В бистро «Цирк» представили новую коктейльную карту
Бистро «Цирк» совместно с Сэмом Коняхиным («Кабинет» в Петербурге и «Кабинет 3.14» в Москве) обновили коктейльную карту. Это самое масштабное обновление с момента открытия.
В основе карты — идея цирка как состояния и набора ощущений. Коктейли выстроены как отдельные номера с собственным ритмом и характером. В подборке — аперитивные, игривые, плотные и выдержанные позиции, объединённые работой с балансом вкуса и ассоциациями.
В карте — девять авторских коктейлей, включая «Невесомость», «Эквилибристка», Handbalance, «Икарийские игры» и «Фламинго».
@RestiBars
Бистро «Цирк» совместно с Сэмом Коняхиным («Кабинет» в Петербурге и «Кабинет 3.14» в Москве) обновили коктейльную карту. Это самое масштабное обновление с момента открытия.
В основе карты — идея цирка как состояния и набора ощущений. Коктейли выстроены как отдельные номера с собственным ритмом и характером. В подборке — аперитивные, игривые, плотные и выдержанные позиции, объединённые работой с балансом вкуса и ассоциациями.
В карте — девять авторских коктейлей, включая «Невесомость», «Эквилибристка», Handbalance, «Икарийские игры» и «Фламинго».
@RestiBars
В ресторане Fumisawa Sushi представили коктейли по мотивам Хаяо Миядзаки
В Fumisawa Sushi запустили специальную коктейльную серию, посвященную аниме Хаяо Миядзаки. Проект приурочен к 85-летию режиссера.
Шеф-бармен Владимир Зензюра разработал три коктейля. Wasabi Spirit вдохновлен фильмом «Унесенные призраками». Sophie’s Spell отсылает к «Ходячему замку». Totoro’s Whisper интерпретирует атмосферу аниме «Мой сосед Тоторо».
Серия доступна до 8 февраля.
@RestiBars
В Fumisawa Sushi запустили специальную коктейльную серию, посвященную аниме Хаяо Миядзаки. Проект приурочен к 85-летию режиссера.
Шеф-бармен Владимир Зензюра разработал три коктейля. Wasabi Spirit вдохновлен фильмом «Унесенные призраками». Sophie’s Spell отсылает к «Ходячему замку». Totoro’s Whisper интерпретирует атмосферу аниме «Мой сосед Тоторо».
Серия доступна до 8 февраля.
@RestiBars
На Усачевском рынке откроется рюмочная «Под усами»
В пятницу, 30 января, на Усачевском рынке начнет работу рюмочная «Под усами». Это единственный проект такого формата в Хамовниках. В день открытия с 19:00 будет играть DJ и работать фотограф. Гостей угостят настойками. В дальнейшем приветственную рюмку без условий будут предлагать гостям с усами.
В основе концепции — около 30 настоек собственного приготовления, включая экспериментальные варианты, созданные с использованием роторного испарителя. В меню — блюда с отсылкой к советской гастрономии.
@RestiBars
В пятницу, 30 января, на Усачевском рынке начнет работу рюмочная «Под усами». Это единственный проект такого формата в Хамовниках. В день открытия с 19:00 будет играть DJ и работать фотограф. Гостей угостят настойками. В дальнейшем приветственную рюмку без условий будут предлагать гостям с усами.
В основе концепции — около 30 настоек собственного приготовления, включая экспериментальные варианты, созданные с использованием роторного испарителя. В меню — блюда с отсылкой к советской гастрономии.
@RestiBars
В баре «Легендар» отметят День рождения русской водки
31 января в баре «Легендар» отметят День рождения русской водки — неофициальную дату, связанную с защитой диссертации Дмитрия Менделеева «О соединении спирта с водой». В этот день гостям будут наливать водку «Целовальникъ», названную в честь людей, отвечавших за честную меру и качество.
В special дня — водка «Целовальникъ» в чистом виде и коктейль Green Martini на её основе с добавлением гороха и сухого вермута. Напитки подаются с комплиментами: к водке — домашние соленья, к коктейлю — мини-драник со сметаной от бренд-шефа Валентина Радушкевича.
@RestiBars
31 января в баре «Легендар» отметят День рождения русской водки — неофициальную дату, связанную с защитой диссертации Дмитрия Менделеева «О соединении спирта с водой». В этот день гостям будут наливать водку «Целовальникъ», названную в честь людей, отвечавших за честную меру и качество.
В special дня — водка «Целовальникъ» в чистом виде и коктейль Green Martini на её основе с добавлением гороха и сухого вермута. Напитки подаются с комплиментами: к водке — домашние соленья, к коктейлю — мини-драник со сметаной от бренд-шефа Валентина Радушкевича.
@RestiBars
В баре «Детектив, где вы?» пройдет гостевая смена Sangre Fresca
11 февраля в 19:00 в краснодарском баре «Детектив, где вы?» состоится первая в 2026 году гостевая смена команды Sangre Fresca. За стойкой — бартендеры Михаил Сивак, Евгений Штрек и Михаил Григорьев.
Для гостей подготовлено специальное коктейльное меню, вдохновленное мексиканской барной культурой и стилем Sangre Fresca. В него вошли авторские интерпретации классики, включая твист на Negroni с текилой и ферментированным лаймом, Bloody Mary на текиле с томатной сангритой, ягодные и цитрусовые сауэры, а также безалкогольный коктейль на гранате и чайной розе.
@RestiBars
11 февраля в 19:00 в краснодарском баре «Детектив, где вы?» состоится первая в 2026 году гостевая смена команды Sangre Fresca. За стойкой — бартендеры Михаил Сивак, Евгений Штрек и Михаил Григорьев.
Для гостей подготовлено специальное коктейльное меню, вдохновленное мексиканской барной культурой и стилем Sangre Fresca. В него вошли авторские интерпретации классики, включая твист на Negroni с текилой и ферментированным лаймом, Bloody Mary на текиле с томатной сангритой, ягодные и цитрусовые сауэры, а также безалкогольный коктейль на гранате и чайной розе.
@RestiBars
В Maya BarRoom пройдет гостевая смена Lucky Group
5 февраля в Maya BarRoom четыре бартендера Lucky Group — Максим Горелик, Костя Диденко, Андрей Лекомцев и Сергей Колохов — впервые выйдут за одну стойку. Событие приурочено ко Дню бармена.
После декабрьского геста в баре района Central в Гонконге команда представит четыре авторских коктейля, собранных на основе мировых барных трендов. В миксах — отсылки к барной культуре Гонконга, азиатские продукты и экзотические вкусы. Закуски от Maya дополнят коктейльную подачу.
@RestiBars
5 февраля в Maya BarRoom четыре бартендера Lucky Group — Максим Горелик, Костя Диденко, Андрей Лекомцев и Сергей Колохов — впервые выйдут за одну стойку. Событие приурочено ко Дню бармена.
После декабрьского геста в баре района Central в Гонконге команда представит четыре авторских коктейля, собранных на основе мировых барных трендов. В миксах — отсылки к барной культуре Гонконга, азиатские продукты и экзотические вкусы. Закуски от Maya дополнят коктейльную подачу.
@RestiBars
В Di Nulla запустили Cocktails & Wine Specials
В ресторане Di Nulla по средам и четвергам действует формат Cocktails & Wine Specials. Винные и коктейльные миксы разработали шеф-бармен Арсен Эмирян и шеф-сомелье Иван Романюк.
В основе меню — сочетания вина с классическими безалкогольными миксерами. Среди позиций: Pruneaux & Tonic с арманьяком и аженской сливой, Franciacorta & Cola, Cocchi Rosa & Tonic на базе пьемонтского вермута и Chianti & Cola.
@RestiBars
В ресторане Di Nulla по средам и четвергам действует формат Cocktails & Wine Specials. Винные и коктейльные миксы разработали шеф-бармен Арсен Эмирян и шеф-сомелье Иван Романюк.
В основе меню — сочетания вина с классическими безалкогольными миксерами. Среди позиций: Pruneaux & Tonic с арманьяком и аженской сливой, Franciacorta & Cola, Cocchi Rosa & Tonic на базе пьемонтского вермута и Chianti & Cola.
@RestiBars
В баре Bijou отметят четырехлетие
7 февраля французский бар Bijou отмечает четыре года работы. Тема вечера — маскарад-карнавал. Гостей будут угощать сладкой ватой и фирменной щавелевой настойкой. Бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил специальное коктейльное меню, шеф предложит устрицы. С 20:00 до 23:00 за музыку отвечает Baladurina, в баре будет работать приглашенный фотограф. Дресс-код — маскарад. Начало в 20:00.
@RestiBars
7 февраля французский бар Bijou отмечает четыре года работы. Тема вечера — маскарад-карнавал. Гостей будут угощать сладкой ватой и фирменной щавелевой настойкой. Бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил специальное коктейльное меню, шеф предложит устрицы. С 20:00 до 23:00 за музыку отвечает Baladurina, в баре будет работать приглашенный фотограф. Дресс-код — маскарад. Начало в 20:00.
@RestiBars
В ресторане «ТЭМУ» продолжается проект «12 историй. Архитектурные легенды города»
В ресторане «ТЭМУ» шеф-бармен Кирилл Сенч продолжает авторский проект, посвящённый знаковым зданиям Москвы, видимым из окон ресторана. Каждый месяц он представляет новый коктейль, связанный с архитектурной историей города.
Вторая история посвящена кинотеатру «Художественный». Коктейль «Художественный» отсылает к его истории и обновлённому облику. В основе — лондонский сухой джин, дополненный юдзу, лаймом и персиком.
@RestiBars
В ресторане «ТЭМУ» шеф-бармен Кирилл Сенч продолжает авторский проект, посвящённый знаковым зданиям Москвы, видимым из окон ресторана. Каждый месяц он представляет новый коктейль, связанный с архитектурной историей города.
Вторая история посвящена кинотеатру «Художественный». Коктейль «Художественный» отсылает к его истории и обновлённому облику. В основе — лондонский сухой джин, дополненный юдзу, лаймом и персиком.
@RestiBars
В Hanky 3/7 пройдёт гест команды бара «Антикварный»
5 февраля в Hanky 3/7 состоится гест команды бара «Антикварный» в преддверии Международного дня бартендера. За стойкой — Кенан Ассаб и Максим Чан, участники команды, формировавшие стиль проекта.
«Антикварный» открылся в 2016 году и стал заметной точкой на барной карте Москвы. Проект известен камерным форматом и вниманием к деталям. За дизайн отвечала студия NB, в создании первой коктейльной карты участвовали Ирина Голубева и Виталий Бганцов.
Начало вечера — в 19:00.
@RestiBars
5 февраля в Hanky 3/7 состоится гест команды бара «Антикварный» в преддверии Международного дня бартендера. За стойкой — Кенан Ассаб и Максим Чан, участники команды, формировавшие стиль проекта.
«Антикварный» открылся в 2016 году и стал заметной точкой на барной карте Москвы. Проект известен камерным форматом и вниманием к деталям. За дизайн отвечала студия NB, в создании первой коктейльной карты участвовали Ирина Голубева и Виталий Бганцов.
Начало вечера — в 19:00.
@RestiBars
В барах «Моряк и чайка» пройдет акция ко Дню всех влюбленных
С 3 по 13 февраля во всех московских барах «Моряк и чайка» состоится предпраздничная акция «Амурово приключение». Гости смогут принять участие в розыгрыше шести романтических свиданий. Главный приз — бархоппинг по всем барам сети с трансфером бизнес-класса и завершением вечера в одном из отелей Москвы.
14 февраля в барах пройдут специальные активности для одиночных гостей и пар. К празднику команда подготовила специальные напитки и брендированные валентинки с шуточными подписями, а также карточки со свечами и спичками.
@RestiBars
С 3 по 13 февраля во всех московских барах «Моряк и чайка» состоится предпраздничная акция «Амурово приключение». Гости смогут принять участие в розыгрыше шести романтических свиданий. Главный приз — бархоппинг по всем барам сети с трансфером бизнес-класса и завершением вечера в одном из отелей Москвы.
14 февраля в барах пройдут специальные активности для одиночных гостей и пар. К празднику команда подготовила специальные напитки и брендированные валентинки с шуточными подписями, а также карточки со свечами и спичками.
@RestiBars
Бар Mr. Help & Friends открылся на Сухаревской
Коктейльный бар Дмитрия Соколова начал работу в новом пространстве у метро «Сухаревская». Проекту 21 год: Mr. Help появился в 2004 году и стал одной из ключевых точек московской барной сцены. Позже формат усилили концепцией Help & Friends — коктейльную карту формируют рецепты друзей Соколова, барменов со всего мира.
В новом пространстве сохранили атмосферу прежнего места. Часть интерьера переехала вместе с баром. В зале появился общий стол из двух барных стоек и коллекция шейкеров Дмитрия Соколова.
За барную карту отвечает Мурад Омаров. Кухню возглавил Максим Матюжев, меню построено вокруг блюд к коктейлям.
@RestiBars
Коктейльный бар Дмитрия Соколова начал работу в новом пространстве у метро «Сухаревская». Проекту 21 год: Mr. Help появился в 2004 году и стал одной из ключевых точек московской барной сцены. Позже формат усилили концепцией Help & Friends — коктейльную карту формируют рецепты друзей Соколова, барменов со всего мира.
В новом пространстве сохранили атмосферу прежнего места. Часть интерьера переехала вместе с баром. В зале появился общий стол из двух барных стоек и коллекция шейкеров Дмитрия Соколова.
За барную карту отвечает Мурад Омаров. Кухню возглавил Максим Матюжев, меню построено вокруг блюд к коктейлям.
@RestiBars
В ресторане MODUS представили коктейльную вкладку «Манго»
В ресторане MODUS запустили сезонную коктейльную вкладку «Манго». Над подборкой работал шеф-бармен Денис Миллионов. В основе — работа с продуктом и классические сочетания без усложнений.
В меню три новых коктейля: Mango Basil Smash с манго, базиликом и джином, Mango–Coconut Highball с кокосовой водой и низким содержанием алкоголя, а также Mango Tiny на манговом вермуте, водке и кордиале. Вкладку дополняют фирменные позиции ресторана — манговые версии Bellini и Aperol.
@RestiBars
В ресторане MODUS запустили сезонную коктейльную вкладку «Манго». Над подборкой работал шеф-бармен Денис Миллионов. В основе — работа с продуктом и классические сочетания без усложнений.
В меню три новых коктейля: Mango Basil Smash с манго, базиликом и джином, Mango–Coconut Highball с кокосовой водой и низким содержанием алкоголя, а также Mango Tiny на манговом вермуте, водке и кордиале. Вкладку дополняют фирменные позиции ресторана — манговые версии Bellini и Aperol.
@RestiBars
В Touché запустили «сердечное» меню ко Дню всех влюбленных
С 9 по 16 февраля в винном баре Touché действует специальное меню, посвященное Дню всех влюбленных. В центре — блюда из сердца: салат My Heart Will Go On с сердечками индейки, строганофф Shape of My Heart из говяжьего сердца и стейк из сердца быка Un-break my heart. На десерт — тарт Heartbreaker с брусникой и сметанным кремом. К блюдам предлагают винное сопровождение от шеф-сомелье Александра Нариковича.
@RestiBars
С 9 по 16 февраля в винном баре Touché действует специальное меню, посвященное Дню всех влюбленных. В центре — блюда из сердца: салат My Heart Will Go On с сердечками индейки, строганофф Shape of My Heart из говяжьего сердца и стейк из сердца быка Un-break my heart. На десерт — тарт Heartbreaker с брусникой и сметанным кремом. К блюдам предлагают винное сопровождение от шеф-сомелье Александра Нариковича.
@RestiBars