Сегодня поговорим о еде🌯🍛

Литовский холодный борщ (шалтибарщай) — традиционное блюдо литовской кухни. В его основе — свёкла и кефир + свежие овощи, зелень и приправы.

В общем и целом – это свеколник.
Просто свекольник чаще готовят на квасе, а литовский борщ – на кефире.

Ещё на произведении искусства выше можно заметить рыбку – это строганина из семейства лососевых.🍣
Строганина – тонко-нарезанные слайсы сырой замороженной рыбы.
Вообще в К.обл чаще всего едят строганину из пеламиды (это, считай, скумбрия), но встречаются и другие интересности. Когда-то рыбаки с севера привезли этот рецепт, и он прочно прижился в области.🍴

Вкусно ли это?:) Как и почти со всеми блюдами единого ответа не бывает, но пробовать стоит всегда!