Минсельхоз оценил ущерб аграриям от погоды в Ростовской области в 4 млрд рублей

18 сентября. / ЗЕРНО ОНЛАЙН /. Минсельхоз России предварительно подтверждает ущерб от заморозков и засухи в Ростовской области на 4 миллиарда рублей, обсуждается возможность принудительного вызова осадков осенью, сообщила журналистам министр сельского хозяйства Оксана Лут.

"В Ростовской области ЧС объявлены и по заморозкам, и по засухе. ...Тем не менее вопрос связан с введением чрезвычайной ситуации. Мы получили все необходимые документы. Предварительно Минсельхоз подтверждает ущерб на сумму порядка 4 миллиардов рублей", - сообщила она, отметив, что Минсельхоз передал все соответствующие материалы в министерство по чрезвычайным ситуациям и в ближайшее время ожидается проведение штаба по признанию ЧС на территории Ростовской области.

"В Ростовской области погода меняется, климат меняется, тем не менее мы должны предпринимать все необходимые меры для того, чтобы получать необходимые осадки. Сейчас с Росгидрометом и регионом обсуждаем возможность проведения активных действий для принудительного вызова осадков", - добавила Лут.

🐖🐓РЫНОК СВИНИНЫ И МЯСА БРОЙЛЕРОВ, 38 НЕДЕЛЯ

На рынке свинины наблюдается
разнонаправленная динамика в пределах сезонных трендов - живок и полутуша дешевеют, кусок подрастает в цене.

На рынке мяса птицы значительно подорожали тушка и филе, что связывают с проблемами с
отгрузками у отдельных производителей.

Напоминаем, где нас можно смотреть, кроме известных вам сетей:

Дзен ⏺️

Рутуб ⏺️

ВК⏺️


ЛАДА ⏺️

Не забывайте про наш сайт - https://сельский-час.рф​ ⏺️

Шнобелевская премия за окрашивание коров под зебру

Группа из 11 японских ученых получила Шнобелевскую премию по биологии за эксперимент, показавший, что окрашивание коров в черно-белые полосы снижает количество кусачих мух, садящихся на животных, сообщает Kyodo News.

По данным исследования, проведенного в 2019 году, коровы с черно-белыми полосами (зебровый узор) подвергались укусам насекомых на 50 % реже, чем животные без окраски или с одними черными полосами. Для окрашивания коров ученые использовали водорастворимые краски.

Авторы исследования отметили, что метод может стать альтернативой инсектицидам и улучшить благополучие животных.

Шуточную премию Ig Nobel Prize присуждает с 1991 года научно-юмористический журнал AIR за самые забавные научные изыскания, которые, как записано в уставе награды, заставляют вас сначала засмеяться, а потом — задуматься.

Пошлина пошла в рост!

Минсельхоз РФ установил новые ставки таможенных пошлин с 24 по 30 сентября 2025 года:

Экспортная пошлина:

✔️на пшеницу — вырастет на 159,7 рубля: с 495,9 до 655,6 рубля за тонну;

✔️на ячмень — останется нулевой;

✔️на кукурузу — вырастет на 344,9 рубля: с 398,2 до 743,1 рубля за тонну.

🎙📢ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К 60 МИЛЛИОНАМ СЛУШАТЕЛЕЙ РАДИО «РОССИЯ»


В студии программы «Крестьянская застава» Радио России ведущий Игорь Абакумов вел беседу с генеральным директором Национального союза производителей говядины Романом Костюком.

Говядина: от поля до сковороды

Роман Костюк: "Когда тебе предлагают блюдо из мяса разных пород, разных отрубов и разного откорма, вроде бы ты заказываешь одно и то же: говядину. Но получаешь абсолютно разные комбинации вкусов".

Слушать. ⏺️

Программа «Крестьянская застава» - единственная сельскохозяйственная программа в федеральном эфире.

🎙📢ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К 60 МИЛЛИОНАМ СЛУШАТЕЛЕЙ РАДИО «РОССИЯ»


В студии программы «Крестьянская застава» Радио России ведущий Игорь Абакумов вел беседу с доктором сельскохозяйственных наук, член-корреспондентом РАН селекционером Александром Прянишниковым.

Пшеница в мире рекордов

Александр Прянишников: "В этом году наш сорт показал почти 185 центнеров с гектара. Мы сумели превзойти мировой рекорд, который принадлежал английскому фермеру Тиму Лимиману – 179,5 центнера с гектара".

Слушать. ⏺️

Программа «Крестьянская застава» - единственная сельскохозяйственная программа в федеральном эфире.

📊Росстат. Итоги августа. Животноводство.

На конец августа 2025 г. поголовье КРС в СХО составляло 7541,4 тыс голов (—2,1%), из них коров - 3025,6 тыс (—1,6%) овец и коз - 2,9 млн голов (— 8,6%). Выросло поголовье свиней до 27,6, а птицы до 489,4 млн голов (рост на 2,2% и 1% соответственно).
В январе-августе 2025 г. произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 9,11 млн тонн, молока - 14,4 млн тонн, яиц - 26,6 млрд штук, рост составил 0,8%, 3,2% и 6,4% соответственно (рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – 0,3%, 0,3% и 4,4% соответственно). Темпы роста производства молока снижаются. В СХО надои молока на 1 корову в январе-августе 2025 г. составили 6432 кг против 6105 кг в январе-августе 2024 г., яйценоскость кур-несушек - 211, а год назад - 211 штук яиц.
Сокращение поголовья КРС является сдерживающим фактором для расширения производства говядины и молока, а рост в свиноводстве остается неустойчивым и будет определяться конъюнктурой рынка.

А.Корбут, независимый эксперт

Регионы — рекордсмены по надоям в январе- августе 2025 года.

Необходимо отметить, что единственным округом, где было отмечено снижение надоев по сравнению с 2024 годом, явился СКФО (5287 кг против 5538 кг в 2024 году). Снижение надоев отмечено в Чеченской Республике, Республике Дагестан, Республике Саха (Якутия) и Курганской области.

🐄🐂Где пропали КРС и коровы в сельхозорганизациях к сентябрю?

В январе – августе 2025 года сокращение поголовья КРС составило 98,9 тысяч голов том числе коров - 50,6 тысяч голов по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Основное сокращение поголовья пришлось на ЦФО (39% КРС и 59% коров от общероссийского показателя) и СФО (34,3% КРС и 25,7% коров). Наиболее масштабное сокращение поголовья отмечено в Брянской области – 50 тысяч голов КРС в том числе 29,8 тыс голов коров. Рост поголовья отмечен в СЗФО и ПФО, в которых КРС стало больше на 27 тысяч голов, в том числе коров на 6,5 голов. Безусловные лидеры прироста поголовья: Смоленская область, где оно выросло на 23 тыс голов КРС, в том числе 13,8 тыс голов коров, и Удмуртская Республика – рост на 12 и 4 тыс голов соответственно.

Корбут, независимый эксперт

Подписывайтесь на Telegram Канал Сельский час

Россия в 2025 году сохранила лидерство по экспорту подсолнечного масла в Индию

По данным Министерства торговли и промышленности Индии, за январь-июнь 2025 года страна закупила 685 тыс. тонн российского подсолнечного масла на 815 млн долл. США.

Замечательная новость.
Один вопрос - средняя цена поставки в Индию была - $1231 за тонну, а российского подсолнечного масла- $1190. Куда пропали более $40 на каждой тонне?

Хлебопекарная отрасль дряхлеет, а впереди череда банкротств региональных хлебопекарных предприятий, считает гендиректор холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов. Одна из причин — низкая доходность при больших инвестициях в производство.

Допустим, у компании с выручкой 1,5—2 млрд рублей остается чистыми 60 млн. Какое оборудование ты купишь на 60 миллионов? Линию? Нет. В лучшем случае на эти деньги купишь пару-тройку тестомесов и один упаковочный аппарат. Всё. Самая дешевая печка с установкой и подключением обойдется более чем в 100 млн рублей. А линия по производству батона, например, будет стоить 1 млрд и больше.

Многие хлебозаводы уже сейчас работают в минус, уточнил Козлов.

@producttoday

Рынок пшеницы от АЦ "Русагротранса"

Экспортные цены на российскую пшеницу с протеином 12,5% с поставкой в сентябре-октябре оставались на уровне предыдущей недели $227/т FOB. Цены на французскую пшеницу укрепились до $232/т (+$7/т), на американскую – до $229/т (+$3/т), на румынскую – до $233/т (+$2/т). Украинская пшеница подешевела до $223/т (-$2/т), аргентинская – до $226/т (-$3/т).
Экспортная цена на российский ячмень оставалась на уровне $225/т FOB при отсутствии новых продаж.

Иордания приобрела 60 тыс. т ячменя по $261,25/т C&F с поставкой в первой половине декабря. В пересчёте на FOB Новороссийск цена составила $228/т.

Цены в портах. Цены на пшеницу (4 класс, 12,5% протеин) в глубоководных портах составляют 16700-16900 руб./т без НДС (-50 руб./т к предыдущей неделе). На малой воде – 15000-15500 руб./т (+250 руб./т).
Цена на ячмень в глубоководных портах выросла до 16200-17000 руб./т (+400 руб./т).

Внутренние цены.На Юге цены на пшеницу (4 класс, 12,5% протеин, EXW элеватор) составляют 14200-14800 руб./т без НДС (-50 руб./т).
В регионах Центральной России цены без существенных изменений – 12500-13000 руб./т, в Поволжье – 12000-13000 руб./т.
В Сибири цены на пшеницу 4 класса также не претерпели существенных изменений и составляли 9500-11000 руб./т без НДС (+50 руб./т).

Прогноз экспорта в сентябре остается на прежнем уровне – 4,3-4,5 млн тонн, в том числе с по 18 сентября отгружено около 2,2 млн тонн.