در ادامه اين مطلب از رزبانو فوت و فن تهیه پیاز داغ را مشاهده نماييد.

#پیاز_داغ

ابتدا پیاز را به خوب بشویید سپس آن را پوست کنید بعد از اینکه پیاز را پوست کندید به صورت خلالی باریک پیاز را خرد کنید.
در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و تابه را بر روی گاز قرار دهید تا روغن داغ شود سپس با حرارت ملایم پیاز ها را سرخ کنید. بعد از اینکه پیاز ها به رنگ طلایی در آمدند زردچوبه را به پیاز ها اضافه کنید و با کمک قاشق پیاز ها و زردچوبه را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و اجازه دهید پیاز ها به مدت ۱ دقیقه با زردچوبه تفت بخورند.
بعد از اینکه پیاز داغ آماده شد آن را در درون غذای مورد نظر خود بریزید.

نکات
بهتر است برای طرز تهیه پیاز داغ از پیاز تازه استفاده کنید.
اگرمقدار پیاز داغ شما برای غذای مورد نظرتان زیاد بود می تواید پیاز داغ را بعد از اینکه به خوبی خنک شد در درون یخچال نگهداری کنید.
در هنگام طلایی شدن پیاز ها آن ها را به صورت مرتب هم بزنید تا همه پیاز ها به صورت یکدست طلایی شوند.
توجه داشته باشید که اندازه خلال پیاز ها باید به یک اندازه باشد تا پیاز ها یکدست سرخ شوند.

#فوت_فن

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/trick-prepared-sauted-onions.html/

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب ران مرغ تایلندی را مشاهده نماييد.

#کباب_ران_مرغ_تایلندی

مواد لازم :
12 عدد ران مرغ بدون استخوان و پوست
1/3 پیمانه ریحان تازه خرد شده
1/3 پیمانه گشنیز تازه خرد شده
1 قاشق غذا خوری زنجبیل
1 قاشق غذاخوری سیر خرد کرده
1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد کرده
1و 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا
1و1/2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1و1/2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای(اختیاری(
نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه:
تمامی مواد را جز مرغ باهم خوب مخلوط می کنیم.
سپس مرغ را اضافه و با مواد مخلوط و 1الی 2ساعت کنار میگذاریم.
پس از این مدت،روی باربیکیو یا کباب پز کبابش میکنیم تا طلایی رنگ شود.

#کباب #ملل

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/thai-grilled-chicken-recipe.html/

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب بختیاری را مشاهده نماييد.

⁣#کباب_بختیاری
مواد لازم :
راسته گوسفندی یا فیله گوساله : 500 گرم
سینه مرغ : 500 گرم
کره : 50 گرم
پیاز : سه عدد رنده شده
زعفران دم کرده
آبلیمو ترش تازه
نمک و فلفل
ماست : یک لیوان
طرز تهیه :
گوشت راسته را به اندازه یک انگشت خرد کنید و در مخلوط پیاز رنده شده و ماست و زعفران دم کرده و فلفل به مدت 2 الی 3 ساعت مارینه کرده و در یخچال بگذارید .
سینه مرغ را نیز به اندازه یک انگشت خرد و سپس در مخلوط پیاز رنده شده و زعفران دم کرده و نمک ، آبلیموترش و ماست به مدت 2 الی 3 ساعت مارینه و در یخچال قرار بدهید
منقل را آماده کرده و گوشت ها را از یخچال بیرون آورده و به سیخ بکشید . برای به سیخ کشیدن یک تکه گوشت و یک تکه از جوجه بردارید تا این که سیخ پر شود .
بهتراست که اولین و آخرین تکه ها گوشت باشد .زیرا جوجه زودتر کباب میشود و میسوزد .کباب را روی حرارت ملایم پخته و سپس به آن کره بمالید.
#کتلت_و_کباب

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/bakhtiari-roast-recipe.html/

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شربت ريواس را مشاهده نماييد.

#شربت_ريواس

مواد لازم:
ريواس 1 كيلو
شكر 1 كيلو

طرز تهيه:
ابتدا ريواس ها را كاملاً با آب بشوييد و با چاقو پوست آن را بكنيد و مغز داخلي آن كه كاملاً از پوستة خارجي جدا كرده ايد و مغز سفيد آن را به تكه هاي كوچك 8 سانتيمتري برش بزنيد.
سپس ريواس هاي خرد شده را در ظرف موردنظر بريزيد و شكر را به آن اضافه كنيد.
شكر و ريواس را مخلوط كنيد تا كاملاً ريواس ها به شكر آغشته شوند.
اين مخلوط را 24 ساعت بدون حرارت در ظرف و بيرون از يخچال (خيلي گرم نباشد) نگه داريد و هر 6 ساعت يك بار آن را هم بزنيد تا شكر كاملاً به شيره و شهد تبديل شود.
بعد از 24 ساعت شربت ريواس را از صافي رد كنيد.
اگر بعد از يك شبانه روز هنوز شكر در داخل ظرف مانده است مي توانيد آن را كمي حرارت دهيد تا به شربت تبديل شود.
شربت آماده مصرف است. اين شربت در هنگام استفاده بايد با آب رقيق شود و در يخچال نگهداري شود. گواراي وجود!

#نوشیدنی #تابستان

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/how-to-prepare-rhubarb-syrup.html/

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فینگر فود را مشاهده نماييد.

#فینگر_فود
یک غذای سریع و ساده برای بچه ها
8 برگ خمیر یوفکا برداشته با قلمو به روغن و شیر آغشته می کنیم بعد یک عدد سوسیس (من کراکف استفاده کردم) روی خمیر گذاشته رول می کنیم و به صورت حلقه حلقه برش زده به سیخ چوبی می کشیم یا با خلال دندون فیکس میکنیم در نهایت در روغن سرخ می کنیم
نوش جان
#فست_فود #

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/finger-food-recipes.html/

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن را مشاهده نماييد.

#مرغ_سوخاری_بدون_روغن

ران مرغ : 4 عدد
پیاز : 2 عدد متوسط
قارچ : 500 گرم
نمک و فلفل و زعفران : به اندازه کافی

اول مرغ ها را داخل ماهیتابه بچینید و روی آن پیازهای ورقه ورقه بگذارید. در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مرغ خودش آب بیندازد و پخته شود
اگر از ماهیتابه چدن دو در رژیمی استفاده شود مرغ ها داخلش باید بگذارید تا خوب پخته شود حد فاصل این وقت شما قارچ ها خیلی تمیز بشورید
اصلا داخل مرغ آب نریزید چون باعث میشود طعم مرغ عوض شود. از اول پخت تا آخر پخت مرغ باید حتما زیر شعله کم باشد. و اصلا زیاد نکنید زیرا مرغ سریع میسوزد
بعد از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد ماهیتابه را پشت رو کنید و ده دقیقه صبر کنید که طرف دیگرش هم سرخ شود سپس ده دقیقه در ماهیتابه را باز کنید و قارچ های خرد شده را رویش بریزید
حالا در ماهیتابه را ببندید تا قارچ ها نریزد و ماهیتابه را پشت رو کنید و بگذارید قارچ ها آب بیندازد و با روغن خود مرغ سرخ شود ماهیتابه راپشت روکنید تا قارچ هم زیر و رو شود
نمک فلفل و زعفران اضافه کنید.در ماهیتابه را ببندید و بگذارید نیم ساعت تا 45 دقیقه روی گاز بماند تا زمانی که قارچ هم سرخ شود

#مرغ #رژیمی #خوراک

اگر شما کاربر عزیز مایل به مراجعه به لینک اصلی این مطلب در سایت رزبانو و یا مشاهده ی کامل مطلب هستید می توانید از لینک زیر استفاده کنید.
http://www.rozbano.com/oil-fried-chicken.html/