А начну- ка я с вкусного)
Klauzalcafe, Budapest, 🇭🇺 !

Летела сюда с довольно четкими догадками о том, какой должен быть настоящий венгерский наваристый гуляш.
С мыслями, что это какая-то сказочная похлёбка, после которой захочется промокнуть тарелку только что испечённым хлебом и завалиться в стог сена, слушая шум, доносящийся из трактира в соседней деревне.

И да! Я ещё никогда так не радовалась тому, что мои ожидания оправдались!)

https://m.facebook.com/pg/klauzalcafe/reviews/?mt_nav=1

Выбор пал на это место в Еврейском районе, недалеко от снятой квартиры.
Место - сказка для ищущего аутентичности. Лучше всего представить себе интерьер - это набрать что-то типа "венгерский дом начала 20 века" или как-нибудь так.
Так как ты реально оказываешься в старой квартире, с тапером, столами, покрытыми старым воском и целыми полками семейных сервизов и причудливого форфора🔥

#будапешт #венгрия

Вкусная и любопытная тема продолжится Центральным рынком Будапешта!

Ещё при приближении к зданию, мне показалось, что подхожу к рынку Еревана (что можно считать комплиментом, так как рынки в Ереване- огнище).

Внутри все оказалось ещё чуть круче: рынок похож на большое просторное здание вокзала, спроектированное, например, Эйфелем (но нет). Легкие зеленые вензеля с милыми фонариками, невероятное количество света благодаря огромным витражным окнам.
Во-первых, это самое лучше место, если вы - фанат сувениров, так как половина второго этажа- это сувениры на любой вкус и цвет по ценам, с трудом сравнимым с магазинными)

Во-вторых, там же, недалеко от сувениров располагается самый-самый венгерский фастфуд.
Прямо Даниловский рынок в Будапеште!

Ну и в-третьих, если вдруг вы снимаете квартиру и готовите дома, тут есть ПРОСТО АБСОЛЮТНО все, чтобы ваша трапеза прошла шикарно: от венгерских колбасок до заморских фруктов;)

Ну а выйдя из здания рынка, пройдя минуту, оказываешься уже на мосту Свободы, откуда рукой подать до Буды.

#будапешт #венгрия

Возвращаюсь к еврейской теме, вскользь затронутой в Инстаграме.
Сняв апартаменты в еврейском квартале, я даже не догадывалась, насколько это сильное, если можно так выразиться, место.
Для меня Будапешт действительно останется городом, впитавшим в себя какую -то особую, даже немного навязчивую память о Холокосте.
В квартале находится самая большая в Венгрии синагога.
Ее удалось сохранить, так как во время войны нацисты устроили в ней штаб, а все вокруг было обнесено проволокой, за которой в этом квартале ждали своей страшной участи евреи. Как только семья покидала квартиру, в неё тут же заселялись венгры, так как все знали, что предыдущие жители пропали навсегда...

Что же тут сейчас:
1. Память жива! В одной только синагоге есть и кладбище, и памятник- ива с 600 тысячами!!! листочков, где написаны имена погибших.
2. Процветают невероятное количество потрясающих еврейских национальных ресторанов, пабов, закусочных. Я столько видов хумуса нигде не видела!
3. Вся молодежь, все уютные улочки, странные барахолки, крутейшие граффити на стенах, все тут)

#будапешт #венгрия #холокост

На что уходят деньги у путешественника по Будапешту?
1. Транспорт. Если по каким-то причинам познать город пешком не выходит, нужно скорее купить очень удобную карту Budapest card, по которой передвижение становится безлимитным на определенный срок. Я предпочитаю передвижение пешком, поэтому, по одному разу попробовав все средства передвижения от трамвая до кораблика по Дунаю, прошли за 2,5 дня 30 км по городу.

2. Невозможно прекратить есть. Стритфуд, ресторанчики, забегаловки, бары, рынки. Попробовать хочется все, даже если потом сильно жалеешь. А особенно толкает на "пробы" понимание, что поесть на 5 евро с человека и наесться - реальность. Да не просто реальность, а нормальность! В ресторане, который я описывала первым постом, пол литра вина, 2 гуляша и закуска из домашнего сыра стоили 14 евро.
3. Сувениры. Тут я так себе советчик. Из сувениров привезла вино Токай- венгерскую гордость!И марципан, который едва ли дожил до Москвы, это же марципан) вообще, люди везут паприку, так как в Будапеште ею чуть ли не улицы посыпают.

#венгрия #будапешт

А вот и пример стритфуда. Хороший язык, добрый

Немного сказки на ночь;)

В Будапеште есть остров. Он называется Маргит. У названия есть довольно трогательная легенда...
В 13 веке, когда татаро-монгольское нашествие добралось и до Венгрии, там правил один король. Не так важно его имя, как важна была его вера.
Он молился Богу отчаянно, чтобы набеги на его народ прекратились.
Молился так, что пообещал, что если его народ оставят в покое, он отдаст самое дорогое, что у него есть...
И что вы думаете?
У него рождается дочь, а татаро-монголы устают от голода и отступают.

Что ж, у короля не остаётся выбора, он отдает свою любимую дочку в монастырь на остров (тогда он назывался Заячий). Она решает принять обет молчания и проживает на острове всю свою недолгую жизнь.
Прожила она всего 29 лет. Ах да, звали Ее, конечно же, Маргарит.

А сейчас это чудеснейшее уединённые место, рай и для утренней пробежки, и для послеполуденного валяния на газоне:)
Есть и фонтаны, и садики, и мини-зоопарк, а один из способов попасть туда- на кораблике через Дунай.

#венгрия #будапешт

Сегодня по одному новостном каналу показывали репортаж об агротуризме в России с нашим участием:)
Он и навеял воспоминания о вкусном и уютном месте, куда мы попали в тот приятный день после съёмок...

Этот ресторанчик стоит почти (нужно пробраться сквозь чащу метров 500) на берегу Оки. Довольно культовое место, оказывается даже известное, не сильно хипстерское (хотя могло бы быть, но ехать далековато), но очень современное.
Вот собственно и оно: http://www.markilev.ru - ресторан Марк и Лев.

Чем-то напомнило Lavkalavka, так как там также в каждом блюде, напечатанном обязательно на крафтовой бумаге, есть отсылка к фермеру, что вырастил продукты для него.
В целом, если вы залезете на сайт, вам вполне станет ясна его специализация:)

Мне правда было очень вкусно. Все продумано, стильно, и подача и интерьер вокруг.
Иногда, может, и хотелось немного убавить громкие слова типа "кетчуп из тыквы", но, с другой стороны, это авторский стиль, нечего в него лезть☺️

Мы приехали туда к 14, а к 14.30 абсолютно все столики были заняты, хотя изначально вообще не было понятно, откуда все эти люди вообще возникли в этой глуши, ведь это 120 км от Москвы!
Но к ресторану прилегает ещё и дачный, весьма элитный и совершенно пустой на вид посёлок. Там они и прятались!

Да, там довольно недёшево, едва ли можно уложиться меньше, чем в 2000 на человека при полноценном обеде, но, проезжая мимо, обязательно загляните)
"Каким образом я вообще поеду там мимо?"- спросишь ты, читатель)
Но ведь в 10 минутах тот самый известный заповедник Поленово!

#ресторан #россия

У меня есть фетиш- карты🌏
Есть татуировка с атласом, есть карты из каждого города, где я была, есть разные скретч карты, дверь, обклеенная картами, часы с картой мира... короче, перечислять могу долго:)

Но сегодня в центре моего внимания прикольный сайт, где свою карту мира можно заполнять, пополнять, а также помогать другим это делать.

Я не могу сказать, что он круто ведётся и очень активный, но задумка хорошая, ну и мне почему то просто очень нравится пополнять ее после каждой поездки😳
Особенно, думая о том, что у меня всего 11% 🙈
https://3pulse.com/AnastasiaChaban/map

#3pulse #картамира #map