«Hanky 3|7» в Петербурге: гостевая смена в баре Von Witte
10 июля московский спикизи-бар «Hanky 3|7» отправляется в Санкт-Петербург. За стойкой бара Von Witte в «Гранд Отеле Мойка 22» шеф-бармен Дмитрий Бородкин представит коктейли, вдохновлённые золотым веком британского Гонконга.
В программе — авторские версии коктейлей Dikko Martini, Periodista и безалкогольного Gunner.
@RestiSpb
10 июля московский спикизи-бар «Hanky 3|7» отправляется в Санкт-Петербург. За стойкой бара Von Witte в «Гранд Отеле Мойка 22» шеф-бармен Дмитрий Бородкин представит коктейли, вдохновлённые золотым веком британского Гонконга.
В программе — авторские версии коктейлей Dikko Martini, Periodista и безалкогольного Gunner.
@RestiSpb
Обновлённые завтраки в «Tartarbar»: багеты, вафли и трюфель по утрам
В «Tartarbar» на Конюшенной пересобрали утреннее меню — оно стало легче, но сохранило фирменный брутальный характер шефа Андрея Ковалева.
В списке новинок: салат с артишоками и трюфелем, багет с мортаделлой или копчёной форелью, картофельные вафли в двух вариантах, оладьи с брокколи и икрой, сливочная бриошь с авокадо и творожная запеканка. Завтраки подают ежедневно с 9:00 до 12:45.
@RestiSpb
В «Tartarbar» на Конюшенной пересобрали утреннее меню — оно стало легче, но сохранило фирменный брутальный характер шефа Андрея Ковалева.
В списке новинок: салат с артишоками и трюфелем, багет с мортаделлой или копчёной форелью, картофельные вафли в двух вариантах, оладьи с брокколи и икрой, сливочная бриошь с авокадо и творожная запеканка. Завтраки подают ежедневно с 9:00 до 12:45.
@RestiSpb
Futurist празднует день рождения в стиле ар-деко
25 июля ресторан «Futurist» отметит два года со дня открытия вечерним праздником в духе «ревущих двадцатых» — с джазом, коктейлями и праздничным сетом от шефа Романа Цибульского.
В меню — устрицы Рокфеллер, тартар из лангустинов с икрой морского ежа, «Цезарь» с осьминогом и цыплёнок пири-пири. Завершает ужин десерт «Просекко персик». На баре — коктейли French 75, Old Fashioned, мятный джулеп и Negroni. За лучший образ в дресс-коде «джазовый модерн» гость получит ящик игристого BRUNI. Каждый сет сопровождается подарками от NRAV и билетом на джаз-фестиваль.
@Resti
25 июля ресторан «Futurist» отметит два года со дня открытия вечерним праздником в духе «ревущих двадцатых» — с джазом, коктейлями и праздничным сетом от шефа Романа Цибульского.
В меню — устрицы Рокфеллер, тартар из лангустинов с икрой морского ежа, «Цезарь» с осьминогом и цыплёнок пири-пири. Завершает ужин десерт «Просекко персик». На баре — коктейли French 75, Old Fashioned, мятный джулеп и Negroni. За лучший образ в дресс-коде «джазовый модерн» гость получит ящик игристого BRUNI. Каждый сет сопровождается подарками от NRAV и билетом на джаз-фестиваль.
@Resti
Ростовский ресторан «Печи и истории» впервые в Петербурге — гастроужин в INNER
24 июля проект Алексея Алексеева продолжает гастрономический цикл ужинов «о вкусах и территориях». На этот раз — кухня юга от ресторана «Печи и истории» из Ростова-на-Дону. Финалист Bocuse d’Or Виктор Белей представит донскую щуку, раков, шамайку, ягненка из печи и десерт «Карпатка».
Специальное меню доступно только один вечер. Начало ужина — в 18:00.
@RestiSpb
24 июля проект Алексея Алексеева продолжает гастрономический цикл ужинов «о вкусах и территориях». На этот раз — кухня юга от ресторана «Печи и истории» из Ростова-на-Дону. Финалист Bocuse d’Or Виктор Белей представит донскую щуку, раков, шамайку, ягненка из печи и десерт «Карпатка».
Специальное меню доступно только один вечер. Начало ужина — в 18:00.
@RestiSpb
Новое меню в «Nama»: Юнус Медиев усилил курс на Итамаэ-стиль
В азиатском ресторане на Ковенском сменился шеф: к команде присоединился Юнус Медиев — экс-бренд-шеф Hagao и Tsunami Bar, ранее работавший в Bronka Group. Вместе с ним в меню появились новые позиции в стиле итамеши — синтеза азиатских техник и европейской подачи.
Среди новинок — роллы с клубникой, угрём и лососем, краб с хрустящей норией, севиче из гребешка с персиком, салат с уткой и клубникой, малазийский карри с кальмаром. В десертах — баскский чизкейк с бананом и сорбет манго-чили. Ожидаются сезонные обновления, развитие суши-линии и хенд-роллы авторской подачи.
@RestiSpb
В азиатском ресторане на Ковенском сменился шеф: к команде присоединился Юнус Медиев — экс-бренд-шеф Hagao и Tsunami Bar, ранее работавший в Bronka Group. Вместе с ним в меню появились новые позиции в стиле итамеши — синтеза азиатских техник и европейской подачи.
Среди новинок — роллы с клубникой, угрём и лососем, краб с хрустящей норией, севиче из гребешка с персиком, салат с уткой и клубникой, малазийский карри с кальмаром. В десертах — баскский чизкейк с бананом и сорбет манго-чили. Ожидаются сезонные обновления, развитие суши-линии и хенд-роллы авторской подачи.
@RestiSpb
Пирожное «Картошка» в «Bellevue»: шоколадный урожай на высоте
На крыше «Гранд Отеля Мойка 22» вновь собрали урожай, но теперь — кондитерский. Шеф Серафима Комочкова представила пирожное «Картошка»: визуально — как с грядки, на вкус — шоколадный бисквит с ганашем под слоем карамельного шоколада.
Десерт подают в ресторане «Bellevue» с панорамным видом на город. Количество «клубней» ограничено.
@RestiSpb
На крыше «Гранд Отеля Мойка 22» вновь собрали урожай, но теперь — кондитерский. Шеф Серафима Комочкова представила пирожное «Картошка»: визуально — как с грядки, на вкус — шоколадный бисквит с ганашем под слоем карамельного шоколада.
Десерт подают в ресторане «Bellevue» с панорамным видом на город. Количество «клубней» ограничено.
@RestiSpb
Forwarded from Рести
«Рести» запускает новые медиа и представляет летнее меню в «Шале Берёзка. Новогорск»
«Рести» расширяет географию: теперь проект представлен не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге и на Юге России.
В честь запуска новых каналов команда медиа совместно с рестораном «Шале Берёзка. Новогорск» представила сезонное меню — с акцентом на лисички и летнюю лёгкость.
В меню — три позиции:
— Брускетта «два вкуса» (790 ₽): с одной стороны — обжаренные лисички с луком и чесноком, с другой — утиное магре с соусом демиглас. Рекомендуется пробовать поочерёдно, а затем — вместе: грибная текстура, насыщенность утки и их сочетание создают три разных акцента;
— Паэлья с лисичками и травами (730 ₽): тёплое блюдо на основе риса арборио с добавлением розмарина, тимьяна и базилика, с мягким сливочным послевкусием;
— «Шприц совиньон фейхоа» (1150 ₽): игристый коктейль с нотами белого вина, мякоти фейхоа и лёгкой кислинкой цитрусов.
Меню действует до конца августа.
@Resti
«Рести» расширяет географию: теперь проект представлен не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге и на Юге России.
В честь запуска новых каналов команда медиа совместно с рестораном «Шале Берёзка. Новогорск» представила сезонное меню — с акцентом на лисички и летнюю лёгкость.
В меню — три позиции:
— Брускетта «два вкуса» (790 ₽): с одной стороны — обжаренные лисички с луком и чесноком, с другой — утиное магре с соусом демиглас. Рекомендуется пробовать поочерёдно, а затем — вместе: грибная текстура, насыщенность утки и их сочетание создают три разных акцента;
— Паэлья с лисичками и травами (730 ₽): тёплое блюдо на основе риса арборио с добавлением розмарина, тимьяна и базилика, с мягким сливочным послевкусием;
— «Шприц совиньон фейхоа» (1150 ₽): игристый коктейль с нотами белого вина, мякоти фейхоа и лёгкой кислинкой цитрусов.
Меню действует до конца августа.
@Resti
Летние коктейли в «Bellevue» — с высоты девятого этажа
В барной карте панорамного ресторана появились сезонные новинки. Fuego Rossa на основе мескаля и текилы, Matcha Strawberry Sour с джином и клубникой, Aloe Gimlet с лимоном и мёдом — коктейли создавались с расчётом на летние вечера и вид на шпили и купола Петербурга.
Заказать можно на веранде с видом на центр города — на девятом этаже «Гранд Отеля Мойка 22».
@RestiSpb
В барной карте панорамного ресторана появились сезонные новинки. Fuego Rossa на основе мескаля и текилы, Matcha Strawberry Sour с джином и клубникой, Aloe Gimlet с лимоном и мёдом — коктейли создавались с расчётом на летние вечера и вид на шпили и купола Петербурга.
Заказать можно на веранде с видом на центр города — на девятом этаже «Гранд Отеля Мойка 22».
@RestiSpb