Вы же помните, что мы про масштаб! Канделябр / 180 см 🪄

Друзья, вы только представьте, какое удовольствие ждет вас, когда вы попробуете те самые легендарные макароны с сыром, которые так восхитительно готовила Моника Геллер! 😍🤤

Помните историю о том, как Чендлер с детства терпеть не мог традиционное меню Дня Благодарения, но один раз отведав фирменное блюдо Моники, навсегда влюбился в этот волшебный вкус? Ну что, настало время и вам прикоснуться к этому кулинарному шедевру! 🧀 Сохраняйте!

Делимся с вами самым заветным секретом Моники - рецептом ее непревзойденных Mac'n'cheese. Вы просто не сможете устоять перед этим аппетитным сырным сокровищем! 🤩

Итак, вот что нам понадобится:

🤍Макароны (идеально подойдут фузилли или каватаппи) - 300 г
🤍Сыр Чеддер - 300 г
🤍Пармезан - 100 г
🤍Кайенский перец (по желанию)
🤍Мускатный орех
🤍Молоко - 1 стакан
🤍Мука - 1/2 стакана
🤍Сливочное масло - 150 г
🤍Соль

А теперь приступаем к волшебству! 🧙‍♀️

1. В сотейнике с толстым дном растапливаем сливочное масло, постепенно добавляем муку, помешивая до получения гладкой, однородной массы.
2. Не прекращая помешивать, вливаем молоко. Затем добавляем 70% сыра и даем ему раствориться в соусе.
3. Как только соус станет идеально гладким, сразу снимаем его с огня, добавляем мускатный орех, кайенский перец и тщательно перемешиваем.
4. Соединяем приготовленный соус с отварными макаронами и перемешиваем до однородности.
5. Выкладываем нашу восхитительную пасту в форму, посыпаем оставшимся сыром и запекаем в духовке 10-20 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка.

Подавайте горячие, ароматные макароны с сыром в наших красивых тарелках для пасты. Уверены, этот рецепт Моники станет вашим новым любимым!💞Приятного аппетита, дорогие друзья! 🍽️

Мы партнёры события - приглашаем ВАС! Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся 24 июня в Novotel Moscow City на одном из главных событий в сфере гастрономического бизнеса - Евразийском Ресторанном Форуме!

🍝По промокоду РЕСТПРОЕКТ действует скидка 15% на все категории билетов!
🔥До 31 мая действует акция: второй билет в подарок*

Среди спикеров форума:

• Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба". Председатель Координационного совета ФРиО;
• Екатерина Алехина - первая в России женщина шеф-повар со звездой Michelin; Владелец ресторана «BIOLOGIE»;
• Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», упомянутый в гиде MICHELIN, бренд-шеф Bro&N и La Fabbrica;
• Джузеппе Дави - бренд-шеф ресторанов Butler, Buono;
• Артем Естафьев - шеф-повар ресторана Artest с двумя звездами Michelin;
• Егор Парилов - директор по маркетингу ресторанов Сыроварня by Novikov;
• Кристиан Лоренцини - шеф-повар и партнер ресторана Christian и многие другие!

✨✨✨✨Купить билет можно на сайте события: https://e-r-f.ru/