رزبانو | Rozbano
1.36K subscribers
5.05K photos
38 videos
5 files
2.66K links
در کانال تلگرام سایت رزبانو به آدرس www.rozbano.com با ما همراه شوید تا دنیایی از هنرهای دستی، آموزش خیاطی، بافتنی، آشپزی و ترفندهای خانه‌داری را به سادگی یاد بگیرید. هر روز ایده‌های جدید و جذاب برای زیبایی و خلاقیت در زندگی روزمره‌تان ارائه می‌دهیم.
Download Telegram
#پیتزا_گوشت
مواد لازم برای خمیر پیتزا:
آب ولرم :1 پیمانه
نمک: 1 قاشق چایخوری
شکر: 1 قاشق چایخوری
خمیرمایه: 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع: 4/1 پیمانه
آرد سفید: 2 تا 3 پیمانه
مواد لازم برای وسط پیتزا:
گوشت چرخ شده: 2/1 پیمانه
سوسیس ورقه شده: 2 عدد
قارچ ورقه شده: 2 تا 3 عدد
پنیرپیتزا:150 گرم
فلفل دلمه ای خرد شده:2 تا 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1.ابتدا خمیرمایه را با آب و شکر فعال می کنیم به این صورت که آب ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم سپس خمیر مایه را افزوده و درب ظرف را می گذاریم تا پف کند.
2.روغن و نمک را در ظرف مناسبی ریخته و خمیرمایه فعال شده را به آن افزوده ، آرد الک شده را نیز کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا جاییکه خمیر به دستمان نچسبدو خمیر نرم و لطیفی بدست آید.
3. اجازه می دهیم خمیر حدود 2 ساعت در جای گرمی بماند تا ور آید.
4. در این فاصله یک عدد پیاز را تفت داده و گوشت را بهمراه نمک و فلفل به آن افزوده و می گذاریم با شعله ملایم پخته و سرخ شود.( همانند مایه ماکارانی گوشت را آماده می کنیم)
5.خمیر را به کمک وردنه باز کرده و در ظرف مخصوص پیتزا که قبلا چرب کرده ایم به صورت نازک پهن می کنیم و ابتدا یک لایه نازک سس کچاب زده بعد از آن مقدار کمی پنیرپیتزا می ریزیم
6. سپس مواد وسط را به ترتیب گوشت، سوسیس ،فلفل دلمه ای ، قارچ و پنیرپیتزا اضافه می کنیم و در فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار می دهیم.
#فست_فود
اگر دوست دارید با یک پیتزای خوشمزه و دلچسب از بودن کنار هم لذت ببرید میتوانید با دستور پخت #پیتزا_با_نان_لبنانی همراه ما باشید
دستور پخت رزبانو:
http://www.rozbano.com/lebanese-bread-pizza.html