Такс. Ладно, все в порядке! Далеко мне до бренд шефа двух топовых заведений Москвы

Я остаюсь в Питере, шутка переросла в какую то атаку на меня, но я очень рад, что многие из вас испытали чувства радости за меня, поздравляли, а потом, когда узнавали что это шутка называли меня уебком и мразью, в хорошем плане.

Раз вы испытали эмоции значит я , тупой повар, отлично пошутил. Всем йоу мафака)

Писи: 1-е апреля еще не закончилось) аккуратней

Презервативы со вкусом или запахом кинзы. Это вышак! Если захотел замариновать свою овечку

Ловите бэкстейдж со съемок, многие думают что снимать видео это очень просто, так вот, нихуя это не просто если вы не проф актер и не диктор, да и то они частенько косячат и не с первого дубля все получается. А готовить и одновременно вещать, это очень тяжело. Попробуйте сами, поставте телефон перед собой, нажмите запись видео и приготовьте простой салать из овощей а потом посмотрите сколько вы хуйни наговорите. ✌️

Вот это поворот

⚡️ Борис Зарьков пишет, что открывает новую страницу в жизни компаний White Rabbit Family под названием «Северный регион».

В 2021 и 2022 году WRF планируют открыть сразу несколько знаковых проектов в Петербурге: Krasota, She, Горыныч, Сахалин, Техникум и Икра.

Агрессивным веганам на заметку

Сыра в Chuck’е много не бывает

Идеальный троль пхаххаха. Как можно было на такое повестись)

Сначала не понял, а потом каааак понял

топ

Это я с 1 го по 11 мая

На старых фото Сретенки можно обнаружить не только Сухаревскую Башню (она стояла прямо на Садовом, поэтому и была снесена), но и Гигиеническую Вегетарианскую Столовую. Неожиданно. Теперь вот с лупой ищу предков Редмана с надписью «0% vegan» на рубахах.

​​Возвращаясь к сосискам (а я всегда к ним возвращаюсь), хочется рассказать о том, как удобно взять палочку, нанизать на неё колбасное изделие и употребить её безо всяких столовых приборов. Идея неоригинальная и была неоднократно реализована.

Те, кто смотрит в сторону Северной Америки, сразу вспомнит corn dog и pogo, а те, кто знает о существовании Южной Америки, возможно, знает и о существовании panchukers.

Но этим уже никого не удивишь. То ли дело сосиска на кости. Оказывается, в разное время Domino’s в Тайване и Pizza Hut в Японии подавали именно такую закуску – сосиски на куриной ножке или свином рёбрышке.

Удобно, практично, сайддишно, экологично. Настоящий фингерфуд для миллениалов. Хотя, конечно, интересно, как организовать процесс поставки, обработки и пенетрации костей в плоть с точки зрения производства.

Пока искал картинки, нашёл ссылку на интернет-магазин, который продаёт замороженные сосиски на кости.

А вы что думаете?

Прекрасный гастросрач двух столиц.

https://www.fontanka.ru/2021/04/27/69886919/

https://thecity.m24.ru/news/1056


Илюх. Не ввязывайся ты в эту кабалу. Все бабки сольешь. Да и работать некому.

Иногда самый простой способ помочь вашей холодной закуске стать ароматнее – дать ей согреться.

Звучит контринтуитивно, поэтому многие домашние кулинары часто совершают ошибку: достают аппетайзеры прямо из холодильника на стол, из-за чего многие гости лишаются частички удовольствия.

Холодная еда обкрадывает нас. Дело в том, что большая часть нашего восприятия блюда зависит от летучих ароматических веществ (ЛАВ). И чем быстрее они движутся, тем больше ароматов устремляется нам в нос. А чтобы заставить их двигаться быстрее, нужно передать им больше энергии в виде тепла.

От активности ЛАВ зависит, насколько хорошо мы обоняем конкретную закуску. Охлаждение, например, очень сильно влияет на наше восприятие жирной пищи. Представьте себе интенсивность ароматов от куска куриной ноги из холодильника и из печи. Вторая скорее выиграет приз зрительских симпатий.

Но нога – плохая закуска, а вот гуакамоле aka пюре из авокадо – норм. Эта ягода содержит в себе довольно много жиров, поэтому и относиться к ней нужно как к куриной ноге. В смысле не подавать своим гостям гуакамоле прямо из холодильника. Лучше достать его заранее, дать прогреться, перемешать и только потом нести на стол. Покажите всем свою love, согревайте гуакамоле, чтобы ЛАВ могли сделать своё дело.

Димон, в Питере дичь, люди на головах сидят, пробки не только из машин, но из велосипедистов и самокатов. Все таки Питер краше, хотя Москва чище. Спасибо Хозяюшке Беглову.

Да и дождь давно никого не смущает. Даже некоторые скучают по нему.

Московские рестораторы с перепугу засыпали москвичей и гостей столицы спецпредложениями на майские. Традиционно не слишком креативными. Тут что-то за 100 рублей, тут второй в подарок, тут бесплатный бокал всем зашедшим. Ну такое.

При этом непонятно, есть ли реальные поводы для паники или это паника без повода. Конечно часть людей на майские свалит. Очевидно, что не такая большая, как в прошлые годы. Но ведь и регионы прилетят в Москву на майские в большем количестве, потому как #сочинерезиновый, а в Питере наверняка дождь.

Димон, че там по народу? Все свалили? Это Питер 17:00