👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳Именитые рестораторы и бренд-шефы соберутся на Евразийском Ресторанном Форуме в Москве!

24 июня в отеле Novotel Moscow City пройдет одно из главных событий в сфере гастрономического бизнеса – Евразийский Ресторанный Форум.

🍾По промокоду «РЕСТПРОЕКТ» действует скидка 15% на все категории билетов!

Среди спикеров форума:
🍝Мирко Дзаго – шеф-повар ресторанов Onest, «Аист», упомянутый в гиде MICHELIN, бренд-шеф Bro&N и La Fabbrica;
🍝Екатерина Алехина - первая в России женщина шеф-повар с 2-я звездами Michelin. Владелец ресторана «BIOLOGIE»;
🍝Сергей Миронов - ресторатор, основатель ресторанов "Мясо&Рыба". Председатель Координационного совета ФРиО;
🍝Егор Парилов - директор по маркетингу ресторанов Сыроварня by Novikov;
🍝Кристиан Лоренцини - Шеф-повар и партнер ресторана Christian;
🍝Иван Глушков - создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest;
🍝Алена Минина - операционный директор УК Pro.Хинкали by Novikov;
🍝Амбарцум Амаякян - сооснователь и управляющий партнер Absolut;
🍝Иван Попов - сооснователь и исполнительный директор Absolut и многие другие!

Каждый участник сможет напрямую пообщаться с успешными ресторанными экспертами, обменяться опытом, узнать тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса, а также получить заряд энергии и вдохновения на новые цели и достижения.

Купить билет можно на сайте события https://e-r-f.ru/ 😊✅

📺 Eat me & Яна Кузнецова мы в Санкт-Петербурге в гостях у партнёров. Наш первый выпуск подкаста "Рестпроект".

СМОТРЕТЬ ВЫПУСК

Подкаст “Рестпроект” - проект, где мы встречаемся с представителями бизнеса для важных и вдохновляющих разговоров о том, как зарождались идеи и что вдохновляло.

🎙️ Ведущая подкаста: Елена Моргун. Свыше 6 лет успешно развивает семейный проект. Уже более 10 000 ресторанов были оснащены нашими решениями и мы продолжаем в этом направлении.

Сегодня у нас дебют. В этом эпизоде нашим особым гостем стала Яна Кузнецова – основатель, шеф-повар и кулинарный гений ресторана Eat Me.

Мы обсудили открытие проекта Яны, трудности ведения бизнеса, эмоции от возвращающихся гостей, которые поддерживают проект, выбор команды и, конечно же, вдохновение Яны.

Ссылки на проекты:

Рестпроект:
🚀 здесь
📷 здесь

Яна Кузнецова: 📷 здесь

Елена Моргун: 📷 здесь