Сколько тратим на еду? Неприлично много!

На начало 2026 года доля расходов на еду в бюджете среднестатистического жителя России достигла максимума за 18 лет - 39% (2008 год —39,112%). По сравнению с 2014 годом, когда была достигнута наименьшая доля расходов в потребительских расходах населения, этот показатель увеличился на 2,9%. С 2015 года доля расходов на питание не снижалась ниже 37 - 38%, несмотря на отчеты о росте реальных доходов населения. В 2006 голу он составлял - 42,7%, а в 2001 году — 55,32% (из которых более 7% приходилось на алкоголь), но по существу более 10 лет стагнация без признаков улучшения.

Традиционно считается, что с повышением благосостояния доля затрат на еду снижается; в развитых странах она составляет 8-15%. По нормативам ООН к богатым относят те страны, где жители тратят на продукты питания менее 20% месячных расходов.

Возникает вопрос - а было ли реальное улучшение благосостояния россиян за последние годы?

Хотя определенный вклад могло внести изменение структуры питания, увеличения расходов на более ценные продукты с высокой добавленной стоимостью и просто рост потребительских цен, но об этом в следующем посте

А. Корбут, независимый эксперт

Подписывайтесь на Telegram канал Сельский час

Площади под подсолнечником в РФ в 2026 году могут превысить посевы яровой пшеницы

"Впервые в истории РФ площади под подсолнечником в этом году могут превысить площади под яровой пшеницей. Подсолнечник продолжает оставаться, как говорится, в тренде, считается, что он не подводит аграриев за счет своей прибыльности, устойчивости к засухе. К тому же на него высокий спрос со стороны переработки. Мы ожидаем, что в ряде регионов в этом году будет рекордный сев этой культуры", - гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько.



🇺🇲👨‍🌾Задолженность фермерских хозяйств растет, продажи оборудования падают, а финансовое положение производителей ухудшается

Ежемесячный индекс Rural Mainstreet Index, публикуемый Крейтонским университетом, отражает экономическую ситуацию в 10 северо-центральных штатах, включая Колорадо. Согласно февральскому индексу, треть руководителей банков региона сообщили, что в их регионах наблюдается рецессия, продажи сельскохозяйственного оборудования продолжают снижаться, а региональный экспорт сельскохозяйственной продукции сократился почти на 2,5%. Кроме того, 40% банкиров, принявших участие в опросе, согласились с тем, что тарифы следует отменить. Согласно «Барометру сельскохозяйственной экономики» CME Group Университета Пердью, доля производителей, ожидающих, что в ближайшие 12 месяцев они столкнутся с финансовыми трудностями, выросла с 47% в декабре 2025 года до 59% в январе 2026 года, а доля производителей, считающих, что в ближайшие пять лет сельское хозяйство США столкнётся с серьёзными проблемами, увеличилась с 24% до 46%. Половина опрошенных производителей считают, что их фермы находятся в худшем состоянии, чем год назад, и вряд ли они будут вкладывать средства в развитие ферм в ближайшие 12 месяцев. При этом только 4% из них планируют приобрести новую сельскохозяйственную технику в этом году. Согласно январскому ежемесячному мониторингу сельскохозяйственной отрасли США, проведенному журналом Farm Journal, несмотря на успехи в животноводческом секторе, особенно в разведении мясного скота, большинство производителей пропашных культур страдают от низких рыночных цен из-за глобального избытка кукурузы, сои и пшеницы. Кроме того, они сталкиваются с высокими производственными затратами, растущими процентными ставками.

Источник:Farms.com

Сельскохозяйственная техника - 2026 год начался с очередного падения производства.

Производство тракторов составило 265 штук – почти в три раза меньше, чем в январе 2025 года, а сеялок — 468 штук (на 11,5% меньше, чем в январе 2025 года).

Пищевая промышленность на старте 2026 года - фронтальное падение

Производство пищевых продуктов в январе 2026 года снизилось по сравнению с прошлым годом на 1,7%, а по сравнению с декабрем 2025 года на 13,2%.
Ежемесячный спад идет уже год‼️ Если это не называть рецессией, то как?⁉️

Падает производство практически всех продуктов питания. Удержались и обеспечили рост (по сравнению с декабрем 2025 года) лишь: рыба переработанная и консервированная (+8,5%) и самая простая молочка (молоко, кроме сырого +0,2%; творог +7,7% и продукты кисломолочные +10,1%).

Все остальное в минусе❗️

Естественный результат снижения доходов населения и рекордного агропродовольственного импорта.

А. Корбут, независимый эксперт

Подписывайтесь на Telegram-канал «Сельский час»

🛢Цена барреля нефти к концу дня достигнет $100 при сохранении блокировки Ормуза.

Подписывайтесь на ПРАЙМ в MAX

"Платон" нам друг, причем все дороже!

С 1 марта 2026 года тариф системы «Платон» вырос на 1,66 рубля, до 5,19 рубля за километр. Повышение тарифа вызвано отменой льготного коэффициента (0,51), который был введён в 2015 году для уменьшения финансовой нагрузки на перевозчиков в период запуска системы. Льготный коэффициент действовал в течение 10 лет.
Нынешнее повышение стало вторым с начала года. 1 февраля тариф «Платона» был проиндексирован на 19 копеек, до 3,53 рубля за километр.

Еженедельный обзор ценовой ситуации на зерновом рынке  Казахстана с 23/02/26 по 01/03/26.

По данным Комитета аналитики Зернового Союза Казахстана, цены на условиях EXW - элеватор, в тыс тенге/т, включая НДС 16%:
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 23-24%) - 90 - 94 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 93 - 96 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 27%) - 104 - 108 🔽 (-1)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 28-29%) - 110 - 114 ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 30+) - 123 - 127 🔽 (-2)
▪️Пшеница 4 кл - 87 - 91 ▶️ (0)
▪️Пшеница 5 класса - 85 - 89 🔽 (-1)
▪️Ячмень фуражный - 87 - 91 ▶️ (0)
▪️Семена льна - 220 - 230 ▶️ (0)
-----------------------------------------------
Курсы валют Нацбанка РК:
497,56 тенге/$ 🔼 (+2,90)
6,44 тенге/₽ 🔼 (+0,01)
586,92 тенге/€ 🔼 (+5,05)
72,56 тенге/¥ 🔼 (+0,95)
-----------------------------------------------
💰 Экспортные цены, USD/тонна:
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 23-24 %) - 265 - 270 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 кл (кл-на 25-26%) - 268 - 273 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на 27%) - 280 - 285 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на 28-29%) - 300 - 305 DAP Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 3 Кл (кл-на  30+) - 315-320 ▶️ (0)
▪️Пшеница 4 кл - 255 - 260 DAP  Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Пшеница 5 кл - 245 - 250 DAP  Сарыагаш ▶️ (0)

▪️Ячмень - 255 - 260 -  DAP  Сарыагаш ▶️ (0)
▪️Ячмень - 255 - 260 FOB - Актау 🔼 (+5)
▪️Ячмень - 235 - 240 DAP Достык/Алтынколь ▶️ (0)

▪️Семена льна - 510 - 515 FCA - станция отправления 🔼 (+5)

Мука пшеничная, условия поставки DAP Сарыагаш, USD/t:
▪️Мука Казахстанская (Атта -  афганский помол) - 260 - 265 ▶️ (0)
▪️Мука 1 с. - 315 - 320 ▶️ (0)
▪️Мука в/с - 405 - 410 ▶️ (0)

Мука кормовая, условия поставки DAP Алашанькоу / Хоргос, USD/t:
▪️протеин 11-12% - 240-245 ▶️ (0)
▪️протеин 12-13% - 245-250 ▶️ (0)

Экспорт молочных продуктов и красного мяса из Великобритании достиг рекордной отметки

По новым данным Налоговой и таможенной службы Её Величества, в 2025 году экспорт молочной продукции достиг 2,2 миллиарда фунтов стерлингов, что на 16,6% больше, чем в предыдущем году. Экспорт красного мяса, включая субпродукты, вырос на 12% и составил 2 миллиарда фунтов стерлингов. Эта важная веха свидетельствует о растущей роли международных рынков в обеспечении прибыльности животноводческой отрасли Великобритании.
Европейский союз остается основным рынком сбыта: на него приходится 73,9% стоимости британского экспорта молочной продукции и 81% поставок красного мяса. Высокий спрос на экспорт может поддержать внутренние цены за счет сокращения избыточного предложения внутри страны, особенно в молочном секторе, где балансировка производства остается ключевой проблемой.

Экспорт, объем которого сейчас составляет 4 миллиарда фунтов стерлингов, играет все более важную роль в обеспечении рентабельности и долгосрочной устойчивости производства молочных продуктов и красного мяса в Великобритании.

Источник: FarmingUK

(таблица ПроЗерно)
Рынок на качелях.

Рост цен сменяется снижением под давлением высокого урожая, растущего предложения (деньги нужны на посевную) и вялого спроса.

Сохраняется высокий спрос экспортеров на ячмень, что поддерживает цены на него.
Спрос со стороны Казахстана удерживает цены на пшеницу в Сибири от провала.
Огромный урожай гороха привел к почти двухкратному снижению цен по сравнению с прошлым годом, но похоже наметилась стабилизация.

Конфликт США-Иран обеспечил рост котировок на бирже спекулянтами, но маловероятно, что он в полной мере транслируется на наличный рынок продавцов. Рост "съедят" инфраструктурные затраты – страховка, логистика, за что заплатят покупатели.

Иран закупил в России почти 2 млн тонн пшеницы и практически закрыл свои потребности в импорте. Соответственно, ожидать роста спроса в этом направлении не стоит.

На текущей неделе дальнейшее развитие определится геополитикой. Ждем!

А. Корбут, независимый эксперт

Подписывайтесь на Telegram-канал «Сельский час»

⛽ Цена нефти марки Brent поднялась выше $83 за баррель впервые с 22 июля 2024 года, следует из данных торгов.

Подписывайтесь на ПРАЙМ в MAX