🍴Тушеная красная капуста

⏱1 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫сливочное масло 2 ст. ложки
▫чеснок 2 зубчика
▫лук 1/2 штуки
▫яблоко зеленое 1 штука
▫красная капуста (кочан) 1 штука
▫молотая гвоздика 1/4 чайных ложки
▫яблочный уксус 2 чайных ложки
▫вода 2 чайных ложки
▫соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Окорок бараний

⏱12 ч. 0 мин 🔸102 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫баранина 1-2 килограмм
▫чеснок 6 зубчиков (маринад)
▫бульон куриный 1 1/5 литра (маринад)
▫сахар 2 ст. ложки (маринад)
▫лук репчатый 2 штуки (маринад)
▫специи 1/2 чайных ложки (маринад)
▫крахмал 1 ст. ложка
▫вино красное 300 грамм (маринад)

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Корейка свиная

⏱1 ч. 10 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫морковь 3 штуки
▫чеснок 5 зубчиков
▫оливковое масло 2 ст. ложки
▫перец черный молотый 1 чайная ложка
▫корейка свиная 1,5 килограмма (без кости)
▫розмарин листья 1 ст. ложка
▫тимьян листья 1 ст. ложка

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴"Капрезе" с соусом песто

⏱20 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫помидоры 200 грамм
▫моцарелла 130 грамм
▫базилик и петрушка 20 грамм
▫сыр 30 грамм (твердый)
▫кедровые орешки 20-30 грамм
▫чеснок 3-5 грамм
▫масло оливковое 60 миллилитров
▫соль по вкусу
▫перец по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Печенье из отрубей

⏱30 мин 🔸332 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫овсяные отруби 100 грамм
▫молоко 3 ст. ложки
▫подсолнечное масло 2 ст. ложки
▫яйцо 1 штука
▫сахарный песок 3 ст. ложки
▫овсяная мука 2 ст. ложки
▫разрыхлитель 1 штука
▫соль 1 щепотка

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Салат из свеклы с апельсином и сыром

⏱20 мин 🔸78 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 2
▫свекла 1 штука
▫апельсин 1 штука
▫сельдерей стеблевой 100 грамм
▫сыр творожный 50 грамм
▫мята свежая 5 грамм
▫масло оливковое 1 ст. ложка

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Щи из щавеля и крапивы

⏱40 мин 🔸51 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫вода 2 литра
▫щавель 1 пучок
▫крапива 1 пучок
▫укроп 1 пучок
▫лук 1-2 штук
▫морковь 1 штука
▫картофель 2 штуки
▫лавровый лист 1 штука
▫соль по вкусу
▫перец черный молотый по вкусу
▫сметана по вкусу (для подачи супа)

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Шулюм из баранины

⏱3 ч. 0 мин 🔸44 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫баклажан 1 штука
▫картофель 5 штук
▫помидоры 5 штук
▫базилик 1 ст. ложка
▫перец острый 1 штука
▫соль по вкусу
▫лук репчатый 3 штуки
▫вода 4 литра
▫перец по вкусу
▫перец сладкий 2 штуки
▫зира 1 ст. ложка
▫чабрец 1 ст. ложка (сушеный)
▫баранина на косточке 1 килограмм

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Рулет из индейки в слоеном тесте

⏱1 ч. 45 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫яблоко 1 штука
▫чернослив 50 грамм
▫бекон сырокопченый 100 грамм
▫тесто слоеное 200 грамм (бездрожжевое)
▫яйцо куриное 1 штука
▫лук репчатый 1 штука
▫кунжут 2 чайных ложки
▫вино красное полусладкое 50 грамм
▫рубленые грецкие орехи 30 грамм
▫индейка грудка 1 штука

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Огуречный хлеб

⏱5 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫огурцы 300 грамм (свежие)
▫дрожжи 7 грамм (свежие, прессованные)
▫вода 100 миллилитров (теплая)
▫мука пшеничная 3 стакана
▫сыр 100 грамм
▫зелень 20-30 грамм (укроп, петрушка)
▫соль 2/3 чайных ложки
▫масло растительное 2 ст. ложки (1 ст.ложка — в тесто, 1 ст.ложка — для формирования хлеба)
▫чеснок 2 зубчика
▫сахар 1 чайная ложка

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Бельгийские вафли без масла

⏱40 мин 🔸252 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫мука пшеничная 150 грамм
▫яйцо 2 штуки
▫молоко 100 миллилитров
▫сметана 50 грамм
▫сахар 50 грамм
▫разрыхлитель 1/2 чайных ложки

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Жал блюдо

⏱1 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫молотый черный перец по вкусу
▫курдюк 300 грамм
▫молотая зира по вкусу
▫печень барана 1 килограмм

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Гречневая каша (простой рецепт)

⏱40 мин 🔸124 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 3
▫гречневая крупа 165 грамм
▫кипяток 350 миллилитров
▫сливочное масло 1 ст. ложка
▫соль, перец по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Куриные пельмени

⏱3 ч. 10 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 10
▫пахта 2/3 стакана
▫сметана 1 ст. ложка
▫тёплая вода 2 стакана
▫яйцо 2 штуки (большого размера)
▫соль 0,5 ст. ложки (в тесто, + 3/4 ч.л. в начинку)
▫мука 7 стаканов (плюс примерно 6 ст.л. для присыпки)
▫фарш куриный 790-800 грамм (начинка)
▫молотый черный перец 1/4 чайных ложки (щепотка)
▫растительное масло 2 ст. ложки (например, оливковое)
▫луковица 1 штука (мелко нарезанная )
▫петрушка 1 пучок (около 30 грамм)
▫чеснок 3 зубчика (чеснок пропустите через чеснокодавку)

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Салат из брокколи и редиса

⏱20 мин 🔸89 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 2
▫брокколи 200 грамм
▫редис 3-4 штуки
▫огурцы 100 грамм
▫яйцо куриное 1-2 штук
▫сметана 2-3 ст. ложек
▫соль по вкусу
▫перец по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Торт "Веселый Бычок"

⏱2 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 3
▫яйцо куриное 4 штуки
▫сахар 1,5 стакана (1 стакан — в тесто, 0,5 стакана — в крем)
▫мука пшеничная 1 стакан
▫сметана 1,5 стакана
▫загуститель для сметаны 1 штука (пакетик)
▫печенье "орео" 5-6 штук
▫соль 2 щепотки
▫драже 4 штуки (для глаз и ноздрей)
▫краситель пищевой красный 1 щепотка
▫краситель пищевой зеленый 1 щепотка
▫банан 1 штука
▫растительное масло по вкусу (для смазки формы перед выпечкой)
▫лимонный сок по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Ленивый пирог с капустой

⏱1 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫капуста молодая 350-400 грамм
▫лук 1 штука
▫яйцо 2-3 штук
▫зелень 1 пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
▫мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакана
▫соль 0,5 чайных ложки
▫масло растительное 2 ст. ложки
▫кунжут 1-2 ст. ложек
▫разрыхлитель 1 чайная ложка
▫кефир густой и жирный 1,5 стакана

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Заливной пирог с овощами

⏱1 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫молоко 1 стакан
▫мука 12 ст. ложек (с горкой)
▫яйцо 2 штуки
▫разрыхлитель 1 чайная ложка
▫соль 0,5 чайных ложки (в тесто + в начинку по вкусу)
▫капуста 300 грамм
▫перец сладкий 1 штука
▫морковь 1 штука
▫лук 1 штука
▫кабачок 150 грамм
▫кунжут 0,5 ст. ложки
▫растительное масло 30 миллилитров

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)

🍴Курица с картошкой, чесноком и майонезом

⏱1 ч. 0 мин 🔸130 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫курица 1 килограмм
▫картофель 8-10 штук
▫чеснок 3 зубчика
▫майонез 100 грамм
▫масло растительное 10 грамм
▫соль по вкусу
▫черный перец молотый по вкусу

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Мексиканский томатный суп

⏱1 ч. 0 мин 🔸

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫лук 1 штука
▫чили перец 1 штука
▫чеснок 3 зубчика
▫паприка 3 ст. ложки
▫кайенский перец 1 ст. ложка
▫кориандр 1 чайная ложка
▫перец сладкий 1 штука
▫помидоры в соку 1 стакан
▫бульон 200-400 грамм (овощной)
▫фасоль консервированная 1 штука (банка)
▫тортилья 2 штуки

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт

🍴Яичница с летними овощами

⏱15 мин 🔸162 ккал/100гр.

🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫яйцо куриное 3 штуки
▫помидор 1 штука
▫кабачок 0,5 штуки
▫перец болгарский 0,5 штуки
▫подсолнечное масло 30 миллилитров
▫соль 0,5 чайных ложки

👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт