Запеченная тыква в сухарях с чесноком и сыром
Ингредиенты:

тыква - 500 гр
сухари молотые - 100 гр
сыр твердый - 70 гр
чеснок - 3 - 4 зубчика
зелень сушеная (петрушка, укроп) - 1 ст. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
соль - по вкусу.

Приготовление:

Тыкву почистите и нарежьте кубиками.
Смешайте сухари, мелко рубленный чеснок, зелень, соль и тертый сыр.
Застелите форму или противень пергаментной бумагой, выложите тыкву, полейте маслом и обильно посыпьте смесью из сухарей, сыра и чеснока.
Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Очень ароматный, вкусный и нежный пирог

⤵ Ингредиенты:

Морковь-200 г⠀
Яйца-3 шт.⠀
Сахар-160 г⠀
Ванильный сахар-10 г⠀
Растительное масло-80 г⠀
Мука-180 г⠀
Соль-1/3 ч.л.⠀
Разрыхлитель-10 г⠀
Цедра 1 лимона⠀
Изюм, орехи, цукаты по желанию.⠀
Крем:⠀
Сливки-180 г⠀
Сахарная пудра-1-2 ст.л.

Вкусные рецепты ✅

Тыквенные сырники на пару
Ингредиенты:

300 г тыквы
500 г творога
100-150 г сахара
100-150 г манной крупы
150-200 г рисовой муки (если использовать кукурузную или пшеничную муку, понадобится немного меньше)
1 яйцо
цедра 1-го апельсина
100 г изюма, или клюквы
щепотка соли
мука для присыпки.

Приготовление:

Тыкву натереть на мелкой тёрке или измельчать в Термомиксе 10 секунд на скорости 9.
Добавить творог, яйцо, соль, сахар и цедру апельсина. Вымешать. Затем постепенно, по 50 г, добавлять муку и манку, чередуя их. Когда тесто станет достаточно упругим, и сырник будет держать форму, добавить изюм или другие сухофрукты.
Сформировать сырники и обвалять их в муке. Выложить в пароварку и готовить 20-30 минут в зависимости от их размера.
Сырники НАМНОГО вкуснее в горячем виде! Поэтому советую или есть их свежими, только из пароварки, или разогреть сырники перед подачей.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

​Салат с сухариками и солеными огурцами
​Ингредиенты:

Сухарики 150 г
Белокочанная капуста 300-350 г
Кукуруза консервированная 200 г
Огурец соленый 150 г
Майонез 3 ст. л.
Укроп по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Нарежьте соленые огурцы.
3. Смешайте в салатнице сухарики, огурцы, капусту и кукурузу.
4. Заправьте салат майонезом. Перемешайте. Добавьте укроп.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Вкусные и красивые самсашки 😍

⤵ Ингредиенты:

Мука - 650 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 120 гр
Яйца - 1 шт
Соль - 1 ч,л
Разрыхлитель - 1 ч,л

Начинка:
Фарш - 500 гр
Лук - 2 шт
Соль и специи по вкусу

Вкусные рецепты ✅

Фаршированный перец на зиму 😍

⤵ Ингредиенты:

40 стручок сладкого болгарского перца,
2 головки чеснока,
1 кг моркови,
4 кг белокочанной капусты,
2 стручка жгучего перца,
4 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки соли,
100 мл 9% уксуса,
1,7 литра воды,
200 мл подсолнечного масла,

📌 Приготовление:

Фаршированный перец на зиму 😍

⤵ Ингредиенты:

40 стручок сладкого болгарского перца,
2 головки чеснока,
1 кг моркови,
4 кг белокочанной капусты,
2 стручка жгучего перца,
4 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки соли,
100 мл 9% уксуса,
1,7 литра воды,
200 мл подсолнечного масла,

📌 Приготовление:

1. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку, семена и перегородки.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Чеснок почистить, морковь натереть, жгучий перец мелко измельчить.
4. Перемешать капусту, острый перец, чеснок и морковь. Добавить соль. Рекомендую так же использовать зелень, например укроп, петрушку, кинзу и базилик.
5. Вскипятить воду, добавить соль и пи перцы, отварить в течение 5 минут. Перцы откинуть на дуршлаг.
6. Наполнить плотно перцы овощной смесью.
7. Приготовить маринад. Для этого необходимо вскипятить воду, добавить соль, сахар, масло и уксус. Прокипятить 5 минут.
8. Залить банки с перцем маринадом и поставить стерилизоваться на 15 минут. По вкусу перед стерилизацией добавить специи.
9 После стерилизации банки закатать, перевернуть и укутать.
Удачных заготовок!

Манты и на фарше 💥

⤵ Нам понадобится:
Тесто тут замесила: на 500 мл горячего кипятка, 2 яйца, 1 ч.л соли, 1 ст.л раст. масла, мука примерно +/- 1 кг, тесто должно быть тугим. (Из этого теста я приготовила 2 полные кастрюли манты, хватает на 10-12 персон.

Начинка у меня тут рассчитана на 250 мл воды теста, т.к готовила ещё и другую начинку.
- 800 г говядина -немного курдючного жира
- 4 луковицы
- 4 помидора
соль, перец по вкусу, можно добавить рубленую зелень.

Обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 1 часа, а лучше 2 часа.
Готовить манты в пароварке минут 25-35.

Приятного аппетита 😊

Вкусные рецепты ✅

Нежные сочники с творогом

📌 Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло-150г
Сахар—50г
Яйца-2шт
Сметана 20%-150г
Мука-500г(+-50г)
Разрыхлитель-10г
Ванилин

Начинка:

Повидло из вишни и черной смородины в мультиварке
Ингредиенты:

вишня 1.8 кг
сахар 1.5 кг
смородина 1 кг.

Приготовление:

Вишню и смородину измельчить при помощи блендера, переложить в мультиварку.
Выставить режим «Мультиповар», дождаться закипания, пенку убирать.
Выставить режим «Томление» на 60 градусов.
Всыпать сахарный песок через час, варить полчаса.
Разложить готовый продукт в банки, закатать.
Косточки из вишни удалить руками или при помощи соответствующего приспособления

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Cамса ☺

⤵ Ингредиенты:

Приготовим самую простую и очень вкусную шарлотку 🥧

Яйца-4 шт
Сахар -стакан
Мука -150 гр
Разрыхлитель -пол.ч.л
Яблоки -3шт
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем .Взбиваем яйца с сахаром ,затем добавляем муку с разрыхлителем .Перемешиваем лопаткой .Форму смазываем маслом сливочным ,далее на дно яблоки и затем тесто .Выпекаем при t-180 30-35 мин .Проверяем готовность деревянной палочкой .В конце посыпаем пудрой

Вкусные рецепты ✅

Рецепт домашних булочек для гамбургеров

Ингредиенты:

молоко — 1 1/4 ст. (300 мл);
сухие дрожжи — 2 ст. ложки (17 г);
сахар — 2 ст. ложки (28 г);
растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл);
крупное куриное яйцо (+ еще одно для смазывания);
мука — 4 ст. (500 г);
соль — 1 ч. ложка.

Приготовление

Подогреваем молоко до 36-38 градусов и растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.
Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем дрожжевой раствор, яйцо и растопленное масло комнатной температуры.
Замешиваем тесто 5-7 минут и делим его на порции. Даем домашним булочкам для гамбургеров подойти 10 минут в тепле, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на Вкусные рецепты ✅

ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ 


Ингредиенты:

Пломбир «тот самый», который мы обожали в детстве

Ингредиенты:
500 мл сливок 33% жирности
200 гр. сгущенного молока
Вафельные коржи — 2 шт.

Приготовление:
За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки.
Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж.
Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости.
Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом.
Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.
Через 4–6 часа достаем домашнее мороженое пломбир из морозилки и наслаждаемся его нежным вкусом из детства!

Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Салат "Воздушный"

шампиньоны - 400 г
яйцо - 3-4 шт
крабовые палочки - 200 г
сыр - 150 г
майонез - 250 г

1 слой: шампиньоны свежие - обжарить
2слой: яйцо варёное - мелкая тёрка
3слой: крабовые палочки - мелкая тёрка
4слой: сыр - мелкая тёрка
каждый слой слегка промазать майонезом

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Куриная грудка

📌 Ингредиенты: