Центр Новосиба. Чопс.

⚡️С нового года ресторанам и кафе будет запрещено включать чаевые в чек, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Кто-нибудь может мне объяснить, что за мега бум на открытия паназиатских и японских заведений?

Честно говоря уже подъзаебывать стали каждый месяц по 2-3 заведения клепать. Я не говорю про проекты, которые открылись летом, я говорю про те, которые ожидаем

Почему не китайские, марокканские, мексиканские, а именно азиатские

Все как вы любите, немного фейлов со съемок

Насчет Азии, ловите рыбку в карри соусе





https://youtu.be/aykqcsUoq2g

И снова я один в купе. Говной не воняю, но еду один.

Не спрашивайте. Я привык уже ездить в жало. Может я волк?

Доброе, орлы

​​Есть такая штука, как молочнокислое брожение. Благодаря нему мы получаем, например, простоквашу – сквашенное бактериями кислое молоко.

Это продукт ферментации. Поскольку он содержит в себе молочнокислые бактерии, которые сбраживают углеводы, мы можем использовать простоквашу для ферментации овощей и фруктов, в которых как раз этих углеводов много.

Взять, например, нарезанные морковь, лук, огурец, перец, залить простоквашей и оставить в банке на несколько дней, а затем кушать продукты лактоферментации и радоваться, как удачно удалось совместить огурец с молоком.

На Балканах есть ещё более «опасный» рецепт – перцы в молоке. Там их смешивают с сыром фета, пастеризованным молоком и солью, закрывают в банках и убирают в тёплое место на неделю.

Соль и низкий pH сыра создаю благоприятные условия для хороших бактерий и неблагоприятные условия – для плохих. Потому что добро всегда побеждает.

#scientificbreakfast

Ловите немного видосов, для тех, кто уже скучает по лету и уличному bbq.

Это Meatopia UK пару лет назад я там побывал впервые и честно говоря, охуел от размаха и уровня проведения мероприятия.

Немного сухих цифр
Фест длится 3 дня
Цена входа 25 фунтов( 1 день)
Все блюда стоят 5 фунтов( порции 100-140 гр примерно)

Еще один рестик схлопнулся, Bastard ( Мальмё, Швеция) ну что ж ты будешь делать.

Последний сервис 19-го декабря

Так хотел туда попасть, даже договорился о стажировке, но этот год не дал возможности туда сгонять.

Пока «Ублюдки»


https://instagram.com/bastardrestaurant?igshid=fp1v3ht07kl9

Facebook заблокировал рекламу лука за излишнюю сексуализацию

С веганами же так же? ;)

Интересно фейк или нет, если нет , то я ору. Если фейк, то оч неплохой)



https://www.instagram.com/p/CGC78OwJ1Xz/?igshid=gtsoga1yfhab

А вот и новое видео уже на канале. До 100 т подписчиков осталось совсем немного.

Репостим, подписываемся, лайкаем, конечно же оставляем комменты.

А я чуть позже выложу парочку факапов со съемок.


https://youtu.be/l0SlbJ6zBD8