Мировой рынок производства белков животного происхождения

- Мировое производство мяса птицы достигло 156 млн тонн (↑ 3,7 %). Производство увеличилось во всех основных странах-производителях благодаря относительно более низким затратам на корма, высокой эффективности конверсии корма и быстрой оборачиваемости продукции;

- Мировое производство свинины достигло 129 млн тонн (↑ 2,7 %).
Меры политики, введенные властями Китая для стабилизации сектора и предотвращения чрезмерного расширения стада, спровоцировали сокращение поголовья, временно увеличив объемы забоя и поддержав рост производства;

- Мировое производство говядины составило 79 млн тонн (↑ 0,7 %).
Рост обусловлен благоприятными пастбищными условиями и сильным экспортным спросом. Более высокий забой коров в Бразилии и повышение эффективности производства в Австралии превысили снижение показателей в США из-за сокращения поголовья крупного рогатого скота;

Подробнее - Презентация Олега  Юльевича  Кобякова  директора Отделения  ФАО для связи с Россией

Еженедельный обзор ценовой ситуации на зерновом рынке  Казахстана с 06/07/26 по 12/07/26.

По данным Комитета аналитики Зернового Союза Казахстана, цены на условиях EXW - элеватор (Акмолинская, Костанайская, Северо-Казахстанская области), в тыс теңге/т, включая НДС 16%:
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 23-24%) - 101 - 104 🔼 (+1)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 102 - 106 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 27%) - 106 - 110 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 28-29%) - 111 - 115 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 30+) - 119 - 123  ▶️ (0)
▪️Пшеница 4 кл - 99 - 102 🔼 (+1)
▪️Пшеница 5 класса - 95 - 98 ▶️ (0)
▪️Ячмень фуражный - 88 - 92 ▶️ (0)
▪️Семена льна - 215 - 220 🔽 (-3)
-----------------------------------------------
Курсы валют Нацбанка РК:
464,71 теңге/$ 🔽 (-7,32)
6,05 теңге/₽ 🔽 (-0,06)
531,26 теңге/€ 🔽 (-9,03)
68,60 теңге/¥ 🔽 (-1,01)
-----------------------------------------------
💰 Экспортные цены, USD/тонна:
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 23-24 %) - 258 - 262 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 260 - 264 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на 27%) - 266 - 270 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на 28-29%) - 280 - 285 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на  30+) - 291-295 ▶️ (0)
▪️Пшеница 4 кл - 252 - 256 DAP  Сарыагаш 🔼 (+1)
▪️Пшеница 5 кл - 247 - 251 DAP  Сарыагаш 🔼 (+1)

▪️Ячмень - 220 - 225 -  DAP  Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Ячмень - 245 - 250 FOB Актау ▶️ (0)
▪️Ячмень - 230 - 235 DAP Достык/Алтынколь ▶️ (0)

▪️Семена льна - 497 - 502 FCA - станция отправления 🔽 (-3)

Мука пшеничная, условия поставки DAP Сарыагаш, USD/t:
▪️Мука 1 с. - 305 - 310 ▶️ (0)
▪️Мука в/с - 395 - 400 ▶️ (0)

Пшенично-ячменная кормовая смесь (кормовая мука), условия поставки DAP Алашанькоу / Хоргос, USD/t:
▪️протеин 12+% - 250-255 ▶️ (0)

Сальдо агропродовольственной внешней торговли в январе–мае 2026 года: ➕️400 млн долларов

Экспорт агропродовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) в январе–мае 2026 года составил $18,4 млрд, что на 20,3% больше, чем годом ранее. Однако темпы роста экспорта в январе-мае немного замедлились по сравнению с январем–апрелем (20,3% против 21,6%)

Также продолжился рост импорта этой продукции — на 5,4%, до $18 млрд.

Однако в июне экспорт зерна снизился, и ожидается его дальнейшее снижение в июле. Неопределенность вносит ситуация с отгрузками на экспорт через порты Азовского моря, на которые приходится четверть всех отгрузок зерновых и значительная доля растительных масел.

При этом внешние факторы — низкие цены мирового рынка на зерно и все еще крепкий рубль, снижение потребительской активности и неустойчивость производства в пищевой промышленности — никуда не делись.

Сохранение положительного сальдо будет зависеть от того, насколько активно будут экспортироваться другие агропродовольственные товары, и от динамики сезонного импорта свежих овощей и фруктов на фоне все еще крепкого рубля.

Александр Корбут, независимый эксперт

📉 Арктическое вторжение ожидается в европейской части России и на Урале

С 16 по 19 июля в европейской части России и на Урале ожидается вторжение холодной воздушной массы с акватории Баренцева моря. Согласно прогнозу модели AIFS, холодный воздух распространится от Мурманской области через центральные регионы страны и достигнет юга, вплоть до Краснодарского края.

Уже 16 июля на северо-востоке европейской части России дневная температура понизится до +10…+15 градусов, а в центральных регионах — до +15…+17 градусов. В ночь на 17 июля минимальная температура воздуха на большей части европейской территории составит +7…+12 градусов.

Похолодание будет сопровождаться дождями, наиболее интенсивными на Урале и в юго-восточных районах европейской части России.

По предварительным данным, вторжение окажется резким, но непродолжительным. Уже 19–20 июля ожидается быстрое возвращение тепла. Однако после 21 июля на европейской территории России будет новое понижение температуры.

MAX

По данным Прозерно:
🇷🇺 $230 Russian Milling Wheat, Black Sea
🇷🇺 $204 Russian Barley, Black Sea
🇷🇺 $224 Russian Corn, Black Sea
🇷🇺 $1350 Russian Sunseed Oil, Black Sea

Зерно уперлось в границу
Прогноз экспорта пшеницы в июле снижен на 20%
Аналитики снизили прогноз экспорта российской пшеницы в июле на 13–20% до 2 млн тонн. Это связано с поздним началом уборки урожая из-за климатического фактора, ограничениями по дизельному топливу и судоходства в порту Азов, через который из России вывозится до четверти всего экспортного объема пшеницы и растительных масел. Аграрии, опасаясь затоваривания и падения цен на урожай внутри страны, переориентируют поставки в другие порты. Но их емкость в период высокого сезона ограничена. Минтранс в свою очередь обещает в случае необходимости переориентировать транспортировку массовых грузов, включая зерновые, на другие виды транспорта.

Подробнее: https://www.kommersant.ru/doc/8814292?zen=true&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Минсельхоз России (VK)

Запустили горячую линию по вопросам обеспечения аграриев топливом

Обратиться могут сельхозорганизации и фермеры, а также предприятия оптовой и розничной торговли.

Сообщить о сложностях можно двумя способами:

По телефону 8 800 234-93-80
Горячая линия работает круглосуточно

Оставить обращение онлайн
Заполнить форму на сайте Минсельхоза: https://mcx.gov.ru/ministry/phonebook/ob-obespechenii-goryuche-smazochnymi-materialami/

Потребуется указать регион, вид топлива и характер проблемы: например, отсутствие ГСМ, высокую цену или ограничения при заправке.

Остатки продукции СХО на 1 июля 2026 года.

По данным Росстата, остатки зерновых (10,5 млн тонн) остаются выше уровня прошлого года. При этом остатки пшеницы — 4,66 млн тонн, а кукурузы (1,38 млн тонн) — на 29,5% больше год к году. Также высоки остатки масличных культур (1,27 млн тонн), которые превышают уровень аналогичной даты прошлого года на 20,4% (больше, чем месяц назад). Высокие запасы и ожидания хорошего урожая будут продолжать оказывать усиливающееся давление на цены. В то же время запасы подсолнечника снизились до 0,38 млн тонн, что на 4,8% выше уровня прошлого года. Остатки картофеля по сравнению с аналогичной датой прошлого года существенно выше (на 81%). Снизились остатки говядины — до +6% к аналогичной дате прошлого года; в то же время ниже уровня прошлого года остатки свинины, мяса птицы и яиц (-4,1%, -1,1% и -0,8% соответственно), — А. Корбут, независимый эксперт.

Производителям сахарной свеклы заплатят меньше, чтобы сохранить завод.

Производитель сахара Pfeifer & Langen решительно ограничивает переработку свеклы на своем заводе в Лейге на предстоящий сезон. Многие фермеры, находящиеся на большем расстоянии от завода, не получают нового контракта на выращивание.
Но экономическое положение сахарной промышленности оставляет желать лучшего. Склады все еще переполнены очень хорошим урожаем свеклы 2025 года, а на полях – по состоянию на середину июня – уже растет следующий хороший урожай сахарной свеклы. Поэтому условия на 2027-2029 годы выращивания, которые Кельнский сахарный концерн сейчас согласовал с Ассоциацией производителей свеклы в регионе Липпе-Везер для завода в Лаге, вероятно, разочаруют многих производителей свеклы. Потому что те, кто хочет выращивать сахарную свеклу, пригодную для переработки в 2027 году для компании Pfeifer & Langen, должны будут принять разовый специальный сбор.

Новая модель контрактов, которая, по словам Ассоциации производителей, возникла в результате „интенсивных переговоров“, рассчитана на три года. Таким образом, производители свеклы, по крайней мере, получают стабильный уровень цен.
Как и прежде, предлагается модель возможностей и модель безопасности. с разной долей участия в выручке компании от продажи сахара. Однако в обеих моделях на 2027 год вводится „разовый“ специальный сбор. За каждые 10 евро выручки от снижения сахара фермеры вычитают из цены на свеклу единовременную выплату в размере 35 центов за тонну свеклы.

Эталонное значение, исходя из которого рассчитывается специальная пошлина, в настоящее время известно только компании Pfeifer & Langen. Порог срабатывания является частью внутреннего корпоративного планирования.
Информация о контракте дает фермерам лишь небольшое представление о том, какой может быть специальная пошлина: при уровне цен кампании 2025 года она составила бы около 4 евро за тонну свеклы.

Согласно данным Комиссии ЕС, средняя цена на белый сахар стандартного качества с завода в 2025 году составляла около 537 евро за тонну. Фактически, в первом квартале 2026 года он составлял всего 513 евро за тонну. Таким образом, в случае, если цены на сахар останутся низкими, а на данный момент это выглядит следующим образом, специальный сбор в 2027 году вполне может составить порядка более 4 евро за тонну.
При цене сахара от 590 до 610 евро за тонну белого сахара стандартного качества базовая цена на свеклу составит около 33,25 евро за тонну свеклы, а в модели безопасности - всего 32,30 евро за тонну. С этого все еще снимается специальный налог.
Если выручка от продажи сахара увеличивается на 10 евро за тонну, поставщики участвуют в этом с наценкой в размере 0,71 евро за тонну свеклы в рамках модели возможностей. Если цена упадет на эту сумму, базовая цена на свеклу также упадет на 0,71 евро за тонну.

Модель безопасности позволяет фермерам заключать контракты не более чем на 40 процентов от их общего объема контракта.

Ассоциация производителей свеклы в регионе Липпе-Везер прекрасно понимает, что предложение о контракте не вызовет энтузиазма у фермеров. „Решения также дались ассоциации нелегко“, — говорится в текущем циркуляре. Цель этих мер - обеспечить долгосрочную конкурентоспособность  и сохранить экономическую жизнеспособность  выращивания и поставок. Высокие запасы сахара, растущая международная конкуренция, нестабильные рынки сбыта, а также значительное увеличение производственных и логистических затрат создадут серьезные проблемы для всей отрасли.

До 30 июня у производителей свеклы на контрактной территории теперь есть время, чтобы рассмотреть и подписать тендерное предложение. Вряд ли кто-то захочет отказаться от выращивания свеклы, учитывая также не самые радужные альтернативы в сельском хозяйстве.

Источник: agrarheute.com
https://www.agrarheute.com/markt/marktfruechte/zuckerhersteller-streicht-vertraege-landwirte-muessen-zahlen-um-liefern-duerfen-641259

По данным Бюро национальной статистики на период 1 июля общие запасы масличного сырья в Казахстане составили 1 млн 478 тыс. тонн.
 
На долю подсолнечника и льна суммарно приходится почти 85% всех запасов масличных в республике.  
Семена подсолнечника уверенно удерживают первенство — 766,4 тыс. тонн (51,8% от общей массы). Из них более 729 тыс. тонн составляют продовольственные запасы, что гарантирует стабильную загрузку отечественных маслозаводов.
 
Семена льна занимают вторую строчку с объемом 483,7 тыс. тонн (32,7%). Запасы рапса составляют 126 тыс. тонн.

Источник: https://apk-news.kz/news/item-7025

«Крестьянские ведомости» — новости агробизнеса
https://kvedomosti.ru/