Роман Макаров | Этичный Нутрициолог
585 subscribers
606 photos
120 videos
5 files
200 links
▪️Роман Макаров, Нутрициолог

▪️Научный подход к растительному питанию

▪️ По любым вопросам: @RomaHealth

зож, пп, здоровое питание, вегетарианство, веганство, этичное питание, нутрициолог для вегетарианцев, веган-нутрициолог, растительное питание
Download Telegram
Яйца и не только.

Открою вам сегодня секрет, многие люди даже об этом не догадываются. Все говорят о важности снижения холестерина и о том что высокий холестерин вредит сосудам. И при этом люди каждый день едят яйца! Они не понимают одной простой вещи: всего лишь в 1 яйце содержится 270 мг холестерина, а "безопасная" норма для человека в день 250мг!!!

Пару яиц в яичнице, мясо, молоко, творог, бутерброд с колбасой. Представляете какие дозы холестерина потребляет люди ежедневно? а потом новость известный актер умер в 60 от сердечной болезни, как же так? наверное это гены..

Хотите узнать в чем причина? Все просто. Холестерин из продуктов вообще не должен поступать внутрь человека, т.к наша печень сама его синтезирует в необходимом количестве. Излишки холестерина образуют бляшки на сосудах, в итоге инфаркт или инсульт. Привет блогерам которые едят по 6 яйц в день

Какой лучший способ снизить холестерин, чтобы улучшить здоровье сосудов и продлить себе жизнь? Начать питаться растениями или по крайней мере снизить потребление животных продуктов до минимума.

Как начать питаться здоровой растительной пищей, как комбинировать продукты и что готовить? Ответ в моем плане питания на 7 дней. Скоро я закрою к нему доступ, приобретайте сейчас
👍11🔥98
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Белковый боул с киноа и чёрной фасолью

✔️ 40 гр. полноценного белка (сочетание бобов и киноа)
✔️ 28 гр. клетчатки
✔️ Богат железом, цинком фолатом и магнием
✔️ Быстрая сборка

На 1 большую порцию:

Киноа - 100 г (сухой вес). Промыть, сварить как рис (1:2 с водой).

Чёрная фасоль - 120 г сухой (замочить на ночь, отварить 60 - 90 мин, в скороварке быстрее) ИЛИ 1 банка консервированной (сцедить).

Овощи свежие (½ тарелки): болгарский перец, огурец, помидоры, зелень. Нарезать.

Для заправки: сок 1/4 лимона, 2 ст.л. соевого соуса.

Для взрыва вкусов: 1 ч.л. чёрного изюма.

Сборка:

В тарелку выложить киноа и фасоль.

Обязательно сбрызнуть лимонным соком, а лучше мелко нарезать мякоть лимона - улучшит усвоение железа.

Добавить овощи, посыпать изюмом и зеленью.

Полить соевым соусом.

Быстрее: Используйте консервированную фасоль и готовую киноа.
👍15🔥106
Готовлю новое видео к публикации

Моя личная история растительного питания длинной в 5 лет.

Что будет в видео:

· Главная причина, по которой я отказался от животных продуктов

· Мой путь через разные этапы: сыроедение, фруктоедение, веганство

· Изменения физической формы, веса и рациона на каждом этапе

· Фотографии «до» и «после»

· Разбор моих ошибок, а также плюсов и минусов каждого подхода.

· Главные открытия в сфере здоровья которые я сделал за эти годы.

· Мой текущий рацион и физическая форма сегодня.

Уже в это воскресенье на всех площадках, не пропустите, будет очень интересно!
17🔥11👍10
Друзья! Сегодня в 18:00 состоится прямой эфир на YouTube, вопросы к эфиру вы можете писать здесь в телеграм канале

📌Психология перехода на растительный рацион

На эфире разберем не только «где брать белок», а что делать, когда:
- руки так и тянутся к сыру в холодильнике
- родственники сводят с ума вопросами
- кажется, что все слишком сложно
- непонятно что готовить

Жду всех на эфире в 18:00, готовьте свои вопросы!

P.s прошу прощения, что не предупредил об эфире заранее 🙏
🔥117
Ссылка на прямой эфир. Он будет проходить в группе ВК, вопросы можно задавать под этим постом или вконтакте Присоединяйтесь https://vkvideo.ru/video-233354690_456239073
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, приглашаю вас на выездное мероприятие: Йога-тур в Приэльбрусье

🌱Когда?

С 30 апреля по 4 мая

🌱Что нас ждет?

🔴Прогулки, трекинг в горы, горный воздух, живое общение и пространство для внутренней тишины. Йога, медитация, гвоздестояние, вегетарианское питание, общение в кругу единомышленников


🌱Где будем жить?

Мы будем жить в уютном
гостевом доме
в центре поселка Терскол. Дом находится в сосновом лесу, рядом протекают две горные реки. Из окон видны снежные шапки гор. В ста метрах проходит эко-тропа ,где можно прогуливаться в свободное время. В пешей доступности магазины, кафе, кофейни. Размещение по 2-3 человека, в каждой комнате сан узел. Постоянная горячая вода и хороший интернет. Трёхразовое вкусное, вегетарианское питание, приготовленное с любовью.

🌱Как добраться?

🔴вы самостоятельно прилетаете в аэропорт минеральные воды
🔴из аэропорта мы организуем трансфер который доставит вас в номер

🌱Какая стоимость?
Стоимость тура 29.000р

🌱Как забронировать место?

Напиши мне в личку @RomaHealth и я расскажу как забронировать
6🔥5👍3
Друзья, записал для вас свой любимый рецепт панкейков, готовлю их практически каждый день! Это супер полезный и вкусный рецепт без сахара, муки, яиц и масел.

Приятного просмотра 🤗 Кто приготовит обязательно напишите как вам!

🔴 Смотреть на YouTube:
https://youtu.be/UNIYu1e8e3s?si=fJbghc1kn_EhF826

🔵 Смотреть ВКонтакте:
https://vk.ru/wall-233354690_125
🔥87👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фасоль в томатном соусе с жареной картошкой (1 большая порция)

Ингредиенты:

· Для фасоли:
  · Белая фасоль (сухая) — 150 г
  · Соевый соус — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
  · Томатная паста — 1 ст. ложка
  · Прованские травы (сушеные) — 1 щепотка
  · Черный перец (молотый) — по вкусу
  · Сок лимона — ½-1 ч. ложка (для сбрызгивания)
· Для картофеля:
  · Картофель — 3-4 средних клубня
  · Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, можно порубить или подавить)
  · Растительное масло — 1/2- ст. ложки
  · Соль — по вкусу
· Для подачи:
  · Свежие овощи (помидоры, огурцы, зелень и т.д.)

Инструкция:

1. Подготовка фасоли (с вечера и день готовки):

· Фасоль тщательно промойте, залейте большим количеством холодной воды и оставьте замачиваться на ночь (8-12 часов).
· Утром воду слейте, фасоль промойте.
· Переложите фасоль в мультиварку-скороварку, залейте свежей водой (уровень на 2-3 см выше фасоли) и отварите под давлением до готовности (примерно 40 минут, в зависимости от модели). Если готовите обычным способом, варите 1-1,5 часа до мягкости.
· Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив немного отвара (около 50-100 мл).

2. Приготовление жареного картофеля:

· Картофель очистите и нарежьте соломкой или средними брусочками.
· На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло.
· Выложите картофель и жарьте на среднем-сильном огне, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости внутри (около 20 минут).
· За 3-5 минут до готовности добавьте к картофелю чеснок, посолите по вкусу и перемешайте.

3. Приготовление фасоли в соусе:

· В кастрюлю или сотейник с отваренной фасолей добавьте томатную пасту, соевый соус, прованские травы и черный перец.
· Аккуратно перемешайте. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного отвара от фасоли до желаемой консистенции соуса.
· Прогрейте на небольшом огне 3-5 минут, чтобы вкусы объединились.
· Сбрызните лимонным соком и еще раз перемешайте.

4. Подача:

· Выложите на тарелку горкой жареный картофель.
· Рядом или сверху разместите фасоль в томатном соусе.
· Подавайте со свежими овощами (нарезкой или салатом).

Приятного аппетита!
👍1754🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥4
ПЛАН РАСТИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА НЕДЕЛЮ
Сбалансированное меню на 7 дней (завтрак, обед, ужин, перекусы)
Рекомендации по приготовлению блюд
Без подсчета калорий и ограничений порций, едим много и худеем
Подробное описание здоровой растительной диеты обеспечивающий вас всеми необходимыми микро и макроэлементами, белками, жирами и уг
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
3👍2🔥2
Хотите похудеть легко и навсегда, очистить организм и чувствовать прилив энергии каждый день? Я помогу вам в этом, используя научный подход и силу цельных растительных продуктов.

👉 Этот подход для вас, если вы хотите:
• Эффективно похудеть без голода и подсчета калорий.
• Убрать отеки, улучшить кожу и работу кишечника (мягкий детокс).
• Попробовать растительное питание с пользой для здоровья - даже если не планируете полностью отказываться от мяса.
• Научиться новым привычкам и есть больше разнообразной растительной пищи.

Почему именно растительный рацион?
· Максимум клетчатки и нутриентов: Это естественная «щетка» для кишечника и лучшая основа для выведения токсинов.
· Снижение калорийности без уменьшения объема пищи: Можно есть большие, красочные порции и худеть.
· Уменьшение воспалений и отеков: Рацион, богатый антиоксидантами, помогает телу легче расставаться с лишним весом и водой.
· Стабильная энергия и улучшение сна: Нет тяжести, скачков сахара в крови, что критически важно для устойчивого результата.

Мои принципы работы:

1. Индивидуально - учитываю ваши цели, привычки и здоровье.
2. Просто и доступно - меню из обычных продуктов с понятными рецептами.
3. С научным подходом - все рекомендации обоснованы, рацион сбалансирован (белок, витамины B12, D, железо, Омега-3).

Что вы получите в результате:
Похудение на 3–8 кг в месяц (в зависимости от старта).
Чистую кожу, уход отеков, легкость.
Готовую систему питания, которую просто соблюдать.
Прилив сил и новые пищевые привычки.

📋 Мои услуги и цены:

1. Консультация «пакет СТАРТ» — 2000₽ (рекомендую)
· Консультация-диагностика (60 мин): разбор вашего рациона, целей и здоровья.
· Индивидуальный рацион на 7 дней с рецептами и списком покупок.

2. PDF файл План питания на 7 дней (для самостоятельного изучения) 1500р https://t.me/RomanHealth/1192

Важно: Я не за жесткие ограничения. Моя задача - показать, что здоровое питание - это вкусно, сытно и интересно.

Готов помочь вам изменить питание и самочувствие. Напишите мне в личку @RomaHealth обсудим вашу ситуацию!
6🔥6👍5
Каждый день мне поступают комментарии на ютуб: тебе не хватает белка, питаться растительной пищей это глупо, тебя ждет лечение в больнице и т.д. есть и положительные комментарии конечно но подобных много.

Я понимаю почему люди пишут так, я и сам таким был. Когда человек закрыт к миру, невоспримчив, не способен "допускать", находится в состоянии страха и "защиты" все, что отличается от его привычного уклада жизни человек воспринимает с негативом.

Благодаря растительному питанию я чувствую себя каждый день превосходно. Когда я изменил свое питание, изменилось все. В первую очередь увеличилась выносливость, появилась легкость в теле и ясный ум. Я перестал всего бояться и постоянно защищаться от внешнего мира, здесь я вижу четкую взаимосвязь с отказом от мяса. Животное испытывает невероятные муки и боль во время смерти, гармоны стресса остаются в мясе которое человек ест. Перестав впускать в себя этот негатив я изменился в лучшую сторону.

Мне нравится поддерживать тело в хорошей форме и показывать на своем примере, как работает растительное питание.

У меня как и у многих из вас нет времени ходить в фитнес клубы и заниматься с весами на специальных тренажёрах. Я обычный человек у которого так же нет времени, я уже давно не смотрю никакие фильмы, сериалы, не играю в компьютерные игры, в общем не трачу отведенное мне время зря. Основная работа, семья, дела по дому, готовка и ведение блога занимают все мое время.

Все что у меня есть это 30 минут в день несколько раз в неделю на йогу или силовые упражнения дома, тем не менее оказалось, что этого достаточно чтобы постепенно наращивать мышечную массу, укреплять тело и успокаивать ум за счет йоги и  медитации.

Я благодарен всем тем книгам, статьям, йогам, врачам и натурапатам благодаря которым я однажды открыл для себя совершенно новый образ жизни основанный на любви, принятии и сострадании.

Для себя я решил, что во чтобы то ни стало я буду оставаться для вас проводником в мир растительного питания и осознанного образа жизни.
Все равно мы все умрём когда-то нам отведено не так много времени как кажется, давайте проживем эту жизнь достойно, во благо всех живых существ 🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24🔥19🙏8👍7