¿NUEVA SOLUCIÓN CONTRA INCENDIOS FORESTALES?

☀️ El Mediterráneo es un clima propenso a los incendios, dada su sequía estival

🔥 De hecho, el fuego es parte de su funcionamiento natural, nuestras plantas se han adaptado a él en el transcurso de la evolución, con características de lo más curiosas

🌲 Un ejemplo de esto, son las piñas serótinas, las cuales sólo se abren cando son sometidas a elevadas temperaturas, liberando sus semillas y colonizando la tierra cubierta de cenizas tras pasar el incendio que las ha abierto

📈 Así que, el fuego es bastante importante en los bosques mediterráneos, tanto para bien como para mal, ya que la prevalencia de los incendios ha aumentado drásticamente estas últimas décadas, causando estragos en nuestros parajes naturales...

💧 Lidiar con ello es complicado, la mejor estrategia es la prevención, porque una vez empezados, pararlos es una ardua tarea y, como ya hemos comentado, el agua no abunda en verano en el Mediterráneo, causando incluso su racionamiento en algunas localidades cada verano

💡 Pero, parece que hay esperanza...
Un invento español, Ecofire, podría revolucionar la forma en que se lucha contra el fuego, dado que promete una eficacia del 50% superior a la del agua, es ecológico, no daña el medioambiente y es inocuo para las personas y los animales

¿Qué es Ecofire?

😳 Es un líquido cuya composición es desconocida (secreto de creador), pero que permite que objetos cotidianos y altamente inflamables se vuelvan auténticamente inmunes contra las llamas

💪 De hecho, parece capaz de evitar las quemaduras. César Sallén, su creador, lleva 15 años perfeccionando este producto y ha demostrado su valor contra las llamas en La Rioja

❔ Su funcionamiento: al reaccionar con el fuego, crea una capa carboxílica refractaria cubriendo la superficie de aplicación, sin transmisión térmica y que la aísla del oxigeno (altamente comburente: que provoca o favorece la combustión de otras sustancias). Esto rompe la parte calorífica y oxigénica del triángulo del fuego.

📊 Dada su eficacia, se está considerado en futuros protocolos antiincendios: según sus pruebas, es 50 veces más rápido que el agua en la extinción de los incendios. Además, contribuiría al ahorro de agua, crucial en épocas de sequía como en verano

🤔 ¿Es Ecofire la solución que estábamos esperando para prevenir y combatir los incendios?

🌿🐚🌾

Descubre más aquí: https://simonrack.com/catalogo/CatalogoEcofire2022.pdf

🏷: https://www.youtube.com/watch?v=eKwWpyW24fs

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¿CÓMO VE EL TIBURÓN BALLENA EN LAS PROFUNDIDADES OCÉANICAS?

👁️ Es conocido que los pigmentos visuales de diferentes especies pueden mostrar preferencia por determinados rangos de longitud de onda como adaptación a ambientes específicos. Nosotros, los seres humanos, vivimos en un entorno con abundante luz, sin embargo, otras especies no pueden decir lo mismo. Este es el caso del tiburón ballena, por ejemplo, que puede sumergirse hasta 2 000 metros bajo el agua, donde la luz apenas llega, pese a que también frecuenta las aguas superficiales para alimentarse. ¿Cómo lo hace para ver en condiciones tan dispares?

🇯🇵 Un grupo de investigadores formado por investigadores de la Osaka Metropolitan University Graduate School of Science se planteó esta cuestión y para resolverla ha estudiado la rodopsina de los tiburones ballena (Rhincodon typus) con el fin de determinar cómo es posible que puedan ver a través de las turbias aguas de las profundidades oceánicas. El trabajo ha sido publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

🧬 Para ello, los investigadores analizaron la información genética y estructural de este fotopigmento y observaron que la rodopsina de estos animales puede detectar eficientemente la luz azul, que es la de longitud de onda más común en el fondo oceánico, gracias a que dos aminoácidos de su secuencia proteica son sustituidos.

🔵 Concretamente, la rodopsina del tiburón ballena presenta un cambio de treonina a alanina en la posición 94 y otro cambio de tirosina a fenilalanina en la posición 178, con respecto a las secuencias de otras especies similares. Estas sustituciones parecen afectar al rango de longitudes de onda para el que se sensible esta proteína, e incrementa su sensibilidad hacia las longitudes de onda correspondientes a los tonos azulados.

🙈 No obstante, observar una sustitución en la posición 94 en concreto fue algo inesperado, puesto que una mutación en esta misma posición en el ser humano provoca ceguera nocturna estacionaria congénita, una enfermedad de la retina no progresiva que dificulta a los afectados la visión en condiciones de poca luz.

🌡️ Las dos sustituciones detectadas también hacen que la rodopsina de esta especie deje de ser funcional por encima de los 37 ºC, por lo que es menos termoestable que la rodopsina de otros tiburones.

🥶 No obstante, esto no es un problema debido esta especie frecuenta las profundidades oceánicas, donde las temperaturas son relativamente bajas. Así, este cambio habría surgido como una adaptación para la vida en condiciones de escasa luz y bajo temperaturas frías.

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👉 Para saber más: https://www.eurekalert.org/news-releases/984153

📄 Artículo original: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2220728120

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MICROORGANISMOS RAROS, RAROS

😅 Si tu sueño es conseguir encontrar un ejemplar del microorganismo Legendrea loyezae, siento decirte que lo vas a tener muy complicado. Solo cuatro personas en todo el mundo han visto un ejemplar de esta especie desde que se descubrió en 1908.

🤔 ¿Por qué es tan difícil observar un microorganismo como este? Realmente, tampoco es que tenga nada especial, la cuestión reside en que apenas se hacen muestreos de los ecosistemas donde habitan.

🔬 Legendrea loyezae es un microorganismo eucariota que pertenece a los cilióforos, también llamados ciliados, uno de los principales grupos de protistas, del que se conocen unas 3500 especies. Entre las características de este microorganismo, podemos comentar que el oxígeno es letal para esta especie (habita en ambientes anóxicos) y que cuenta con tentáculos retráctiles que usa para atrapar a sus presas.

6️⃣ Un trabajo publicado el año pasado se convirtió en el sexto registro de este microorganismo ciliado tras una exploración exhaustiva de sedimentos procedentes de ambientes de agua dulce anóxicos.

🔎 Este mismo trabajo señala que hay muchos microorganismos que son relativamente escasos y necesitan muestreos exhaustivos para poder detectados. Los investigadores implicados comentan que han descubierto 20 nuevas especies de microorganismos y han identificado otras cien que se consideran "raras" debido a los escasos registros que se tienen de ellas.

🧑‍🔬 También señalan que la clave para hallar microorganismos difíciles de encontrar está en saber dónde buscar y dedicarle tiempo. Afirman que encontrar tan solo cuatro ejemplares de Legendrea loyezae les llevó cientos de horas de observaciones microscópicas.

📑 La publicación, que quedó recogida en la revista Protist, incide en la importancia de la exploración exhaustiva de los hábitats naturales para descubrir nuevas especies y comunidades microbianas.

🌏 Conocer los microorganismos que pueblan nuestro planeta nos aporta una información de gran valor, puesto que estos participan activamente en la producción de alimentos, antibióticos, en la limpieza de aguas residuales, en la fertilidad del suelo y en otros tantos procesos relevantes para la biosfera.

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👉 Para saber más:

https://theconversation.com/encontramos-microorganismos-mas-raros-que-un-billete-a-la-luna-196686

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1434461022000578

https://www.bournemouth.ac.uk/news/2022-09-30/discovery-new-microscopic-species-expands-tree-life

📄 Artículo original:

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MORTERUÉLIDAS Y LA CAPITAL ESPAÑOLA DE LA ASTRONOMÍA

🇪🇸 Tras la declaración de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía, la capital conquense está dispuesta a doblar la apuesta y optar también al título de Capital Española de la Astronomía en 2023

💥 El detonante de esta sorprendente decisión ha sido el descubrimiento de la científica conquense Angustias Mangana de la constelación de Las Morteruélidas, un grupo de estrellas de posición aparentemente invariable situadas sobre el Cerro Socorro

🍳 El Ayuntamiento de Cuenca ha valorado de forma muy positiva este nuevo reto que les puede servir para aprovechar sinergias entre ambos conceptos: Gastronomía y Astronomía, ambos tan próximos y a los que sólo les separa una letra...

😏 Es una oportunidad única desde ya que da lugar a lemas imbatibles fusionando ambas experiencias: «Come en Cuenca y tocarás el cielo», «Cuenca, sabores de otra galaxia»…

💫 Por no añadir que así será más fácil que obtener nuevas estrellas Michelín. Lo tienen todo, no hay excusas

💸 Junta de Comunidades y Diputación Provincial han expresado su respaldo al proyecto de hecho, han comunicado que el presupuesto va a ser astronómico

💪 Vale la pena hacer el esfuerzo ahora que tienen alineadas todas las administraciones para poner a Cuenca a la velocidad de la luz y ninguna otra ciudad les eclipse

Ea, fue de casualidad

😳 Dijo Angustias Mangana, astrónoma descubridora de Las Morteruélidas, ha restado importancia al hallazgo que ha permitido poner a Cuenca en el centro del universo astronómico mundial

🎉 Bajando de la verbena de San Mateo por el barrio de San Martín vi unos puntos más brillantes que las estrellas cercanas. Llegué a casa, cogí el telescopio y comparé lo que vi con las fotos que había hecho días antes. No le di mucha credibilidad porque estaba como en una nebulosa pero por la mañana lo comprobé y vi que no estaban registradas. Durante este tiempo me he dedicado a ratificarlo. A ver si el próximo San Mateo descubro otra. Pararé en la misma peña

¿Dónde se encuentra la nueva constelación?

🛰 La constelación de Las Morteruélidas está situada sobre el barrio de Tiradores, en la vertical del Cerro Socorro, y puede apreciarse a simple vista sin telescopio cada 28 de enero junto al satélite Al Ajú , de origen árabe, y al cometa 086 Zar-A-Jazo, detectado por Rusia en 1986

🤔 Vecinos de la capital conquense han valorado de forma positiva esta propuesta aunque también han dejado constancia de su incredulidad:

🚍 Al principio, parecía de coña. Ya no sabías si éramos Capital Española de la Gastronomía, de la Astronomía…Vaya choteo. Y ahora resulta que puede ser de las dos cosas. Pero, bueno, mientras sea bueno para Cuenca. Lo que tienen que hacer antes es pintar los pasos de cebra y que haya más autobuses

¡¡Feliz April's Fools!!

🌿🐚🌾

🏷: https://www.vocesdecuenca.com/cuenca/inocentada-cuenca-optara-a-capital-espanola-de-la-astronomia-tras-el-descubrimiento-de-las-morteruelidas/

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SE IDENTIFICA UNA VARIANTE GENÉTICA AMAZÓNICA ASOCIADA A LA RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD DE CHAGAS

🌎 La enfermedad de Chagas es provocada por el parásito Trypanosoma cruzi, afecta a cerca de 6 millones de personas solo en América Latina y es una de las principales causas de muerte en esta región

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇧🇷 Hay indicios que sugieren que el mismísimo Charles Darwin padeció la enfermedad de Chagas, también llamada Tripanosomiasis americana, que habría adquirido durante su viaje a zonas endémicas de Chile. Esta enfermedad fue descrita por primera vez por el médico brasileño Carlos Chagas justamente 18 años después tras la muerte del naturalista inglés.

🧬 Investigadores del Instituto de Biología Evolutiva (IBE-CSIC-UPF) junto a colaboradores de otros centros han descubierto que las poblaciones amazónicas adquirieron adaptaciones genéticas que les conferían resistencia a la enfermedad de Chagas como adaptación a la vida en la selva. El hallazgo ha sido publicado en Science.

🧪 Este trabajo analizó los datos genómicos de 118 individuos contemporáneos de 19 poblaciones distintas del Amazonas con el fin de identificar adaptaciones genéticas a la vida en la selva amazónica, con especial hincapié en las relacionadas con las enfermedades tropicales.

🧑‍⚕️ Así, encontraron una variante del gen PPP3CA en alta frecuencia en los habitantes de Amazonia y, a través de estudios funcionales, determinaron que está asociada a un menor riesgo de infección por el T. cruzi.

🤔 Los investigadores observaron que se da a una menor internalización del parásito en las células del corazón cuando estas presentan la variante de PPP3CA descrita en el trabajo. Así, esta variante podría estar implicada en el padecimiento de una forma más leve de la enfermedad o en una menor transmisión de la enfermedad entre los portadores de dicha variante.

👀🧬🎬

👉 Para saber más:

https://www.agenciasinc.es/Noticias/Las-poblaciones-del-Amazonas-resisten-al-Chagas-gracias-a-sus-adaptaciones-geneticas

https://eldiariodesalud.com/catedra/darwin-y-la-enfermedad-de-chagas

📄 Artículo original: https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abo0234

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UN PASO MÁS EN EL CONOCIMIENTO DE LA FORMACIÓN DE PLANETAS PEQUEÑOS

🪐 Un nuevo sistema planetario, que ha recibido el nombre de TOI-2096, ha sido descubierto recientemente gracias a la colaboración entre investigadores del Instituto de Astrofísica de Andalucía y la Universidad de Granada con la NASA. El hallazgo ha quedado recogido en la revista Astronomy & Astrophysics.

🤔 Este sistema consta de una “súper-Tierra” (TOI-2096 b) y un “mini-Neptuno” (TOI-2096 c) que orbitan una estrella fría y cercana, y los astrónomos sostienen que este hallazgo podría aportar conocimiento clave para entender más acerca de los procesos de formación planetarios.

🛰️ Este sistema fue inicialmente detectado a través de la misión Transiting Exoplanet Survey Satellite (TESS) de la NASA, implicada en la búsqueda de planetas alrededor de estrellas cercanas y brillantes. La misión TESS analiza el brillo de miles de estrellas y es capaz de detectar pequeños oscurecimientos en el brillo, los cuales pueden estar causados por el paso de un planeta entre la estrella y el observador.

🔭 Este hallazgo fue confirmado posteriormente a través de la observación con una red internacional de telescopios terrestres. Los datos obtenidos a través de estos permitieron concluir que ambos planetas se encuentran en órbitas resonantes: por cada dos órbitas de TOI-2096 b, TOI-2096 c realiza una.

🌏 Las estimaciones señalan que el radio de TOI-2096 b es 1,2 veces mayor que el de la Tierra, mientras que el radio de TOI-2096 c es un 55 % más pequeño que el de Neptuno (1,9 radios terrestres). Esto hace que TOI-2096 sea el único sistema conocido que presenta un planeta pequeño, probablemente rocoso, y uno más grande con el tamaño justo donde todos los modelos de formación planetaria se contradicen.

🧑‍🏫 Hasta ahora, no se han conocido exoplanetas con radios entre 1,5 y 2,5 radios terrestres, una anomalía que es conocida como "El Valle del Radio". El hallazgo de estos planetas, por tanto, es único puesto que podría ayudarnos a entender cómo se forman los planetas pequeños (menores de cuatro radios terrestres).

👀🧬🎬

👉 Para saber más:

https://efe.com/ciencia-y-tecnologia/2023-03-23/hallan-un-nuevo-sistema-planetario-clave-para-entender-la-formacion-de-planetas/

https://www.iaa.csic.es/en/news/new-planetary-system-composed-super-earth-and-mini-neptune-key-understanding-how-planets-form

📄 Artículo original:

https://www.aanda.org/articles/aa/full_html/2023/04/aa45440-22/aa45440-22.html

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PLANTAS LLORONAS

🥹 Quién te ha dicho a ti que hacen falta conductos lacrimales para una buena llorera...

🤯 De nuevo, las plantas nos sorprenden con sus increíbles capacidades para relacionarse con su entorno, en este caso: llorar ¡porque es muy útil!

😢 Al igual que un universitario en plena época de exámenes, las plantas estresadas "lloran" y, aunque no podamos escuchar sus llantos, otros animales pueden percibirlos (aunque no son sus psicólogos, o eso pensamos)

🎤 Hoy, tenemos micrófonos lo suficientemente potentes como para captar los lloriqueos de las plantas sedientas o heridas. Sabemos que nunca los has oído, lo que es normal porque son ultrasónicos: entre 20 y 100 kilohercios

🌵 Aquí podrás escuchar los crujidos de un cactus bajo estrés hídrico, notarás que se parece un poco a las palomitas de maíz: chasquidos muy cortos. Está claro que a las plantas no les gusta sufrir en silencio

😳 De hecho, los investigadores que descubrieron los sonidos que las plantas emiten, también hallaron que los diferentes sonidos emitidos revelan el tipo de planta y su estado emocional (es decir que se podían correlacionar)

💧 Por ejemplo, las plantas que necesitan agua o a las que se les ha cortado el tallo recientemente producen hasta 35 sonidos por hora. En cambio, las plantas bien hidratadas y sin cortar son mucho más silenciosas: sólo emiten un sonido por hora

¿Tienen público en sus lamentos?

🦇 Animales como murciélagos, ratones y polillas podrían vivir en un mundo lleno de sonidos de plantas, y trabajos anteriores del mismo equipo han descubierto ¡que las plantas también responden a los sonidos de los animales!

🐝 Por ejemplo, algunas prímulas liberan néctar más dulce cuando están expuestas al sonido de una abeja voladora (como os contamos en este post hace un tiempo 😉)

¿Y esto para qué sirve?

🍅 Entre las posibles aplicaciones se han planteado el espionaje (más bien monitoreo) de cultivos, como las plantas de tabaco y o los tomates, con quienes se han hecho experimentos llorones en pequeñas cajas equipadas con micrófonos

🌱 El equipo elaboró un modelo de aprendizaje automático para deducir si una planta había sido cortada o sufría estrés hídrico a partir de los sonidos que emitía, con una precisión aproximada del 70%

😱 ¡Este resultado sugiere un posible papel de la vigilancia sonora de las plantas en la agricultura y la horticultura!

🌾 Ahora se está probando también con el trigo, el maíz y la uva vinícola

¿Cómo lo hacen?

🗣 Porque, aún sin pulmones ni cuerdas vocales, la cosa es que las plantas "hablan"

🤔 Aunque no está del todo claro, la teoría actual se centra en el xilema: el sistema vascular de las plantas que transporta el agua y los nutrientes desde las raíces hasta los tallos y las hojas

🥤 Al contrario que el floema, el agua del xilema se mantiene unida por la tensión superficial (como el agua aspirada con una pajita)

🫧 Cuando se forma o se rompe una burbuja de aire en el xilema, puede producirse un pequeño chasquido, y la formación de burbujas es más probable durante el estrés por sequía. Pero el mecanismo exacto aún requiere de más estudios

😳 Entonces, ¿son los ruidos de las plantas una característica importante de los ecosistemas que influye en el comportamiento de plantas y animales por igual?

💭 Quizás algún día tendremos la respuesta

🌿🐚🌾

🏷: https://www.nature.com/articles/d41586-023-00890-9

https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(23)00262-3?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS0092867423002623%3Fshowall%3Dtrue

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¿UN NUEVO SUPERCONTINENTE?

🌎 Seguro que te sonará Pangea, el último supercontinente que la Tierra albergó, desde el Carbonífero hasta el Jurásico (entre 336 y 175 Ma)...

😱 Sí, y decimos el último porque la Tierra ha tenido hasta... ¡Seis supercontinentes reconocidos más!

🤔 Vaalbara, Ur, Kenorland, Columbia (o Nuna), Rodinia y Pannotia son los supercontinentes que precedieron a Pangea. Aunque en la jerga popular se les llama a todos Pangea (a pesar de los nombres tan chulos que tienen)

😆 Ahora, la Tierra tendrá un nuevo Supercontinente... en unos pocos centenares de millones de años

🌍 No sé si te habrás fijado, pero la historia tiende a repetirse, como en ciclo: los continentes se reencuentran formando una única masa terrestre y un vasto superocéano; para más adelante fragmentarse de nuevo

⏳ De hecho, es un ciclo que parece repetirse cada ~600 Ma, a lo que se le ha bautizado como el ciclo de Wilson, en honor a John Tuzo Wilson, en reconocimiento a su observación icónica de que el Océano Atlántico actual aparece a lo largo de una antigua zona de sutura

🤟 Esta teoría fue acuñada en los 70, pero la geología no ha parado desde entonces. En 2022, en este estudio, un equipo de científicos ha modelado el futuro de la Tierra de acuerdo a este ciclo con las últimas tecnologías

🗺 Así, han sido capaces de predecir no sólo cuándo, sino también cómo el siguiente supercontinente se formará, el cual tiene ya nombre: Amasia

🌊 Amasia parece que nacerá dentro de 200-300 Ma, cuando América y Australia colisionen con Asia y cierren así el Océano Pacífico

🏜 Como es habitual, el centro de este nuevo supercontinente estará ocupado por un gran desierto como la pasada Pangea

🏝 Ya que, aunque suene redundante, la continentalidad aumenta muchísimo tras eliminar superficie de costa, que actúa como suavizador de temperaturas

🌱 Esto, resultará todo un reto para la biodiversidad del momento, pero no te preocupes, tendrán tiempo de sobra para adaptarse

🌤 Así, todas las nuevas configuraciones continentales afectan de forma pivotal al clima de la Tierra, por lo que entender la paleogeografía es vital para nuestra comprensión de la vida en la Tierra y su evolución

🌿🐚🌾

🏷: https://www.youtube.com/shorts/i496WxPXN-0

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URANO, COMO NUNCA LO HAS VISTO

💍 En esta fotografía tomada por el telescopio James Webb de la NASA puedes ver al planeta Urano con sus anillos.

❄️ El área de color blanquecino brillante es el casquete polar, el cual aparece durante el verano, expuesto directamente a la luz solar, y desaparece durante el otoño.

📸 Los anillos de este planeta solo habían sido fotografiados en su totalidad, hasta ahora, por la sonda Voyager 2 y por los telescopios del Observatorio W. M. Keck.

🛰️ La sonda Voyager 2 sobrevoló Urano en 1986 y proporcionó imágenes detalladas de sus anillos. En aquel entonces, la sonda vio al planeta cuando era verano en su polo sur.

📡 Por otro, los telescopios Keck, haciendo uso de datos del Observatorio de Rayos X Chandra, tomaron fotografías en el rango del infrarrojo de Urano en 2004.

❤️ Nada más que decir, simplemente, disfrutad de las imágenes.

👀🧬🎬

👉 Para saber más:
https://twitter.com/NASAWebb/status/1643989570105802754

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RECIENTES DESCUBRIMIENTOS ANIMALES CON PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA

🔎 Un estudio publicado recientemente en la revista Journal of Crustacean Biology ha dado a conocer dos nuevas especies del género Artemia: Artemia amati y Artemia sorgeloosi, las cuales reciben su nombre en honor a dos grandes científicos especialistas en este género de crustáceos. Francisco Amat, que fue director del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC) entre 1994 y 2000, y Patrick Sorgeloos. profesor emérito de la Universidad de Gante (Bélgica).

🤝 El hallazgo ha sido fruto de la colaboración entre el equipo de investigación de Especies Auxiliares en Acuicultura, Larvicultura y Ecotoxicología del IATS-CSIC y otros equipos internacionales. En el trabajo publicado llevaron a cabo una exploración de la filogenia de distintas poblaciones asiáticas de Artemia, con análisis genómicos, morfológicos y morfométricos.

🌍 Por otro lado, otro trabajo liderado por investigadores del CSIC y publicado en Scientific Reports ha dado a conocer un ejemplar de una familia de escarabajos nunca antes visto en África.

🪲 En este trabajo, los investigadores han descrito un fósil conservado en copal, una etapa intermedia que presenta la resina antes de convertirse en ámbar, de un ejemplar de escarabajo de la familia Jacobsoniidae de más de 300 años de antigüedad. Este fósil ha sido reconstruido gracias a la tecnología del sincrotrón Desy de Hamburgo (Alemania).

🍍 Los jacobsónidos constituyen una familia de insectos que cuenta con 24 especies actuales que habitan en áreas tropicales y subtropicales, principalmente en islas. Presentan tamaños muy reducidos, pues apenas superan los 2 mm de longitud, lo que dificulta su detección.

🤔 El ejemplar descrito concretamente pertenece a la especie Derolathrus cavernicolus, que hasta ahora sólo había sido vista en Florida, Hawái, Barbados y Japón.

🧑‍🏫 Este hallazgo, por tanto, señala que la familia Jacobsoniidae habitó el este de África hace algo más de 300 años, pero en algún momento se habría extinguido, motivo por el cual actualmente no se halla en este continente.

👀🧬🎬

👉 Para saber más:

https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/descubren-una-familia-de-escarabajos-vistos-por-primera-vez-en-africa

https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/descubiertas-dos-nuevas-especies-del-crustaceo-artemia

📄 Artículo original:

https://www.nature.com/articles/s41598-023-30368-7

https://academic.oup.com/jcb/article-abstract/43/1/ruad002/7069155?redirectedFrom=fulltext

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LOS ENLOQUECEDORES MACHOS DE LA HORMIGA LOCA

🐜 La hormiga loca u hormiga zancona (Anoplolepis gracilipes) es una especie invasora localizada en el sudeste asiático y en Oceanía cuya capacidad de expansión puede afectar gravemente a otros invertebrados e incluso a mamíferos pequeños. Por ejemplo, en la Isla de Navidad (Australia) han diezmado las poblaciones de cangrejos rojos endémicos. De todas formas, hoy no vamos a hablar de sus daños como especie invasora, sino de una singularidad de estas que ha sido descubierta.

🚹 Un trabajo recientemente publicado en Science ha encontrado una peculiaridad de estas hormigas de lo más interesante: los ejemplares macho de esta especie presentan una mezcla de dos linajes celulares, son quimeras.

🧬 Los primeros indicios acerca de esta curiosa constitución de los machos fueron obtenidos a través de estudios de los marcadores genéticos en esta especie. Los investigadores observaron que los machos parecían mostrar dos versiones de muchos de los marcadores genéticos, lo cual sorprende, especialmente si tenemos en cuenta que en la mayoría de especies de hormigas los machos se desarrollan a partir de huevos no fertilizados y, por tanto, son haploides.

🔬 Con el fin de descubrir qué ocurre en esta especie, se analizaron las células individuales de ejemplares macho de esta especie y observaron que cada célula contenía una sola copia del genoma de la hormiga. Sin embargo, esta copia variaba entre células: unas células mostraban un juego de cromosomas con un cromosoma "R", y otras mostraban un juego de cromosomas con un cromosoma "W".

👑 Las células de las hormigas reina de esta especie presentan dos copias del genoma con dos cromosomas W, mientras que las obreras estériles son también diploides, pero muestran un juego de cromosomas con el cromosoma W y un segundo juego con el cromosoma R.

😱 Todos los óvulos de la reina contienen una copia del genoma con el cromosoma R. Si un óvulo es fecundado con un espermatozoide con un cromosoma R, dará lugar a una nueva reina. Sin embargo, si es fecundado con un espermatozoide con un cromosoma W, puede pasar dos cosas: si los dos núcleos celulares (del óvulo y del espermatozoide) se fusionan en el embrión, generará una hembra obrera; si no se fusionan, generará un macho quimérico, con algunas células portando el cromosoma R y otras portando el cromosoma W.

🤔 Aún no está claro cómo es posible que la fusión de estos núcleos falle en algunos casos y en otros no. Sin embargo, parece claro que este quimerismo se ha integrado completamente como elemento en el establecimiento del sistema de castas de esta especie.

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👉 Para saber más: https://www.nature.com/articles/d41586-023-01002-3

📄 Artículo original: https://www.science.org/doi/10.1126/science.adf0419

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EL LIQUEN DE LA RESURRECCIÓN

⚰️ Hoy domingo 9 de abril os venimos a contar la historia de un liquen que, aunque no fue martirizado ni crucificado, sí que parece resucitar

🌱 Representa un ejemplo perfecto de poiquiohidría, un rasgo común tanto de líquenes como de sus componentes: las algas y los hongos

🤔 ¿Qué es la poiquilohidría?

😜 Así como existen los poiquilotermos (sangre fría) y los homeotermos (sangre caliente), existen los poiquilohidros y los homeohidros ¡pero no tiene nada que ver con frío o calor!

💦 En este caso, los poiquilohidros carecen de mecanismos para regular el contenido hídrico y prevenir la desecación

😯 Así, el liquen de la resurrección o, oficialmente, Xanthoparmelia semiviridis, es una especie de liquen foliáceo de la familia Parmeliaceae, cuyo nombre común no es casualidad

💧 Éste proviene de la reacción de una muestra del líquen a la humedad: en estado seco se asemeja a la hojarasca seca enroscada en el suelo, pero tras las lluvias se despliega y adquiere un color más oscuro

😎 Todo un superviviente de ambientes secos (quién lo iba a decir de un liquen)

¿Dónde puedes encontrarlo?

🌏 Es típico de zonas semiáridas del sur de Australia y la isla Sur de Nueva Zelanda

🇳🇿 Sin embargo, la especie está en declive en Nueva Zelanda debido a la pérdida de hábitat como consecuencia del establecimiento de granjas lecheras y viñedos, así como al deterioro del hábitat causado por especies invasoras de algas

🐰 Y a ti, ¿te gusta la ciencia Pascuera?

🌿🐚🌾

🏷: https://www.inaturalist.org/taxa/410375-Xanthoparmelia-semiviridis

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GUINDILLAS Y RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS ¿HAY ESPERANZA?

🦠 Una de las mayores potenciales amenazas de este siglo es precisamente la resistencia a antibióticos

💊 Los usos inadecuados de los mismos está provocando desde hace años que los patógenos bacterianos (aunque no sólo) hayan desarrollado inmunidad

🛡❌ Lo que nos deja, indefensos

📈 Tanto es así que de acuerdo a los datos reportados la ONU, se espera que en 2050 mueran cerca de 10 millones de personas por microorganismos resistentes

🌶 Ahora, entre los vegetales más extensamente usados en cocina (sobre todo si te gusta picante) se encuentra el pimiento, en concreto... la guindilla (porque sí, son la misma especie: Capsicum annuum)

🥵 De su nombre derivó el de la sustancia clave que contienen y que atañe a este post: la capsaicina, el secreto de su sabor picante (pungencia o ardor en la boca)

🤒 No es novedad el uso terapéutico de la capsaicina, la cual se ha usado en la medicina local como remedio para la tos, los trastornos digestivos...

⚗️ Y ahora, la investigación actual ha hallado pruebas de sus efectos antimicrobianos, así que su uso no era creencia popular

¿Podemos combatir enfermedades microbianas con capsaicina?

🤔 Sí y no, de serlo sin más, no tendríamos problemas ni post para hoy. Aquí entra el papel de la nanotecnología

🔎 La nanotecnología se enfoca en estudiar manipular, modificar y controlar la materia que no podemos ver a simple vista: tamaños del orden de milmillonésimas partes de metro

🧑‍⚕️ Si la aplicamos a la salud, hablamos de nanomedicina, que diseña nanomateriales o nanopart´ciulas para dirigirse específicamente a las células diana o a bacterias y hongos, sin dañar células sanas

¿Qué tiene que ver esto con las guindillas?

🧫 Los últimos estudios están tratando de amplificar las capacidades microbianas de la capsaicina mediante la unión de dióxido de titanio y el óxido de zinc

🤞 Por ahora, aunque queda mucho por hacer, los resultados preliminares son prometedores

🌱 Y por estas cosas, la biodiversidad es clave en nuestra supervivencia

🌿🐚🌾

🏷: t.ly/udJo

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🎉 YA SABEMOS LOS GANADORES DE LA FASE AUTONÓMICA DE LA IV OCJE 🎉

🔬 Durante los pasados días 23 y 24 de marzo se celebró la fase autonómica de la 4ª edición de la Olimpiada Científica Juvenil Española, organizada por nuestra asociación, QuinteScience. Esta fase, de naturaleza telemática, contó con casi 2000 participantes de toda España.

🏅 El equipo ganador de cada comunidad autónoma tendrá la oportunidad de participar en la fase nacional de la IV OCJE, que se celebrará presencialmente en Madrid los días 3, 4, 5 y 6 de julio de 2023, y competirán por representar a nuestro país en la fase internacional, la IJSO 2023 en Bangkok, Tailandia.

❗️ Estos los podéis ver en la imagen que acompaña a esta publicación.

🥳 ¡Enhorabuena! Esperamos veros pronto y os deseamos mucho éxito en la fase nacional.

👉 En caso de baja o renuncia, los segundos equipos en puntuación actuarán de suplentes. Estos quedan recogidos aquí

👏 ¡Enhorabuena a todos y muchas gracias por participar! ¡Nos vemos en la siguiente fase!

UNA VIDA SIN ESTÓMAGO

😨 Desde su descubrimiento (a ojos europeos) en el siglo XIX, los ornitorrincos siguen sorprendiéndonos en la actualidad

🦆🦫 No sólo por su aspecto único, que hizo sospechar a los científicos si alguien había cosido las partes de varias criaturas para gastarles una broma

🥚 Y tampoco solamente porque junto a las cuatro especies de equidna son los únicos mamíferos que ponen huevos, o de los pocos mamíferos venenosos (los machos tienen espolones venenosos de picada muy dolorosa)

😱 O también, poseen 10 cromosomas sexuales, en lugar de dos como nosotros. Para colmo, hace dos años se descubrió que su pelo es biofluorescente, emitiendo un tono verdeazulado bajo luz UV

😳 Aún teniendo todo esto, carecen de una cosa bastante chocante: estómago; de tal modo que la garganta del mismo conduce directamente a los intestinos

🧬 No solamente les falta este órgano vital para muchos, sino que también parecen haberse deshecho de las instrucciones genéticas para desarrollarlo

🐟 Eh, y no son los únicos: desde la evolución de los estómagos hace unos 450 ma, en al menos 18 ocasiones en la historia evolutiva se han deshecho de sus estómagos. Lo que afecta a ornitorrincos, equidnas y alrededor del 25 % de las especies de peces

¿Se puede vivir sin estómago?

📉 La razón por la cual existen los estómagos en primer lugar es por los peptidógenos, importantes enzimas digestivas que funcionan mejor en ambientes ácidos y que, si desaparecen, ya no es preciso tener una cámara ácida, que es muy costosa de mantener energéticamente

🧬 Así, la agastria (falta de estómago) en los ornitorrincos es anatómica y genética, puesto que se ha visto acompañada de la desapareición de los genes Atp4A y Atp4B que codifican la bomba de protones gástrica, la enzima ATPasa que activa la producción de ácido clorhídrico en el estómago

🔎 No sólo eso, también han perdido muchos de los genes Pg codificadores de los pepsinógenos, los precursores de las pepsinas, las enzimas estomacales que descomponen las proteínas

¿Por qué?

🤔 Por el momento, no hay respuesta a esta pregunta. Acaso la dieta de los ornitorrincos no precisa de cámara ácida?

🌱 De ser así ¿qué tiene de especial? Estos seres cuasi mitológicos se alimentan principalmente de algas y de pequeños invertebrados que habiten en ellos, como insectos, crustáceos y moluscos

🌊 ¿O es porque son acuáticos? Todas las especies agástricas viven en el agua (o, como el equidna, tienen antepasados acuáticos)

💡 Muchos de esos animales ingieren muchos crustáceos y corales, cuyas conchas son ricas en carbonato cálcico, que neutraliza la acidez del estómago, y otros artrópodos con exoesqueleto de quitina, un polímero muy resistente a los ácidos

😤 Lo que sí está claro es que es muy improbable que vuelva a tener estómago, así lo explica la ley de Dollo, o ley de la irreversibilidad evolutiva (1893):

🤓 "Un organismo nunca regresa exactamente a un estado anterior, incluso si se encuentra en condiciones de existencia idénticas a aquellas en las que ha vivido anteriormente... siempre guarda un rastro de las etapas intermedias por las que ha pasado"

✍️ Desde luego, a pesar de todo, el ornitorrinco sigue dando mucho de qué hablar

🌿🐚🌾

🏷: https://www.smithsonianmag.com/smart-news/many-animals-including-the-platypus-lost-their-stomachs-180948103/

https://theconversation.com/cuando-el-ornitorrinco-perdio-su-estomago-202688

https://www.nationalgeographic.es/animales/2021/01/cientificos-advierten-que-ornitorrincos-estan-cada-vez-mas-amenazados

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EL JAMES WEBB DESCUBRE UN PLANETA EXTRASOLAR CON NUBES DE ARENA

🏜️ El nuevo exoplaneta descubierto por el James Webb no destaca por sus grandes dunas de arena como el planeta Arrakis (Dune) o por su cielo cubierto de bruma y ceniza como Scadrial (Nacidos de la Bruma), sino porque parece una fusión de ambos: VHS 1256b presenta nubes de arena.

🔭 Un trabajo recientemente publicado en The Astrophysical Journal Letters ha analizado el espectro de emisión del exoplaneta VHS 1256b, obtenido por el James Webb, y ha concluido que este planeta extrasolar gigante presenta granos de arena en su atmósfera, además de agua, metano y monóxido de carbono.

🌏 Para ponernos en contexto: VHS 1256b se encuentra a 40 años luz de la Tierra y es 19 veces más masivo que Júpiter. Orbita en torno a dos estrellas a una distancia cuatro veces mayor de lo que Plutón lo hace alrededor del Sol, ¡de tal forma que un año en VHS 1256b equivale a 10 000 años terrestres aproximadamente! Además, este planeta es relativamente joven, pues se habría formado hace "tan solo" 150 millones de años.

☁️ Este exoplaneta presenta nubes que están continuamente formándose, mezclándose y moviéndose a lo largo de los días de 22 horas que presenta este planeta. Estas están compuestas de partículas de silicatos de tamaño variable.

🌡️ Dichas nubes pueden ser halladas a diferentes alturas: las más calientes se encuentra a alturas inferiores, mientras que las más frías se encuentran a alturas superiores.

🛰️ El exoplaneta ha sido estudiado a través del James Webb mediante el registro del espectro de emisión de su atmósfera, que puede alcanzar una temperatura de hasta 815 ºC. Para ello, se ha hecho uso de los instrumentos NIRSpec (Near Infrared Spectrograph) y MIRI (Mid-Infrared Instrument).

🤩 De nuevo, el James Webb sorprende con sus hallazgos. Seguro que próximamente recibimos todavía más noticias acerca de descubrimientos sobre estrellas y planetas lejanos gracias a este telescopio espacial.

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👉 Para saber más:

https://theconversation.com/hallan-nubes-de-arena-en-un-planeta-extrasolar-gigante-el-nuevo-descubrimiento-del-james-webb-202498

https://webbtelescope.org/contents/media/images/2023/105/01GVGGJYM8E4JNK4VBQ2C77VJX

📄 Artículo original: https://iopscience.iop.org/article/10.3847/2041-8213/acb04a

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HACE 3 000 AÑOS YA SE CONSUMÍAN DROGAS EN MENORCA

🥴 Un trabajo publicado en Scientific Reports y encabezado por Elisa Guerra, de la Universidad de Valladolid, ha analizado un mechón de pelo de hace casi 3.000 años hallado en la cueva de Es Càrritx (Menorca) y ha hallado evidencias directas de consumo de drogas, las cuales podrían haber sido usadas con fines rituales. Este descubrimiento recoge la evidencia directa más antigua de consumo de drogas en Europa, en la Edad de Bronce tardía.

🔙 La cueva de Es Càrritx (oeste de Menorca) fue descubierta en 1995 y alberga una cámara funeraria en la que se descubrieron pequeños recipientes cilíndricos de madera con cabellos datados hace unos 2 900 años.

🔎 A través de un análisis con cromatografía líquida de ultra alta resolución y espectroscopia de masas, se detectó la presencia de atropina, escopolamina y efedrina, alcaloides que pueden ser detectados en el pelo y asociados al consumo de plantas como la mandrágora, el beleño o el estramonio. El análisis del cabello también permitió determinar que el consumo se produjo al menos durante un año, si bien no se tienen detalles de cómo se tomaron estos compuestos.

😵‍💫 Estas sustancias inducen sedación, pero presentan una elevada toxicidad, por lo que los investigadores creen que debieron ser usadas por sus efectos alucinógenos, no por fines terapéuticos.

💇 Las investigaciones de esta cueva señalan que sus pobladores llevaban un ritual funerario en el que se teñían de rojo los cabellos y se cortaban mechones, los cuales eran guardados en tubos cilíndricos de madera con tapa. Estas tapaderas presentan una serie de círculos concéntricos, ya vistos en otras culturas, que podrían ser asociados al consumo de drogas, al interpretarse como una metáfora de la dilatación de la pupila.

🤔 Pese a que se estima que hay unos 210 individuos enterrados en la cueva, pocos fueron los que llevaron a cabo esta práctica. Concretamente, se han hallado seis tubos en fosa excavada y sellada de la cueva, junto a una serie de recipientes y herramientas.

🏛️ Estas piezas y otros materiales de la cueva pueden ser contemplados en el Museo Municipal Can Saura de Ciutadella (Menorca).

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👉 Para saber más: https://efe.com/ciencia-y-tecnologia/2023-04-06/hace-3-000-anos-ya-se-usaban-drogas-en-europa-y-las-pruebas-estan-en-menorca/

📄 Artículo original: https://www.nature.com/articles/s41598-023-31064-2#Sec7

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LA CONTAMINACIÓN LUMÍNICA PUEDE EXTENDER LA TEMPORADA DE MOSQUITOS

🔦 Un estudio recientemente publicado en Insects señala que la contaminación lumínica podría alterar el período de dormancia durante el invierno (diapausa) de los mosquitos transmisores del virus del Nilo Occidental. Los investigadores comentan que la diapausa podría retrasarse, de tal forma que los mosquitos podrían mantener su actividad durante un período más largo que se extendería a lo largo del otoño.

🦟 La diapausa para las hembras de mosquito común (Culex pipiens) consiste en una fase durante la cual los insectos viven en cuevas, alcantarillas, cobertizos y en otros lugares semiprotegidos. Previo a esta etapa, los mosquitos convierten azúcares en grasas, y tras la diapausa, a medida que los días comienzan a ser más largos, inician su búsqueda de sangre para poder producir huevos.

🇺🇸 En Estados Unidos, este mismo virus es un vector transmisor del virus del Nilo Occidental, del cual pueden infectarse por el contacto con pájaros infectados.

🔙 Este estudio partió de dos hechos conocidos: 1) los genes implicados en los ritmos circadianos varían entre los mosquitos que muestran diapausa y los que no, lo que sugiere que la duración del día determina el comienzo de la diapausa; 2) los mosquitos hembra que son expuestos a luz tenue durante la noche detienen la diapausa y se vuelven reproductivamente activos, incluso si los días todavía no son lo suficientemente largos.

🌃 Con esto en cuenta, los investigadores analizaron la actividad diaria y la acumulación de nutrientes en mosquitos expuestos a luz artificial durante la noche, ya fuese tras un día largo o tras un día corto.

🤔 Los investigadores observaron que la actividad de estos insectos disminuye durante la diapausa, si bien los ritmos circadianos de esta actividad se mantienen, y que la exposición a luz artificial alteró los patrones de actividad de los insectos.

💡 La exposición a luz artificial durante la noche suprimió la cantidad de azúcares que los mosquitos acumulan independientemente de la duración del día. Por otro lado, en condiciones normales, los mosquitos tienden a acumular glucógeno como reserva energética durante su período de actividad, mientras que durante la diapausa estas reservas desaparecen. Sin embargo, la exposición a la contaminación lumínica disminuyó la acumulación de glucógeno en los mosquitos expuestos a días largos, y la incrementó en aquellos expuestos a días cortos.

🥶 A pesar de que las correlaciones entre actividad y exposición a la contaminación lumínica no arrojaron resultados significativos, los investigadores señalan que la contaminación lumínica sí parece retrasar la diapausa, lo que, si bien extendería el período durante el cual pueden picar a otros animales, también podría reducir su tasa de supervivencia, pues podría provocar que no se preparen adecuadamente para sobrevivir al invierno.

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👉 Para saber más: https://www.eurekalert.org/news-releases/985579

📄 Artículo original: https://www.mdpi.com/2075-4450/14/1/64

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DESPEGA LA MISIÓN JUICE HACIA JÚPITER Y SUS SATÉLITES GALILEANOS

🇪🇺 La misión JUICE (Jupiter Icy Moons Explorer) es una misión espacial desarrollada por la ESA, con el apoyo de la NASA y las agencias espaciales japonesa e israelí, con el fin de estudiar Júpiter y tres de sus satélites galileanos: Ganímedes, Europa y Calisto, los cuales presentan una gran cantidad de agua bajo su superficie.

🗓️ La misión tenía programado su lanzamiento para el pasado jueves 13 de abril, sin embargo, debido a que las condiciones atmosféricas no eran idóneas, se pospuso para el día siguiente (ayer), viernes 14. La sonda partió sobre las 14:14 (hora peninsular) desde el Puerto Espacial de Kourou (Guayana Francesa) en dirección a Júpiter, y su llegada se espera para 2031.

🔎 El objetivo de JUICE es caracterizar Europa, Calisto y Ganímedes, que es la luna más grande del sistema solar. Estas lunas presentan grandes masas de agua líquida bajo una gruesa corteza de hielo, por lo que se pretende estudiar los potenciales ambientes habitables que podrían haberse desarrollado en estas.

🛰️ Esta misión cuenta con 10 instrumentos mediante los cuales se estudiarán la superficie y el subsuelo de las lunas, así como se medirá su campo gravitatorio y la presencia de partículas cargadas en el entorno. Estos dispositivos estarán alimentados con 85 metros cuadrados de paneles solares y la comunicación con la Tierra se establecerá a través de una antena de alta ganancia de 2,5 m, y otra de media ganancia.

🚀 A lo largo de la misión, que se estima que durará tres años y medio, se llevarán a cabo dos sobrevuelos sobre Europa, 21 en torno a Calisto y 12 sobre Ganímedes. La misión finalizará con una colisión controlada en la superficie de Ganímedes en septiembre de 2035.

🤔 Llevar a cabo esta misión supone superar una serie de retos: proteger los equipos electrónicos de los altos niveles de radiación a los que estarán expuestos, mantener su funcionamiento bajo una potencia eléctrica baja (debido a su lejanía del sol) y resistir las oscilantes temperaturas, que pasarán desde los 200 ºC, al pasar por Venus, hasta los -200 ºC en la sombra de Júpiter.

🇩🇪🇪🇸 Las operaciones de esta misión serán gestionadas desde el Centro Europeo de Operaciones Espaciales (ESOC) en Alemania, pero la coordinación del proyecto y la planificación científica se realizará desde el Centro Europeo de Astronomía Espacial (ESAC) que opera la ESA en Villanueva de la Cañada (Madrid). Más de 2 100 personas trabajan para que JUICE sea un éxito. ¡Les deseamos que todo transcurra sin problemas!

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👉 Para saber más:

https://elpais.com/ciencia/vacio-cosmico/2023-04-12/visitar-otros-mundos-acuosos-si-hay-agua-puede-haber-vida-vayamos-alli.html

https://www.agenciasinc.es/Noticias/La-mision-hacia-las-lunas-heladas-de-Jupiter-contada-por-dos-cientificos-de-la-ESA

https://www.agenciasinc.es/Noticias/Despega-la-mision-Juice-rumbo-a-los-mundos-helados-de-Jupiter

🌐Página web oficial: https://www.esa.int/Science_Exploration/Space_Science/Juice

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SOPA DE TULIPÁN

🌷 Ahora que la primavera está cogiendo fuerza, habrás notado que muchos parques, tiendas y medios se han llenado de flores de tulipanes, alegrando la vista y el corazón

🇳🇱 Pero para tulipanes, los reyes son los Países Bajos, cuyos campos ahora en abril se extienden sobre el horizonte luciendo mil y un colores

¿Por qué la tulipomanía?

🤑 Lo cierto es que no fue una locura irracional y generalizada por los tulipanes, sino un mercado relativamente pequeño y efímero para un lujo exótico...

💰 A mediados del siglo XVI, los holandeses disfrutaron de un periodo de riqueza y prosperidad sin parangón. Recién independizados de España, los comerciantes holandeses se enriquecieron con el comercio a través de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales

👀 Con dinero para gastar, el arte y lo exótico se convirtieron en objetos de coleccionista de moda. Así fue como los holandeses quedaron fascinados por los raros tulipanes "rotos", bulbos que producían flores rayadas y moteadas

📈 Así, los precios de los tulipanes se dispararon, algunos de los bulbos más codiciados, como el Switzer llegaron a costar 5000 florines, el precio de una buena casa (pero esto no era lo habitual)

¿Qué tiene esto que ver con la sopa?

🥶 Para ello, tenemos que viajar unos cuantos siglos adelante, en concreto, al otoño de 1944: el cénit de una gran hambruna causada por la guerra que bloqueó trenes y el invierno que congeló el transporte fluvial

📉 No fue poca broma: los cálculos apuntan a que las dietas pasaron de 1800 a 500 kcal por persona y día de mayo de 1944 a febrero de 1945. El resultado: 20000-25000 defunciones por desnutrición

🤰 Y no olvidemos las secuelas que afectaron a mujeres embarazadas y bebés: asma, ictericia, anemia y otras enfermedades derivadas de la desnutrición, como el edema. Así lo contaba una aprendiz de bailarina de 16 años, que medía 170 cm y llegó a pesar 40,8 kg: Audrey Hepburn

🌷 Los que sobrevivieron, lo hicieron en parte gracias al consumo de los tulipanes, una sopa para aliviar penurias

🧑‍🍳 Durante esta etapa bélica, el cultivo de tulipanes se detuvo (como es normal), dejando una gran reserva de bulbos sin plantar. Así, las autoridades aprovecharon este excedente para vender bulbos en las tiendas de comestibles y publicar recetas en revistas locales, en un esfuerzo para ayudar a su población

😳 La sopa de bulbos de tulipán era rica en almidón (de hecho hoy día, los bulbos de tulipán se secan y pulverizan en cereales u obtener harina para pan), pero no venía sin contraindicaciones, ya que contienen un potente alérgeno: tulipalina A, el cual se encuentra mayoritariamente en la capa exterior, pero también en el tallo, las hojas y los pétalos

☝️ La intoxicación por tulipalina A causaba lo que se llamó "dedos de tulipán", una dermatitis muy común entre los bulbicultores, y que se caracteriza por una descamación eritematosa en la piel situada alrededor de las uñas y entre las yemas de los dedos

❗️El mayor peligro de consumir bulbos de tulipán radica en la variedad y en cómo se cocina, ni se te ocurra comerlos crudos ya que te puede provocar náuseas, dolores abdominales y otros problemas digestivos

🍨 Aunque el consumo de tulipanes canta ecos de una época pasada, actualmente se pueden encontrar muchas recetas: desde la mera decoración con sus suaves pétalos en ensaladas, hasta panes, y pétalos azucarados en almíbar, incluso otros platos más elaborados se han creado a raíz de (nunca mejor dicho) este difícil episodio de la historia holandesa

👩‍🦳 Incluso fuera de la gastronomía, a finales de abril de 1990 Audrey Hepburn fue declarada en Holanda como una estrella del mundo botánico, su labor en UNICEF fue homenajeada con una variedad blanca: el tulipán Audrey Hepburn

⚠️ Si decides probar los bulbos... ¡ándate con ojo con la tulipalina A!


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🏷: t.ly/E5Gl

https://www.1800flowers.com/blog/flower-facts/holland-tulips-history-dutch-trade/

https://www.history.com/news/tulip-mania-financial-crash-holland

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