Салат "Жозефина"


Ингредиенты:
грибы шампиньоны — 250 грамм (у меня замороженные)
окорочок куриный — 1 штука
яйцо — 2 штуки
сыр твердый — 80 грамм
помидор — 1 штука
лук зеленый — 1 пучок
соль — ломтик
перец черный молотый — по вкусу
майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Окорочок заранее отварите в подсоленной воде, остудите и отделите мясо от костей. Яйца сварите вкрутую. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
2. Переложите мясо в глубокую миску или салатник. Добавьте обжаренные до готовности шампиньоны. Добавьте нарезанный небольшими кубиками сыр.
3. Нарезанные мелко вареные яйца. Нарезанный кубиками помидор. И мелко нарезанный небольшой пучок зеленого лука. Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль, перец и хорошо все перемешайте. Салат "Жозефина" готов.
4. Подавайте порционно или в общем салатнике.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Это интересно 🍓🍓🍓

Вкусные рецепты ✅

Творожно-маковый пирог

Ингредиенты:

Тесто 
Мука - 220 г+
Масло сливочное- 80-100 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт ( или желток )
Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
Начинка :
Творог - 500 г 
Маковая начинка - 100 -120 г
Сахар 70-100 г ( по вкусу )
Пакетик ванильного сахара - по желанию
Молоко - 50 мл
Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.
Яйца - 2-3 шт.

Печеночный торт
ᅠᅠ
Ингредиенты:
Печень-1 кг(любая)
Лук-1 шт
Яйца-3 шт
Молоко-200 мл
Мука-3 ст ложки( с горкой)
Растительное масло-3 ст ложки
Соль,чёрный перец
Для начинки:
Лук-2 шт
Морковь-2 шт
Майонез домашний-3 ст ложки
Укроп-1 пучок
Соль по вкусу
Чеснок -3 зубчика

Торт по этому рецепту получается очень сочным и нежным!Обязательно приготовьте

Печень и лук пропускаем через мясорубку.Добавляем все остальные ингредиенты.Все тщательно перемешиваем.Если Масса Получится жидкой добавьте муки,если густой молока!
Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем наши блинчики с двух сторон,на среднем огне.Лук и Морковь жарим до готовности и оставляем остывать на 30 минут.Далее добавляем майонез,укроп и соль по вкусу!Формируем наш торт.Последний слой смазываем просто майонезом и украшаем зеленью.Ставим в холодильник на 2 часа!

Приятного Аппетита

Вкусные рецепты ✅

Творожная пасха "Царская"

Ингредиенты:

Творог - 1 кг
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 200 г
Сметана - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Изюм - по вкусу
Корица - 1-1,5 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Миндаль - по вкусу


Приготовление:

Творог надо тщательно протереть через сито, после чего его можно смешать с маслом, яйцами и сметаной.Всю массу надо сложить в посуду, желательно с толстым дном, и нагревать, постоянно перемешивая, чтобы не пригорело.Как только на поверхности массы появится первый пузырек, ее надо снять с огня и продолжать размешивать до тех пор, пока не остынет.После остывания можно добавить все остальные составные части – сахар, ванилин, изюм, корицу, толченый миндаль.Массу тщательно перемешать, выложить в пасочницу, выстланную полотняной салфеткой так, чтобы не было складок, и поставить под груз.Если у вас нет специальной пасочницы, можно использовать детское ведерко, салатницу.Форма с пасхой должна простоять на холоде не менее 12 часов. Царская пасха готова.

Вкусные рецепты ✅

"Орешки" - самые прoверенные рукoписные рецепты

Вкусные рецепты ✅

Баклажаны с овощами и зеленью.

Ингредиенты

Вкусные рецепты ✅

Курочка в маринаде

Ингредиенты:

Курица - 400 г
Мята - 1 горст.
Чеснок - 1 зуб.
Йогурт - 200 мл
Корица - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу


Приготовление

Одну горсть мяты измельчить мелко-мелко, добавить в йогурт, сюда же добавить корицу, немного соли и через чеснокодавку выдавить чеснок.
Тщательно перемешать и добавить кусочки мяса, оставить мариноваться минут на 30-40.
Выложить на протвень, запекать при 220°С минут 15-20.
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде с гарниром по Вашему вкусу.


Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Творожно- рисовый десерт на завтрак

Ингредиенты:

100 гр. риса "жасмин"
0,4 литра молока
400 гр. нежирного творога (у меня 1.8%)
2 крупных яблока (у меня сладкие)))
большая горсть изюма
10 шт. чернослива
4-5 шт. кураги
3 яйца
несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина
1 ч.л. питьевой соды
сахар (я не добавляла)
ягоды, орешки кешью и сливоки для взбивания для украшения.


Приготовление

Сварить рис в молоке, так чтобы рис стал мягким. Охладить.
Взбить яйца, добавить творог и соду.
Добавить 150 мл готового молочного риса.
Добавим резанные небольшими кусочками яблоки, резанную курагу. А так же изюм.
Все перемешаем и поместим 1/3 в форму для запекания , разместим половинки чернослива и выложим оставшуюся массу.
Поставим в разогретую духовку 170 гр. до зарумянивания!
Проверяем лучинкой. Готова? Достаем и накрываем полотенцем.
Через 15-20 мин достаем из формы.
Охлаждаем. Украшаем по желанию взбитыми сливками и ягодами.
Угощайтесь!

Вкусные рецепты ✅

Паста за 15 минут

Ингредиенты:

Рулет из печенья с творожной начинкой 

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Творог — 300 г
Какао — 1,5 ст. л.
Печенье — 250 г
Варенье — 50 г


Приготовление

1. Сначала приготовьте тесто для рулета, в которое будете заворачивать творожную начинку. Печенье поломайте руками произвольным образом и перебейте блендером в мелкую крошку. Для рулета подойдет любое простое печенье без начинки.2. Пересыпьте крошку из чаши блендера в глубокую тарелку подходящего объема. К печенью добавьте полторы столовых ложки

Котлетки нежнейшие

Ингредиенты:

Фарш из бедра курицы - 0.7 кг
Лук - 1 шт.
Булка - на глаз 2-3 куска без корочки.
О.5 кабачка.
Соль и перец по вкусу
Мука для обваливания
Масло растительное для жарки.


Приготовление:

Обжарить лук и добавить его в фарш, так же добавляем соль, перец, булку замоченную в воде и выжатую. Кабачок натираем на мелкой терке и так же отправляем в фарш. Вымешиваем как следует.Формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки! Далее кладем на про

Вкусные рецепты ✅

Бедро индейки в духовке

Ингредиенты:

Бедро индейки у меня была почти 3 кг.
100мл, растит, масла Продолжение...