Корнер "Щепка" на Даниловском — это не просто кухня, а собственная гастрономическая лаборатория. Здесь многое делают сами: от булочек до вяленого рибая.
Шеф-повар Иван Еремин надел "умные" очки и показал весь процесс от первого лица — как шаг за шагом собирают тот самый фирменный бургер.
А дальше — бургер отправляется "с собой". Упаковка становится продолжением ресторана.
Красный брендированный термошоппер WANG PACK помогает сохранять температуру еды до двух часов, а цвет, размер, надписи и дизайн можно полностью адаптировать под бренд.
Получается ресторанный мерч, который гости носят по городу. Вкус — внутри, бренд — на виду.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👌1
В блеском в глазах
в ресторане-кантине Tatooine
Ребёнку — космический светящийся десерт, вам — бокал игристого. Выдыхайте!
С нотой ностальгии
в бистро Fab33
Говорят, одна булочка способна решить любые проблемы. Сегодня к ней в придачу — чашка горячего "школьного" какао.
По-культурному пьяно
в гастробаре "Дневник"
Так и не пригодились забытые дневники, прописи и тетради? 1 сентября — их выход.
За каждую единицу угощают домашней настойкой.
Почти бесплатно
в ресторане Mushrooms
Каждой семье с детьми — пицца "Маргарита" из дровяной печи в подарок.
Иронично
в бильярд-бистро SUBSTANCE в Парке Горького
В 22:00 на большом экране под открытым небом запустят культовую чёрную комедию "Четыре комнаты". Любые шутки уместны!
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3🍾3
Рест в кружке
Video message
О влиянии собственного имени рассказывает бизнесмен и ресторатор Антон Пинский.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Упаковку для заказов навынос всё равно приходится покупать. Но если на ней есть выделяющийся брендинг и QR-код, она ещё долго работает на заведение.
Гость идёт с ней домой, в офис, по району — название ресторана всё это время на виду. А QR-код (опять же на упаковке) можно вести в один из разделов ресторана: в меню доставки, программу лояльности или бронирование.
То есть в упаковку, и так необходимую, добавили ещё одну функцию.
У компании WANG PACK, например, можно заказать такие шопперы под свой дизайн и добавить QR-код. Кому актуально — посмотрите варианты у них на сайте. Кстати, пробный образец дают бесплатно.
А два таких кейса уже есть в наших роликах на "умные" очки. Ещё два покажем на этой неделе.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
А вот как он связан с ресторанами...
До большой сцены Михаил Шуфутинский много лет работал именно в ресторанах. В 1970-х играл в магаданском "Северном", а после эмиграции в США снова сел за ресторанный рояль — сначала в маленькой "Русской избе" на Брайтон-Бич.
Именно там, кстати, он фактически снова стал певцом: вокалист однажды не вышел на работу, и Шуфутинскому пришлось петь самому.
Позже он руководил ансамблем ресторана "Националь", где снимали "Москву на Гудзоне" с Робином Уильямсом, выступал в лос-анджелесском "Арбате", а после решил открыть собственное заведение.
Ресторан назывался "Атаман". Первым серьезным вложением Шуфутинского стал рояль за $16 тыс.
Но "Атаман" накопил долги, заведение опечатала полиция Голливуда, а сам Шуфутинский позже вспоминал, что тогда еще не понимал, какой это кошмар — ресторанный бизнес.
Перевернул-таки календарь.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9❤3👍3
Придумали отличное развлечение на время ожидания чебуреков и янтыков: собирать предложения из названий в меню "Бармузея Васи Ложкина".
Проект теперь существует в 19 городах по всей России. Самая новая точка — на Покровке, 38А
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1💔1
Рест в кружке
Video message
Создатель и руководитель мультипространства Look Up Cafe&Shop и ресторанного университета Upskill в Москве Амина Фатуллаева — о картине с девушкой и деревом, вере в успех, а также концепции проекта.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤5
5 сентября, во Всемирный день бороды, Brasserie 2.0 на Красной Пресне (Москва) подарит бокал Barbe Ruby (Рубиновая борода) всем гостям с бородой от 3 см.
"Женщины, мужчины — разницы нет. Борода должна быть настоящей", — рассказали нам в заведении.
Бармен измерит бороду линейкой. Есть 3 см — выдаст вишнёвый бельгийский эль.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2😁1