Не спрашивайте. Я привык уже ездить в жало. Может я волк?

Доброе, орлы

​​Есть такая штука, как молочнокислое брожение. Благодаря нему мы получаем, например, простоквашу – сквашенное бактериями кислое молоко.

Это продукт ферментации. Поскольку он содержит в себе молочнокислые бактерии, которые сбраживают углеводы, мы можем использовать простоквашу для ферментации овощей и фруктов, в которых как раз этих углеводов много.

Взять, например, нарезанные морковь, лук, огурец, перец, залить простоквашей и оставить в банке на несколько дней, а затем кушать продукты лактоферментации и радоваться, как удачно удалось совместить огурец с молоком.

На Балканах есть ещё более «опасный» рецепт – перцы в молоке. Там их смешивают с сыром фета, пастеризованным молоком и солью, закрывают в банках и убирают в тёплое место на неделю.

Соль и низкий pH сыра создаю благоприятные условия для хороших бактерий и неблагоприятные условия – для плохих. Потому что добро всегда побеждает.

#scientificbreakfast

Ловите немного видосов, для тех, кто уже скучает по лету и уличному bbq.

Это Meatopia UK пару лет назад я там побывал впервые и честно говоря, охуел от размаха и уровня проведения мероприятия.

Немного сухих цифр
Фест длится 3 дня
Цена входа 25 фунтов( 1 день)
Все блюда стоят 5 фунтов( порции 100-140 гр примерно)

Еще один рестик схлопнулся, Bastard ( Мальмё, Швеция) ну что ж ты будешь делать.

Последний сервис 19-го декабря

Так хотел туда попасть, даже договорился о стажировке, но этот год не дал возможности туда сгонять.

Пока «Ублюдки»


https://instagram.com/bastardrestaurant?igshid=fp1v3ht07kl9

Facebook заблокировал рекламу лука за излишнюю сексуализацию

С веганами же так же? ;)

Интересно фейк или нет, если нет , то я ору. Если фейк, то оч неплохой)



https://www.instagram.com/p/CGC78OwJ1Xz/?igshid=gtsoga1yfhab

А вот и новое видео уже на канале. До 100 т подписчиков осталось совсем немного.

Репостим, подписываемся, лайкаем, конечно же оставляем комменты.

А я чуть позже выложу парочку факапов со съемок.


https://youtu.be/l0SlbJ6zBD8

Не с первого дубля поймал курицу.

Блять. Почему люди такие тупые?) Я ждал, когда он это сделает)

Стейки кстати тоже убивают корону.

Некоторые называют меня «чемодан с наклейками», кто-то холодильником с магнитами, а в Абхазии местные в след мне кричали« пэтущок распысной»
⠀
Ваще похуй. Ведь это моя жизнь, моё жирное тельце
⠀
В общем, хочу вам вкратце рассказать про татуировки, а про их значение будет следующие несколько постов
⠀
Года 2,5 назад у меня появилась традиция, в каждом новом городе я набиваю татуировку символизирующую город в котором я нахожусь
⠀
Это мог быть элемент с герба города, локальный продукт, животное или символ
⠀
Набралось уже порядка 45 городов, возможно вы найдете среди обилия партаков свой
⠀
И да: Я не жалею. Татуировки бить больно. Их не стереть щеткой и мылом. Почему именно такая татуировка( какую выбрал, такую и набил)
⠀
Писи: самое основное правило это бить в том стиле татушку, в котором комфортно работать мастеру