🤩 Бренд-шеф ресторана "Сеновал" (Воронеж) Евгений Матусевич отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Почему все поголовно начали открывать рестораны русской кухни?"

🤩 Бренд-шеф Brasserie "Кузнецкий Мост" Игорь Корнев отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Какой из трендов прошлого года сохраняется в этом?"

🤩 В баре "Модники" (Москва) запустили иммерсивный спектакль. Можно стать собутыльником Хемингуэя.

Действо называется "С любовью, Эрнест".

А предыстория следующая: режиссёр Николай Гостюхин и драматург Владимир Красильников (лауреат BAFTA) обратились к архивам США и обнаружили малоизвестную историю первой любви Хемингуэя — ту, что случилась задолго до его мировой известности. Именно она стала основой спектакля.

Гость садится за барную стойку, надевает наушники и словно вступает в диалог с уже пожилым Хемингуэем, который в порыве ностальгии рассказывает о своей личной истории.

Голос писателю подарил заслуженный артист РФ Олег Выходов.

Попробовать можно два эксклюзивных напитка, которые подаются во время спектакля и напрямую отсылают к его сюжету и атмосфере. "Самые красные губы" на основе апероля с ликером минту и лимонным фрешем и "Любимая Ф" – сочетание водки, кофейного ликера и эспрессо.

Показы проходят по средам, четвергам и воскресеньям в 18:00 и 19:00. Стоимость билета — 2750₽.

#новости

🤩 Основатель первого в России фудтех-приложения для ресторанных гедонистов GoldenEgg Фарид Абиев отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Как Рамадан заново открывает вкусы?"

🤩 Бренд-бармен ресторанов "Хочу Пури" (Москва) Тихон Литвиненко отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Где искать весеннее вдохновение?"

🤩 Шеф-бармен группы компаний Fitz Gastro Project (Москва) Роман Морозов отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Как акция с безлимитным негрони чуть не обернулась 69?"

🤩 Как максимально погрузиться в барно-гастрономическую культуру Японии?

Отвечает основатель и CEO эко-системы гостеприимства Следуй за Кроликами (El Copitas bar, Paloma Cantina, Tagliatella Caffé, Sangre Fresca, Nola Jazz bar, Пища Династии Минь) Игорь Зернов.

Скоро он отправляется в тур в Токио. Вы можете присоединиться. Подробности здесь.

Рест в кружке

🤩 Аня Бойко — это человек, который за 5 минут способен нагенерить бизнес-идеи за целую команду. Большая молодец!

Теперь она основала свое коммуникационное бюро BoyCom.

https://theblueprint.ru/l/DcKUl4h

#новости

🤩 Андрей, ты зачем ешь с закрытыми глазами?

Отвечает совладелец баров Ron de Pipa, "Комната Отдыха" и "Петров и Васечка" (Москва) Андрей Петров

Рест в кружке

🤩 Кто самый капризный на кухне?

Отвечает бренд-шеф мануфактуры LIMBO и ресторанов Claudia и Sangre Fresca (Москва) Никита Рендино

Рест в кружке

🤩 Как стать шефом на вашем бранче?

Отвечает концепт-шеф Fitz Gastro (Москва) Александр Ермаков

Рест в кружке