Когда гастрономия становится искусством. Вы же помните завтрак с лимонами? Этот ужин стал продолжением того праздника.

Для меня как для шефа каждый проект — это создание уникального вкусового кода. Но этот вечер стал новой личной планкой. Это мой первый ужин с настолько глубокой, концептуальной проработкой меню, где каждое блюдо — это сторителлинг.
Я вдохновлялся эстетикой парижского агентства Balboste, где еда переплетается с искусством и дизайном. Мне хотелось создать не просто ужин, а интеллектуальную гастрономическую игру образов, названий и форм, которая креативно отражалась в печатных картах.

Мы вели гостя через формы, цвета и вкусы:

Велком зона - как тизер к фильму. Использовали преимущественно цвета вечера и продукты, которые стали частью ужина.

«Иллюзия» — тонкая работа с визуалом и текстурой томатов, которую на столах концептуально поддерживала живая рассада.
«Примитиво» — изящные равиоли с крабом в форме лаконичного, чистого цветка.
«Традиция» — наш взгляд на безупречную классику в виде тартара из говядины.
«Выбор» — интерактивный финал, где гости сами определяли кульминацию вечера: нежнейшее Оссобуко или осьминог.
«Антракт» попкорн в брендированных стаканчиках и «Гранд Буфет»

С днем рождения, Владислав! Вы - человек, который превращает амбициозные идеи в реальность, а Рестпроект - это отражение вашего характера: мощного, надежного и стильного.

Желаем оставаться лидером и генератором идей. Пусть в жизни всегда будет место для новых высот, красивых интерьеров и вкусных побед. Любви, тепла и гармонии, чтобы дома ждали, а в Рестпроект - вдохновляли!🌟

Очень любим смотреть ваши сториз! 😍❤️ показывайте чаще покупки из Рестпроект!