- آملیا ارهارت -
اولین چیزی که منو یاد آملیا ارهارت انداخت، روحیهی آزاد و سرزندهته.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که دوست داری خودت مسیرت رو انتخاب کنی و منتظر نباشی کسی بهت بگه چه کاری «درسته».
یه شباهت دیگتون اینه که از تجربه کردن نمیترسی؛
حتی اگر ندونی آخر مسیر قراره به کجا برسه..
آملیا زندگی رو با کنجکاوی و شجاعت جلو میبرد و حاضر نبود محدودیت های زمان خودش، مخصوصا برای زن ها، براش تصمیم بگیرن.
تو آزادی رو فقط در مستقل بودن نمیبینی؛ برای تو یعنی بتونی دنیا رو ببینی، چیزای تازه تجربه کنی و زندگیای داشته باشی که واقعا انتخاب خودت بوده.
اگه کنار هم بودین، احتمالا خیلی زود بحث از زندگی روزمره میرسید به سفر، رویاهای عجیب و جاهایی که هنوز هیچکدومتون ندیدید.
https://t.me/NoGreen_Zeytaan
اولین چیزی که منو یاد آملیا ارهارت انداخت، روحیهی آزاد و سرزندهته.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که دوست داری خودت مسیرت رو انتخاب کنی و منتظر نباشی کسی بهت بگه چه کاری «درسته».
یه شباهت دیگتون اینه که از تجربه کردن نمیترسی؛
حتی اگر ندونی آخر مسیر قراره به کجا برسه..
آملیا زندگی رو با کنجکاوی و شجاعت جلو میبرد و حاضر نبود محدودیت های زمان خودش، مخصوصا برای زن ها، براش تصمیم بگیرن.
تو آزادی رو فقط در مستقل بودن نمیبینی؛ برای تو یعنی بتونی دنیا رو ببینی، چیزای تازه تجربه کنی و زندگیای داشته باشی که واقعا انتخاب خودت بوده.
اگه کنار هم بودین، احتمالا خیلی زود بحث از زندگی روزمره میرسید به سفر، رویاهای عجیب و جاهایی که هنوز هیچکدومتون ندیدید.
https://t.me/NoGreen_Zeytaan
- نلسون ماندلا -
اولین چیزی که منو یاد نلسون ماندلا انداخت، اهمیت زیادیه که برای آزادی قائل میشی.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که آزادی رو فقط برای خودت نمیخوای برات مهمه که آدما بتونن بدون ترس، محدودیت و تبعیض زندگی کنن.
یه شباهت دیگتون اینه که وقتی به چیزی باور داشته باشی، سختی ها لزوما باعث نمیشن ازش دست بکشی.
ماندلا سالهای زیادی از زندگیش رو در زندان گذروند اما باورش به آزادی و برابری رو کنار نذاشت.
چیزی که بیشتر از همه منو یاد تو میندازه، اینه که آزادی برای ماندلا فقط یک شعار نبود؛ چیزی بود که حاضر بود برای رسیدن بهش هزینه بده و سالها براش تلاش کنه.
اگه شما دوتا پیش هم بودین، درباره آزادی، انتخاب و دنیایی حرف میزدید که آدما توش مجبور نباشن برای حق زندگی کردن از کسی اجازه بگیرن.
https://t.me/eucalyptus_se
اولین چیزی که منو یاد نلسون ماندلا انداخت، اهمیت زیادیه که برای آزادی قائل میشی.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که آزادی رو فقط برای خودت نمیخوای برات مهمه که آدما بتونن بدون ترس، محدودیت و تبعیض زندگی کنن.
یه شباهت دیگتون اینه که وقتی به چیزی باور داشته باشی، سختی ها لزوما باعث نمیشن ازش دست بکشی.
ماندلا سالهای زیادی از زندگیش رو در زندان گذروند اما باورش به آزادی و برابری رو کنار نذاشت.
چیزی که بیشتر از همه منو یاد تو میندازه، اینه که آزادی برای ماندلا فقط یک شعار نبود؛ چیزی بود که حاضر بود برای رسیدن بهش هزینه بده و سالها براش تلاش کنه.
اگه شما دوتا پیش هم بودین، درباره آزادی، انتخاب و دنیایی حرف میزدید که آدما توش مجبور نباشن برای حق زندگی کردن از کسی اجازه بگیرن.
https://t.me/eucalyptus_se
❤1
- لئونارد کوهن -
اولین چیزی که منو یاد لئونارد کوهن انداخت، نگاه هنری و حساسیتته.
تو از اون آدمایی هستی که بعضی چیزا رو فقط نمیبینی یا نمیشنوی؛
واقعا حسشون میکنی و شاید برای همین یک آهنگ یا یک جمله بتونه ساعت ها توی ذهنت بمونه.
یه شباهت دیگتون اینه که زیبایی رو فقط توی چیزهای بینقص پیدا نمیکنی.
کوهن از عشق، تنهایی، شکست و پیچیدگی های آدما حرف میزد و از همین چیزای ناقص، چیزی زیبا میساخت.
حس میکنم تو هم یک جور نگاه شخصی به دنیا داری، چیزایی که شاید برای بقیه معمولی باشن، برای تو میتونن خاطره، احساس یا حتی یک داستان کامل داشته باشن.
تو و کوهن اگه پیش هم بودین، احتمالا موسیقی پخش میکردین و بعد ساعت ها درباره عشق، زندگی و چیزایی حرف میزدید که نمیشه خیلی راحت توضیحشون داد.
https://t.me/nasim_house
اولین چیزی که منو یاد لئونارد کوهن انداخت، نگاه هنری و حساسیتته.
تو از اون آدمایی هستی که بعضی چیزا رو فقط نمیبینی یا نمیشنوی؛
واقعا حسشون میکنی و شاید برای همین یک آهنگ یا یک جمله بتونه ساعت ها توی ذهنت بمونه.
یه شباهت دیگتون اینه که زیبایی رو فقط توی چیزهای بینقص پیدا نمیکنی.
کوهن از عشق، تنهایی، شکست و پیچیدگی های آدما حرف میزد و از همین چیزای ناقص، چیزی زیبا میساخت.
حس میکنم تو هم یک جور نگاه شخصی به دنیا داری، چیزایی که شاید برای بقیه معمولی باشن، برای تو میتونن خاطره، احساس یا حتی یک داستان کامل داشته باشن.
تو و کوهن اگه پیش هم بودین، احتمالا موسیقی پخش میکردین و بعد ساعت ها درباره عشق، زندگی و چیزایی حرف میزدید که نمیشه خیلی راحت توضیحشون داد.
https://t.me/nasim_house
- اورسولا کی. لو گویین -
اولین چیزی که منو یاد اورسولا لو گویین انداخت، تخیل گستردته.
تو آدمی هستی که وقتی وارد یک داستان یا ایده میشن، فقط تماشاش نمیکنن؛
توی ذهنتون شروع میکنید به ساختن ادامه اون دنیا.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا برات فانتزی فقط جادو و موجودات عجیب نیست؛ دوست داری پشت یک دنیای خیالی، آدما، روابط و سوال های واقعی هم وجود داشته باشن.
لو گویین دنیاهایی ساخت که قوانین، فرهنگ و آدم های کاملا متفاوت خودشون رو داشتن، ولی در نهایت درباره چیزای خیلی انسانی حرف میزدن.
توام میتونی یک دنیای خیالی بسازی ولی یه تکه از خودت رو هم لا به لای اون دنیا جا بذاری.
فکر میکنم اگر شما دو نفر کنار هم میبودید، احتمالا یک داستان ساده شروع میشد و چند ساعت بعد، برای اون دنیا تاریخ و قوانین و شخصیت های خودش رو ساخته بودین.
https://t.me/midnight_enamored
اولین چیزی که منو یاد اورسولا لو گویین انداخت، تخیل گستردته.
تو آدمی هستی که وقتی وارد یک داستان یا ایده میشن، فقط تماشاش نمیکنن؛
توی ذهنتون شروع میکنید به ساختن ادامه اون دنیا.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا برات فانتزی فقط جادو و موجودات عجیب نیست؛ دوست داری پشت یک دنیای خیالی، آدما، روابط و سوال های واقعی هم وجود داشته باشن.
لو گویین دنیاهایی ساخت که قوانین، فرهنگ و آدم های کاملا متفاوت خودشون رو داشتن، ولی در نهایت درباره چیزای خیلی انسانی حرف میزدن.
توام میتونی یک دنیای خیالی بسازی ولی یه تکه از خودت رو هم لا به لای اون دنیا جا بذاری.
فکر میکنم اگر شما دو نفر کنار هم میبودید، احتمالا یک داستان ساده شروع میشد و چند ساعت بعد، برای اون دنیا تاریخ و قوانین و شخصیت های خودش رو ساخته بودین.
https://t.me/midnight_enamored
- مری ولستون کرافت -
اولین چیزی که منو یاد مری ولستون کرافت انداخت، مستقل فکر کردنته.
تو از اون آدمایی هستی که دوست ندارن فقط چون چیزی سالهاست پذیرفته شده، همون رو بدون فکر قبول کنن.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا وقتی با چیزی مخالف باشی، ترجیح میدی دلیل خودت رو پیدا کنی و دربارهاش فکر کنی، حتی اگر نظرت با بقیه فرق داشته باشه.
مری ولستون کرافت از زنایی بود که خیلی زودتر از زمان خودش درباره آموزش، استقلال و حق انتخاب زنان حرف زد و معتقد بود زنان باید فرصت داشته باشن خودشون فکر کنن و زندگیشون رو انتخاب کنن.
شما دو نفر احتمالا بحث هاتون خیلی زود از اتفاق های روزمره میرسید به اینکه چرا بعضی چیزها اینطوری هستن و آیا واقعا باید همینطور باقی بمونن.
https://t.me/JestersConfession
اولین چیزی که منو یاد مری ولستون کرافت انداخت، مستقل فکر کردنته.
تو از اون آدمایی هستی که دوست ندارن فقط چون چیزی سالهاست پذیرفته شده، همون رو بدون فکر قبول کنن.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا وقتی با چیزی مخالف باشی، ترجیح میدی دلیل خودت رو پیدا کنی و دربارهاش فکر کنی، حتی اگر نظرت با بقیه فرق داشته باشه.
مری ولستون کرافت از زنایی بود که خیلی زودتر از زمان خودش درباره آموزش، استقلال و حق انتخاب زنان حرف زد و معتقد بود زنان باید فرصت داشته باشن خودشون فکر کنن و زندگیشون رو انتخاب کنن.
شما دو نفر احتمالا بحث هاتون خیلی زود از اتفاق های روزمره میرسید به اینکه چرا بعضی چیزها اینطوری هستن و آیا واقعا باید همینطور باقی بمونن.
https://t.me/JestersConfession
❤1
- کارل یونگ -
اولین چیزی که منو یاد کارل یونگ انداخت، دنیای درونیته.
تو کسی هستی که خیلی بیشتر از چیزی که به زبون میاری، توی ذهنت اتفاق میافته و گاهی برای فهمیدن یک موضوع، ترجیح میدی با خودت خلوت کنی.
یه شباهت دیگتون اینه که بیشتر از جواب های ساده، دنبال دلیل و معنای پشت چیزها میگردی.
یونگ بخش زیادی از زندگیش رو صرف شناخت ذهن و پیچیدگی های درونی انسان کرد و باور داشت برای شناخت دنیا، اول باید خودمون رو بهتر بشناسیم.
حس میکنم توام از اون آدمایی هستی که تنهایی برات همیشه به معنی تنها بودن نیست؛
گاهی فرصتیه برای فکر کردن، خیالپردازی و مرتب کردن چیزایی که توی ذهنت میگذره.
فکر میکنم اگر تو و یونگ کنار هم میبودین، سکوت های بین حرفاتون هم به اندازه خود حرف ها معنی میداشت.
https://t.me/nikalateslate
اولین چیزی که منو یاد کارل یونگ انداخت، دنیای درونیته.
تو کسی هستی که خیلی بیشتر از چیزی که به زبون میاری، توی ذهنت اتفاق میافته و گاهی برای فهمیدن یک موضوع، ترجیح میدی با خودت خلوت کنی.
یه شباهت دیگتون اینه که بیشتر از جواب های ساده، دنبال دلیل و معنای پشت چیزها میگردی.
یونگ بخش زیادی از زندگیش رو صرف شناخت ذهن و پیچیدگی های درونی انسان کرد و باور داشت برای شناخت دنیا، اول باید خودمون رو بهتر بشناسیم.
حس میکنم توام از اون آدمایی هستی که تنهایی برات همیشه به معنی تنها بودن نیست؛
گاهی فرصتیه برای فکر کردن، خیالپردازی و مرتب کردن چیزایی که توی ذهنت میگذره.
فکر میکنم اگر تو و یونگ کنار هم میبودین، سکوت های بین حرفاتون هم به اندازه خود حرف ها معنی میداشت.
https://t.me/nikalateslate
- الینور آکیتن -
اولین چیزی که منو یاد الینور آکیتن انداخت، قدرت شخصیتته.
از اون آدمایی هستی که حتی وقتی شرایط مطابق میلتون نیست، سعی میکنی کنترل زندگی و انتخابات رو دست خودت نگه داری.
یه شباهت دیگتون اینه که به راحتی تحت تأثیر آدما قرار نمیگیری.
الینور در دورهای زندگی میکرد که انتخابای یک زن خیلی محدود بود اما باهوش و مصمم بود و تونست در سیاست و زندگی خودش نفوذ زیادی پیدا کنه.
به نظرم توام از اون آدمایی هستی که دوست داری خودت تصمیم بگیری کجا باشی و چه مسیری رو بری، حتی اگر رسیدن به اون آزادی آسون نباشه.
فکر میکنم اگر شما دو نفر کنار هم میبودین، احتمالا خیلی زود درباره استقلال، قدرت انتخاب و اینکه چطور میشه مسیر زندگی رو خودت تعیین کنی حرف میزدید.
https://t.me/meanderingandpurposeless
اولین چیزی که منو یاد الینور آکیتن انداخت، قدرت شخصیتته.
از اون آدمایی هستی که حتی وقتی شرایط مطابق میلتون نیست، سعی میکنی کنترل زندگی و انتخابات رو دست خودت نگه داری.
یه شباهت دیگتون اینه که به راحتی تحت تأثیر آدما قرار نمیگیری.
الینور در دورهای زندگی میکرد که انتخابای یک زن خیلی محدود بود اما باهوش و مصمم بود و تونست در سیاست و زندگی خودش نفوذ زیادی پیدا کنه.
به نظرم توام از اون آدمایی هستی که دوست داری خودت تصمیم بگیری کجا باشی و چه مسیری رو بری، حتی اگر رسیدن به اون آزادی آسون نباشه.
فکر میکنم اگر شما دو نفر کنار هم میبودین، احتمالا خیلی زود درباره استقلال، قدرت انتخاب و اینکه چطور میشه مسیر زندگی رو خودت تعیین کنی حرف میزدید.
https://t.me/meanderingandpurposeless
- آدری هپبورن -
اولین چیزی که منو یاد آدری هپبورن انداخت، مهربونیته.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که حتی وقتی خودت خستهای، باز هم حواست به آدمای اطرافت هست.
یه شباهت دیگتون اینه که زیبایی رو فقط توی ظاهر نمیبینین؛
رفتار، طرز حرف زدن و نوع برخورد آدما هم برات مهمه.
آدری با وجود شهرت زیادش، بخش بزرگی از سالهای آخر زندگیاش رو صرف کمک به کودکان و فعالیت های انسان دوستانه کرد.
و تو کسی هستی که دوست داری حضورت برای اطرافیانت حس خوبی داشته باشه، حتی اگر کار خیلی بزرگی انجام نداده باشی.
اگه باهم دوست بودین، احتمالا گفت و گوتون خیلی ساده و صمیمی شروع میشد و بیشتر درباره آدما و چیزای کوچیکی بود که زندگی رو قشنگتر میکنن.
https://t.me/Wonder_landee
اولین چیزی که منو یاد آدری هپبورن انداخت، مهربونیته.
حس میکنم از اون آدمایی هستی که حتی وقتی خودت خستهای، باز هم حواست به آدمای اطرافت هست.
یه شباهت دیگتون اینه که زیبایی رو فقط توی ظاهر نمیبینین؛
رفتار، طرز حرف زدن و نوع برخورد آدما هم برات مهمه.
آدری با وجود شهرت زیادش، بخش بزرگی از سالهای آخر زندگیاش رو صرف کمک به کودکان و فعالیت های انسان دوستانه کرد.
و تو کسی هستی که دوست داری حضورت برای اطرافیانت حس خوبی داشته باشه، حتی اگر کار خیلی بزرگی انجام نداده باشی.
اگه باهم دوست بودین، احتمالا گفت و گوتون خیلی ساده و صمیمی شروع میشد و بیشتر درباره آدما و چیزای کوچیکی بود که زندگی رو قشنگتر میکنن.
https://t.me/Wonder_landee
❤🔥1❤1💘1
- چز بونو -
اولین چیزی که منو یاد چز بونو انداخت، شجاعت و صراحتته.
تو از اون آدمایی هستی که ترجیح میدی خود واقعیت باشی، حتی وقتی پذیرفته شدنش برای بقیه راحت نباشه.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا برات مهمه آدما بتونن بدون ترس از قضاوت، خودشون باشن.
چز بونو بخش زیادی از فعالیتاش رو صرف صحبت درباره تجربه افراد ترنس و افزایش آگاهی درباره مسائل جامعه ترنس کرده.
و به نظرم توام از اون آدمایی هستی که وقتی چیزی رو ناعادلانه میبینی، دوست داری دربارهاش حرف بزنی و اجازه ندی فقط به خاطر اینکه موضوع سختیه، نادیده گرفته بشه.
اگه کنار هم بودین، درباره هویت، آزادی و اینکه آدم چطور میتونه بدون پنهان کردن خودش زندگی کنه، حرف های زیادی برای گفتن داشتید.
https://t.me/tooleasb
اولین چیزی که منو یاد چز بونو انداخت، شجاعت و صراحتته.
تو از اون آدمایی هستی که ترجیح میدی خود واقعیت باشی، حتی وقتی پذیرفته شدنش برای بقیه راحت نباشه.
یه شباهت دیگتون اینه که احتمالا برات مهمه آدما بتونن بدون ترس از قضاوت، خودشون باشن.
چز بونو بخش زیادی از فعالیتاش رو صرف صحبت درباره تجربه افراد ترنس و افزایش آگاهی درباره مسائل جامعه ترنس کرده.
و به نظرم توام از اون آدمایی هستی که وقتی چیزی رو ناعادلانه میبینی، دوست داری دربارهاش حرف بزنی و اجازه ندی فقط به خاطر اینکه موضوع سختیه، نادیده گرفته بشه.
اگه کنار هم بودین، درباره هویت، آزادی و اینکه آدم چطور میتونه بدون پنهان کردن خودش زندگی کنه، حرف های زیادی برای گفتن داشتید.
https://t.me/tooleasb
- والنتینا ترشکوا -
اولین چیزی که منو یاد والنتینا ترشکوا انداخت، شجاعت و روحیه ماجراجوته.
دوست داری چیزای جدید رو تجربه کنی و از اینکه وارد مسیرهای ناشناخته بشی خیلی نمیترسی.
یه شباهت دیگتون اینه که وقتی چیزی رو بخوای، محدودیت های بقیه خیلی راحت منصرفت نمیکنن.
والنتینا در زمانی که حضور زنان در چنین مسیرهایی خیلی غیرمعمول بود، خودش رو به جایی رسوند که هیچ زنی قبل از اون نرفته بود.
حس میکنم تو هم دوست داری یک روز به عقب نگاه کنی و ببینی چیزهایی رو تجربه کردی که زمانی فکر میکردی فقط یک رویا هستن.
https://t.me/blue_of_distance
اولین چیزی که منو یاد والنتینا ترشکوا انداخت، شجاعت و روحیه ماجراجوته.
دوست داری چیزای جدید رو تجربه کنی و از اینکه وارد مسیرهای ناشناخته بشی خیلی نمیترسی.
یه شباهت دیگتون اینه که وقتی چیزی رو بخوای، محدودیت های بقیه خیلی راحت منصرفت نمیکنن.
والنتینا در زمانی که حضور زنان در چنین مسیرهایی خیلی غیرمعمول بود، خودش رو به جایی رسوند که هیچ زنی قبل از اون نرفته بود.
حس میکنم تو هم دوست داری یک روز به عقب نگاه کنی و ببینی چیزهایی رو تجربه کردی که زمانی فکر میکردی فقط یک رویا هستن.
https://t.me/blue_of_distance
Forwarded from 𝖳𝖾𝖺 𝖶𝗂𝗍𝗁 𝖧𝗈𝖻𝖻𝗂𝗍
یا صبحانه یا ناهار یا شام، با ترکیبایی که خودم براتون انتخاب میکنم، سعی میکنم یه چیز جدید بسازم و توضیحش میدم💞
صبور باشید لطفا و برای چالش جوین نشید=)
پرایوت فور نکنید، مگر اینکه تو پرایوتتون جوین باشم.
(
10:43
- شام | Midnight Garden -
برات یه پاستای کرمی با وایب شبای خنک درست میکنم.
فتوچینی با سس خامهای لیمو و زعفران، تکه های مرغ گریل شده با کمی آویشن و فلفل سیاه، قارچ های کاراملی شده و پسته خرد شده برای روی غذا.
کنارش هم یه سالاد کوچیک از روکا، گلابی گریل شده، گردو و پنیر فتا با یه سس خیلی سبک عسل و لیمو.
ترکیبش قراره بین شور، شیرین، خامهای و کمی ترش باشه؛
گلابی و عسل یه شیرینی خیلی ملایم میدن، لیمو نمیذاره غذا زیادی سنگین بشه و پسته و گردو هم یه بافت ترد بهش میدن.
برای نوشیدنی هم یه چای سرد یاس و لیمو میذارم که کنار این شام زیادی شیرین نباشه و همون حس آروم و شبانه غذا رو نگه داره.
https://t.me/vasapnin
برات یه پاستای کرمی با وایب شبای خنک درست میکنم.
فتوچینی با سس خامهای لیمو و زعفران، تکه های مرغ گریل شده با کمی آویشن و فلفل سیاه، قارچ های کاراملی شده و پسته خرد شده برای روی غذا.
کنارش هم یه سالاد کوچیک از روکا، گلابی گریل شده، گردو و پنیر فتا با یه سس خیلی سبک عسل و لیمو.
ترکیبش قراره بین شور، شیرین، خامهای و کمی ترش باشه؛
گلابی و عسل یه شیرینی خیلی ملایم میدن، لیمو نمیذاره غذا زیادی سنگین بشه و پسته و گردو هم یه بافت ترد بهش میدن.
برای نوشیدنی هم یه چای سرد یاس و لیمو میذارم که کنار این شام زیادی شیرین نباشه و همون حس آروم و شبانه غذا رو نگه داره.
https://t.me/vasapnin
🍓1
- صبحانه | Fig & Velvet -
برات یه صبحانه گرم و شیرین میسازم که بیشتر حس یه صبح آروم و طولانی رو داشته باشه.
فرنچ تست بریوش با کرم وانیل، انجیر کاراملی شده، پنیر ریکوتا و پسته خرد شده. کنارش هم بلوبری و تمشک تازه میذارم و کمی عسل و دارچین روی فرنچ تست اضافه میکنم.
ترکیبش قراره بین شیرین، خامهای، میوهای و کمی تند و گرم باشه؛
انجیر و عسل شیرینی اصلی رو میدن، ریکوتا و وانیل طعم رو نرم تر میکنن و دارچین یه گرمای ظریف بهش میده.
پسته هم وسط این بافت نرم، یه تردی کوچیک ایجاد میکنه-
برای نوشیدنی هم یه لاته عسل و هل میذارم؛ اسپرسو با شیر بخار داده شده، مقدار کمی عسل و عطر هل که شیرینی صبحانه رو کامل کنه بدون اینکه خودش زیادی شیرین باشه.
- Green -
برات یه صبحانه گرم و شیرین میسازم که بیشتر حس یه صبح آروم و طولانی رو داشته باشه.
فرنچ تست بریوش با کرم وانیل، انجیر کاراملی شده، پنیر ریکوتا و پسته خرد شده. کنارش هم بلوبری و تمشک تازه میذارم و کمی عسل و دارچین روی فرنچ تست اضافه میکنم.
ترکیبش قراره بین شیرین، خامهای، میوهای و کمی تند و گرم باشه؛
انجیر و عسل شیرینی اصلی رو میدن، ریکوتا و وانیل طعم رو نرم تر میکنن و دارچین یه گرمای ظریف بهش میده.
پسته هم وسط این بافت نرم، یه تردی کوچیک ایجاد میکنه-
برای نوشیدنی هم یه لاته عسل و هل میذارم؛ اسپرسو با شیر بخار داده شده، مقدار کمی عسل و عطر هل که شیرینی صبحانه رو کامل کنه بدون اینکه خودش زیادی شیرین باشه.
- Green -
- ناهار | Saffron Tide -
برات یه ناهار با ترکیب گرم و تازه میسازم؛ برنج زعفرانی با ماهی سالمون گریل شده، سس انار و پرتقال و سبزیجات تنوری.
روی برنج کمی خلال پسته و بادام میریزم و کنار غذا هم هویج، کدو و فلفل دلمهای رو با روغن زیتون و رزماری برشته میکنم.
طعمش قراره بین شیرین، ترش، شور و کمی دودی باشه؛
سس انار و پرتقال یه ترشی و شیرینی ملایم به سالمون میدن، زعفران و مغزها طعم برنج رو عمیقتر میکنن و سبزیجات تنوری هم یه مزه گرم و کمی دودی به کل غذا میدن.
برای نوشیدنی هم یه موهیتوی خیار، نعناع و لیمو میذارم، خنک و خیلی سبک، با ترشی لیمو و عطر نعناع که بعد از اون ترکیب نسبتا غنی، طعم دهان رو تازه میکنه.
https://t.me/malice_mori
برات یه ناهار با ترکیب گرم و تازه میسازم؛ برنج زعفرانی با ماهی سالمون گریل شده، سس انار و پرتقال و سبزیجات تنوری.
روی برنج کمی خلال پسته و بادام میریزم و کنار غذا هم هویج، کدو و فلفل دلمهای رو با روغن زیتون و رزماری برشته میکنم.
طعمش قراره بین شیرین، ترش، شور و کمی دودی باشه؛
سس انار و پرتقال یه ترشی و شیرینی ملایم به سالمون میدن، زعفران و مغزها طعم برنج رو عمیقتر میکنن و سبزیجات تنوری هم یه مزه گرم و کمی دودی به کل غذا میدن.
برای نوشیدنی هم یه موهیتوی خیار، نعناع و لیمو میذارم، خنک و خیلی سبک، با ترشی لیمو و عطر نعناع که بعد از اون ترکیب نسبتا غنی، طعم دهان رو تازه میکنه.
https://t.me/malice_mori
- شام | Amber & Thyme -
برات یه شام گرم و کمی روستیک میسازم؛ مرغ سوخاری با روکش عسل و خردل، پوره سیب زمینی سیر و رزماری و هویج های تنوری.
روی مرغ کمی کنجد و آویشن میریزم و کنارش یه سس ماست و لیمو میذارم که طعم غذا رو متعادل کنه.
ترکیبش قراره بین شیرین، شور، خامهای و کمی تند باشه؛
عسل و خردل یه شیرینی و تندی ملایم به مرغ میدن، پوره سیب زمینی طعم نرم و کرمی داره و هویج تنوری هم با شیرینی طبیعی خودش با مرغ هماهنگ میشه.
سس لیمویی هم نمیذاره غذا زیادی سنگین بشه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی هلو و رزماری میذارم-
خنک و کمی شیرین، با عطر گیاهی رزماری که کنار طعم عسل و خردل یه تضاد جالب ایجاد میکنه.
https://t.me/NoGreen_Zeytaan
برات یه شام گرم و کمی روستیک میسازم؛ مرغ سوخاری با روکش عسل و خردل، پوره سیب زمینی سیر و رزماری و هویج های تنوری.
روی مرغ کمی کنجد و آویشن میریزم و کنارش یه سس ماست و لیمو میذارم که طعم غذا رو متعادل کنه.
ترکیبش قراره بین شیرین، شور، خامهای و کمی تند باشه؛
عسل و خردل یه شیرینی و تندی ملایم به مرغ میدن، پوره سیب زمینی طعم نرم و کرمی داره و هویج تنوری هم با شیرینی طبیعی خودش با مرغ هماهنگ میشه.
سس لیمویی هم نمیذاره غذا زیادی سنگین بشه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی هلو و رزماری میذارم-
خنک و کمی شیرین، با عطر گیاهی رزماری که کنار طعم عسل و خردل یه تضاد جالب ایجاد میکنه.
https://t.me/NoGreen_Zeytaan
- صبحانه | Berry Moon -
برات یه صبحانه سرد و سبک میسازم؛
کاسه ماست یونانی با کرم نارگیل، توت های قرمز، گرانولا و هلو کبابی.
روش کمی عسل، پسته خردشده و چند برگ نعناع میریزم تا هم ظاهرش قشنگتر بشه، هم بافت های مختلفی داشته باشه.
ترکیبش قراره بین ترش، شیرین، خامهای و کمی دودی باشه-
ماست یونانی و توت ها یه ترشی ملایم دارن، عسل و هلو شیرینی طبیعی میدن و هلو وقتی کبابی میشه یه عطر کاراملی و کمی دودی پیدا میکنه.
گرانولا و پسته هم تردی لازم رو به این ترکیب نرم میدن.
برای نوشیدنی هم یه آیس لته وانیل و دارچین میذارم؛
شیرین و خنک، با عطر دارچین که کنار طعم میوه ها حس گرم تری ایجاد میکنه.
https://t.me/arcanes_W0rld
برات یه صبحانه سرد و سبک میسازم؛
کاسه ماست یونانی با کرم نارگیل، توت های قرمز، گرانولا و هلو کبابی.
روش کمی عسل، پسته خردشده و چند برگ نعناع میریزم تا هم ظاهرش قشنگتر بشه، هم بافت های مختلفی داشته باشه.
ترکیبش قراره بین ترش، شیرین، خامهای و کمی دودی باشه-
ماست یونانی و توت ها یه ترشی ملایم دارن، عسل و هلو شیرینی طبیعی میدن و هلو وقتی کبابی میشه یه عطر کاراملی و کمی دودی پیدا میکنه.
گرانولا و پسته هم تردی لازم رو به این ترکیب نرم میدن.
برای نوشیدنی هم یه آیس لته وانیل و دارچین میذارم؛
شیرین و خنک، با عطر دارچین که کنار طعم میوه ها حس گرم تری ایجاد میکنه.
https://t.me/arcanes_W0rld
❤🔥1
- ناهار | Olive Sun -
برات یه ناهار سبک ولی پر از طعم میسازم؛ مرغ لیمویی با برنج سبزیجات و سس ماست و نعناع.
مرغ رو با لیمو، سیر، آویشن و کمی پاپریکا مزه دار میکنم و گریل میکنم، بعد روی برنجی که با ذرت، نخودفرنگی و فلفل دلمهای پخته شده قرارش میدم.
کنارش هم چند برش آووکادو و زیتون سیاه میذارم.
قراره بین ترش، شور، خامهای و کمی شیرین باشه؛
لیمو و ماست طعم تازه و ترشی ملایمی میدن، زیتون و آووکادو غذا رو عمیقتر و خامهایتر میکنن و ذرت یه شیرینی خیلی ظریف بهش اضافه میکنه.
برای نوشیدنی هم یه لیموناد خیار و ریحون میذارم-
خنک و سبک، با عطر ریحون و خیار که کنار طعم لیمویی غذا حس تمیزی و تازگی بیشتری ایجاد میکنه.
https://t.me/Mah_hedgehog
برات یه ناهار سبک ولی پر از طعم میسازم؛ مرغ لیمویی با برنج سبزیجات و سس ماست و نعناع.
مرغ رو با لیمو، سیر، آویشن و کمی پاپریکا مزه دار میکنم و گریل میکنم، بعد روی برنجی که با ذرت، نخودفرنگی و فلفل دلمهای پخته شده قرارش میدم.
کنارش هم چند برش آووکادو و زیتون سیاه میذارم.
قراره بین ترش، شور، خامهای و کمی شیرین باشه؛
لیمو و ماست طعم تازه و ترشی ملایمی میدن، زیتون و آووکادو غذا رو عمیقتر و خامهایتر میکنن و ذرت یه شیرینی خیلی ظریف بهش اضافه میکنه.
برای نوشیدنی هم یه لیموناد خیار و ریحون میذارم-
خنک و سبک، با عطر ریحون و خیار که کنار طعم لیمویی غذا حس تمیزی و تازگی بیشتری ایجاد میکنه.
https://t.me/Mah_hedgehog
- شام | Crimson Honey -
برات یه شام گرم و کمی متفاوت میسازم؛ ریزوتوی چغندر و پنیر با گردوی برشته و فیله مرغ گریلشده.
ریزوتو رو با آب مرغ، چغندر پوره شده و کمی آویشن درست میکنم تا رنگ صورتی تیره و طعم خاکی و شیرین ملایمی پیدا کنه. روی غذا هم گردوی برشته و چند قطره عسل میریزم.
تچغندر شیرینی طبیعی و عطر خاص خودش رو میده، پنیر یه شوری و ترشی ظریف اضافه میکنه و گردو بافت تردی به ریزوتوی نرم میده.
عسل هم همه این طعم ها رو به هم وصل میکنه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی انار و رزماری میذارم که کمی ترش و خنک، با عطر گیاهی رزماری که شیرینی چغندر و عسل رو متعادل میکنه.
https://t.me/letmecomehome
برات یه شام گرم و کمی متفاوت میسازم؛ ریزوتوی چغندر و پنیر با گردوی برشته و فیله مرغ گریلشده.
ریزوتو رو با آب مرغ، چغندر پوره شده و کمی آویشن درست میکنم تا رنگ صورتی تیره و طعم خاکی و شیرین ملایمی پیدا کنه. روی غذا هم گردوی برشته و چند قطره عسل میریزم.
تچغندر شیرینی طبیعی و عطر خاص خودش رو میده، پنیر یه شوری و ترشی ظریف اضافه میکنه و گردو بافت تردی به ریزوتوی نرم میده.
عسل هم همه این طعم ها رو به هم وصل میکنه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی انار و رزماری میذارم که کمی ترش و خنک، با عطر گیاهی رزماری که شیرینی چغندر و عسل رو متعادل میکنه.
https://t.me/letmecomehome
- صبحانه | Citrus Bloom -
برات یه صبحانه سبک و روشن میسازم؛
وافل وانیلی با کرم ریکوتا، پرتقال کاراملی شده و پسته.
روی وافل کمی عسل و پوست رندهشده پرتقال میریزم و کنارش چند دانه تمشک و بلوبری تازه میذارم.
ترکیبش قراره بین شیرین، مرکباتی، خامهای و کمی ترش باشه-
پرتقال کاراملی شده یه شیرینی گرم و عطر مرکباتی به وافل میده، ریکوتا بافت نرم و طعم ملایمی داره و توت های تازه یه ترشی کوچیک اضافه میکنن.
پسته هم بین این همه بافت نرم، تردی دلچسبی ایجاد میکنه.
برای نوشیدنی هم یه چای سرد هلو و یاس میذارم.
خنک و کمی شیرین، با عطر گل یاس که کنار پرتقال و وانیل، حس یه صبح آروم و آفتابی رو کامل میکنه.
https://t.me/LifeThroughHerEyes
برات یه صبحانه سبک و روشن میسازم؛
وافل وانیلی با کرم ریکوتا، پرتقال کاراملی شده و پسته.
روی وافل کمی عسل و پوست رندهشده پرتقال میریزم و کنارش چند دانه تمشک و بلوبری تازه میذارم.
ترکیبش قراره بین شیرین، مرکباتی، خامهای و کمی ترش باشه-
پرتقال کاراملی شده یه شیرینی گرم و عطر مرکباتی به وافل میده، ریکوتا بافت نرم و طعم ملایمی داره و توت های تازه یه ترشی کوچیک اضافه میکنن.
پسته هم بین این همه بافت نرم، تردی دلچسبی ایجاد میکنه.
برای نوشیدنی هم یه چای سرد هلو و یاس میذارم.
خنک و کمی شیرین، با عطر گل یاس که کنار پرتقال و وانیل، حس یه صبح آروم و آفتابی رو کامل میکنه.
https://t.me/LifeThroughHerEyes
❤1
- ناهار | Golden Fig -
برات یه ناهار گرم و کمی متفاوت می
سازم؛ مرغ زعفرانی با کوسکوس، انجیر کبابی و سس ماست و لیمو.
مرغ رو با زعفران، سیر، لیمو و کمی زیره مزه دار میکنم و گریل میکنم، بعد روی کوسکوسی که با جعفری تازه و بادوم پرک شده مخلوط شده قرارش میدم.
کنارش هم انجیرای تازه رو کمی کبابی میکنم تا شیرینی طبیعیشون بیشتر بشه.
ترکیبش قراره بین شیرین، ترش، شور و ادویهای باشه؛
انجیر و بادوم یه شیرینی ملایم و بافت ترد میدن، سس ماست و لیمو غذا رو تازهتر میکنه و زعفران و زیره هم یه عطر گرم و عمیق به مرغ میدن.
برای نوشیدنی هم یه آب گازدار انار و لیمو ترش با نعناع میذارم؛
خنک و کمی ترش، با شیرینی خیلی ملایم انار که کنار این ناهار ادویهای تعادل خوبی ایجاد میکنه.
https://t.me/goregoddesswrites
برات یه ناهار گرم و کمی متفاوت می
سازم؛ مرغ زعفرانی با کوسکوس، انجیر کبابی و سس ماست و لیمو.
مرغ رو با زعفران، سیر، لیمو و کمی زیره مزه دار میکنم و گریل میکنم، بعد روی کوسکوسی که با جعفری تازه و بادوم پرک شده مخلوط شده قرارش میدم.
کنارش هم انجیرای تازه رو کمی کبابی میکنم تا شیرینی طبیعیشون بیشتر بشه.
ترکیبش قراره بین شیرین، ترش، شور و ادویهای باشه؛
انجیر و بادوم یه شیرینی ملایم و بافت ترد میدن، سس ماست و لیمو غذا رو تازهتر میکنه و زعفران و زیره هم یه عطر گرم و عمیق به مرغ میدن.
برای نوشیدنی هم یه آب گازدار انار و لیمو ترش با نعناع میذارم؛
خنک و کمی ترش، با شیرینی خیلی ملایم انار که کنار این ناهار ادویهای تعادل خوبی ایجاد میکنه.
https://t.me/goregoddesswrites
- شام | Lavender Hour -
برات یه شام سبک و لطیف میسازم.
ریزوتوی قارچ و پارمزان با مرغ لیمویی و پیاز کاراملیشده.
ریزوتو رو با قارچ های برشته، پارمزان و کمی آویشن درست میکنم و روش تکههای مرغ گریلشده با لیمو میذارم.
آخرش هم چند قطره روغن زیتون و کمی جعفری تازه اضافه میکنم.
ترکیبش قراره بین خامهای، شور، ترش و کمی شیرین باشه؛
قارچ و پارمزان یه طعم عمیق و خاکی میدن، لیمو غذا رو سبک تر میکنه و پیاز کاراملی شده یه شیرینی ملایم بهش اضافه میکنه. آویشن هم عطر گرم و گیاهی غذا رو کامل میکنه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی بلوبری و لیمو میذارم-
کمی ترش و خنک، با شیرینی طبیعی بلوبری که کنار ریزوتوی خامهای تعادل خوبی ایجاد میکنه.
https://t.me/intentionallyaimless
برات یه شام سبک و لطیف میسازم.
ریزوتوی قارچ و پارمزان با مرغ لیمویی و پیاز کاراملیشده.
ریزوتو رو با قارچ های برشته، پارمزان و کمی آویشن درست میکنم و روش تکههای مرغ گریلشده با لیمو میذارم.
آخرش هم چند قطره روغن زیتون و کمی جعفری تازه اضافه میکنم.
ترکیبش قراره بین خامهای، شور، ترش و کمی شیرین باشه؛
قارچ و پارمزان یه طعم عمیق و خاکی میدن، لیمو غذا رو سبک تر میکنه و پیاز کاراملی شده یه شیرینی ملایم بهش اضافه میکنه. آویشن هم عطر گرم و گیاهی غذا رو کامل میکنه.
برای نوشیدنی هم یه آیستی بلوبری و لیمو میذارم-
کمی ترش و خنک، با شیرینی طبیعی بلوبری که کنار ریزوتوی خامهای تعادل خوبی ایجاد میکنه.
https://t.me/intentionallyaimless
💋1