Всем доброе утро или день 🤗

Сегодня на повестке разбор ошибок при составлении формулы очищающей крем-пенки.

Референс: Успокаивающая пенка для умывания с центеллой SKIN1004 Madagascar Centella Ampoule Foam производства Ю.Корея

Вопрос подписчика @PuasonLab
Исходная формула:

•Кокосульфат натрия - 4%
•Карб (?) -4%
•Сукцинат натри - 4%
•Изитонат натрия - 7%
•Хлорид натрия (соль) - 15%
•Активные компоненты - 4%

Вторая версия:
•Изитионат натрия 30%

Вопрос: ввод ПАВ большой или соли много?

Ввод связки ПАВ в подобных продуктах от 30-50%.
Сразу отмечу, что это концентрированное средство. Дабы избежать побочных эффектов, средство наносят на руки буквально с горошенку, при добавлении воды предварительно вспенивают в руках и только потом наносят на влажное лицо и проводят очищение, далее тщательно смыть.

Высокая концентрация ПАВ может вызвать раздражение кожи, сухость и дискомфорт. Аналогично избыток солей (хлорида натрия) влияет на стабильность продукта и усиливает агрессивность состава.

📌Структура формулы пенки по референсу должна быть следующая:

⭐️Основа: вода или вода + гидролат (70/30) до 100%
⭐️ Глицерин 10-20%
⭐️ Связка анинионных ПАВ 30-45%
⭐️ Амфотерный ПАВ 1-5%
⭐️ Активы до 5%
⭐️ Катионный полимер (как правило поликваты)
⭐️ Соль до 2%
⭐️ Хелатор
⭐️ Консервант
⭐️ Отдушка

Что касается ввода хлорида натрия (соль) 15%

Хлорид натрия в системах с анионными ПАВ используется для загущения системы.

Для достижения оптимального баланса между очищающей способности, стабильности системы и удобством использования, необходимо учитывать химический состав конкретного продукта и специфику используемых ПАВ. Подбор количества ввода в систему хлорида натрия проводится с шагом 0,2-0,3%. Окончательная вязкость проверяется со временем.

🧪Немного химии

💡Основная причина, почему нельзя вводить большое количество хлорида натрия в состав с анионными ПАВ, кроется в особенностях поведения анионных ПАВ в присутствии высоких концентраций электролитов.

📌Анионные ПАВ обладают отрицательным зарядом своей гидрофильной части. Из-за наличия заряда они легко взаимодействуют с катионами, такими как натрий (Na⁺). Высокая концентрация хлорида натрия увеличивает концентрацию катионов в растворе, что ведет к:
✅уменьшению растворимости анионных ПАВ, способствуя их осаждению
✅ значительно увеличит вязкость продукта, увеличивая критическую концентрацию мицеллообразования (ККМ) размер мицелл уменьшается и их структура изменяется, образуя длинные цилиндрические мицеллы. Цилиндрические формы мицелл сформируются в бислои, вязкость пропадет, система расслоиться и средство станет как вода, процесс будет не обратим.