Рест в кружке
Video message
Отвечает шеф-повар ресторанов JUN и Kiyomi, BUS hand roll bar и ночного клуба Studio3 (Москва) Артемий Лопатин.
После двух лет строительства первый ночной клуб от Lucky Group готов к открытию.
Сегодня в 21:00 во дворе ресторана Saray на Малой Никитской, 24с1 гостей встретит долгожданный Studio 3.
P.S. Говорят, кстати, любые съёмки внутри будут запрещены.
#новости
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
Рест в кружке
Video message
Отвечает шеф-повар Lark Cafe (Москва) Юрий Голоперов.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Сегодня завершился уже третий гастрономический рейс в "Сапсане" из Москвы в Петербург — ужин на скорости 200 км/ч.
Это часть проекта Great Selection Guide, который Т2 запустил вместе с гидом GreatList. Идея — соединить гастрономию, путешествия и городской опыт.
В проекте участвуют шефы и рестораны из шести гастрономических направлений — Шанхая, Гонконга, Дубая, Дохи, Кейптауна и Лиссабона. Среди имен — Жозе Авиллез из Belcanto в Лиссабоне, Солеман Хаддад из Moonrise в Дубае, Салам Даккак из Bait Maryam / Sufret Maryam в Дубае, Николо Ротелла из 8½ Otto e Mezzo BOMBANA в Шанхае и Джошуа Парис из Aster by Joshua Paris в Шанхае.
Также Great Selection Guide имеет продолжение в 30 лучших ресторанах Москвы и Петербурга, рекомендованных GreatList. В Москве среди участников — Centrale, Self Edge Japanese, Lui, Mr. Lee, Grand Cru, Mina, Buro TSUM, Probka, "Казбек", Savva, Regent и другие. В Петербурге — Joli Grand Bistrot, Percorso, Harvest, KOI, Mama Tuta, EM, HUNT и другие.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤1👌1
Рест в кружке
Video message
Во дворе Мясницкой, 40с1. На днях по этому адресу в тестовом режиме (чт-вс) на месте Dürüm Kebab заработала такерия Los Cabrones.
Уже показывают "Пацанов" на уличном проекторе и кормят тако и буррито.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥5
Рест в кружке
Video message
Отвечает основатель коммуникационного агентства "Аппетитный маркетинг" и канала на YouTube "Еда и Деньги", а также ведущая программы "Есть где деньги" на радиостанции "Серебряный дождь" и автор ресторанной рубрики "Ведомости. Как потратить" Мария Тюменёва.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Рест в кружке
Video message
Отвечает главный редактор медиа о еде "Журнал Соль" и сопродюсер фестиваля BreakFest Иван Глушков.
Особенно обратил внимание на иностранные СМИ, которые назвал Иван. Беру на заметку, поскольку некоторые упускал ранее.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Об этом на Gastreet рассказал сам бренд-шеф ресторана SAVVA, бара "Шаляпин", партнер-консультант "Ресторана в простынях"
Проект будет называться "Шмачный Панч". Коллаборация запустится в баре Summer Punch
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Такое заявление ресторатор сделал на Gastreet
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Об этом заявил на Gastreet основатель ресторанов "Северяне", Pinch, Ugolёk Илья Тютенков
Также в комментарии для "Рест в кружке" он признался в любви к McDonald's
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Основатель Milimon Team Евгений Реймер на факап-шоу на Gastreet — о сложностях работы в Таиланде
Два года назад он запустил на Пхукете средиземноморское кафе Robbi
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рест в кружке
Video message
Про свой #провалвкружке рассказывает идейный вдохновитель грузинского кафе "Шотис Пури" и бренд-шеф ресторанов JNKL и "Жан-Жак" (Москва) Александр Гарагуля.
Уже сегодня, 11 июня, двери "Шотис Пури" официально открываются — весело, шумно и пьяно. Желаем только свежих десертов и успешного запуска!
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.
Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.
В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.
По промокоду РЕСТВКРУЖКЕ скидка 65% + в подарок персональный разбор вашего кейса с Романом Сабиржановым (в топ-250 самых эффективных директоров и 17 лет в индустрии!). Оставить заявку можно по ссылке.
Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.
В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.
По промокоду РЕСТВКРУЖКЕ скидка 65% + в подарок персональный разбор вашего кейса с Романом Сабиржановым (в топ-250 самых эффективных директоров и 17 лет в индустрии!). Оставить заявку можно по ссылке.
❤1👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Андрей Шмаков и полная факап-история создания первого проекта "Шмак" на Солянке.
Думаю, вы хорошо знаете, чем все закончилось: всех арендаторов в доме обязали выехать без компенсаций. А на днях проект перезапускается в другой локации.
Но таких ярких подробностей еще не было. Поэтому временно разрываем свой формат 1 мин и делимся спичем с Gastreet без цензуры.
Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥2🔥2😱1