🍴Кофейный чизкейк без выпечки
⏱4 ч. 0 мин 🔸342 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫печенье шоколадное 114 грамм
▫молоко 120 миллилитров (100 мл. — в чизкейк, 20 мл. — для приготовления шоколадного ганаша)
▫сыр "маскарпоне" 150 грамм
▫желатин 10 грамм
▫сахар 100 грамм
▫сливочное масло 50 грамм
▫сметана 100 грамм
▫сливки 100 грамм (10% жирности)
▫пакетик ванильного сахара 1 штука
▫кофе молотый 2 чайных ложки (с горкой, готовый кофе — 85 мл.)
▫шоколад 20 грамм (по желанию, для украшения)
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱4 ч. 0 мин 🔸342 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫печенье шоколадное 114 грамм
▫молоко 120 миллилитров (100 мл. — в чизкейк, 20 мл. — для приготовления шоколадного ганаша)
▫сыр "маскарпоне" 150 грамм
▫желатин 10 грамм
▫сахар 100 грамм
▫сливочное масло 50 грамм
▫сметана 100 грамм
▫сливки 100 грамм (10% жирности)
▫пакетик ванильного сахара 1 штука
▫кофе молотый 2 чайных ложки (с горкой, готовый кофе — 85 мл.)
▫шоколад 20 грамм (по желанию, для украшения)
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Песочный пирог со щавелем
⏱40 мин 🔸306 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫щавель 150 грамм
▫мука 200 грамм
▫масло сливочное 80 грамм
▫яйцо 1 штука
▫сахар 7 ст. ложек (2 ст.л. — в тесто, 5 ст.л. — в начинку)
▫разрыхлитель 1 чайная ложка
▫крахмал 1 ст. ложка
▫соль 1 щепотка
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱40 мин 🔸306 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫щавель 150 грамм
▫мука 200 грамм
▫масло сливочное 80 грамм
▫яйцо 1 штука
▫сахар 7 ст. ложек (2 ст.л. — в тесто, 5 ст.л. — в начинку)
▫разрыхлитель 1 чайная ложка
▫крахмал 1 ст. ложка
▫соль 1 щепотка
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Куриные котлеты "Нежность"
⏱1 ч. 20 мин 🔸207 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫сыр твердый 250 грамм
▫мука 1 ст. ложка
▫масло сливочное 20 грамм
▫яйцо 2 штуки
▫куриное филе 500 грамм
▫зелень свежая измельченная 2-3 ст. ложек
▫соль - по вкусу
▫масло растительное - по вкусу (для жарки)
▫перец черный молотый - по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱1 ч. 20 мин 🔸207 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 8
▫сыр твердый 250 грамм
▫мука 1 ст. ложка
▫масло сливочное 20 грамм
▫яйцо 2 штуки
▫куриное филе 500 грамм
▫зелень свежая измельченная 2-3 ст. ложек
▫соль - по вкусу
▫масло растительное - по вкусу (для жарки)
▫перец черный молотый - по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Русский хлеб
⏱3 ч. 0 мин 🔸249 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫вода 250 грамм
▫мука ржаная 250 грамм
▫пшеничная мука 150 грамм
▫дрожжи сухие быстрорастворимые 7 грамм
▫сахар 10 грамм
▫соль 10 грамм
▫растительное масло 50 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱3 ч. 0 мин 🔸249 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫вода 250 грамм
▫мука ржаная 250 грамм
▫пшеничная мука 150 грамм
▫дрожжи сухие быстрорастворимые 7 грамм
▫сахар 10 грамм
▫соль 10 грамм
▫растительное масло 50 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Тушеная картошка со свининой на сковороде
⏱1 ч. 0 мин 🔸181 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫картофель 800 грамм
▫свинина 700 грамм
▫лук репчатый 1 штука
▫томатная паста 1 ст. ложка
▫зелень 1 пучок
▫масло растительное 4 ст. ложки
▫соль и перец 1 по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱1 ч. 0 мин 🔸181 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫картофель 800 грамм
▫свинина 700 грамм
▫лук репчатый 1 штука
▫томатная паста 1 ст. ложка
▫зелень 1 пучок
▫масло растительное 4 ст. ложки
▫соль и перец 1 по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Пюре из груш и яблок на зиму
⏱1 ч. 0 мин 🔸52 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫груши 400 грамм
▫яблоки 400 грамм
▫вода 1,5 ст. ложки
▫сахар 1,5 ст. ложки
▫лимонная кислота 1 щепотка
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱1 ч. 0 мин 🔸52 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫груши 400 грамм
▫яблоки 400 грамм
▫вода 1,5 ст. ложки
▫сахар 1,5 ст. ложки
▫лимонная кислота 1 щепотка
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Постный вишневый торт
⏱4 ч. 0 мин 🔸175 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫мука цельнозерновая пшеничная 150 грамм
▫яблочное пюре 120 грамм
▫кофе 60 миллилитров
▫молоко растительное 170 миллилитров
▫кокосовое масло 70 миллилитров (растопленное)
▫ванильный экстракт 1 чайная ложка
▫какао-порошок 40 грамм
▫сода 1 чайная ложка
▫разрыхлитель 1/2 чайных ложки
▫соль 1/4 чайных ложки
▫яблочный уксус 1 чайная ложка
▫сок вишневый 400 миллилитров
▫сахар 160-190 грамм (100 грамм — для бисквита, 60-90 грамм — для вишни)
▫вишня замороженная 300 грамм
▫лимонный сок по вкусу
▫кукурузный крахмал 1 чайная ложка
▫манка 40-45 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱4 ч. 0 мин 🔸175 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫мука цельнозерновая пшеничная 150 грамм
▫яблочное пюре 120 грамм
▫кофе 60 миллилитров
▫молоко растительное 170 миллилитров
▫кокосовое масло 70 миллилитров (растопленное)
▫ванильный экстракт 1 чайная ложка
▫какао-порошок 40 грамм
▫сода 1 чайная ложка
▫разрыхлитель 1/2 чайных ложки
▫соль 1/4 чайных ложки
▫яблочный уксус 1 чайная ложка
▫сок вишневый 400 миллилитров
▫сахар 160-190 грамм (100 грамм — для бисквита, 60-90 грамм — для вишни)
▫вишня замороженная 300 грамм
▫лимонный сок по вкусу
▫кукурузный крахмал 1 чайная ложка
▫манка 40-45 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Филе минтая в кляре
⏱30 мин 🔸92 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 3
▫филе минтая 500 грамм
▫соль 1 чайная ложка
▫черный молотый перец 1 чайная ложка
▫мука 2 ст. ложки
▫свежая зелень по вкусу
▫оливковое масло по вкусу (для жарки.)
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱30 мин 🔸92 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 3
▫филе минтая 500 грамм
▫соль 1 чайная ложка
▫черный молотый перец 1 чайная ложка
▫мука 2 ст. ложки
▫свежая зелень по вкусу
▫оливковое масло по вкусу (для жарки.)
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Маринованный имбирь со свеклой
⏱3 дн. 4 ч. 0 мин 🔸110 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫имбирь 150 грамм (свежий)
▫вода 200 миллилитров
▫свекла 1/2 штуки (среднего размера)
▫соль 1 чайная ложка
▫сахар 1 ст. ложка
▫уксус яблочный 100-120 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱3 дн. 4 ч. 0 мин 🔸110 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫имбирь 150 грамм (свежий)
▫вода 200 миллилитров
▫свекла 1/2 штуки (среднего размера)
▫соль 1 чайная ложка
▫сахар 1 ст. ложка
▫уксус яблочный 100-120 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Постная лапша
⏱15 ч. 0 мин 🔸239 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫мука 350 грамм
▫картофельный отвар 150 миллилитров
▫соль, перец, специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱15 ч. 0 мин 🔸239 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫мука 350 грамм
▫картофельный отвар 150 миллилитров
▫соль, перец, специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Суп грибной с плавленым сыром
⏱1 ч. 0 мин 🔸100 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫лук репчатый 1 штука
▫картофель 6 штук
▫морковь 1 штука
▫чеснок 1 штука
▫грибы белые 150 грамм
▫перец болгарский 1 штука
▫лавровый лист 1 штука
▫петрушка по вкусу
▫масло оливковое 50 миллилитров
▫вода 3 литра
▫укроп по вкусу
▫перец черный 0.3 грамма
▫соль 1,5 чайных ложки
▫сыр плавленый 100 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱1 ч. 0 мин 🔸100 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 6
▫лук репчатый 1 штука
▫картофель 6 штук
▫морковь 1 штука
▫чеснок 1 штука
▫грибы белые 150 грамм
▫перец болгарский 1 штука
▫лавровый лист 1 штука
▫петрушка по вкусу
▫масло оливковое 50 миллилитров
▫вода 3 литра
▫укроп по вкусу
▫перец черный 0.3 грамма
▫соль 1,5 чайных ложки
▫сыр плавленый 100 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Пряное шоколадное печенье с миндалем
⏱4 ч. 25 мин 🔸
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 10
▫какао 3 ст. ложки
▫разрыхлитель 1/2 чайных ложки
▫молотый душистый перец и гвоздика 1/8 чайных ложки
▫соль 1 щепотка
▫сливочное масло 8 ст. ложек
▫экстракт ванили 1/2 чайных ложки
▫яйцо 1 штука
▫растопленный и охлажденный горький шоколад 60 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱4 ч. 25 мин 🔸
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 10
▫какао 3 ст. ложки
▫разрыхлитель 1/2 чайных ложки
▫молотый душистый перец и гвоздика 1/8 чайных ложки
▫соль 1 щепотка
▫сливочное масло 8 ст. ложек
▫экстракт ванили 1/2 чайных ложки
▫яйцо 1 штука
▫растопленный и охлажденный горький шоколад 60 грамм
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Ткемали из сливы классический
⏱2 ч 🔸92.07 ккал/порция
🥣 Ингредиенты:
🍽 на 5 порций
▫️красная, желтая или зеленая кислая алыча – 1 кг
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️соль – 1 ч. л. с горкой
▫️сахар – 2 ст. л.
▫️хмели-сунели – 1 ч. л.
▫️свежая кинза – 1 большой пучок
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱2 ч 🔸92.07 ккал/порция
🥣 Ингредиенты:
🍽 на 5 порций
▫️красная, желтая или зеленая кислая алыча – 1 кг
▫️чеснок – 5 зубчиков
▫️соль – 1 ч. л. с горкой
▫️сахар – 2 ст. л.
▫️хмели-сунели – 1 ч. л.
▫️свежая кинза – 1 большой пучок
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Квашеная капуста с уксусом
⏱3 ч. 20 мин 🔸71 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫капуста белокочанная 500 грамм
▫морковь 1 штука
▫соль 2 чайных ложки
▫сахар 2 ст. ложки
▫уксус столовый 9% 2 ст. ложки
▫лавровый лист 1-2 штук
▫масло растительное 2 ст. ложки
▫вода 250 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱3 ч. 20 мин 🔸71 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫капуста белокочанная 500 грамм
▫морковь 1 штука
▫соль 2 чайных ложки
▫сахар 2 ст. ложки
▫уксус столовый 9% 2 ст. ложки
▫лавровый лист 1-2 штук
▫масло растительное 2 ст. ложки
▫вода 250 миллилитров
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Овощи по-китайски
⏱35 мин 🔸32 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫морковь 1-2 штук
▫перец болгарский 1 штука
▫цукини 1 штука
▫чеснок 2-3 зубчиков
▫шпинат 1/3 пучка
▫шампиньоны 500 грамм
▫имбирь 15-20 грамм
▫кинза по вкусу
▫соевый соус 2-3 ст. ложек
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱35 мин 🔸32 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 1
▫морковь 1-2 штук
▫перец болгарский 1 штука
▫цукини 1 штука
▫чеснок 2-3 зубчиков
▫шпинат 1/3 пучка
▫шампиньоны 500 грамм
▫имбирь 15-20 грамм
▫кинза по вкусу
▫соевый соус 2-3 ст. ложек
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Компот из ежевики и яблок
⏱30 мин 🔸108 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫ежевика 150 грамм
▫яблоки 250 грамм
▫сахар 3-4 ст. ложек
▫вода 1,5 литра
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱30 мин 🔸108 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫ежевика 150 грамм
▫яблоки 250 грамм
▫сахар 3-4 ст. ложек
▫вода 1,5 литра
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Салат "Невеста" с копченой курицей и грибами
⏱40 мин 🔸133 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 2
▫копченая курица 300 грамм
▫картофель 2 штуки
▫лук репчатый 1 штука
▫яйцо куриное 2 штуки
▫грибы маринованные 150 грамм
▫сыр 80 грамм
▫майонез 2 ст. ложки
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱40 мин 🔸133 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 2
▫копченая курица 300 грамм
▫картофель 2 штуки
▫лук репчатый 1 штука
▫яйцо куриное 2 штуки
▫грибы маринованные 150 грамм
▫сыр 80 грамм
▫майонез 2 ст. ложки
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Подливка из свинины в мультиварке
⏱30 мин 🔸161 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫свинина 500 грамм
▫лук 1 штука
▫морковь 2 штуки
▫специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱30 мин 🔸161 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 5
▫свинина 500 грамм
▫лук 1 штука
▫морковь 2 штуки
▫специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Черный глинтвейн
⏱20 мин 🔸65 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫вино красное 500 миллилитров (крепленое, у меня "кагор")
▫сок 300 миллилитров (из черной смородины)
▫яблоко 1 штука
▫апельсин 1 штука
▫мандарин 2 штуки
▫корица молотая 1/2 чайных ложки (палочки)
▫лавровый лист 1 штука
▫корица 2 штуки
▫гвоздика 2 штуки
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
⏱20 мин 🔸65 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫вино красное 500 миллилитров (крепленое, у меня "кагор")
▫сок 300 миллилитров (из черной смородины)
▫яблоко 1 штука
▫апельсин 1 штука
▫мандарин 2 штуки
▫корица молотая 1/2 чайных ложки (палочки)
▫лавровый лист 1 штука
▫корица 2 штуки
▫гвоздика 2 штуки
👩🏻🍳Пошаговый рецепт
🍴Балык из куриного филе
⏱1 ч. 0 мин 🔸37 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫грудка куриная 1 килограмм
▫морская соль 500 грамм
▫коньяк 50 грамм
▫черный перец молотый 1.5 ст. ложки
▫паприка молотая 1 чайная ложка
▫лавровый лист 3 штуки
▫специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱1 ч. 0 мин 🔸37 ккал/100гр.
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫грудка куриная 1 килограмм
▫морская соль 500 грамм
▫коньяк 50 грамм
▫черный перец молотый 1.5 ст. ложки
▫паприка молотая 1 чайная ложка
▫лавровый лист 3 штуки
▫специи по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
🍴Кокосовый кулич
⏱5 ч. 0 мин 🔸
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫мука пшеничная 200 грамм
▫мука кокосовая 100 грамм
▫масло растительное 1/3 стакана
▫дрожжи сухие 25 грамм
▫сахар 120 грамм
▫овсяное молоко 1 стакан (теплое)
▫кокосовое молоко 1 ст. ложка
▫льняные семечки 2 ст. ложки
▫вода 6 ст. ложек (теплая)
▫изюм по вкусу
▫соль 1 щепотка
▫глазурь в порошке 75 грамм
▫кокосовая стружка по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)
⏱5 ч. 0 мин 🔸
🥣 Ингредиенты:
🍽 кол-во порций: 4
▫мука пшеничная 200 грамм
▫мука кокосовая 100 грамм
▫масло растительное 1/3 стакана
▫дрожжи сухие 25 грамм
▫сахар 120 грамм
▫овсяное молоко 1 стакан (теплое)
▫кокосовое молоко 1 ст. ложка
▫льняные семечки 2 ст. ложки
▫вода 6 ст. ложек (теплая)
▫изюм по вкусу
▫соль 1 щепотка
▫глазурь в порошке 75 грамм
▫кокосовая стружка по вкусу
👩🏻🍳Пошаговый рецепт (с видео🎥)