Кто бы мог подумать, какой сюрприз...

Ответ Администрации Президента на коллективное письмо о Тимирязевской академии

Урожай 2025 года поддержал рост индекса валовой продукции сельского хозяйства.

По предварительным данным Росстата, в 2025 году хозяйства всех категорий произвели продукции (в фактических ценах) на 10,628 трлн рублей, в том числе продукции растениеводства на 5,865 трлн рублей, животноводства – на 4,763 трлн рублей. Около 65% прироста валовой продукции обеспечили СХО, вклад хозяйств населения – 20%, а КФХ – 15%. Свыше 70% прироста валовой продукции сформировало растениеводство.

В структуре валовой продукции, как и в прежние годы, доминирует растениеводство, удельный вес которого в целом составляет 55,2%, в том числе в СХО – 50,7%, хозяйствах населения – 49,8%, а в КФХ – 83,4%.

Как обычно, рост/падение индекса валовой продукции обеспечивает растениеводство: есть урожай – есть рост, нет – нет роста индекса валовой продукции.

Достаточно высокий урожай обеспечил существенный рост индекса валовой продукции в сопоставимых ценах – 104,9%, в том числе в растениеводстве рост составил 9,2%.

В животноводстве отмечается стагнация, рост индекса валовой продукции составил лишь 0,1% (2024 год – 0,5%) – худший показатель с 2005 года, если не считать 2021 год, когда рост вообще отсутствовал.

СХО в 2025 году увеличили производство продукции на 5,9%, в том числе продукции растениеводства – на 9%, животноводства – на 2,9%. В фермерских хозяйствах отмечен рост на 6,4%, в том числе в растениеводстве на 8,6%. Производство продукции животноводства в КФХ снизилось на 3,4%. Хозяйства населения неожиданно дали прирост продукции растениеводства на 10,4% (возможно, результат досчетов по урожаю картофеля и миграции КФХ в хозяйства населения), а животноводство ожидаемо снизилось на 5,6%.

А. Корбут, независимый эксперт

Кормовые добавки, снижающие выбросы метана, находятся в центре внимания ФАО по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Животноводство находится в центре внимания в связи с усилиями по сокращению выбросов, что привело к появлению новых рекомендаций ФАО по безопасности пищевых продуктов. Вопрос связан с применением кормовых добавок, содержащих экологические ингибиторы — вещества, предназначенных для сокращения выбросов метана коровами и другим домашним скотом, а также для повышения эффективности использования азота при внесении удобрений в почву. Их применение становится всё более распространённым в рамках стратегий по смягчению последствий изменения климата. Потенциальное попадание остатков в пищевые продукты требует тщательной оценки, чтобы избежать рисков для здоровья людей и возможных сбоев в торговле. По данным ФАО, контроль за соблюдением нормативных требований в отношении этих веществ в настоящее время осуществляется бессистемно: в разных регионах предъявляются разные требования к данным в зависимости от того, классифицируются ли эти продукты как ветеринарные препараты, кормовые добавки или средства для обработки почвы.

«При внедрении новых методов и технологий в агропродовольственные системы необходимо учитывать требования безопасности пищевых продуктов. Уделяя внимание безопасности пищевых продуктов с самого начала, мы можем гарантировать, что наши усилия по снижению воздействия на окружающую среду будут эффективными, надёжными и понятными», — сказала Коринна Хоукс, директор отдела агропродовольственных систем и безопасности пищевых продуктов ФАО.

По мнению ФАО, химические средства, предназначенные для сокращения выбросов метана в животноводстве и потерь азота из почвы, не могут получить широкого распространения без убедительных доказательств того, что их остатки не попадут в пищевую цепочку..

Источник: FarmingUK

Казахстан идет на рекорд экспорта льна

Экспорт семян льна за 4 месяца (сентябрь – декабрь) 2025/26 МГ составил 66% от прогнозного годового экспортного потенциала.
 
За 4 месяца 2025/26 МГ экспорт семян льна из Казахстана составил 520 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше аналогичного периода прошлого МГ и практически соответствует общему объема экспорта всего прошлого МГ.
Два основных покупателя казахстанского льна (Бельгия и Китай) обеспечили 68% от общего объёма экспорта за 4 мес. текущего МГ.
 

По данным российского агентства ИКАР, экспорт семян льна из России за 4 месяца (август-ноябрь) 2025/26 МГ составил 450 тыс. тонн (+19% г/г), при оценке производства 1,73 млн тонн.

"Битва" с ценами продолжается!

Чиновники вновь ищут способ минимизировать рост цен. Одно из предложений - выработать единый рекомендованный формат договоров между сельхозпроизводителями и торговыми сетями. Однако сами фермеры отмечают, что даже при наличии таких инструментов ключевые риски - ценовые и договорные - по-прежнему лежат на них. Особое напряжение вызывает тема агроконтрактов и формульного ценообразования. В договорах с сетями заложены жесткие условия: длительные отсрочки платежей, ретробонусы, высокие штрафы за малейшие нарушения (вплоть до опоздания на одну минуту), право сетей на односторонний отказ от приемки товара.

Итоги года "Мираторга"

"Год был непростым. Но скажу сразу - как бы ни было трудно, мы ни один проект не бросили, не остановили. Но и новых крупных не начинали. Большей частью мы завершали проекты, которые запустили в предыдущие два-три года.И пока получается замкнутый круг. Производство начинает тормозить из-за того, что невыгодно производить из-за высокой стоимости денег и влияния импорта, то есть, произведенного продукта меньше. Меньше продукта - значит растет неудовлетворенный спрос, а это ведет к инфляции, и рынок снова стараются "заливать" дешевым импортом. ЦБ борется с инфляцией подъемом ставки, которая давит снова на производство. И так по кругу. ....Помимо этого надо признать, что многие инициативы различных ведомств по неналоговым сборам и пошлинам постоянно тормозят производство и толкают себестоимость вверх. Как-то не складывается - одной рукой боремся с инфляцией, другой ее разгоняем и на интересы потребителей не обращаем внимания", - президент "Мираторга" Виктор Линник

Подробнее:⏺️

🥓🥩🍖Хроника стагнирующего животноводства - 2!
Производство мяса.

В 2025 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) – 16,88 млн тонн (-0,2% к соответствующему периоду 2024 года).
Впервые с 2008 года производство скота и птицы сократилось!

За год на 4,6% сократилось производство мяса КРС, свиноводство нарастило производство лишь на 0,2%, производство мяса овец и коз упало на 6,9%. Лишь птица дала ощутимый рост – +1,8%.

При том, что в 2024 году выросло производство всех видов мяса, то в 2025 году наблюдается глубокий провал по говядине, снижение в разы прироста по свинине и производства мяса овец и коз.

Единственная «отрада для отчетов» – рост производства яиц (48,6 млрд штук, рост +4,3%), но, полагаю, это только на 2025 год. Ценовая ситуация диктует логику сокращения производства.

В структуре производства мяса ожидаемо сокращается доля мяса КРС. Стагнирует производство мяса овец и коз. Снижается доля свинины, растет доля мяса птицы. В условиях снижения доходов населения этот тренд закрепится – потребитель, стремясь сохранить потребление мясопродуктов, переориентируется на самое дешевое мясо – мясо птицы.

В СХО, где действуют эффекты масштаба и доступа к бюджетным средствам, отмечается прирост производства скота и птицы, в то время как оказавшиеся на «задворках» поддержки КФХ и хозяйства населения динамично сокращают производство. Соответственно общие показатели по производству вполне объективно «проваливаются».

При сохранении текущей аграрной политики спад животноводства в МФХ продолжится, и отрасль будет демонстрировать, в лучшем случае, лишь вялотекущий рост, а достижение плановых показателей 2030 года становится маловероятным.

А. Корбут, независимый эксперт

Рынок пшеницы от АЦ «Русагротранса»

Цены спроса на российскую пшеницу с протеином 12,5% с поставкой в феврале оставались на уровне $231/т FOB, но цены предложения возросли до $235/т FOB-максимальный уровень за 5 месяцев (с конца августа 2025 г.) Цена на украинскую пшеницу 11,5% укрепилась до $227,5/т (+$1,5/т), французскую – до $236/т (+$5/т), румынскую – до $236/т (+$2,5/т), американскую – до $236/т (+$5/т), аргентинская на том же уровне -$217/т FOB.

Мировой рынок пшеницы на прошедшей неделе укреплялся. Биржевые котировки достигали максимумов за несколько месяцев. Рост рынка пшеницы был обусловлен закрытием спекулятивными фондами коротких позиций на фоне ухудшения перспектив нового урожая. В США недавно были аномальные морозы и ледяные дожди. Сильные и продолжительные морозы могут нанести ущерб озимым на части территорий юга России, Украины и Польши. Помимо повреждения морозами есть опасность локальной гибели посевов от ледяной корки, возникшей из-за дождей и резкого падения температур.
Также американский рынок пшеницы получал поддержку от ослабления доллара. Индекс доллара падал до минимумов с 2022 года, но на прошлой неделе начал восстанавливаться.

Цена предложения на пшеницу (4 кл, 12,5% протеин) в глубоководных портах при поставке автотранспортом выросла до 15600-15800 руб./т без НДС (+50 руб./т), при поставке по железной дороге оставалась на уровне 15800-16200 руб./т. На малой воде цены без изменений около 14400-14600 руб./т на фоне низкой активности из-за неблагоприятных погодных условий.

Цены внутреннего рынка за прошедшую неделю практически не изменились.

Погода. Температура воздуха в текущую неделю прогноза погоды будет аномально низкой. Большая часть территории под озимыми культурами останется под защитой снежного покрова, но есть вероятность, что локально мороз может повредить растения на малоснежных территориях в Центре и на Юге, где температура будет опускаться до -20/-25°С в течение нескольких дней.

Экспорт. Прогноз экспорта пшеницы в феврале 2026 составляет около 3,3 млн т, что существенно выше, чем в феврале 2025 – 2,07 млн т и находится на среднегодовом уровне за 5 лет (3,27 млн т). В январе 2026 года по уточненным данным экспорт все же достиг уровня в 2,8 млн т.

Привет "зеленым". Пастбищное овцеводство как механизм снижения выбросов метана и углерода

Новое масштабное исследование показало, что овцы, пасущиеся на возвышенностях, выделяют меньше метана и углекислого газа, чем овцы, содержащиеся на улучшенных пастбищах.

Результаты показали, что овцы, пасущиеся на неокультуренных вересковых пустошах, выделяют значительно меньше метана и углекислого газа, чем овцы, пасущиеся на улучшенных или богатых травой пастбищах в нижней части долины. В исследовании также отмечается более масштабная роль горных ландшафтов в формировании климата и подчёркивается, что хорошо аэрируемые почвы вересковых пустошей и высокогорных лугов могут поглощать метан.

Руководитель отдела политики в области национальной безопасности Майкл Пристли сказал: «Овцеводческая отрасль взяла на себя обязательство достичь нулевого уровня выбросов к 2040 году, и сокращение выбросов метана станет частью этого пути наряду с улучшением генетики, питания, здоровья поголовья, повышением эффективности и снижением зависимости от ископаемого топлива».

Полученные данные подтверждают растущее число свидетельств того, что пастбищное овцеводство может сократить выбросы в сельском хозяйстве, продолжая поддерживать биоразнообразие и производство продуктов питания.

Источник: FarmingUK

ФАС озаботился ценами хлеб.

ФАС изучит обоснованность установления региональными участниками рынка оптово-отпускных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржано-пшеничной муки. При этом анализу подлежат финансово-экономические показатели как производителей хлеба, так и их сбытовых организаций за 2025 год.

Хлеб один из лидеров роста потребительских цен на продовольствие в 2025 году