Культурная столица, ёпта. Надеюсь это постанова

Такое ощущение, что Noma московский или питерский ресторан. В ленте и сторис у 90% наших только он.

Я конечно же рад за ребят.
Поздравляю с 3 🌟 Мишлена.

Но почему такое дикое внимание?

Отличный троллинг

Сейчас ради интереса попробую эту новость опубликовать на фейсбуке😂😂😂

Главный тренер «Ротора», бывший футболист сборной России Дмитрий Хохлов подал в суд на Facebook. Причина в том, что соцсеть блокирует любое упоминание его фамилии, считая его пренебрежительным прозвищем украинцев и оскорблением по национальному признаку.

«Ни я, ни мои друзья и знакомые не можем нормально использовать Facebook и Instagram. Мне много людей позвонили и сказали, что при любом упоминании блокируется фамилия. А они попадают в бан на неделю», - жалуется Хохлов.

Он подал заявление в Солнцевский районный суд Москвы с требованием к Facebook прекратить дискриминировать его фамилию и заодно выплатить компенсацию морального ущерба.

Оооорррррр

НУ КАК ВЫ ТУТ, РОДНЫЕ? У КОГО КАКОЙ ПОСЛЕДНИЙ ПОСТ В ИНСТАГРАМЕ? 😂

КОММЕНТИРУЕМ!

Во всем мире сегодня отмечается такой знаменательный день, как International Vodka Day!

И мы благодарим каждого, кто поддерживает наш бренд на первых этапах его становления. Ваша поддержка ощутима и крайне важна.

Наша Tselovalnik Russian Vodka не осталась в стороне и поздравляет каждого с этим праздником и желает каждому хороших и правильных напитков в приятной компании.

Заходите к нам в El Copitas Bar, Paloma Cantina и Tagliatella Caffe за бутылочкой целовальника.

P. S. Пока не разблокировали все основные соцсети проведём время приятно и с пользой, поэтому предлагаем пересмотреть Бондиану и выпить легендарный Vesper на нашей водке.

КАК НАС ОБМАНЫВАЮТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШИ!!??!!1111 ИЛИ ЗАГОВОР ПРОТИВ КОРНЕВИЩ

И в ресторанах, и в доставке, и в кулинарии вместе с суши часто подают васаби и розовый имбирь. И то, и другое – съедобные ризомы или корневища. Но кому-то в мире рыбы и риса это очень не нравится. Совпадение ли…

РАЗ.

Для многих это оказывается неожиданностью, но с огромной вероятностью перед вами лежит не васаби, а тёртый хрен с горчицей, специями и красителем.

Настоящий васаби вообще мало кто пробовал. Выращивать его долго (три года), дорого (~$160 за кг. оптом) и тяжело (климат, почва, влажность). Неслучайно во многих топовых японских ресторанах васаби натирают прямо перед гостем на специальной тёрке, чтобы во рту у вас оказался не хрен, а аутентичный васаби.

Обратите в следующий раз внимание на состав на этикетку с васаби в магазине. Там будет фигурировать хрен с горчицей. Да и название на банке, скорее всего, будет «хрен-васаби».

ДВА.

Для многих это оказывается неожиданностью, но изначально имбирь приобретает свой розовый цвет благодаря уксусу. Имбирь содержит антоцианы. Это пигменты, которые в кислой среде розовеют, а в щелочной синеют.

Так вот в молодом имбире обычно больше антоцианов, чем в старом, поэтому при мариновании он становится нежно-розовым и начинает нравиться людям, поедающим суши.

Но, как вы понимаете, в большом бизнесе на потоке следить за возрастом имбиря никто не собирается, поэтому при его промышленном производстве просто используют красители Е124 или Е129. В домашних японских условиях используют листья шисо или свекольный сок.

Из-за красителей имбирь часто становится цвета «вырви глаз», далеко от изначального слабо-лососевого.

https://reader.rbc.ru/share/11aikVWVLTKg4iEN9

В Калининграде кст все окей, после ввода куаров, в первую неделю выручки упали в два раза, а дальше по нарастающей. Привыкнем🐗

Владимир Путин объявил новый период нерабочих дней с сохранением заработной платы — с 30 октября по 7 ноября. Некоторые регионы могут ввести нерабочие дни раньше или продлить их по необходимости.

Ааа. Вот как вы готовите, оказываетсЯ

В этом борще колбаски и фуэт

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ БОРЩА
⠀
Бульон ( я взял хороший, плотный из свиных ребер) 2л
Свекла  3 средних примерно 600 гр
Репчатый лук столько же, сколько и свеклы
Белокочанная капуста 300 гр
Томатная паста 140 гр, две маленькие баночки
Кетчуп Хайнц 100 гр
Колбаски свиные, сырые в натуральной оболочке 2 шт (200 гр)
Колбаса фуэт (валялялись заветренные в холодосе), но можно любую по типу салями 150 гр
Сливочное масло 150 гр
Сироп топинамбура 2 ст л ( можно заменить медом или сахаром)
Свежий чеснок 3 зубчика
Соевый соус 1 ст л
Гранулированный чеснок 1 ч л
Сушенный томат(можно взять вяленый) 1 ст л
Сушеная зелень( петрушка, кинза) 1 ч л
Соль по вкусу
Копченый перец по вкусу
HOT BUFFALO MARINADE 1 ч л
Растительное масло 50 мл
⠀
Как готовить:
⠀
Готовый бульон ставим на плиту греться, главное чтобы не кипел, а тихонечко побулькивал.
⠀
Лук нарезаем тонкими перьями и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния на большой сковороде или в широкой кастрюле
⠀
Тонкой соломкой нарезаем свеклу и капусту ( главное что бы соломка по длине помещалось в ложку), отправляем к луку и обжариваем до слегка золотистого состояния, добавляем томатную пасту и немного протушиваем  добавив немного бульона из кастрюли
⠀
Отправляем тушеные овощи в бульон
⠀
На этой же сковороде обжариваем нарезанные сосиски шайбами и тонко тонко нарезанную колбасу до хорошего золотистого цвета, добавляем кетчуп и крупно нарезанный чеснок. Тушим 5 минут и отправляем в кастрюлю
⠀
Так же в кастрюлю добавляем все сухие специи и доводим до кипения, томим на слабой температуре примерно 15 минут
⠀
Теперь самое сложное, довести до идеального вкуса борщ
⠀
В атаку идет сироп топинамбура, соевый соус, соль и копченый перец
⠀
Суп должен получится слегка кисловатым, сладковатым и в меру соленым, как только ты понимаешь что в борщевую жижу хочется окунуть кусок хлеба и съесть, значит суп готов
⠀
В самом конце добавляем в суп кусок холодного сливочного масла
⠀
Ну а при сервировке не забываем про сметану, свежую зелень, лук, сало, водку, селедку, пиво, чипсы в общем с чем любите борщ есть, с тем и ешьте!
⠀
Гав, мяу
 

И вот несколько фоточек ингредиентов которые я добавлял. Для наглядности.