⁣#سه_مدل_ساندویچ_های_گوشت_توپر_قشنگ
مواد لازم:
مواد پر کردن:
کره : ۸ ق غ
گشنیز خرد شده : نصف فنجان
سیر : یک حبه
پنیر رنده شده : نصف فنجان
مواد لازم برای #پای_گوشت
گوشت کم چربی گوساله چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل : نصف ق چ
زیره سبز : نصف ق غ
تخم مرغ : یک عدد
کره آب شده ویا روغن :برای سرخ کردن
برای ساندویچ:
نان همبرگر : ۸ تکه
سس پستو : ۲ ق غ
پنیر موزارلا : ۳ ورق
گوجه فرنگی : سه برش
سس باربیکو : ۲ ق غ
پنیر چدار : ۳ تکه
پیاز خرد شده و سرخ شده : نصف
سس مایونز : ۲ ق غ
انبه خرد شده : نصف
برگهای گشنیز تازه : یک چهارم فنجان
طرز تهیه:
ابتدا مواد پر کردنی ،گشنیز ،کره،حبه سیرو پنیر رنده شده را با هم مخلوط کرده وبا دست تکه های کوچکی از این مواد (به اندازه ق چ ) با دست گرد کرده ودر یه بشقاب می چینیم وده دقیقه در فریزر می گذاریم.برای اینکه مواد به دستتان نچسبد دستتان را خیس کنید.
تا فریز شدن توپک های کوچک ..لایه های نان همبرگر را اماده می کنیم بدین صورت که آنها را نصف کرده روی یک طرف انواع سس هر کدام یک سس مثل ...مایونز ،باربیکو،پستوگذاشته و.روی طرف دیگر پنیر و گشنیز و پیاز سرخ شده و نصف انبه خرد شده را می گذاریم .
برای تهیه پای گوشت:
در یک کاسه گوشت گوساله ونمک وفلفل وزیره وتخم مرغ را ریخته وباهم مخلوط کرده.سپس گوشت را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را در دست گرفته کمی پهن کرده ودرون آن تکه کوچک مواد پرکردنی که در فریزر گذاشته بودیم را می گذاریم و گوشت را میبندیم ...تا انجا که ممکنه گوشت را پهن کنید وبه دلخواه خود آنها را در روغن سرخ کرده ویا کباب پز کنید.
ساندویچ ها را به سه شیوه مختلف پر کنید
تکه های گوشتی ما اماده خوردن شدن آنها را برش دهید وخواهید دید که چطور کره آب شده از آنها تراوش میکند .انها را میان نان همبرگر که از قبل با مواد قبلی پر کردیم گذاشته ونوش جان کنید.
محصول نهایی: سس پستو+موزارلا+گوجه فرنگی+ریحان
#ساندویج

برای شما آموزش یک مدل از بافت مو را داریم که بسیار شیک و برازنده می باشد. مدل تیغ ماهی و گل بسیار جذاب و دیدنی است. این مدل بافت زیبا و رمانتیک با یک لباس تابستانی بسیار زیباتر جلوه می دهد.شاید کمی تمرین بخواهد اما ارزش آن را دارد.

این بافت برای تمام جشن های تابستانی مناسب و زیباست. ترکیب بافت گل و بافت ماهی یک مدل موی پیچیده و ترکیبی مناسب برای موهای بلند است. اما اگر موهایتان کمی کوتاه است گل را بالاتر درست کنید و بافت تیغ ماهی را درست از پایین گل شروع کنید. فقط کافی است کمی صبور باشید تا بتوانید این مدل زیبا را روی موهایتان درست کنید.

از هر طرف سر یک دسته مو جدا کنید و در پشت سر با کش مو آن ها را به هم وصل کنید.



دسته ای که با کش بسته اید را ساده ببافید و یک طرف آن را بکشید تا بافت ضخیم تر نشان داده شود.

بافت را از انتها بپیچانید. قسمتی از بافت را که کشیده اید و حجیم تر نشان داده می شود باید در قسمت خارجی گل مشخص باشد.



جای گل را مشخص کرده و با یک گیره کوچک ثابت کنید.

باقی موها را به دو دسته تقسیم کنید.



بافت تیغ ماهی بزنید به این صورت که از هر قسمت یک دسته باریک مو جدا کرده و به قسمت دیگر اضافه کنید.سعی کنید بافت شما خیلی باریک و سفت نشود. هر چه حجیم تر باشد زیباتر است. در انتها با کش آن را ببندید.

مواد لازم برای ادويه کيوى :
کيوى
2 عدد
پودر سير
1 قاشق چایخورى
پودر پياز
1 قاشق چایخورى
پودر جعفرى
1 قاشق چایخورى
پودر رزمارى
1 قاشق چایخورى
پودر ريحان
1 قاشق چایخورى
پودر کارى
1 قاشق چایخورى
زردچوبه
1 قاشق چایخورى
فلفل سياه
1 قاشق چایخورى
فلفل قرمز
1 قاشق چایخورى



طرز تهیه ادويه کيوى :

دو تا کيوى ها را با مخلوط کن مخلوط کنيد و روى سينى که از با کاغذ روغنى پوشانديد داخل فر، دماى 150-200 بگذاريد. سعى کنيد لايه نازکى بريزيد که زود خشک شود. وقتى خشک شد از فر در بياوريد و بگذاريد خشک شود. اين کار را به روش ديگر هم بتوانيد بکنيد. داخل سينى بريزيد و داخل آفتاب بگذاريد تا خشک شود. وقتى سرد شد در آسياب آن ها را آسياب کنيد و بقیه مواد را اضافه کنيد. من نمک به ادویه هايى که درست مي کنم نمي زنم. اما اگر دوست داشتيد می توانيد اين کار را بکنيد.



گردآوری : بخش آشپزی رزبانو

⁣#کوکتل
مواد لازم:
شربت مرکبات : ۵۸ گرم
شربت پرتقال :: ۲۸ گرم
شربت لیمو ترش : ۲۸گرم
شربت زغال اخته : ۲۸ گرم
یخ : یک فنجان
دو برش ورقه ایی لیمو ترش : برای تزیین
طرزتهیه:
همه مواد را آماده کرده وهمه را در با هم مخلوط کرده ودر یک ظرف در دارریخته وبه مدت ۱۵ الی ۲۰ ثانیه بهم می زنیم سپس در لیوان های زیبا ریخته وروی لیوان را با برشی از لیمو ترش تزیین کنید .نوش جان.
#نوشیدنی

⁣#پارفه_کیک_اسفنجی_با_بلوبری
مواد لازم:
کیک اسفنجی ساده : یک برش
شلیل :نصف
بلوبری : نصف فنجان
ماست طعم دار : یک فنجان
نعنا
طرز تهیه: : چند برگ
طرزتهیه
کیک را به صورت تکه های کوچک خرد کرده وسپس شلیل را بعد از شستن به همان اندازه کیک ..کوچک خرد کنید.
برای جمع بندی پارفه..ابتدا در لیوان مقداری از تکه کیک ها ریخته وبعد مقداری از ماست (ما از ترکیب ماست با طعم هلو وماست ساده استفاده کردیم) وسپس میوه ها را ریخته .وباز به همین ترتیب دوباره تکرار می کنیم ودر اخر درصورت تمایل یه قطره عصاره وانیل بگذارید وبا چند بلوبری و نعنا تزیین کنید .نوش جان.
#کیک_و_شیرینی