошлой неделе было объявлено, что Constellation Brands (одна из крупнейших глобальных компаний алкорынка) выкупает миноритарную долю в Dos Hombres. Сумма сделки не называется, но, наверняка, парни, которые так ловко стригли капусту на мекиканском мефе все пять сезонов своего сериала, не продешевили и в реальной жизни.

В конце концов все в курсе, сколько срубил Джордж Клуни на продаже текилы Casamigos корпорации Diageo....
источник

Profibeer
Viking Malt начала строительство новой солодовни в Финляндии

Солодовенная компания Viking Malt 15 июня заложила первый камень при строительстве нового солодовенного завода в финском Лахти. Завод производительностью 85 тыс. тонн солода в год планируется ввести в строй в 2023 году.

https://clck.ru/VdEnd
источник

Пьяный Мастер
​​Видимо, это действие жары и вялого информационного фона, но проходная заметка «Известий», сделанная на данных из ЕГАИС о статистике продаж бухла в I квартале 2021 года, произвела неизгладимое впечатление на редакторов новостных лент.

В общем-то статистика I квартала никак не отличалась от статистик любого квартала любого года — в городах миллионниках покупают много водки, потому что это большие города. В Чечне покупают мало водки, потому что Рамзан с Аллахом не одобряют.

Тем не менее заметку перепечатали все, кто только мог. Порой с удивительными подводками. Например, Daily Storm (одно из отпочковавшихся от империи Life News медиа) проводит сенсационную параллель: «Самыми пьющими регионами оказались лидеры по числу пациентов с COVID-19». Ну то есть вы понимаете намек? Бухаешь — сдохнешь от ковида!

Правда, аналитика в итоге оказывается так себе: лидер по потреблению водки (и по числу пациентов с COVID-19)— понятное дело, Москва. А дальше идут Московская область и Санкт-Петербург.

Эту конструкцию можно применять на все случаи жизни: «В городе-лидере по продажам кроссовок Nike, чаще всего умирают и от COVID-19»; «Тысячи людей ежедневно заболевают COVID-19 в городе-рекордсмене по потреблению творожков «Агуша»».

Офигительный кликбейт, коллеги.
источник

Profibeer
Британские рестораторы пригрозили Борису Джонсону судом за задержку с открытием общепита

Более 45 британских компаний сферы гостеприимства, туризма и организации мероприятий обратились с письмом к премьер-министру Борису Джонсону, в котором предупредили, что, если полное снятие ограничений снова будет отложено, они обратятся в суд.

https://clck.ru/VdRbd
источник

Profibeer
Товарные знаки ЛВЗ «ОША» не пользуются спросом

Торги ЛВЗ «ОША» прошли неудачно — по трём из пяти лотов не поступила ни одна заявка на участие, а на остальные два — участки, относящиеся к землям сельскохозяйственного назначения, со стартовой стоимостью 16,1 и 31,4 млн — была допущена только одна заявка от Морозовской птицефабрики, поэтому торги были признаны несостоявшимися.

https://clck.ru/VdRjm
источник

Craft Depot
👍 Минфин разъяснил, что розлив пива из кегов в бутылки не может считаться производством.

Подробнее 👈
источник

Profibeer
Пивзавод «Калинкино» признан банкротом

Арбитражный суд Кемеровской области вынес постановление, которым признал ООО «Бавария», владеющее пивным заводом «Калинкино», банкротом.

https://clck.ru/VdaVQ
источник

Craft Depot
Организаторы фестиваля крафтовой культуры Grenader Fest объявили о его отмене из-за всплеска пандемии в России.

Подробнее 👈
источник

Пивотека 465 👁
Сегодня день летнего солнцестояния!

Т.е. самая короткая ночь или самый длинный день в году. ☝️В Москве он длится 17 часов 33 минуты. А с этим ярким экземпляром от Чащи возможно время вообще остановится:

«Зиккурат / Ziggurat»
Abv 7%|IBU 10| Untappd 3.78

😋250 кг свежего манго, три сорта перца чили и экстракт каламанси — популярный у филиппинцев гибрид лимона с мандарином.

Во вкусе сперва сладко, потом кисло, далее терпко и на финише остро🌶.

☄️Попробуй бледный смузи-эль и зацени джуси-красоту) в твоём бокале.
#Пивотека465Рядом
источник

Profibeer
РАР: россияне в 2021 году стали покупать меньше алкоголя

С начала 2021 года в России снизился спрос на алкоголь: водка, вино и пиво покупается меньше по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Эксперты считают, что это может быть связано с тем, что россияне могли испугаться, что алкоголь сделает неэффективным лечение от COVID-19.

https://clck.ru/VdaaV
источник

Craft Depot
В новом мобильном приложении американской пивоварни Great Notion на этой неделе будет доступна первая видеоигра.

Подробнее 👈
источник

Крафтовые мюсли
​​Caramba. Brewlok

Захожу я в ОКей и в отделе пива вижу Brewlok и решаю его взять. Внезапно для меня оказалось что в этот магазин начали завозить крафт. С воронежским Brewlok мы все хорошо знакомы, пивоварня весьма известная и делает весьма добротное пиво. Итак, это milkshake IPA эль, с добавлением лактозы и кокосовой стружки, 6,9% алкоголя, довольно мутное желтое, ближе к коричневому по цвету.

В аромате: ощущается кокос, много кокоса, на фоне чутка хмеля, он почти не выдает себя.

Во вкусе: тут тоже много кокоса, пиво довольно сладкое, но тем не менее сладость очень мягкая и не резкая. В послевкусии опять кокос и тут как раз и ощущается лактоза, ну и хмелем преправлено слегка.

В итоге: мне этот эль понравился, вот только молочность во вкусе весьма слабая, несмотря на количество алкоголя он совсем не ощущается и неплохо спрятан, не хватает этому пиву пожалуй только яркости какой-то. В остальном же это весьма доступный и приятный эль, который можно купить в сетевых магазинах, пускай пока нашел только в одном. Рекомендовать это пиво я буду, особенно если вы любите кокос и подобный стиль пива.
Оценка: 🍺
Как мы оцениваем пиво
источник

Profibeer
«Фанагория» с начала 2021 году экспортировала более 320 тысяч бутылок вина

За пять месяцев 2021 года «Фанагория» экспортировала более 320 тыс. бутылок винодельческой продукции на сумму 33,6 млн руб. Больше всего продукции отгружено в Китай — 312 тыс. бутылок на сумму 31,2 млн руб., Казахстан (более 7 тыс. бутылок на сумму 1,5 млн руб.) и Латвию (более 1 тыс. бутылок продукции на сумму 568 тыс. руб.). Также продукция отсылается в Германию, Финляндию, планируется выход в другие страны:

https://clck.ru/Ve4Jz
источник

Profibeer
Минфин: розлив пива из кегов в бутылки не считается производством

Минфин России опубликовал письмо, в котором разъяснил, что розничная продажа пива, розлив которого осуществляется из транспортной упаковки (кегов) в бутылки, не может рассматриваться как производство.

https://clck.ru/Ve4Lc
источник

Craft Depot
Начинаем с минорных новостей: фестиваль крафтовых пивоварен SVOI Fest отменен и перенесен на 2022 год.

Подробнее 👈
источник

Profibeer
«Балтика» рассказала, как нарастила экспорт в период пандемии

17-18 июня в Ярославле при поддержке Правительства Ярославской области прошло IX Межрегиональное совещание уполномоченных по защите прав предпринимателей, на котором обсуждались вопросы экспорта во время пандемии. В мероприятии участвовали представители почти 50 регионов, для которых сотрудники «Балтики» рассказали о вызовах бизнесу во время пандемии.

https://clck.ru/Ve4N8
источник

Пьяный Мастер
​​Тут наметился легендарный камбэк

Обнаружили его весьма неожиданно: в «Магнит» подвезли новую водяру под брендом «Пенега». Бутылка интересная — будто смиксовали «Архангельскую» с «Зеленой маркой», на этикетке всякие прогоны про экологическую чистоту карельских озер: «Создавая водку «Пенега», мы вдохновлялись мощью и чистотой природы Русского Севера, и особенно — Карелии. Этот экологический заповедник, край лесов, гранитных скал, голубых озер, где река Пенега переносит воды карельских озер в Белое море — место с уникальной и безупречно сохраненной природой».

При этом производство находится довольно далеко от прекрасной Карелии — в 1700 километрах, если ехать на тачке, в поселке Пронь Тульской области, где расположен «Тульский винокуренный завод 1911», ранее известный как «ТД Медведь» и «ИнвестПартнер». Завод принадлежит корпорации развития Тульской области, которую организовал местный губер, бывший путинский телохранитель Дюмин, и некоему Дмитрию Борисовичу Гительману, про которого достоверно известно только одно — еще несколько лет назад Дмитрия Борисовича Гительмана звали Алексей Владимирович Каминский. Потом он сменил ФИО, на что имеет полное право. Но поменять ИНН не удалось, поэтому и спалился.

Заводик, помимо «Пенеги», фигачит все бренды, которые раньше продавали фирмы Чуяна — «Добрый Медведь», «Финский Ice» и прочий shit. Что и не удивительно — на рынке все в курсе, что с бегством Чуяна нашлись другие мангагеры, готовые обслуживать водочные интересы Аркадия Романовича.

Но вернемся к «Пенеге». Товарный знак зареген в Роспатенте» в 2020 году и принадлежит некоей Елене Ахметовой из Москвы. Это юрист, специализирующийся на патентном праве, у нее есть несколько подобных контор. Помимо патентов Елена увлекается паделом ( помесь пинг-понга со сквошем) и даже является соучредителем федерации Падела России. Другим ее соучредителем является Оксана Гительман — финдиректор водочного завода из Тулы и жена мужика, сменившего полностью ФИО.

До начала июня Елена Ахметова была соучредителем ООО «Мурава» — московской компании, зарегистрированной в августе 2020 года. Но 2 июня уступила свою долю примечательному челу — Владимиру Иванову, экс-гендиректору «Русского алкоголя» и «Росспиртпрома», легендарному водочному менеджеру нулевых-начала десятых. После водки Иванов уходил руководить фирмой «Акваника» по розливу воды для Геннадия Тимченко. Потом исчез с горизонта. И вот всплыл.

А его партнером по «Мураве» стал еще более легендарный менеджер — создатель «Зеленой марки», «Талки» и «Журавлей» Вадим Касьянов. Пара Касьянов-Иванов вновь воссоединилась.

Их третьим партнером в этой компании оказался Заурбек Бугов. Просто кабардинец. Можно предположить, что водка «Пенега» — касьяновская работа. Стилистика вполне похожа.

Итак, что мы имеем?

Завод, разливающий бренды схемных компаний, которые контролировал Ротенберг. Касьянов и Иванов, уже работавшие на Ротена в «Росспиртпроме»/ВЕДК, которые, видимо, должны будут сформировать новую линейку брендов взамен всех этих «Добрых медведей». Пацаны из КБР по-прежнему в деле.

Похоже, скоро мы вновь будем наблюдать за интереснейшей движухой.
источник

Profibeer
Минсельхоз подготовил перечень допустимых вспомогательных средств для производства вина

С 15 июня по 12 июля проходит публичное обсуждение проекта приказа Минсельхоза «Об установлении вспомогательных средств, допускаемых к применению при производстве вина».

https://clck.ru/Ve4Nk
источник

Просто Про Пиво
​​Про кельш, ламбик и пивоварскую этику

Если вы вдруг задаетесь вопросом, почему на российских (и не только) кельшах написано «эль в немецком стиле», а на ламбиках — «вайлд эль». Ну или не понимаете, зачем писать «german style kölsch»,...