Рест в кружке
10.2K subscribers
53 photos
17 videos
563 links
Первые лица ресторанов и баров
1 вопрос / 1 ответ/ 1 мин.
Подборки, карточки
Реклама: @RestVK_bot
Прислать кружок: @alexeevaj

Канал сотрудничает с сервисом @Tgpodbor_official
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥4👍31🔥1
Рест в кружке
Video message
🤩 За что мы платим в ресторанах аэропортов?

Отвечает бар-менеджер ресторанного альянса DNK Food (Москва) Дмитрий Дидковский.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
🤩 Кто и кем вдохновился?

На майские праздники редактор уехал в Волгоград, полностью лишился связи, почти впервые её нашёл, и это первый вопрос, который захотелось задать из ресторана "Река" на набережной Волги.

А пока — пара интересных фактов.

• У Маршака есть стихотворение «Волга и Вазуза». И в истории с Волгоградом всё очень логично: ресторан на Волге с названием "Река" (открылся 6 лет назад). А героиня Волги — та самая с семью "выступами"
на кокошнике.
• Визуал меню "Реки" был обновлён меньше месяца назад.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2👍2
Рест в кружке
Video message
🤩 Где вам подарят бесплатные стейки?

Отвечает бренд-шеф ресторанов Brasserie Lambic (на улицах Красина, Проспект Мира и Шаболовка в Москве) Азиз Муинов.

И это рубрика #выгоданедели.

Акция доступна ежедневно с 1 по 31 мая с 12:00 и до закрытия. При заказе стейка "Рибай Прайм" гости получают в подарок стейк "Нью-Йорк Прайм".

Предложение действительно в трёх ресторанах: на Красина, Проспекте Мира и Шаболовке.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍63
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤩 "Много лосося" готовы к теплым майским. В компании запустили "шашлыкроллы" и "напальчники" для их поедания

Это две части лимитированного меню "Едим на даче".

P.S. Напальчники – это пара чехлов на большой и указательный палец, выполненные из прочной и износостойкой эко-кожи.

#новости

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рест в кружке
Video message
🤩 Кто любит святую алко-инквизицию?

Отвечает бар-менеджер проектов "Мята Platinum Событие", "Пивотека" и "HookahPlace Ходынка" (Москва) Александр Колесник.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
Рест в кружке
Video message
🤩 Какие рестораны могут отпугнуть гостей?

Отвечает фудблогер Артём Белов.

У Артёма, кстати, сегодня день рождения. От всей души поздравляем и желаем, чтобы никто и никогда не ставил в рамки!

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Рест в кружке
Video message
🤩 Как пригодятся усы в ресторане?

Отвечает бар-менеджер рюмочной "Под усами" (Москва) Иван Невмержицкий.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥1👌1
Рест в кружке
Video message
🤩 Как выжить бистро в 2026?

Отвечает шеф-повар бистро May (Москва) Анастас Мелоян.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌2👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥3
Рест в кружке
Video message
🤩 Что оставляют на чай, кроме денег?

Отвечает бар-менеджер ресторанного альянса DNK Food (Москва) Дмитрий Дидковский.

Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🙏2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рест в кружке
Video message
🤩 Как управленцу уйти от копания в бумагах?

Отвечает шеф-повар ресторанов Lúwo и Leps (Москва) Егор Калинин.

Егор разработал собственное приложение ChefAssist. Это система управления кухней, которая закрывает ключевые операционные процессы: работа с рецептами и полуфабрикатами, контроль заготовок, стандартизация, обучение персонала и многое другое.

Всем шефам на заметку!


Рест в кружке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💔1