Craft Depot
На этой неделе российские крафтовые пивоварни уделили особое внимание охмеленной классике в новом прочтении. В сегодняшней подборке: снова набирающий обороты черный IPA, пара интересных вариаций West Coast, батарея New England IPA с различными хмелями, английский портер с горным медом, а также смузи меломель.

Подробнее 👈
источник

Profibeer
Аналитики: мировой рынок алкоголя восстановится к 2023 году

По новому прогнозу аналитиков IWSR, мировой рынок алкоголя показывает признаки восстановления, и до конца 2021 года рост его должен составить 2,9 процента.

https://clck.ru/VJunt
источник

Profibeer
Китайские бренды ещё больше потеснили мировые в рейтинге самых дорогих брендов крепкого алкоголя

Аналитики Brand Finance подсчитали, как на фоне пандемии изменилась стоимость самых дорогих брендов крепкого алкоголя, а также оценили стоимость марок вина и шампанского.

https://clck.ru/VJurk
источник

Profibeer
Четверть заведений Британии так и не открылась после локдауна

Несмотря на то, что с 17 мая британским пабам и барам разрешили обслуживание гостей внутри помещения, почти четверть заведений с лицензией на алкоголь так и остаются закрытыми.

https://clck.ru/VJuvv
источник

Profibeer
Губернатор Омской области и президент AB InBev Efes обсудили дальнейшее сотрудничество

Президент AB InBev Efes Дмитрий Шпаков и губернатор Омской области Александр Бурков на платформе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) обсудили дальнейшее сотрудничество, в частности наращивание экспорта АПК до 2024 года.

https://clck.ru/VJuzN
источник

Profibeer
Президент «Балтики» обсудил развитие бизнеса с первыми лицами Санкт-Петербурга и Новосибирской области

На ПМЭФ президент «Балтики» Денис Шерстенников пообщался с первыми лицами Санкт-Петербурга и Новосибирской области. В рамках встреч лица подписали соглашение о сотрудничестве и обсудили регулирование отрасли.

https://clck.ru/VJv4Z
источник

Profibeer
«Балтика» модернизирует ростовский филиал за 270 млн рублей

На ПМЭФ-2021 президент «Балтики» Денис Шерстенников и губернатор Ростовской области Василий Голубев подписали инвестиционное соглашение, согласно которому компания направит 270 млн руб. на модернизацию завода в Ростове-на-Дону.

https://clck.ru/VJv7r
источник

Profibeer
Зампред Госдумы призывает запретить пластиковую тару для пива

Бывший главный санитарный врач России и первый зампред комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко в комментарии «ТАСС» заявил, что в России должны отказаться от производства пластиковых бутылок для воды и пива, поскольку именно эти продукты занимают большую долю в производстве такой тары. Он считает, что этот момент нужно обсуждать с производителями пластика:

https://clck.ru/VJvDE
источник

Profibeer
Лучшие новости недели:
Carlsberg планирует увеличить число своих магазинов крафтового пива в четыре раза

Carlsberg Group благодаря развитию франчайзинговой сети «Танк и Хоппер» вышла на российский рынок крафтового пива. Сейчас у сети 28 точек по России, в 2021 году она планирует увеличить их количество в четыре раза по стране и в Петербурге — в три раза.

https://clck.ru/VCErs
источник

Profibeer
Кто обучает пивной грамотности в России

В сети можно найти массу обучающих курсов для тех, кто хочет разбираться в пиве на уверенном пользовательском или даже профессиональном уровне. Программы составляются и для простых любителей пива, и для барменов, и для домашних пивоваров. Profibeer узнал, кто и зачем обучает пивной грамотности в России, и можно ли сделать из этого бизнес.

https://clck.ru/VDMnH
источник

Profibeer
Дефицит солода может усилиться из-за холодной весны в Европе

Как сообщает H.M. Gauger GmbH, из-за холодной весны в Европе новый урожай ячменя будет собран позже обычного, что ещё усложнит ситуацию с дефицитом солода.

https://clck.ru/VEu4e
источник

Profibeer
АнАналитики: интерес к безалкогольному пиву на порядок превышает объём продаж

На фоне пандемии многие решили отказаться от алкоголя или сократить объём потребления. Об этом свидетельствует рост спроса на слабо- и безалкогольные варианты привычных алкогольных напитков.

https://clck.ru/VEuDo
источник

Profibeer
Российская компания получила патент на изобретение уникальной системы розлива в банку

Банка становится все более популярным видом упаковки у пивоваров. У нее есть ряд неоспоримых преимуществ перед стеклом: легкий вес, светонепроницаемость, минимальное попадание кислорода. И, конечно же, банка не бьется, в отличие от стеклянной бутылки. Компания из Великого Новгорода Brew Canning System, основанная коллективом пивоварни Brewmen, давно «раскусила» этот тренд. В 2020 году команда начала продажу собственных полуавтоматических линий розлива в банку, а в начале 2021 презентовала новую автоматическую линию. За пять месяцев BCS поступило десять заказов на «автомат» от малых и средних производств. Рассказываем, в чем уникальность данной системы:

https://clck.ru/VGTrg
источник

Profibeer
Впервые слухи о том, что Carlsberg покупает Konix, появились на рынке еще в феврале 2021 года во время выставки «Продэкспо». Тогда совладелец Konix Олег Татуев в телефонном разговоре не подтвердил Profibeer информацию о сделке.

https://profibeer.ru/beer/carlsberg-mozhet-kupit-dolyu-v-konix/
источник

Пьяный Мастер
Владелец «Хортицы» Евгений Черняк: «Smirnoff, мы идем за тобой!»

Он пообещал сделать Хортицу брендом номер один в мире. Для этого нужно удвоить объем.

Есть мнение, что надорвется догонять.
источник

Craft Depot
Как сообщает «КоммерсантЪ», пивоваренная корпорация Carlsberg Group в марте 2021 года заключила соглашение о приобретении долей крафтового бренда Konix Brewery.

Подробнее 👈
источник

Profibeer
Заполняем информацию о декларации соответствия в ТТН

С 1 января 2021 года вступили в силу изменения в 171-й закон, согласно которым в товарно-транспортной накладной (ТТН) на пиво должны содержаться сведения о декларации соответствия. Profibeer обратился в РАР с уточнениями о том, как именно эта информация должна оформляться.
Публикуем ответ ведомства со своим комментарием:

https://clck.ru/VLNTz
источник

Пьяный Мастер
​​Заканчивая тему с ПМЭФ

Одним из самых ярких эпизодов форума стало искреннее возмущение автора «Винного гида» Артура Саркисяна, который в ланч-меню (за 3800 рублей в четырех вариантах) не обнаружил российского винишка. Вместо него по умолчанию лили чилийское Castillo del Diablo от компании Concha Y Toro (возит компания «Руст»).

«Считаю это реальным актом неуважения ко всему, что делается в стране и к каждому из виноделов России по-отдельности!!!», — написал возмущенный Артур.

Это и правда удивительно, учитывая, какие люди нынче подались в виноделы в России. Но должно быть и логичное объяснение.

Вряд ли дело в каком-то лоббизме Рустама Тарико. Скорее штука в том, что винишка от Кончи можно закупить по очень привлекательному прайсу (в «Пятерочках», помнится, по акциям шло дешевле 500 рублей), а российских по такой цене более-менее приличного качества скаредные жопы из «Росконгресса» не нашли.

Но больше всего нам понравилась версия уважаемого эксперта Эркина Тузмухамедова, который высказал предположение, что все дело в нейминге. И для такого шабаша, как ПМЭФ, винишко «Замок Дьявола» подошло просто идеально.

Ждем к следующему форуму российское «Бал Сатаны». Может и прокатит.
источник

Craft Depot
По сообщениям чувашского Минсельхоза, с января по мая 2021 года регион экспортировал 70% от всего объема экспорта в 2020 году.

Подробнее 👈
источник

Profibeer
Суздальская пивоварня «Юзберг» выставлена на торги

На электронные торги выставлена Суздальская пивоварня, расположенная во Владимире.
Суздальская пивоварня — действующий пивоваренный завод, расположенный в селе Чириково Суздальского района Владимирской области. Завод спроектирован немецкой компанией GEA Systems.
Рассказываем всю полезную информацию о предстоящих торгах:

https://clck.ru/VLkCF
источник