#سوهان_لقمه_ای
#کیک_و_شیرینی

#سوهان_لقمه_ای
مواد لازم:
آرد جوانه گندم:2 ق س
آرد سفید:1ق س
شکر:210گرم
کره :160گرم
عسل:2ق غ
بادکا:1/5 ق غ
گلاب : 1/2لیوان
زعفران ساییده شده: 1/2ق چ
هل :1/2ق چ
خلال پسته وبادام :150 گرم
طرز تهیه:
دو آرد را با هم مخلوط کرده وتفت میدهیم تا بوی خامی آرد ازبین بره(حدود 2 تا3 دقیقه) سپس شکر وگلاب رو اضافه نموده مرتب هم میزنیم بطوریکه به بدنه نچسبه مواد کف کنه وبالا بیاد وکره رو اضافه کنین بعد از کمی جوش عسل وبادکا وهل وزعفران رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میگذاریم رنگ مواد خرمایی بشه و مرتب هم میزنیم غلیظ بشه نه سفت بعد مواد رو روی فویل چرب شده یاسینی چرب شده میریزیم وخلال بادام وپسته رو روی آن ریخته ومهر میکنیم جای خنک میگذاریم نوش جون
نکته ها: حتمآ از زعفران خشک استفاده بشه(پودر زعفران) باشه
مرتب مواد رو هم بزنید که به دیواره های قابلمه نچسبه چون اینکه آرد جوانه گندم میسوزه وبو میگیره من خودم فقط از پسته استفاده کردم وبعد از اینکه روی فویل ریختم برش زدم تا حالت سوهان لقمه ای بشه
#کیک_و_شیرینی

⁣#دیگچه_مشهدی
مواد اولیه
برنج نیم دانه و شکر: هر کدام 500 گرم
هل ساییده شده : 30 گرم
شیر: سه لیتر
زعفران و خلال پسته برای تزیین : به میزان لازم
طرز تهیه
1. برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد.
2.سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.
3.زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.
4. در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.
#محلی

موفقیت:
ما به این دلیل بر روی کره
زمین زندگی می کنیم که
از زندگی لذت ببریم،
به حرفهای کسانی که به شما
چیزی غیر از اين می گویند
گوش ندهید..


#کورت_ونه_گوت

⁣#کسترد_نارگیلی
مواد لازم
شیر:۲ لیوان
شکر:۲ ق غ
زعفران:۳ ق غ
کاسترد:۲ ق غ پر
پودر نارگیل:نصف لیوان
طرزتهیه
۱-شیر سرد را با زعفران و کسترد مخلوط میکنیم و خوب هم بزنیم تا کسترد کاملا حل شود
۲-قابلمه را روی گاز میگزاریم و شیر را هم میزنیم و بعد شکر را اضافه میکنیم و پودر نارگیل
۳-هم میزنیم تا کسترد مانند فرنی سفت شود
۴-بعد در ظرف مورد نظر میریزیم
میتوانید با شکلات چیپسی و ترافل و پودر نارگیل تزئین کنید.
#دسر

#موفقیت
دنیا آنقدر جذابیت‌هاي رنگارنگ دارد
ڪه تا آخر عمر هم بدوي

چیزهاي جدیدي هست
ڪه هنوز میتواني حسرتشان را بخوري

پس یڪ جاهایي در زندگي
ترمز دستی ات را بڪش

بایست و زندگي ڪن..