Zum Entspannen, Meditieren oder auch zum Einschlafen. 🛁🧘‍♀🛌

Unser Geist ist stärker als uns bewusst ist ihr Lieben 🥰
Eine wunderschöne ruhige erholsame gute Nacht ✨🌙

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REZEPT
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Engelsaugen

Je nach Größe ergibt es 40 Stück

240 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
40 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
1Bio-Zitrone, fein abgeriebene Schale
1 Pr Salz
Himbeerkonfitüre oder eine Konfitüre nach deinem Geschmack
Puderzucker zum Bestäuben

Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1-2 Std. kalt stellen.
Ein Backblech einfetten. Den Backofen auf 200⁰ Ober- und Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Mulden in die Kugeln bohren. Achtung, bitte nicht durchbohren!
Die Konfitüre glatt rühren und mit einem kleinen Löffel in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.
Im vorgeheizten Backofen 10-15 min backen. Sie dürfen nicht zu braun werden.
Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit 😋

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#Gebäck
#Kekse

REZEPT
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Nussecken

Für 32 Stück

Für den Teig:
130 g Butter oder eine Alternative
80 g Zucker oder eine Alternative
2 Eier
300 g Mehl
1 TL gestr.Backpulver

Für den Belag:
4 EL Aprikosenkonfitüre
200 g Butter oder eine Alternative
100 g Zucker oder eine Alternative
2 Pkt Vanillezucker
200 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Haselnüsse, gehackt
4 EL Wasser
Kuchenglasur, Schokolade

Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben.
Bei 175° Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25 min backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen.

Guten Appetit 😋

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#Gebäck
#Kekse

REZEPT
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Gundermann - Kartoffeln
von © Michaela Rüdebusch

Kartoffeln
15 Blätter Gundermann (fein geschnitten)
Salz & Pfeffer
Knoblauchpulver
Käse zum Überbacken
Olivenöl

Kartoffeln schälen, waschen, schneiden. In einen Bratentopf mit Deckel legen, Salzen & Pfeffer, das Knoblauchpulver zugeben und mit Olivenöl begießen, die Kartoffeln für 30 min stehen lassen. In der Zeit den Backofen auf 200° vorheizen und die Kartoffeln (mit Deckel) in den Ofen stellen, nach 30 min aus dem Ofen nehmen, wer Bratwüstchen zugben möchte legt sie am Rand mit in den Topf, dann die Hälfte des Gundermanns unter die Kartoffeln geben, dann die Kartoffeln mit Käse belegen und alles für weitere 25-30 min in den Ofen geben. Ich lasse ca 20 min den Deckel drauf, dann nehme ich den Deckel ab, so bekommt alles eine schöne Farbe.
Zum servieren die Kartoffeln mit frischem Gundermann bestreuen.
Passend dazu gab es einen Tomaten- Feta- Oliven Salat.

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#Beilage
#Kartoffeln

Noch eine schöne Tasse Tee, und dann für Dich... und Dich einen schönen Abend, und auch eine gute Nacht. ✨🌙

Ein ❤️liches Dankeschön an all Euch wundervollen Menschen.
Mit Euch besteht die Hoffnung für eine schöne neue und friedvolle Zeit.
Lasst mit der Kraft unserer Ideen und Gedanken eine neue Zeit beginnen...
Jeder von Euch hat diese Kraft, dank seiner Gedanken.
Sei durch deine schönen und friedvollen Gedanken ein Schöpferwesen... für eine neue Zeit...für unsere Kinder, Kindeskinder und für alle nach uns folgende Generationen... es lohnt sich, hab die Kraft und glaube daran.

Bleibt in der Liebe zum Leben.

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Hier findet ihr die vegane Mayonnaise ⬇️

https://t.me/Rezepteausnaturundselbstgemacht/1996

REZEPT
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Thousend Island Dressing
von © Michaela Rüdebusch

100 g Mayonnaise
2 EL Ketchup
½ rote Paprika
1 kleine Gewürzgurke
Tabasco und Zucker nach Geschmack 
frische Kräuter nach Wahl

Die Paprika entkernen und fein würfeln, die Gewürzgurke auch fein würfeln, dann alles vermengen.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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#Beilage
#Soße

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Ranch Dressing
von © Michaela Rüdebusch

200 g Naturjoghurt
100 g Mayonnaise
125 ml Buttermilch
2 TL fein geriebene Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Schnittlauch
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker

Alles vermengen, hält sich in der Kühlung 1 Woche.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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#Beilage
#Soße

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Cesar Dressing
von © Michaela Rüdebusch

1 Knoblauchzehe
1 TL Zitronensaft
1 Sardellenfilet
1 rohes Eigelb
125 ml Olivenöl
25 g Parmesan
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker

Knoblauch schälen, zusammen mit dem Zitronensaft, Sardelenfilet, Eigelb und den Gewürzen in einen Mixbecher geben und mixen, dann langsam (Tropfenweise am Anfang) das Olivenöl zugeben, es soll eine "Creme" werden, dann erst den Käse untermengen.

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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#Beilage
#Soße

REZEPT
👩‍🍳🌿🧑‍🍳🌿👩‍🍳

Blue- Chees- Dressing
von © Michaela Rüdebusch

125 g Joghurt 10%
3 EL Blauschimmelkäse
1 TL Zitronensaft
1 Spritzer Worcestershiresauce
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker

Joghurt mit den Gewürzen und dem Zitronensaft glatt rühren, den Käse zerkrümeln und in die Sauce geben, evtl nachwürzen.

Passend zu Kopfsalat, Eisbergsalat und ich liebe die Sauce auch pur. 🙈🙈🙈

Guten Appetit 😋

Bild: Netzfund

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#Beilage
#Soße

Ist das gemein?
Nö, manche brauchen es 😉
Und andere lieben es 🥰

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#Lachen

Ihr Lieben 👩‍🍳👨‍🍳🥰

wir möchten gern mit Eurerm Wissen regionale Rezepttage starten.

Bitte sendet uns typische Rezepte aus Eurer Region. Schreibt auch das Bundesland dazu.

Sende Dein Rezept an

⬇️ ⬇️ ⬇️

https://t.me/RezeptesendenBot

⬆️ ⬆️ ⬆️

Einsendeschluss ist der 29.02.2024 um Mitternacht

Wir freuen uns auf viele schöne Rezepte von Euch 🥰

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Gute Nacht und schöne Träume ✨🧚🏼‍♂️

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https://www.deutschlandfunk.de/daenemark-bestaetigt-pestizid-nachweis-in-ukrainischem-weizen-100.html

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#Wissen
#Hilfestellung
#VerbraucherTäuschung
#Mehl

Heute haben wir für Euch einen Gastbeitrag zum Mehl.

Liebe Katharina, danke dafür 🥰

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#Wissen
#Hilfestellung
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Was Entschleunigung mit unserem täglich Brot zu tun hat

Die meisten Menschen hetzen und hasten von früh bis abends durch den Tag und machen alles schnell.
Schnell aufstehen, schnell ins Badezimmer, schnell Frühstücken, schnell zur Arbeit, schnell Mittagessen, schnell einen Snack am Nachmittag, schnell einen Kaffee trinken, schnell nach Hause, schnell was kochen, schnell ins Bett.

Tag für Tag das gleiche Hamsterrad aufs Neue.

Viel Zeit wird für´s Fernsehen und fürs Handtelefon genutzt. Abends dümmliche Serien ohne nennenswerten und weiterbildenden Inhalt, betreutes Denken zum Gongschlag, Videoplattformen mit ebenfalls leeren Inhalten in den Videos – dafür hat man viel Zeit.

Wie schminkt Frau sich aktuell richtig, wie frisiert Mann seine Haare und Bart um attraktiv zu sein und welche Intrigen laufen in einer künstlich zusammen gestellten Familie, sofern diese in der heutigen Zeit noch vorkommen.
Zwischen diesen Themen findet man das umfangreiche Angebot an schnellen Rezepten für´s Kochen und Backen – super schnelles Brotrezept.... Da fährt man dann noch schnell zum Einkaufen um dann schnell das nach zu backen oder nach zu kochen.
Schnell, schnell, schnell und gleichzeitig immer Herz und Seelenloser, immer weniger im aktuellen Hier und Jetzt.

Fortsetzung folgt

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#Wissen
#Hilfestellung
#Mehl

Wer schnell lebt, wird auch schneller Krank und um einiges langsamer Gesund.

Ach ja ich vergaß, man geht dann schnell zum Arzt und dann schnell noch in die Apotheke um dann schnell noch die Pillen zu schlucken, damit die Schmerzen schnell vorbeigehen, damit ich schnell noch in den Schnell Imbiss gehen kann………………

Ja die aktuelle Zeit ist schneller geworden als es noch vor 50 oder 100 Jahren der Fall war.

Wer nimmt sich in der heutigen Zeit, noch wirklich Zeit für sich selber ?
Also ich meine nicht ein Wellnesstag mit der Freundin oder ein Film-Wochenende mit dem Partner. Nein ich meine wirkliche Ich-Zeit.
Entspannt aufstehen in der Früh, sich im Bad für den Tag zurecht machen, 1-3 Glas Wasser zu trinken, sich Frühstück zu machen mit einer herrlichen Tasse Tee oder auch Kaffee.
Sich gemütlich hinzusetzen und das Frühstück genießen, mit dem Partner, sofern jener vorhanden ist in seinem Leben.
Dann ohne Hast in die Arbeit zu fahren um dort entspannt den Tag zu beginnen. Sich für das Mittagessen Zeit nehmen, sofern es die kurzen Pausen zulassen.
Nach der Arbeit zu Hause für sich und oder die Familie ein köstliches mit Hingabe gekochtes Abendessen zu genießen.

Hört sich wie ein Traum an ? Ja, der aber Realität werden kann.

Fortsetzung folgt

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