Нет сил молчать
Погнали про еду в Гонконге!

Пара фактов:
– времени попробовать все, что хочется не хватает совсем, придётся ехать ещё:)

– я знала, что китайская кухня намного разнообразнее, чем можно подумать, но убеждаться в этом на практике начинаю только в этом году🍱

Начну по порядку поедания:
Курица по-хайнаньски. Пробовала её и Тае, и на Хайнане когда-то.
Это всегда вкусно и просто, но здесь был самый удачный вариант: подача – 3 минуты от заказа, рис – кайф, варился в курином бульоне😌
Сама едальня – маленькая китайская местечковая забегаловка, ноль английского, меню с буквами и цифрами.
600р за блюдо.

А ещё расскажу пару слов о моих азиатских слабостях:
1. Бамия (или окра) – обожаю её в любом виде, в Москве днем с огнём не сыскать, поэтому каждый год я отрываюсь тут.
Вот она зелёного цвета на первом плане, склизкая такая, мммм!🍡

2. Свиной живот. Да, его невозможно есть много и уж точно не стоит есть часто, но раз в год и... ладно)

Вот они, радости на гриле в китайском ресторане, который я даже успела снять снаружи.

Привет!
Я не закончила с кухней, которую удалось попробовать в Гонконге!

Исправляюсь, а то я уже переместилась в другую страну, а молчу:)

В эфире:
1. Конги или Конджи, а в Китае – Джоу. 🍲Это блюдо из разваренного риса, часто на рыбном бульоне, внутрь кладут мясо или морепродукты.
Китайский вариант: джоу со свиной кровью.
Спойлер: свиная кровь никакая на вкус, как тофу.
Опыт прикольный, повторно брать бы не стала.

2. Бао с солено-сладким яйцом. Вкусно, ничего невероятного. Бао большая.

3. Димсам хрен знает с чем, точнее с кучей всего от арахиса до сельдерея с креветкой. 🍘
Там был зелёный лук, я не переношу, поэтому доесть не смогла, но концепция таких необычных димсамов зашла:)

А ещё спасибо тревл блогерам, благодаря которым я знаю, что в китайских простых кафе для местных сначала нужно залить чашку кипятком, промыть и слить в специальную пиалу, а уже потом пить из неё чай. И это не дань традициям, а чисто дезинфекция:)

Я наслаждалась отпуском и ленилась писать, вот такая история:)

Отпуск подошёл к концу, а я после Гонконга успела неделю пожить в Бангкоке и переехать в Хуахин.
В Хуахине я впервые и постараюсь набрать интересной информации, но как будто бы её будет немного.

Пока что хочу сказать, что:

☔️3 дня на Гонконг – катастрофически мало, чтобы прочувствовать город.
Ещё не повезло с погодой, там было +13 и дождь.
Но туда нужно будет вернуться ещё на неделю – погружаться, наблюдать и бродить.
Первично город не вызвал трепета, хотя и показался весьма любопытным.

🍒Бангкок все также прекрасен. Как же он запал в душу ещё год назад. с удовольствием там пожила бы...или поживу🙃

🐥Хуахин пока не раскрыт. Но это курортный городок в 3,5 часах езды от Бангкока, в котором я в полноценно рабочем режиме. Так что сильно дальше маркета и массажек не дойду😃

P.S. на фотографиях ниже – прикольный парк Chang Chui на отшибе Бангкока, берлинский вайб с налетом тайского рынка💁‍♀️