REZEPT
👨‍🍳🌿👨‍🍳🌿👨‍🍳

Hanf-Mandel-Pflaumen-Kugeln mit Sanddorn

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Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
#Süßspeise
#Pralinen
#Hanf
#Vegan

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Einkochzeiten auf einen Blick
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#Hilfestellung
#Einkochen

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👨‍🍳🌿👨‍🍳🌶👨‍🍳

Hanf-Paprika-Aufstrich

Rezept im Bild !

Guten Appetit 😋

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#Aufstrich
#Brotaufstrich
#Hanf
#Paprika
#Vegan

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Hanf-Senf

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Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Gewürze
#Hanf
#Vegan

... möglich ist es...
... lieber selber machen, dann weiss man was drin ist 🌿


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REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🍕👩‍🍳

Pizza mit Hanfmehl

225 g Weizenmehl
25 g Hanfmehl
50 g Hanfsamen
150 ml Wasser
1 Pck Trockenhefe
1 Pr Salz
Spritzer Olivenöl

Die Hefe mit dem Weizenmehl, dem Hanfmehl, den Hanfsamen und dem Salz gut vermischen. Dann gibst du das Wasser und das Olivenöl schrittweise dazu und verrührst währenddessen alles mit einem Mixer (Knethaken verwenden).   Wenn der Teig schön elastisch ist, dann forme ihn zu einer kompakten Kugel. Lass ihn ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen. Dann kannst du ihn ausrollen und mit leckeren Zutaten deiner Wahl belegen.
Du kannst auch die Blätter zum Belegen nutzen.
Für 35 min bei 200⁰ backen.

Guten Appetit 😋

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#Hauptspeise
#Pizza
#Hanf
#Vegan

...gute Nacht und wundervolle Träume

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REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳

Hanfbrot

50 g Hanfmehl
50 g Hanfsamen
30 g geschrotete Leinsamen
30 g Kürbiskerne
20 g Walnüsse
150 g Quark
4 Eier
1 Prise Salz

Verrühre die Eier und den Quark gut mit einem Schneebesen. Rühre dann das Hanfmehl, die Leinsamen und die Kürbiskerne darunter. Zerhacke die Walnüsse und mische sie ebenfalls unter den Teig. Zum Schluss gibst du die gesamte Masse in eine gefettete Brotbackform und bestreust den Teig oben noch einmal mit Kürbiskernen und Hanfsamen. Dann muss das Brot für rund 60 Minuten bei 180 ° im vorgeheizten Ofen backen.

Tipp:
Ihr könnt hier auch die frischen oder getrockneten Blätter untermengen.

Guten Appetit 😋

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#Gebäck
#Brot
#Hanf
#Vegetarisch

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Basilikum-Pesto aus Hanfsamen

50 ml Hanföl (oder auch Olivenöl)
100 g geschälte Hanfsamen
100 g Basilikum
2 EL Hefeflocken
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
Salz
Pfeffer

Hanfsamen, Basilikumblätter, Hefeflocken und geschälten Knoblauch in der Küchenmaschine fein pürieren. Mit dem Saft einer ausgepressten Zitrone, etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:
Nicht-Veganer nehmen statt den Hefeflocken einfach 50 g geriebenen Parmesan.

Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Pesto
#Hanf
#Vegan

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🍦👩‍🍳

Kokos-Hanf-Eis mit Ananas und Mango

1 Dose Kokosnussmilch
1 große reife Avocado
1 Tasse gehackte Ananas
1 Tasse kleingeschnittene Mango
3 EL THC-armes Hanföl
¼ Tasse Honig oder Agavendicksaft zum Süßen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Kokosmilch, Avocado, Ananas und Mango in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Hanföl, Honig oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren. Mischen Sie die Zutaten gründlich, um sie miteinander zu verbinden.
Gießen Sie die fertige Mischung in eine Eismaschine oder einen Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
Sobald es gefroren ist, ist das erfrischende Kokosnuss-Hanf-Eis fertig. Einfach auftischen und genießen!

Tipp:
Ihr könnt auch die frischen Blätter mit untermischen.

Guten Appetit 😋

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#Nachspeise
#Süßspeise
#Eis
#Hanf
#Vegan

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🍵👩‍🍳

Hanftee mit Milch zubereiten

Die Zubereitung von Hanftee sollte immer zusammen mit Fetten oder Milch erfolgen. Andernfalls kann der Körper das enthaltene CBD nicht richtig verarbeiten und scheidet es ungenutzt wieder aus. Der Inhaltsstoff CBD ist nämlich fettlöslich.
Das Phänomen ist von Mohrrüben bekannt. Beim Knabbern von Karotten kann der Körper das enthaltene Vitamin A nicht nutzen. Angebraten in Öl oder Butter entfaltet die Karotte jedoch ihr volles Potential und löst das enthaltene Vitamin A.
Selbiges gilt für das CBD im Hanftee bei der Zubereitung: Kocht man den Tee mit Milch statt Wasser auf oder gibt einen Spritzer Sonnenblumenöl dazu, dann löst sich das Cannabidol. Wenn Sie den Hanftee selber machen, ist Vollmilch mit 3,5% Fettanteil ideal. Für die Zubereitung kochen Sie die Milch einmal auf und halten Sie bei etwa 80°C. Anschließend wird der Tee für ca. 10 Minuten geköchelt.

Guten Appetit 😋

Netzfund

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#Getränke
#Tee
#Hanf

„Liebe besteht nicht darin, einander anzustarren, sondern gemeinsam in die gleiche Richtung zu blicken.“

Antoine de Saint-Exupery

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...habt Alle einen schönen Tag 🥰

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🥗👩‍🍳

Hanf-Quinoa-Salat

Quinoa
Hanfsamen geschält
Feta
Erdbeeren
Rucola
Gurke
Granatapfelkerne

Für das Dressing:
Hanföl (verleiht dem Salat den nussigen Geschmack)
Apfelessig
Zitrone
Minze
Salz
Pfeffer

Tipp:
Ihr könnt auch noch frische Hanfblätter in den Salat einarbeiten.

Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Vorspeise
#Salat
#Hanf
#Vegan

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🍪👩‍🍳

Apfel-Hanf-Kekse mit Zimt

2 mittelgroße Äpfel (geschält und gerieben)
150 g Haferflocken (oder halb und halb mit Hanfmehl)
75 g Vollkornmehl
75 g Hanfsamen
80 g Honig
60 g geschmolzenes Kokosnussöl
½ Teelöffel Zimt oder Kurkuma
½ Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer Schüssel die geriebenen Äpfel, Haferflocken, Vollkornmehl, Hanfsamen, Zimt und Salz vermischen.
In einer zweiten Schüssel den Honig, das geschmolzene Kokosnussöl und den Vanilleextrakt verrühren.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Backblech legen. Drücken Sie sie leicht an, um Kekse zu formen.
12-15 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind.
Lassen Sie die Kekse abkühlen und genießen Sie sie dann!

Guten Appetit 😋

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#Gebäck
#Kekse
#Hanf
#Vegetarisch

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🍜👩‍🍳

Hanf-Nudeln

Für 4 Portionen

270 g Weizenmehl
60 g Hanfmehl
3 grosse Eier
1-2 EL Oliven- oder Hanföl
1 Prise Salz
 
Weizen- und Hanfmehl auf einer Arbeitsfläche vermischen und in de Mitte eine Mulde formen. Alternativ verwenden sie eine Rührschüssel
Eier mit Olivenöl und Salz verquirlen und in die Mulde geben.
Langsam die Eiermasse mit dem Mehlgemisch verrühren, und anschließend zu einer Kugel formen.
10-15 Minuten verkneten und anschließend für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Den Nudelteig mit einer Teigrolle/Nudelwalker dünn ausrollen und in feine Streifen schneiden.
Inzwischen einen Kochtopf mit Wasser aufstellen, 1 TL Salz hinzufügen und die geschnittenen Nudeln für knapp 10 Minuten kochen.

NOTIZEN
Die Kochdauer ist abhängig davon, wie dick man die Nudeln ausrollt.

Guten Appetit 😋

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#Beilage
#Hauptspeise
#Nudeln
#Hanf
#Vegetarisch

Auch in diesem Jahr darf ich wieder in der Gärtnerei Pritscher in Neufahrn NB mein Wissen mit den Menschen teilen. Ich freue mich sehr darauf, danke Conni, danke Rudi.

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Es ist an der Zeit, dass wir, unser Umfeld, Menschen, Pflanzen und Tiere wieder in eine wundervolle Energie kommen.

Wer sich für ElektroKultur interessiert,
Peter Rettenmund ist vom 01.08. bis 04.08.2024 in Regen.
Schaut in seinen 👇 Kanal, der Veranstaltungsort ist immer ein anderer.

@GedankenderTat

Wann und wo er noch in diesem Jahr sein wird, könnt ihr auf seiner Webseite 👇erfahren.
Er kommt auch direkt zu Euch.

https://www.galaron.de/galaron-unterwegs

Aus erlebter Erfahrung, es lohnt sich, wir wissen noch längst nicht alles.

Danke lieber Peter für Dein Sein.

#SchatzTeiler

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🍸👩‍🍳

Hanf-Likör

Für 2 Liter des Endprodukts

1 L reiner Trinkalkohol
1 L Wasser
500 g brauner Zucker
300 g frische Hanfblätter
3 g Cannabisblüten stände
2 Stangen Lakritz
Ingwerpulver
Koriandersamen
Kreuzkümmel nach Geschmack

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#Getränke
#Alkohol
#Hanf

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Bevor wir Ihnen sagen, wie Sie sie zubereiten, sollten Sie wissen, dass frische Hanfblätter einen sehr starken Geschmack haben, der für den Gaumen unangenehm sein kann. Daher ist es ratsam, sie etwa 10 Tage lang an einem dunklen und trockenen Ort zu trocknen (es spricht aber nichts dagegen, frische Blätter zu verwenden).
Zunächst werden die Blätter, Blütenstände, Süßholz und andere aromatische Bestandteile eingeweicht. Alle Zutaten und den Alkohol in einen Behälter oder eine Glasflasche geben. Dann versiegeln Sie es luftdicht und halten es 15 Tage lang von Licht und Wärmequellen fern. Nach dieser Zeit können Sie das Mazerat mit Hilfe eines Siebs und eines Baumwoll- oder besser noch Leinentuchs in ein anderes Gefäß abseihen.
Nun können Sie zum letzten Schritt übergehen, nämlich der Zubereitung des Sirups. Sie müssen den Zucker im Wasser auflösen, also haben Sie viel Geduld, denn Sie müssen ständig rühren und darauf achten, dass die Mischung nicht kocht. Wenn Sie diesen Vorgang abgeschlossen haben und den Sirup abkühlen lassen, müssen Sie nur noch die beiden Komponenten kombinieren, um Ihren Hanf-Likör zu erhalten.

Gutes Gelingen 😊

Bild: Netzfund

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#Alkohol
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