Как же быстро сладкие напитки поднимают сахар в крови и держать его 😳

Я писал, что купил глюкометр и начал измерять сахар в образовательных целях. Но на этот раз решил посмотреть не просто конечный результат, а динамику.

Для эксперимента выбрал обычный тёмный квас. Почему, чтобы проверить не самую богатую сахаром жидкость, поэтому скачок сахара не должен быть слишком резким и не держаться долго, подумал я... Газа в нём тоже почти не было, так как распечатывал несколько дней назад

Эксперимент такой, как раз ночь захотелось чтото сладкое, и чтобы убедить себя, что это не самая хорошая идея, я решил наглядно для себя показать как оно влияет. Спойлер, хуже чем я предпологал 😅

С момента ужина прошло около 4х часов, так что желудок можно сказать что освобождён. Выпил ровно 100 мл кваса и начал измерять глюкозу каждые несколько минут.

Что написано на этикетке (на 100 мл):
Углеводы — 8,6 г
Калорийность — 34 ккал
Гликемический индекс не указан. Должно быть 45–60, в зависимости от рецепта.

Что получилось
время — уровень сахара в ммоль/л
0:00 — 5,0 (базовый уровень перед первым глотком)
0:04 — 5,8 (сахар уже пошёл вверх)
0:08 — 6,1
0:15 — 6,8
0:20 — 7,1 (рост начинает замедляться)
0:25 — 7,4
0:28 — 7,2
0:31 — 7,2 (небольшое плато)
0:35 — 7,7 (максимальный пик, возможно погрешность)
0:39 — 6,7
0:42 — 6,8
0:47 — 6,2 (начало снижения)

Спустя около часа, организм постепенно начинает возвращать уровень сахара к исходному. Если честно я удивлён. Не мог представить что всего лишь 100 мл может так сильно воздействовать.

Что я вынес из этого эксперимента
Конечно, это эксперимент на одном человеке, и у каждого цифры будут отличаться. Но сам принцип хорошо видно: жидкие сладкие продукты усваиваются очень быстро, и если нужна быстрая энергия (например, перед или во время тренировки), это как раз их сильная сторона.

А вот в обычной жизни стоит помнить, насколько стремительно они повышают уровень глюкозы.

Июль получился объёмным, быстрым и с рекордно низким пульсом 😎

Приложил общие цифры месяца и самые интересные тренировки

С одной стороны, я почувствовал накопленный с начала года эффект от тренировок. Кажется, организм месяцами накапливает нагрузку, а потом в какойто момент переходит невидимую грань, и ты вдруг понимаешь, что всё изменилось. Темп стал выше, пульс ниже, а то, что раньше казалось тяжёлым, теперь даётся заметно легче.

Но есть и другая сторона.

Чем быстрее я бегаю длительные тренировки, тем сильнее понимаю, насколько цель бежать марафон из 3 часов на самом деле сложна. Со стороны кажется, что это всего лишь темп 4:15/км. Но когда начинаешь приближаться к этому уровню, понимаешь, что для любителя это действительно очень высокая планка.

И с каждым месяцем меня всё больше охватывает мысль о последних километрах марафона.

Я уже сейчас понимаю, что могу держать этот темп около двух часов без особых проблем. Два с половиной часа уже на характере. Но потом остаются ещё какихто 30 минут... Казалось бы, всего полчаса... Только когда ресурсы организма исчерпаны, боль и усталость растут почти по экспоненте. Каждый шаг становится тяжелее предыдущего, и эти 30 минут превращаются в целую вечность 🫠

Можно облегчить себе жизнь, сбросить темп всего на 20 секунд на километр. Но за последние 7 км это прибавит к общему времени две с половиной минуты! А значит, цель останется недостигнутой.

Наверное, именно эти мысли и заставляют меня всё чаще выходить на пробежки и всё увереннее повышать темп тренировок. Хочется дать организму как можно больше сигналов на адаптацию.

И самое приятное, тело отвечает. Суставы, мышцы и связки уже уверенно справляются с возросшей нагрузкой. Возможно, я двигаюсь в правильном направлении 😅

По сути, сегодня у меня новый личный рекорд на 30 км. Но так как особого смысла бежать именно 30 км не было, ориентировался на бег около 2 часов.

Интервалы

Вчера сделал развивающую тренировку. Получилась интересная комбинация, на мой взгляд.

Около 3 км разминка, потом на стадионе 5 × 800 м по 4'07" с отдыхом около минуты.

После того как суставы и мышцы хорошенько разогрелись — 4 раза по 100 м (13.85 сек + 13.85 сек + 14.55 сек + 14.84 сек).

Также научился скачивать сторис, поэтому теперь буду делиться тренировками чаще, хотя бы в виде скачанных сторис с минимумом текста))

Прилетело обновление для приложения Coros. Отлично проработали раздел пульса и сна. Моё почтение