Forwarded from НеРестораны
Пока вся страна отдыхает, я тоже отдыхаю!
Думал, что все праздники буду бегать по рестикам и кафешкам, а получилось, что подвыгорел и никуда не хожу!
Наслаждаюсь домом, играю в плойку, смотрю много фильмов и сериалов про еду — вот и для вас решил собрать подборочку таких:
1. Медведь / The Bear (сериал, 2022–…)
Самый обсуждаемый сериал последних лет о «кухонном аде». Молодой шеф из ресторана Michelin возвращается в Чикаго, чтобы управлять убыточной семейной закусочной. Это невероятно динамичное и честное шоу о стрессе, семейных травмах и любви к своему делу.
2. От шефа / Chef’s Table (Netflix, док. сериал, 2015–…)
Шедевр Netflix про лучших поваров планеты. Рекомендую начать с эпизодов про пиццу или барбекю для максимального погружения.
3. Уличная еда / Street Food (Netflix, док. сериал, 2019–2022)
Тоже проект Netflix о мастерах стритфуда, в котором еда — это не просто калории, а способ сохранить культуру и выжить в мегаполисах Азии, США или Латинской Америки.
4. Повар на колесах / Chef (фильм, 2014)
Мой любимый фильм из этой категории — о том, как шеф-повар обретает свободу и счастье, готовя простые сэндвичи в фудтраке после увольнения из пафосного ресторана.
5. Меню / The Menu (фильм, 2022)
Темная сатира на культуру потребления и высокую кухню. Ужин на уединенном острове превращается в опасную игру, где каждое блюдо имеет скрытый смысл.
6. Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (док. фильм, 2011)
Философское погружение в жизнь 85-летнего мастера, чей ресторан в метро стал легендой. Фильм о том, как железная дисциплина и повторение одного и того же действия ведут к гениальности.
В шапку собрал трейлеры, некоторые из них на английском, но не переживайте — все проекты переведены и спокойно находтся в поиске на VK Video или RuTube 😉
❤️ НеРестораны
Думал, что все праздники буду бегать по рестикам и кафешкам, а получилось, что подвыгорел и никуда не хожу!
Наслаждаюсь домом, играю в плойку, смотрю много фильмов и сериалов про еду — вот и для вас решил собрать подборочку таких:
1. Медведь / The Bear (сериал, 2022–…)
Самый обсуждаемый сериал последних лет о «кухонном аде». Молодой шеф из ресторана Michelin возвращается в Чикаго, чтобы управлять убыточной семейной закусочной. Это невероятно динамичное и честное шоу о стрессе, семейных травмах и любви к своему делу.
2. От шефа / Chef’s Table (Netflix, док. сериал, 2015–…)
Шедевр Netflix про лучших поваров планеты. Рекомендую начать с эпизодов про пиццу или барбекю для максимального погружения.
3. Уличная еда / Street Food (Netflix, док. сериал, 2019–2022)
Тоже проект Netflix о мастерах стритфуда, в котором еда — это не просто калории, а способ сохранить культуру и выжить в мегаполисах Азии, США или Латинской Америки.
4. Повар на колесах / Chef (фильм, 2014)
Мой любимый фильм из этой категории — о том, как шеф-повар обретает свободу и счастье, готовя простые сэндвичи в фудтраке после увольнения из пафосного ресторана.
5. Меню / The Menu (фильм, 2022)
Темная сатира на культуру потребления и высокую кухню. Ужин на уединенном острове превращается в опасную игру, где каждое блюдо имеет скрытый смысл.
6. Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (док. фильм, 2011)
Философское погружение в жизнь 85-летнего мастера, чей ресторан в метро стал легендой. Фильм о том, как железная дисциплина и повторение одного и того же действия ведут к гениальности.
В шапку собрал трейлеры, некоторые из них на английском, но не переживайте — все проекты переведены и спокойно находтся в поиске на VK Video или RuTube 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ресторане «ТЭМУ» представили коктейльный проект «12 историй. Архитектурные легенды города»
Авторский рыбный ресторан «ТЭМУ» запустил коктейльный проект, посвящённый знаковым зданиям Москвы, вид на которые открывается из панорамных окон. В течение 2026 года шеф-бармен Кирилл Сенча будет представлять по одному новому коктейлю в месяц.
Первый напиток проекта — «Кремль». Источником вдохновения стала Спасская башня Московского Кремля, построенная в 1491 году и ставшая одним из символов города.
@RestiBars
Авторский рыбный ресторан «ТЭМУ» запустил коктейльный проект, посвящённый знаковым зданиям Москвы, вид на которые открывается из панорамных окон. В течение 2026 года шеф-бармен Кирилл Сенча будет представлять по одному новому коктейлю в месяц.
Первый напиток проекта — «Кремль». Источником вдохновения стала Спасская башня Московского Кремля, построенная в 1491 году и ставшая одним из символов города.
@RestiBars
В BRODO bar & kitchen запустили «Театральный коктейль»
В баре BRODO действует специальное предложение для гостей с билетом на спектакль любого московского театра или в лекторий «Прямая речь» на текущую дату. При предъявлении билета подают коктейль Diaghilev — авторскую интерпретацию в честь Сергея Дягилева. В составе: красный вермут, сухой херес, мастичный ликёр и игристое. Предложение доступно с 12 января.
@RestiBars
В баре BRODO действует специальное предложение для гостей с билетом на спектакль любого московского театра или в лекторий «Прямая речь» на текущую дату. При предъявлении билета подают коктейль Diaghilev — авторскую интерпретацию в честь Сергея Дягилева. В составе: красный вермут, сухой херес, мастичный ликёр и игристое. Предложение доступно с 12 января.
@RestiBars
В бутик-баре «Апартаменты» пройдет ретровечер «Старый Новый год»
17 января в 18:00 в бутик-баре «Апартаменты» состоится вечеринка «Старый Новый год». В программе — welcome-drink «Советское шампанское», стилизованная фотозона в формате советской гостиной и инструментальные хиты 60–80-х в исполнении группы «Земля-Юпитер». В течение вечера пройдет викторина, посвященная виниловым пластинкам. Танцевальная программа — до закрытия.
@RestiBars
17 января в 18:00 в бутик-баре «Апартаменты» состоится вечеринка «Старый Новый год». В программе — welcome-drink «Советское шампанское», стилизованная фотозона в формате советской гостиной и инструментальные хиты 60–80-х в исполнении группы «Земля-Юпитер». В течение вечера пройдет викторина, посвященная виниловым пластинкам. Танцевальная программа — до закрытия.
@RestiBars
В ресторане Ivanka представили коктейли по мотивам жостовского промысла
С 12 января по 2 февраля в ресторане Ivanka проходит коллаборация, вдохновлённая жостовской росписью. В проект вошли четыре авторских коктейля — «Любушка», «Голубчик», «Душенька» и «Красное платье», отсылающие к эстетике и лексике XIX века. Напитки подают на подлинных жостовских подносах с ручной росписью, каждый из которых уникален.
@RestiBars
С 12 января по 2 февраля в ресторане Ivanka проходит коллаборация, вдохновлённая жостовской росписью. В проект вошли четыре авторских коктейля — «Любушка», «Голубчик», «Душенька» и «Красное платье», отсылающие к эстетике и лексике XIX века. Напитки подают на подлинных жостовских подносах с ручной росписью, каждый из которых уникален.
@RestiBars
В баре Ron de Pipa представили коктейльную коллаборацию с FAKOSHIMA
Бар Ron de Pipa и бренд оптики и парфюмерии FAKOSHIMA запустили совместный проект, посвящённый лимитированному аромату OPUS XXV. В рамках коллаборации шеф-бармен Александра Чурилова вместе с парфюмером Ярославом Симоновым и основателем бренда Константином Шиляевым создали три авторских коктейля — OPUS XXV, GENTLE DATE и безалкогольный SINLESS. Все напитки вдохновлены характером аромата OPUS XXV. Коктейли доступны до конца января.
@RestiBars
Бар Ron de Pipa и бренд оптики и парфюмерии FAKOSHIMA запустили совместный проект, посвящённый лимитированному аромату OPUS XXV. В рамках коллаборации шеф-бармен Александра Чурилова вместе с парфюмером Ярославом Симоновым и основателем бренда Константином Шиляевым создали три авторских коктейля — OPUS XXV, GENTLE DATE и безалкогольный SINLESS. Все напитки вдохновлены характером аромата OPUS XXV. Коктейли доступны до конца января.
@RestiBars
В ресторане Dachniki запустили коллаборацию с баром «Д.Иванович»
До конца марта в ресторане Dachniki проходит коллаборация с баром русских напитков «Д.Иванович» из Тобольска. Проект посвящён Дмитрию Ивановичу Менделееву — учёному и стороннику дачной культуры, исследовавшему соединение спирта и воды.
В коллаборационном меню представлены четыре настойки: печёное яблоко в сотах, вермут на чабреце и душице, барбарис с гранатом, чёрная смородина с иван-чаем. Проект продолжает философию команды Арсения Васильчука, основанную на обращении к региональным традициям.
@RestiBars
До конца марта в ресторане Dachniki проходит коллаборация с баром русских напитков «Д.Иванович» из Тобольска. Проект посвящён Дмитрию Ивановичу Менделееву — учёному и стороннику дачной культуры, исследовавшему соединение спирта и воды.
В коллаборационном меню представлены четыре настойки: печёное яблоко в сотах, вермут на чабреце и душице, барбарис с гранатом, чёрная смородина с иван-чаем. Проект продолжает философию команды Арсения Васильчука, основанную на обращении к региональным традициям.
@RestiBars
В бистро «Цирк» представили новую коктейльную карту
Бистро «Цирк» совместно с Сэмом Коняхиным («Кабинет» в Петербурге и «Кабинет 3.14» в Москве) обновили коктейльную карту. Это самое масштабное обновление с момента открытия.
В основе карты — идея цирка как состояния и набора ощущений. Коктейли выстроены как отдельные номера с собственным ритмом и характером. В подборке — аперитивные, игривые, плотные и выдержанные позиции, объединённые работой с балансом вкуса и ассоциациями.
В карте — девять авторских коктейлей, включая «Невесомость», «Эквилибристка», Handbalance, «Икарийские игры» и «Фламинго».
@RestiBars
Бистро «Цирк» совместно с Сэмом Коняхиным («Кабинет» в Петербурге и «Кабинет 3.14» в Москве) обновили коктейльную карту. Это самое масштабное обновление с момента открытия.
В основе карты — идея цирка как состояния и набора ощущений. Коктейли выстроены как отдельные номера с собственным ритмом и характером. В подборке — аперитивные, игривые, плотные и выдержанные позиции, объединённые работой с балансом вкуса и ассоциациями.
В карте — девять авторских коктейлей, включая «Невесомость», «Эквилибристка», Handbalance, «Икарийские игры» и «Фламинго».
@RestiBars
В ресторане Fumisawa Sushi представили коктейли по мотивам Хаяо Миядзаки
В Fumisawa Sushi запустили специальную коктейльную серию, посвященную аниме Хаяо Миядзаки. Проект приурочен к 85-летию режиссера.
Шеф-бармен Владимир Зензюра разработал три коктейля. Wasabi Spirit вдохновлен фильмом «Унесенные призраками». Sophie’s Spell отсылает к «Ходячему замку». Totoro’s Whisper интерпретирует атмосферу аниме «Мой сосед Тоторо».
Серия доступна до 8 февраля.
@RestiBars
В Fumisawa Sushi запустили специальную коктейльную серию, посвященную аниме Хаяо Миядзаки. Проект приурочен к 85-летию режиссера.
Шеф-бармен Владимир Зензюра разработал три коктейля. Wasabi Spirit вдохновлен фильмом «Унесенные призраками». Sophie’s Spell отсылает к «Ходячему замку». Totoro’s Whisper интерпретирует атмосферу аниме «Мой сосед Тоторо».
Серия доступна до 8 февраля.
@RestiBars
На Усачевском рынке откроется рюмочная «Под усами»
В пятницу, 30 января, на Усачевском рынке начнет работу рюмочная «Под усами». Это единственный проект такого формата в Хамовниках. В день открытия с 19:00 будет играть DJ и работать фотограф. Гостей угостят настойками. В дальнейшем приветственную рюмку без условий будут предлагать гостям с усами.
В основе концепции — около 30 настоек собственного приготовления, включая экспериментальные варианты, созданные с использованием роторного испарителя. В меню — блюда с отсылкой к советской гастрономии.
@RestiBars
В пятницу, 30 января, на Усачевском рынке начнет работу рюмочная «Под усами». Это единственный проект такого формата в Хамовниках. В день открытия с 19:00 будет играть DJ и работать фотограф. Гостей угостят настойками. В дальнейшем приветственную рюмку без условий будут предлагать гостям с усами.
В основе концепции — около 30 настоек собственного приготовления, включая экспериментальные варианты, созданные с использованием роторного испарителя. В меню — блюда с отсылкой к советской гастрономии.
@RestiBars
В баре «Легендар» отметят День рождения русской водки
31 января в баре «Легендар» отметят День рождения русской водки — неофициальную дату, связанную с защитой диссертации Дмитрия Менделеева «О соединении спирта с водой». В этот день гостям будут наливать водку «Целовальникъ», названную в честь людей, отвечавших за честную меру и качество.
В special дня — водка «Целовальникъ» в чистом виде и коктейль Green Martini на её основе с добавлением гороха и сухого вермута. Напитки подаются с комплиментами: к водке — домашние соленья, к коктейлю — мини-драник со сметаной от бренд-шефа Валентина Радушкевича.
@RestiBars
31 января в баре «Легендар» отметят День рождения русской водки — неофициальную дату, связанную с защитой диссертации Дмитрия Менделеева «О соединении спирта с водой». В этот день гостям будут наливать водку «Целовальникъ», названную в честь людей, отвечавших за честную меру и качество.
В special дня — водка «Целовальникъ» в чистом виде и коктейль Green Martini на её основе с добавлением гороха и сухого вермута. Напитки подаются с комплиментами: к водке — домашние соленья, к коктейлю — мини-драник со сметаной от бренд-шефа Валентина Радушкевича.
@RestiBars
В баре «Детектив, где вы?» пройдет гостевая смена Sangre Fresca
11 февраля в 19:00 в краснодарском баре «Детектив, где вы?» состоится первая в 2026 году гостевая смена команды Sangre Fresca. За стойкой — бартендеры Михаил Сивак, Евгений Штрек и Михаил Григорьев.
Для гостей подготовлено специальное коктейльное меню, вдохновленное мексиканской барной культурой и стилем Sangre Fresca. В него вошли авторские интерпретации классики, включая твист на Negroni с текилой и ферментированным лаймом, Bloody Mary на текиле с томатной сангритой, ягодные и цитрусовые сауэры, а также безалкогольный коктейль на гранате и чайной розе.
@RestiBars
11 февраля в 19:00 в краснодарском баре «Детектив, где вы?» состоится первая в 2026 году гостевая смена команды Sangre Fresca. За стойкой — бартендеры Михаил Сивак, Евгений Штрек и Михаил Григорьев.
Для гостей подготовлено специальное коктейльное меню, вдохновленное мексиканской барной культурой и стилем Sangre Fresca. В него вошли авторские интерпретации классики, включая твист на Negroni с текилой и ферментированным лаймом, Bloody Mary на текиле с томатной сангритой, ягодные и цитрусовые сауэры, а также безалкогольный коктейль на гранате и чайной розе.
@RestiBars
В Maya BarRoom пройдет гостевая смена Lucky Group
5 февраля в Maya BarRoom четыре бартендера Lucky Group — Максим Горелик, Костя Диденко, Андрей Лекомцев и Сергей Колохов — впервые выйдут за одну стойку. Событие приурочено ко Дню бармена.
После декабрьского геста в баре района Central в Гонконге команда представит четыре авторских коктейля, собранных на основе мировых барных трендов. В миксах — отсылки к барной культуре Гонконга, азиатские продукты и экзотические вкусы. Закуски от Maya дополнят коктейльную подачу.
@RestiBars
5 февраля в Maya BarRoom четыре бартендера Lucky Group — Максим Горелик, Костя Диденко, Андрей Лекомцев и Сергей Колохов — впервые выйдут за одну стойку. Событие приурочено ко Дню бармена.
После декабрьского геста в баре района Central в Гонконге команда представит четыре авторских коктейля, собранных на основе мировых барных трендов. В миксах — отсылки к барной культуре Гонконга, азиатские продукты и экзотические вкусы. Закуски от Maya дополнят коктейльную подачу.
@RestiBars
В Di Nulla запустили Cocktails & Wine Specials
В ресторане Di Nulla по средам и четвергам действует формат Cocktails & Wine Specials. Винные и коктейльные миксы разработали шеф-бармен Арсен Эмирян и шеф-сомелье Иван Романюк.
В основе меню — сочетания вина с классическими безалкогольными миксерами. Среди позиций: Pruneaux & Tonic с арманьяком и аженской сливой, Franciacorta & Cola, Cocchi Rosa & Tonic на базе пьемонтского вермута и Chianti & Cola.
@RestiBars
В ресторане Di Nulla по средам и четвергам действует формат Cocktails & Wine Specials. Винные и коктейльные миксы разработали шеф-бармен Арсен Эмирян и шеф-сомелье Иван Романюк.
В основе меню — сочетания вина с классическими безалкогольными миксерами. Среди позиций: Pruneaux & Tonic с арманьяком и аженской сливой, Franciacorta & Cola, Cocchi Rosa & Tonic на базе пьемонтского вермута и Chianti & Cola.
@RestiBars
В баре Bijou отметят четырехлетие
7 февраля французский бар Bijou отмечает четыре года работы. Тема вечера — маскарад-карнавал. Гостей будут угощать сладкой ватой и фирменной щавелевой настойкой. Бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил специальное коктейльное меню, шеф предложит устрицы. С 20:00 до 23:00 за музыку отвечает Baladurina, в баре будет работать приглашенный фотограф. Дресс-код — маскарад. Начало в 20:00.
@RestiBars
7 февраля французский бар Bijou отмечает четыре года работы. Тема вечера — маскарад-карнавал. Гостей будут угощать сладкой ватой и фирменной щавелевой настойкой. Бар-менеджер Игорь Кокоулин подготовил специальное коктейльное меню, шеф предложит устрицы. С 20:00 до 23:00 за музыку отвечает Baladurina, в баре будет работать приглашенный фотограф. Дресс-код — маскарад. Начало в 20:00.
@RestiBars