شما کدبانوی خوش ذوق ایرانی می توانید در ادامه این مطلب با دستور پخت ماکارونی آلمانی همراه رزبانو باشید.

خواص و فواید خوردن ماکارونی
آیا می دانید ماکارانی دارای چه فوایدی می باشد و به چه علت خوردن این غذا توصیه می شود؟

این متخصص تغذیه افزود: ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد.
یک متخصص تغذیه گفت: ماکارونی‌ها معمولاً سرشار از ویتامین‌های گروه B هستند و به علت داشتن آهن و روی برای افراد کم خون مفید هستند.
مرتضی صفوی افزود: ارزش تغذیه ای ماکارونی وابسته به آردی است که در تهیه آن استفاده می‌شود. در ماکارونی املاحی مانند روی، کلسیم و فسفر وجود دارد.
وی گفت: برای تهیه ماکارونی باید از آرد با کیفیت بالا استفاده کرد. ماکارونی حاوی ویتامین های گروه B است که موجب آرامش بدن می‌شود و بر روح و روان افراد اثر مثبتی دارد.
این متخصص تغذیه افزود: ماکارونی به دلیل داشتن آهن و روی می‌تواند برای کسانی که کم‌خون هستند، مفید باشد.
صفوی گفت: ماکارونی هیچ گاه به تنهایی مصرف نمی‌شود و بیشتر با مواد غذایی که دارای پروتئین بالایی هستند، مانند پنیر، گوشت و ماهی مصرف می‌شود.
وی افزود: ارزش بیولوژیکی ماکارونی نسبت به هر غذای دیگر به خاطر تکمیل شدن پروتئین آن و همچنین تأمین اسید آمینه‌های ضروری افزایش پیدا می‌کند.
فارس نیوز





طرز تهیه ماکارونی آلمانی :

ماکارونی را کامل پختم آبکش کردم ریختم داخل ظرف پیرکس و بعد مایه ماکارونی را ریختم روی ماکارونی و بعد از آن پنیر پیتزا ریختم و با فلفل دلمه ای و گوجه گیلاسی تزیین کردم، روی آن را سلفون کشیدم و چند سوراخ ایجاد کردم 5 دقیقه داخل مایکروفر گذاشتم بعد سلفون را برداشتم و 3 دقیقه بدون سلفون داخل مایکروفر گذاشتم و تمام.



گردآوری: بخش آشپزی رزبانو

برای شما بانوان باردار در این مطلب مقاله ای آموزشی با عنوان "همه چیز راجع به هفته اول بارداری" را آماده کرده ایم که امیدواریم برای شما مفید واقع شود.

بیایید به بارداری‌ به چشم یک فیلم بلند یا اصلاً یک سریال نگاه کنیم که قرار است 9 ماه طول بکشد. انتظار دارید در این 9 ماه چه چیزی ببینید؟ این سریال 40 قسمت طول می‌کشد و شما می‌توانید به راحتی مراحل بارداری را یک به یک از نظر بگذرانید. فرقی نمی‌کند که از کدام هفته متوجه شده باشید پخش چنین سریالی آغاز شده، نکته مهم آن است که شما بازیگر نقش اول این سریال هستید و جنین داخل شکمتان هم بازیگر رو به روی شماست که فعلا برای دیدن آن مجبورید به چند عکس اکتفا کنید. بازیگر اول این نقش شمایید. قرار است که در این 9 ماه حسابی با بازی در این سریال بدرخشید. بهتر است کار را از همین حالا شروع کنید. کمی مطالعه درباره نقشتان می‌تواند شما را به هدفتان که مادر شدن است نزدیک کند. خب با هم بررسی می‌کنیم که قرار است در اولین هفته بارداری شما چه کارهایی انجام دهید و از چه کارهایی پرهیز کنید؟ فرزند کوچک شما قرار است 40 هفته مهمان شما باشد. بنابراین شما باید میزبان خوبی برای او باشید.

برای بسیاری از زنان، 12 هفته اول بارداری بسیار متفاوت است زیرا چیزهای جدید، حتی خسته کننده‌ای را تجربه می‌کنند. بدن شما در حال آماده کردن فضا برای رشد جنین است. حال زمان آن است که به خوبی از خودتان مراقبت کنید.

وضعیت جنین در هفته اول بارداری
خب حالا کمی گیج شده‌اید شاید از خودتان بپرسید که بالأخره این ریزه میزه شیطان قرار است 40 هفته بماند یا سرهفته سی و هشتم بیرون می‌آید؟ سؤال شما یک جواب کوتاه دارد 2 هفته زمان می‌برد تا تخمک‌گذاری در رحم شما از آخرین دوره قاعدگی انجام شود. این دوره مهم‌ترین زمان زندگی شماست چرا که در نهایت در این زمان شما به عنوان بازیگر نهایی این سریال و در نقش مادر انتخاب می‌شوید.

هفته اول شما دوره باروری را طی می‌کنید. در این مرحله قرار است که تخمک از تخمدان آزاد شده و از طریق لوله‌هایی به نام فالوپ به سمت رحم شما حرکت کند. تخمک در درون لوله فالوپ توسط اسپرم بارور می‌شود. بنابراین بعد از دوره قاعدگی و در زمان تخمک‌گذاری وقت دارید تا برای باردار شدن دست به کار شوید.

اسپرم می‌تواند به مدت 4 یا 5 روز زنده بماند در حالی که تخمک بیش از 24 ساعت توانایی زنده ماندن ندارد. بنابراین چند روز پیش از زمان تخمک‌گذاری وقت مناسب برای عملی کردن تصمیم خود است. خوب شاید بپرسید که زمان تخمک‌گذاری را چگونه حدس بزنیم؟ کار چندان سختی نیست با استفاده از این روش می‌توانید حدود این زمان را بیابید؛ زمان دوره قاعدگی بعدی خود را از عدد 12 یا 16 کم کنید. عدد به‌دست آمده زمان تخمک‌گذاری را مشخص می‌کند.

قد: 0 سانتی متر
وزن:0 گرم


وضعیت مادر در هفته اول بارداری

نشانه‌های تخمک‌گذاری
با این حال اگر با استفاده از فرمول بالا به نتیجه نرسیدید باید به شما بگوییم که روش‌های تشخیصی دیگری برای زمان تخمک‌گذاری وجود دارد. نشانه‌هایی که می‌توانید پیش از تصمیم برای بارداری به آن توجه کنید تا در زمان مورد نظر وقت را از دست ندهید.

تغییر ترشح در دهانه رحم
تغییر ترشحات در دهانه رحم از نشانه‌های زمان تخمک‌گذاری است. هرچقدر از روزهای قاعدگی فاصله بگیرید میزان این ترشحات افزایش می‌یابد. این ترشحات نشان‌دهنده سطح هورمون استروژن در بدن است که افزایش آن، احتمال حاملگی را افزایش می‌دهد. دقت کنید که ترشحات شفاف، لیز و چسبنده افزایش احتمال بارداری را در پی دارد.

این ترشحات در حالت طبیعی به عنوان یک سد محافظ عمل می‌کنند، اما در زمان اوج توانایی باردار شدن در شما این ترشحات به اسپرم اجازه می‌دهند تا از مجرای رحم عبور کرده و به سمت رحم بروند. سپس به طرف لوله‌های فالوپ (لوله‌های رحمی) حرکت می‌کنند تا با تخمک برخورد کند.

افزایش دمای بدن
باردار شدن فرایندی است که نیازمند به زمان است. بنابراین در اقدامات مربوط به بارداری صبر خود را بالا ببرید. یکی از نشانه‌هایی که شما را به زمان تخمک‌گذاری هدایت می‌کند افزایش دمای بدن است. شما می‌توانید در مقاطع زمانی بعد از قاعدگی با استفاده از دماسنج‌ دمای بدن خود را هر روز صبح بعد از خواب اندازه بگیرد. در زمان تخمک‌گذاری دمای بدن حدود نیم درجه افزایش می‌یابد چرا که آزاد شدن تخمک منجر به افزایش هورمون پروژسترون در بدن می‌شود.

پس از تخمک‌گذاری، یک تا دو روز طول می‌کشد تا سطح هورمون پروژسترون به حدی برسد که دمای بدن شما را افزایش بدهد. اما از آنجا که تخمک تنها حداکثر ۲۴ ساعت می‌تواند زنده بماند، هنگامی که دمای بدن افزایش پیدا می‌کند، دیگر برای باردار شدن بسیار دیر شده است به همین دلیل متخصصان پیشنهاد می‌کنند دمای بدن خود را برای چند ماه دقیقاً زیر نظر گرفته و نموداری برای آن طراحی کنید تا بتوانید الگوی افزایش دما را تشخیص داده و زمان احتمالی تخمک‌گذاری خود را مشخص کنید. در این صورت می‌توانید به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنید که دو تا سه روز پیش از موعد افزایش دمای بدن خود آمیزش داشته باشید.

تغییر ترشحات در دهانه رحم از نشانه‌های زمان تخمک‌گذاری است

درد در ناحیه شکمی
حدوداً ۲۰ درصد از خانم‌ها می‌توانند تخمک‌گذاری و فعالیت مربوط به آن را احساس کنند که نشانه‌های آن می‌تواند از درد ملایم تا تیر کشیدن‌های شدید و ناگهانی زیر شکم باشد. این حالت که به آن «میتل اشمرز» گفته می‌شود، ممکن است از چند دقیقه تا چند ساعت طول بکشد.

مراقبت‌های بارداری
قبل از هر کاری پیش پزشک بروید تا از آمادگی بدنتان برای پذیرش این نقش بزرگ مطمئن باشید. تست‌های مختلف از جمله پاپ اسمیر، معاینه پستان، معاینه لگنی، معاینه شکم، تست‌های غربالگری و آزمایش خون (برای بررسی آنتی بادی‌های خاص مانند CMV یا توکسوپلاسموز) را انجام دهید. اگر متوجه بیماری خاصی از قبیل پولیپ، کیست، کم‌کاری و زیادکاری تیروئید و فیبروئید شدید. بهترین زمان برای درمان قبل از بارداری خواهد بود. حتماً حواستان به داروهایی که مصرف می‌کنید باشد. داروها روی جنین تأثیر می‌گذارد.


* سیگار و الکل را کنار بگذارید. مصرف این دو ماده ارزش آسیب رساندن به فرزندتان، نقض‌های مادرزادی، مشکلات کم‌وزنی کودک و .... را ندارید.


* استرس را فراموش کنید. نگرانی و استرس مانع بزرگی برای مادرشدن شماست بنابراین با کنار گذاشتن آن می‌توانید باردار شدن خود را تضمین کنید.


* وزنتان را تعدیل کنید. اگر اضافه وزن دارید یا با لاغری شدید رو به رو هستید حتماً به فکر تنظیم وزن خود باشید. چرا که اضافه وزن زیاد و لاغری شدید می‌تواند دوران بارداری سختی را برای شما رقم بزند.


* از گرمای زیاد دوری کند، گرمای زیاد روی کیفیت عملکرد اسپرم ها تأثیر می‌گذارد و باعث کاهش میزان آنها در بیضه‌ها می‌شود.


* از این به بعد باید خواب کافی داشته باشید. 8 ساعت در روز بخوابید. اگر در خوابیدن مشکل دارید حتماً در این باره با پزشک صحبت کنید.


* فکر نکنید فقط داروهای شیمیایی برای بارداری مضر است داروهای گیاهی هم می‌تواند مشکلات جدی برای شما در دوران بارداری ایجاد کند. پس، از خوردن داروهای گیاهی بدون مشورت با متخصصان جداً خودداری کنید.


* بارداری فشار بیشتری به بدن شما وارد می‌کند. بنابراین اگر از قبل از بارداری خود استقامت لازم بدنی را داشته‌اید، شروع خوبی برایتان خواهد بود.


* در هفته اول بارداری، یک برنامه ورزشی متعادل، به اندازه یک رژیم غذایی متعادل برایتان ضروری است. ورزش‌های هوازی یا ایروبیک، ورزش‌های انعطاف پذیری و استقامت عضلانی برایتان مناسب خواهد بود.


* به خاطر بسپارید که تمرکز حرکات ورزشی بر شکم و کمرتان برای بارداری شما بسیار مفید است. اگر چه بهتر است قبل از اقدام به هر کاری با پزشکتان مشورت کنید.

یکی از نشانه‌هایی که شما را به زمان تخمک‌گذاری هدایت می‌کند افزایش دمای بدن است

تغذیه
شما همان چیزی هستید، که می‌خورید. این یک جمله قدیمی است. بنابراین تعجبی ندارد اگر بگوییم که رژیم غذایی شما در طول بارداری، بر سلامت کودکتان تاثیر می‌گذارد. اما خبر جدید این است، چیزی که شما در طول 9 ماه بارداری می‌خورید، نه تنها روی سلامت کودکتان که بر سلامت آینده شما نیز تاثیر می‌گذارد. در اینجا 10 قانون اولیه را به شما معرفی می‌کنیم:

* صبحانه، ناهار، شام و میان وعده‌ خود را کامل بخورید.


* برای این که از کامل بودن آن اطمینان حاصل کنید، از چیزهایی که به مدت یک هفته می‌خورید، لیستی تهیه کنید و آن را با آنچه که در این دوره به شما پیشنهاد می‌شود، مقایسه کنید.


* مکمل ها را به رژیم غذایی خود راه دهید.


* از مولتی ویتامین‌های بارداری که شامل فولیک اسید و دیگر مواد معدنی ضروری و ویتامین‌های مورد نیاز بارداری است، مصرف کنید. فولات به طور طبیعی در عدس، لوبیا خشک و نخود فرنگی یافت می‌شود. فولیک اسید را نیز می‌توانید از نان سبوس دار غنی شده به دست آورید.


* با پزشک خود درباره مصرف ویتامین‌های بارداری (اگر از قبل مصرف نمی‌کردید) مشورت کنید.
* به اندازه 2 نفر غذا نخورید.
* از خوردن ماهی غافل نشوید.
* الکل مصرف نکنید.
* به میزان کافی آهن بخورید.
* باکتری‌ها را از بدن خود دور کنید.
* مصرف کافئین خود را محدود کنید.
* دور خوراکی‌هایی را که ارزش غذایی ندارد، خط بکشید.
* مصرف کلسیم خود را افزایش دهید.
* روی مصرف فیبر تمرکز کنید.

برای شما خانم های خانه دار ایرانی که همیشه با شست و شوی لباس ها مشکل دارید مطلبی با عنوان "راهکارهایی برای پاک کردن چرک از یقه پیراهن مردانه" را آماده کرده ایم.

• لباس را در لگنی از آب گرم با یک فنجان سرکه و یک چهارم فنجان نمک به مدت یک ساعت خیس کنید سپس طبق معمول بشویید.



• پیراهن را در محلولی از ۲ قاشق غذاخوری کرم دوتارتار در ۴ لیتر آب گرم به مدت یک ساعت قرار دهید و سپس طبق معمول بشویید.



• لکه را در محلولی از نصف فنجان آب گرم و ۲ آسپرین پودر شده ۲ تا ۳ ساعت خیس کنید.



• آخرین روش، لکه را در قسمت های مساوی آب گرم و آب اکسیژنه به مدت یک ساعت یا بیشتر خیس کرده و طبق معمول بشویید.



• همچنین اگر چرک دور یقه و یا لبه آستین کم باشد می توان آن را با شستشوی مقدماتی و اصلی از بین برد.



گردآوری : بخش خانه داری رزبانو

#بامیه
مواد لازم برای تهیه بامیه
آب: 2 لیوان
روغن: 4 ق س
تخم مرغ: 4-5 عدد(تخم مرغ و آرد باید هم وزن باشند)
آر:د 2 لیوان
وانیل: کمی
شکر: 2 ق غ
نمک: یک هشتم ق چ
طرزتهیه
آب و روغن را در ظرفی ریخته میجوشانیم. سپس آرد و شکر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا آرد در آب و روغن خمیر شود ولی زیاد بهم نمیزنیم.ب عد از روی آتش برداشته خمیر را مالش میدهیم سپس آنرا پهن کرده میگذاریم خنک شود.ت خم مرغها را با وانیل جداگانه میزنیم . خمیر را در ظرفی گذاشته و بتدریج تخم مرغ زده شده را اضافه میکنیم و خوب مالش میدهیم تا خمیر آماده شود. روغن مایع را در تاوه ریخته میگذاریم ولرم شود سپس خمیر بامیه را در قیف ریخته و نصف ماهیتابه را با دانه های بامیه پر میکنیم.سپس آتش را تند میکنیم تا بامیه ها پف کرده و پخته شود.
گاهی با کفگیر آهسته زیر و رو میکنیم تا بامیه بخوبی سرخ شود بعد آنها را روی صافی ریخته تا روغن آنها جدا شود و در شهد میریزیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا شکر آب به خورد بامیه ها برود. سپس از شهد خارج کرده و در ظرف میچینیم. اگر بخواهیم بامیه ها طلایی شود 1-2 ق غ از شهد را داخل مایه بامیه میریزیم.
مواد لازم برای تهیه شهد
شکر: 3 لیوان
آب: 1 لیوان
گلاب: 1 لیوانجوهر لیمو: یک چهارم ق چ یا آب لیمو 1 ق م
طرزتهیه
شکر و آب و گلاب را میجوشانیم و سپس جوهر لیمو را اضافه میکنیم و به مدت یک ربع در حرارت ملایم میجوشانیم تا شهد غلیظ و به شکل عسل شود ولی شکرک نزند.
برای براق شدن بامیه و زولبیا میتوان هنگام برداشتن شهد از روی آتش 1 ق غ گلوکز به آن اضافه کرد.
#دسر

موفقیت:
رابطه ﺑﯿﻦ واژگان ﻭ احتمال ﻣﻮﻓﻖ ﺷﺪن

✳️ ﻧﻤﯽ ﺧﻮﺍﻡ %0
✳️ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﻧﻢ % 10
✳️ ﻧﻤﯽ ﺩﻭﻧﻢ ﭼﺠﻮﺭﯼ 20%
✳️ ﺍﯼ ﮐﺎﺵ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﺴﺘﻢ 30%
✳️ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻡ % 40
✳️ ﻓﮑﺮ ﮐﻨﻢ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﭘﺬﯾﺮﻩ % 50
✳️ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﭘﺬﯾﺮﻩ % 60
✳️ ﻓﮑﺮ ﮐﻨﻢ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﻢ % 70
✳️ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﻢ % 80
✳️ ﺍﻧﺠﺎﻣﺶ ﻣﯿﺪﻡ % 90
✳️ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﺸﻪ % 100

🌺قانون زندگی٬ قانون باورهاست
🌺بزرگان زاده نمی‌شوند٬ ساخته می‌شوند

⁣#ماش_پلو
مواد لازم
برای ۳ نفر
برنج=۳۷۵ گرم
ماش=۱۵۰ گرم
گوشت=۲۵۰ گرم
روغن=۱۲۵ گرم
پیاز متوسط=۲ تا ۳ عدد
رب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوری
گرد لیمو عمانی=۱ قاشق سوپخوری
ادویه=۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
1.برنج را خیس می کنیم.گوشت را به صورت قیمه خرد می کنیم.
2.پیاز را خلال کرده با ۱۰۰ گرم روغن با حرارت ملایم سرخ می نماییم تا طلایی شود. گوشت را در پیاز می ریزیم،حرارت را ملایم می کنیم، در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شده، کمی سرخ شود.
3. دو لیوان آب در قیمه می ریزیم، در ظرف را می گذاریم، حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد.
4.ماش را در تابه ریخته کمی بو می دهیم. با گوشت کوب یا ته لیوان آن را کمی می کوبیم تا پوست ماش گرفته شود. مغز ماش را از پوست جدا کرده، داخل ظرف قیمه می ریزیم، می گذاریم قیمه و ماش چند جوش بزند ولی ماش له نشود.
5. رب گوجه فرنگی را در کمی آب حل نموده، داخل ظرف قیمه می ریزیم. ادویه را اضافه کرده، نمک و فلفل آن را اندازه می نماییم؛می گذاریم آب قیمه در حدود نصف لیوان بشود.
6. برنج را آبکش می کنیم،نصف بقیه از روغن را با نصف لیوان آب در قابلمه متناسب با مواد می ریزیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جوش بیاید.
7.برنج را بتدریج در دیگ ریخته، قیمه را با کفگیر لابلای برنج می دهیم و گرد لیمو را لای آن می پاشیم.
8.آب باقیمانده را که باید در حدود نصف لیوان بشود با بقیه روغن مخلوط کرده،وقتی عرق برنج را گرفتیم، روی سطح برنج می دهیم و برنج را در فر یا در حرارت ملایم به مدت یک ساعت دم می کنیم.
#پلو