Почитать на выходные. Новостной ряд спокойный, поэтому сегодня оценки и прогнозы развития

В чате СЧ недавно прошла оживлённая дискуссия о том что такое, кто такой крестьянин. В дополнение решил представить видение западное каким будет фермер к 2050 году.
Вольный перевод публикации, которую желающие могут посмотреть в оригинале. https://www.perkins.com/en_GB/campaigns/powernews/features/f…


2050 год - середина 21 века – быстро становится привычным критерием: точкой, в которой численность населения мира достигнет пика, или целевой датой адаптации экономики к чистому нулевому выбросам углерода. Но как насчет сельского хозяйства? Более конкретно, как насчет тех, кто работает в сельском хозяйстве? Powernews размышляет о фермерах завтрашнего дня…

Если обычная карьера в сельском хозяйстве длится 45-50 лет, то в течение следующих 15 лет около трети фермеров уйдут на пенсию. Таким образом, к 2050 году – через 30 лет - большая часть сегодняшних сельскохозяйственных угодий окажется в руках кого-то нового. Эти фермеры завтрашнего дня возьмут на себя огромную ответственность, поскольку неуклонный рост населения мира создает беспрецедентный спрос на продовольствие. Кто же будет типичным фермером завтрашнего дня? Какими навыками они должны обладать? Чем они будут отличаться от того, кого мы привыкли считать ‘традиционным’ фермером?
Кто стал фермером?
На протяжении многих лет фермеры становились фермерами, потому что это ‘было в семье’. Фермерство - это ресурсоемкий бизнес, требующий земли, рабочей силы, капитала, навыков и знаний, а это значит, что вступление в фермерство без предыдущего опыта было необычным. Закон убывающей отдачи также вступает в игру: долгие часы работы на ферме и снижающаяся отдача вызвали у следующего поколения меньше энтузиазма в отношении преемственности. В США средний возраст фермера составляет 57; в Великобритании - 62; в Кении - 63; и в Японии- 67 лет.
Тем не менее, растет число так называемых фермеров "первого поколения", и что действительно меняет ситуацию, по данным Института Джеймса Хаттона в Шотландии, так это то, что около трети этих новых участников составляют женщины. В Великобритании в 2018 году около 17 процентов фермеров составляли женщины, по сравнению с семью процентами в 2007-2008 годах. На университетских курсах по сельскому хозяйству число студентов-женщин сейчас превышает число мужчин почти вдвое.
К 2050 году само представление о том, что представляет собой ферма, может принять совершенно иную форму. Хотя поля сельскохозяйственных культур вряд ли исчезнут полностью, растет интерес к ‘вертикальному земледелию’, или сельскому хозяйству с контролируемой средой обитания (CEA). CEA в значительной степени зависит не только от выращивания в теплицах. Новые разработки в области светодиодного освещения позволяют производителям разрабатывать ‘световые рецепты’, адаптированные к потребностям каждой культуры; улучшенный фотосинтез приводит к повышению урожайности.
Результатом является поддержание наилучших условий выращивания на протяжении всего срока службы культуры, оптимизируя использование ценных ресурсов, таких как вода, энергия, свет, пространство и рабочая сила, и позволяя фермерам продлевать сезоны выращивания культур для облегчения круглогодичного выращивания. Как исследователи сельского хозяйства, так и предприниматели утверждают, что CEA предоставляет огромные возможности для снижения некоторых воздействий на окружающую среду, связанных с современным сельским хозяйством, которое зависит от земли, ресурсов и вводимых ресурсов.

Продолжение поста

Радикальный отход от ‘обычного’ фермерства, который привлекает внимание молодых предпринимателей, новичков в фермерстве. Согласно отчету о глобальной переписи населения CEA за 2020 год, 49 процентов респондентов были новичками в сельском хозяйстве, 79 процентов были моложе 40 лет и 88 процентов - моложе 50 лет.

От грязных ботинок до костюмов
У фермера завтрашнего дня, скорее всего, будет сочетание источников доходов: сельское хозяйство + другие занятия. Действительно, две трети молодых фермеров по данным сельскохозяйственной переписи США 2017 года, указали свое основное занятие как нечто иное, чем фермерство
Как и в случае с CEA, это стало возможным благодаря быстрому развитию технологий – растущей агропромышленной отрасли. Появление надежных роботизированных систем доения уже позволило фермерам-молочникам перейти на более гибкий рабочий день: им больше не нужно физически присутствовать в зале, чтобы доить коров два или три раза в день. В Великобритании примерно каждое десятое молочное стадо сейчас оснащено системой автоматического доения, но в Нидерландах этот показатель достигает 40 процентов.
Одним из самых захватывающих событий для будущих фермеров, несомненно, станет то, как будут взаимодействовать такие машины, как тракторы, и их орудия труда. Хотя внедрение ISOBUS сыграло важную роль в стандартизации соединений и интерфейсов, с внедрением стандарта открываются дополнительные возможности.
Система управления навесным оборудованием трактора (TIM) - это система на базе ISOBUS. Используя TIM, оператору больше не нужно повторять ‘стоп, открыть дверь, закрыть дверь, начать’, например, при заготовке круглых тюков. Трактор и орудие делают это автоматически и
приближает механизацию к автономии: беспилотный трактор. Но полностью беспилотные машины, привлекательные с точки зрения максимизации трудовых ресурсов для будущего фермера, могут создавать практические проблемы при перемещении машин с места на место и может появиться ‘гибридный трактор’ как с водителем, так и без водителя, когда оператор выезжает на нем в поле, прежде чем переключиться в запрограммированный режим без водителя для выполнения задачи с помощью орудия с поддержкой TIM, что позволит будущему фермеру тем временем сосредоточиться на другой работе.
Развитие технологий
Традиционно для ведения сельского хозяйства требовались навыки, выходящие за рамки агрономии или животноводства, будь то навыки мобильного механика, когда техника выходит из строя в поле, или умение использовать мастерскую фермы для решения своей уникальной проблемы. Агротехника использует технологии – датчики, мониторы, сбор данных, машинное обучение, подключение к Интернету, искусственный интеллект, дроны, робототехнику и так далее – для повышения эффективности и прибыльности сельского хозяйства. Будущее сельского хозяйства будет зависеть от агротехники, но эффективность этой агротехники будет зависеть от компетентного использования.
Миллениалы – это первое поколение, которое не представляло мира без компьютеров, и успех и предпринимательский дух агротехнического сектора во многом зависят от миллениалов. Для них технология более или менее невидима: она просто существует, точно так же, как фиксированная телефонная линия не была чем-то удивительным для поколения X или интернет для поколения Z.
То же самое будет и с сельским хозяйством к 2050 году. Фермеры завтрашнего дня будут ‘практичными’ только в том смысле, что у них будут все средства управления своей фермой в пределах досягаемости, в удаленном доступе и, в основном, под контролем "бота", использующего искусственный интеллект для оценки и принятия решений на основе множества потоков данных, возвращаемых с поля и из подразделений CEA.

Графический материал к посту о глобальном прогнозе 👇

Мировой агросектор через 10 лет. Вышел очередной ежегодный прогноз развития агропродовольственного сектора ФАО и ОЭСР на период до 2033 года. Достаточен интересен, хотя как и все долгосрочные прогнозы больше стоит смотреть на тренды, чем на конкретные цифры, но и они весьма характерны. Прогнозы по странам, с моей точки зрения, не вполне корректны, в частности по России, поэтом смотрим глобально.
📌 Базовыми условиями помимо численности макроэкономических прогнозов, в этой части они достаточно качественны, являются цены на нефть и удобрения. Прогнозируются, что после резкого роста в 2022 году коррекция цен завершилась и далее они будут плавно расти. В целом это обеспечивает достаточно прогнозируемую с.-х. деятельность и умеренный рост издержек
📌 рост производства ( сравниваю с 2020 годом) пшеницы оценивается в 90,4 млн тонн, кукурузы в 242, риса почти в 65, зернобобовых -25 млн тонн (872, 1402, 586 и 118 млн тонн соответственно). В тоже время производство серых хлебов (ячмень, овёс и тп) прибавит лишь 4 млн тонн до 329 млн тонн
📌 в животноводстве лидером производства остаётся мясо птицы, объём которого вырастет до 160 млн тонн прирост 22,9 млн тонн, на втором месте остаётся свинина, она будет иметь наибольшие темпы прироста-23,1 млн тонн и достигнет 131 млн тонн, говядина остаётся на третьем месте с 81 млн тонн и приростом менее 10 млн тонн
📌производство молока самый динамичный рост в отрасли в 2029 году оно превысит 1 млрд тонн, при этом основной прирост приходится на Азию, в традиционных регионах «золотого миллиарда» стагнация- результат климатической борьбы с коровами
📌динамично будет расти производство масличных, в первую очередь сои, объём которой вырастет на 60 млн тонн и достигнет 430 млн тонн, также вырастут на 32 млн тонн прочие масличные до 200 млн тонн, соответственно и производство растительных масел достигнет 250,5 млн тонн увеличившись на 37 млн тонн

АК

Сельское хозяйство и климатический катастростофизм. Российское сельское хозяйство в глобальной климатической повестке
Большая климатическая игра, развязанная 3 десятилетия назад, сначала в рамках дискуссии метрологов о глобальном потеплении и его причинах (естественных или антропогенных– деятельность человека), набирает обороты. Климат меняется не в лучшую сторону очевидный факт, растет количество неблагоприятных погодных явлений (почти в  три раза за последние 20 лет). Изменение климата – это проблема, признаваемая всеми Понимание есть, а вот выхода из ситуации до сих пор нет. «Золотой миллиард» в изменении климата объявили главным виновником антропогенный фактор.  Эта деятельность приобрела форму воинствующей святой миссии спасения человечества от климатических катаклизмов и концепта Carbon Net Zero.
В этой части не обошли стороной и сельское хозяйство.
Основная доля эмиссии в сх формируется за счет животноводства, что связано с естественными физиологическим процессами млекопитающих и побочными отходами. На планете 90% всей массы млекопитающих приходится на домашний скот и человека, для сравнения все млекопитающие в дикой природе меньше 10% от домашнего скота. Ключевой проблемой являются отходы животноводства: 900 голов молочного КРС эквивалентно отходам жизнедеятельности города под 40 тыс человек, 40000 свиней или 925 тыс несушек - города с населением 150 тыс человек.
Хотя мясо и молоко обеспечивают лишь 20% калорий и 33% потребляемого белка, для животноводства использует 77% сельхоугодий .
Россия тоже реализует стратегию низкоуглеродного развития. Это вполне рациональный подход - запуск декарбонизации и зеленого перехода может обеспечить рост ВВП России на 2.2–3.4% к 2050 г. и снижает риски ограничений для российского экспорта. Указом Президента РФ от 04.11.2020 № 666 «О сокращении выбросов парниковых газов» предусмотрено 2030 году сокращение выбросов парниковых газов до 70% относительно уровня 1990 года с учетом максимально возможной поглощающей способности лесов и иных экосистем Основные усилия по сокращению выбросов будут направлены не на сокращение эмиссии парниковых газов, а на увеличение их нетто-поглощения за счет высадки лесов, сокращения лесных пожаров и обводнении осушенных болот (болота самые эффективные для адсорбции парниковых газов). Сельское хозяйство не только формирует парниковые газы, но и поглощает их из атмосферы в объеме 534,8 млн тонн С02-эквивалента, что составляет 25,2% от общего объема выбросов парниковых газов. Эмиссия парниковых газов СХ России составляет около 6% общей эмиссии по стране и является, также как и во всем мире, третьим по значимости эмиссионером парниковых газов. В разных источниках цифры различные - 105-130 млн тонн в пересчете на СО2. Весьма важным является то что если пахотные земли формируют эмиссию СО2, то луговые пастбища обеспечивают абсорбцию (поглощение) парниковых газов из атмосферы, в том числе от пахотных земель примерно на 80%.
После 1990 года спад в с.-х. был чудовищен, что привело к резкому более чем в 2 раза сокращению выбросов парниковых газов, так что нами программа снижения уже реализована. Если посмотреть относительные показатели следует отметить, что в России ожидаемо невысокие масштабы выбросов на единицу сельхозугодий, что вполне естественно учитывая большие площади, хотя и выше чем в Казахстане и Австралии и Аргентине. Также на единицу валовой продукции с.-х. Россия находится в группе стран с относительно низкими выбросами также как Германия и Турция. Однако они более чем в два раза превышают показатели Китая, тк аграрная экономика России объективно не большая.Рост производства у нас не сопровождается ростом выбросов, что позволяет предположить достаточно хороший технологический уровень (новые технологии внедрялись, грубо говоря, на «чистом поле») и это наше конкурентное преимущество, также как и борреальные леса (у нас их две трети от всего мира и более эффективны в выработке кислорода, чем тропические) и болота, огромные возможности по пастбищному животноводству, которые мы успехом упускаем ориентируясь исключительно на мегафермы.

АК