⁣#خوراک_لوبيا_سبز_و_سوسيس
مواد لازم
لوبياي سبز آب‌پز: 400 گرم
سوسيس: 300 گرم
بادام هندي: 100 گرم
روغن‌مايع :100 گرم
كره 30: گرم
پياز خرد شده : يك عدد
سس سويا :سه قاشق سوپخوري
آرد ذرت: دو قاشق سوپخوري
روغن‌زيتون: دو قاشق سوپخوري
آبليمو: يك قاشق سوپخوري
پودر زنجبيل: يك قاشق چايخوري
نمك و فلفل :به ميزان لازم
طرز تهيه
لوبيا را با كمي نمك و آبليمو آب‌پز مي‌كنيم پس از پخت، آبكش كرده تا آب آن كاملا گرفته شود. سوسيس‌ها را به صورت حبه قندي درآورده و با روغن سرخ مي‌كنيم.
آرد ذرت را با كره سرخ كرده و سس سويا را به آن مي‌افزاييم و همچنين زنجبيل، نمك، فلفل و آب به جا مانده از پخت لوبيا سبز به مقدار نصف پيمانه را اضافه مي‌كنيم وقتي چند جوش زد پياز خرد شده كه در روغن‌زيتون سرخ كرده و با سس سويا تفت داده‌ايم را به مخلوط مي‌افزاييم.
لوبياهاي پخته شده را دو نيم كرده و به همراه بادام هندي درون خوراك مي‌ريزيم پس از چند جوش غذا آماده است مي‌توان آن را با ليموي تازه و خيارشور تزئين كرد.
#خوراک