Friends Orchestra в баре «Von Witte»
14 августа бар на девятом этаже «Гранд Отеля Мойка 22» примет команду Friends Orchestra из Новосибирска. Вечер включает четыре коктейля от шеф-барменов: Rubus Bamboo с хересом и вермутом, Nuevo Siberia на текиле с мёдом, Forest Club с ягодным джином и Hip-hops Sbagliato с вермутом и охмелённым вином.
Каждый рецепт отражает атмосферу знаковых баров Friends Orchestra и их гастрономических концепций.
@RestiSpb
14 августа бар на девятом этаже «Гранд Отеля Мойка 22» примет команду Friends Orchestra из Новосибирска. Вечер включает четыре коктейля от шеф-барменов: Rubus Bamboo с хересом и вермутом, Nuevo Siberia на текиле с мёдом, Forest Club с ягодным джином и Hip-hops Sbagliato с вермутом и охмелённым вином.
Каждый рецепт отражает атмосферу знаковых баров Friends Orchestra и их гастрономических концепций.
@RestiSpb
Новое меню в «Made in China»
В ресторане представили обновлённую карту, созданную австралийским шефом малазийского происхождения Эска Ху совместно с Егором Васильевым. Концепция соединяет традиции китайской кухни с современными интерпретациями.
Среди новинок — тартар из говядины в сычуаньском стиле, гребешок с дайконом и цитрусово-имбирным соусом, чонг фан с креветками, гонконгский тост с креветками, медовая утиная грудка с кумкватом, курица с кукурузным кремом, стриплойн с луковым пюре и десерт «Бабл ти» с жареным мороженым и ромом.
@RestiSpb
В ресторане представили обновлённую карту, созданную австралийским шефом малазийского происхождения Эска Ху совместно с Егором Васильевым. Концепция соединяет традиции китайской кухни с современными интерпретациями.
Среди новинок — тартар из говядины в сычуаньском стиле, гребешок с дайконом и цитрусово-имбирным соусом, чонг фан с креветками, гонконгский тост с креветками, медовая утиная грудка с кумкватом, курица с кукурузным кремом, стриплойн с луковым пюре и десерт «Бабл ти» с жареным мороженым и ромом.
@RestiSpb
В Петербурге пройдут винные ужины в Futurist и Inner
В конце августа в городе состоятся сразу два гастрономических события, посвящённых вину.
27 августа ресторан «Futurist» вместе с винными экспертами À LA VOLÉE проведёт ужин-дегустацию, где гости попробуют шампанское Roland Champion, редкое белое из сорта Роморантэн, бургундское Максима Кроте, тосканское Amore e Follia и ликёрное Ratafia Champenois. Вина будут сопровождены блюдами шефа Романа Цибульского.
28 августа ресторан «Inner» представит ужин-путешествие по игристым винам мира. В программе — французский Crémant de Bourgogne, испанская кава, итальянский брют, немецкое розе и десертное Moscato d’Asti. Пары к ним подготовил шеф Алексей Танаев.
@RestiSpb
В конце августа в городе состоятся сразу два гастрономических события, посвящённых вину.
27 августа ресторан «Futurist» вместе с винными экспертами À LA VOLÉE проведёт ужин-дегустацию, где гости попробуют шампанское Roland Champion, редкое белое из сорта Роморантэн, бургундское Максима Кроте, тосканское Amore e Follia и ликёрное Ratafia Champenois. Вина будут сопровождены блюдами шефа Романа Цибульского.
28 августа ресторан «Inner» представит ужин-путешествие по игристым винам мира. В программе — французский Crémant de Bourgogne, испанская кава, итальянский брют, немецкое розе и десертное Moscato d’Asti. Пары к ним подготовил шеф Алексей Танаев.
@RestiSpb
В Петербурге пройдёт «Нескучный Пикник Гельвеции»
13 сентября во дворе отеля «Гельвеция» состоится 12-й «Пикник Гельвеции». В этом году тема события — Осенины, праздник урожая и встречи осени. Атмосферу создаст «Нескучный хор» с живым исполнением популярных песен.
Гостям предложат сезонное меню от шефов: скоблянку и пряженцы от Александра Богданова (Cafe Claret), оленину с морошкой от Светланы Козейко («Мурманчане»), блюда из форели и оленины от Максима Ражева (Regions), а также премьеру меню нового проекта FLO Дмитрия Богачева.
На барных станциях — гастрономические пары от Gastronom и винный сет «Водицы». В лаунж-зоне СберПремьера гостей ждёт мастер-класс по плетению венков.
@RestiPiter
13 сентября во дворе отеля «Гельвеция» состоится 12-й «Пикник Гельвеции». В этом году тема события — Осенины, праздник урожая и встречи осени. Атмосферу создаст «Нескучный хор» с живым исполнением популярных песен.
Гостям предложат сезонное меню от шефов: скоблянку и пряженцы от Александра Богданова (Cafe Claret), оленину с морошкой от Светланы Козейко («Мурманчане»), блюда из форели и оленины от Максима Ражева (Regions), а также премьеру меню нового проекта FLO Дмитрия Богачева.
На барных станциях — гастрономические пары от Gastronom и винный сет «Водицы». В лаунж-зоне СберПремьера гостей ждёт мастер-класс по плетению венков.
@RestiPiter
Во «Сне» открыли сезон инжира
Бар-ресторан «Сон» представил гастрономический дуэт — коктейль и десерт, посвящённые сезону инжира.
Главный акцент — коктейль «Гречишный инжир» на основе виски, выдержанного на гречишном чае, со спелым инжиром и бобами тонка. Гарнируется фруктом и кремом из чёрной смородины.
В пару к нему шеф-кондитер Елена Велькова создала черемуховое финансье с кремом из смородины, начинкой из инжира и велюром из белого шоколада, украшенное свежими дольками плода.
@RestiPiter
Бар-ресторан «Сон» представил гастрономический дуэт — коктейль и десерт, посвящённые сезону инжира.
Главный акцент — коктейль «Гречишный инжир» на основе виски, выдержанного на гречишном чае, со спелым инжиром и бобами тонка. Гарнируется фруктом и кремом из чёрной смородины.
В пару к нему шеф-кондитер Елена Велькова создала черемуховое финансье с кремом из смородины, начинкой из инжира и велюром из белого шоколада, украшенное свежими дольками плода.
@RestiPiter
В ресторанах BAHROMA проходит благотворительная акция «Доброе сердце»
В декабре сеть BAHROMA совместно с фондом «Милосердие детям» проводит акцию в поддержку тяжелобольных детей, сирот и семей, оказавшихся в трудной ситуации. В рамках проекта средства от продажи фирменного пончика направят на оплату лекарств, реабилитации и развивающих программ. В прошлом году акция собрала 347 990 рублей, что позволило оплатить два курса реабилитации.
@RestiPiter
В декабре сеть BAHROMA совместно с фондом «Милосердие детям» проводит акцию в поддержку тяжелобольных детей, сирот и семей, оказавшихся в трудной ситуации. В рамках проекта средства от продажи фирменного пончика направят на оплату лекарств, реабилитации и развивающих программ. В прошлом году акция собрала 347 990 рублей, что позволило оплатить два курса реабилитации.
@RestiPiter