Меня зовут Настя и этот блог — попытка навести мосты между пожарами и стратегией внутри компании.
Потому что настоящая продуктовая магия рождается не в идеальных процессах, а на их стыке с реальностью.
Здесь я буду писать для тех, кто создаёт digital-продукты: Кто устал от теории и хочет узнать, как это работает "в окопах"
Буду делиться не только победами, но и ошибками, сомнениями и неочевидными выводами.
Потому что настоящая продуктовая магия рождается не в идеальных процессах, а на их стыке с реальностью.
Здесь я буду писать для тех, кто создаёт digital-продукты: Кто устал от теории и хочет узнать, как это работает "в окопах"
Буду делиться не только победами, но и ошибками, сомнениями и неочевидными выводами.
❤6🔥1
Итоги. Пол миллиона капучино.
40 тонн зерна пожарили, ашалеть!
На прошлой неделе провели онлайн встречу с командой тренеров, управляющих и бариста.
Подводили итоги 25 года. И не плохие итоги получились, подкачала только обученность на локациях — 45 %
Причём тут есть парадокс, считаю, что больше всего усилий мы направляли, как раз туда.
1. Премия за кураторство – за каждого "аттестованного".
(Средняя эффективность)
2. Оплата часов в классе.
(Средняя эффективность)
3. Чемпионаты, мастер классы, вебинары и семинары.
(Средняя эффективность)
4. Обучали на локации в потоке.
( Низкая эффективность)
5. Меняли мотивацию лидеров локаций.
(Средняя эффективность)
6. Улучшали наполнение курсов, повышали квалификацию тренеров.
(Средняя эффективность)
7. Напоминали ставили дедлайны, записывали принудительно.
(Низкая эффективность)
8. Нашли подходящую платформу и залили туда свои курсы.
(Высокая эффективность)
Сейчас поменяли руководителя академии, свежак.
(Слайды со встречи, любопытным добавлены)
40 тонн зерна пожарили, ашалеть!
На прошлой неделе провели онлайн встречу с командой тренеров, управляющих и бариста.
Подводили итоги 25 года. И не плохие итоги получились, подкачала только обученность на локациях — 45 %
Причём тут есть парадокс, считаю, что больше всего усилий мы направляли, как раз туда.
1. Премия за кураторство – за каждого "аттестованного".
(Средняя эффективность)
2. Оплата часов в классе.
(Средняя эффективность)
3. Чемпионаты, мастер классы, вебинары и семинары.
(Средняя эффективность)
4. Обучали на локации в потоке.
( Низкая эффективность)
5. Меняли мотивацию лидеров локаций.
(Средняя эффективность)
6. Улучшали наполнение курсов, повышали квалификацию тренеров.
(Средняя эффективность)
7. Напоминали ставили дедлайны, записывали принудительно.
(Низкая эффективность)
8. Нашли подходящую платформу и залили туда свои курсы.
(Высокая эффективность)
Сейчас поменяли руководителя академии, свежак.
(Слайды со встречи, любопытным добавлены)
🔥7❤3
4 дня было промо, готовили по механике 1+2 на растительном молоке, думала молока не хватит, слишком жирненько.
В итоге 70 человек!
Хорошо или плохо, кот его знает. Главное, что удалось собрать голоса за лучшее молоко из трех.
40 % planto
30 % 5yes
10 % hi
20 % не определились
В итоге 70 человек!
Хорошо или плохо, кот его знает. Главное, что удалось собрать голоса за лучшее молоко из трех.
40 % planto
30 % 5yes
10 % hi
20 % не определились
❤7👍7🔥5
Channel name was changed to «Нестерова. Coffee Product | МАМА ВАРИТ КОФЕ»
Вводить продукт на три города несложно.
Даже если запросы кажутся огого:
— неделя на всё,
— сразу везде,
— качественно и дёшево,
— легко и повторяемо (помним нашу обученность).
Чтобы всё получалось, ловите чек-лист для таких случаев:
1. Мозговой штурм с креативной командой.
Нужно определить концепцию ввода. Посмотрите на гигантов в супермаркетах или крупных игроков на рынке — не обязательно в вашей сфере.
2. Сделайте референсы: чем реалистичнее, тем лучше.
3. Разработка продукта.
Она должна начинаться с остатков и уже имеющихся ингредиентов. Я считаю: каждый ингредиент в меню должен «работать» минимум дважды.
4. Аккуратный, быстрый и последовательный ввод.
Новость, инструкции, фото, дегустации, описание и подбор поставщика по цене.
5. Определите критерии успешности в цифрах.
Сделайте анализ продукта и самого процесса ввода.
На фото наша версия моктейля Апероль, пробуем в марте
Даже если запросы кажутся огого:
— неделя на всё,
— сразу везде,
— качественно и дёшево,
— легко и повторяемо (помним нашу обученность).
Чтобы всё получалось, ловите чек-лист для таких случаев:
1. Мозговой штурм с креативной командой.
Нужно определить концепцию ввода. Посмотрите на гигантов в супермаркетах или крупных игроков на рынке — не обязательно в вашей сфере.
2. Сделайте референсы: чем реалистичнее, тем лучше.
3. Разработка продукта.
Она должна начинаться с остатков и уже имеющихся ингредиентов. Я считаю: каждый ингредиент в меню должен «работать» минимум дважды.
4. Аккуратный, быстрый и последовательный ввод.
Новость, инструкции, фото, дегустации, описание и подбор поставщика по цене.
5. Определите критерии успешности в цифрах.
Сделайте анализ продукта и самого процесса ввода.
На фото наша версия моктейля Апероль, пробуем в марте
❤10🔥10😍5
Бесячие круассаны
Две недели готовили булки, меняли ингредиенты — масло течёт, мука слабая, то да сё. В итоге все проработки — не то.
Кто бы мог подумать, что ингредиенты для круассанов — это квинтэссенция секрета, и никто под дулом пистолета не признается.
+2 кг , - 100500 денег, и наконец-то мы на финишной прямой.
Скоро запустим СВОИ ажурные, хрустящие круассаны, ееее
Две недели готовили булки, меняли ингредиенты — масло течёт, мука слабая, то да сё. В итоге все проработки — не то.
Кто бы мог подумать, что ингредиенты для круассанов — это квинтэссенция секрета, и никто под дулом пистолета не признается.
+2 кг , - 100500 денег, и наконец-то мы на финишной прямой.
Скоро запустим СВОИ ажурные, хрустящие круассаны, ееее
❤12🔥8⚡7
Запустили лето — фото для удовольствия добавлены ✅
Вдохновилась природой и зеленой травой, поэтому много зеленого цвета.
Через визуал и вкус передаю то ощущение, когда вокруг тебя много зелени и теплый ветер вечером, когда нет духоты и спертого воздуха, только свежесть и тепло.
Этот сезон начнем с витаминов, смузи и цикория. Из хорошего старого вернули киви-лимонад, добавили в него мяту и сократили сладость.
Некофейный сезон в этот раз получился, из кофейного только мармелад.
Мой фаворит этого лета — печенье со свежей мятой, шпинатом и сыром
Вдохновилась природой и зеленой травой, поэтому много зеленого цвета.
Через визуал и вкус передаю то ощущение, когда вокруг тебя много зелени и теплый ветер вечером, когда нет духоты и спертого воздуха, только свежесть и тепло.
Этот сезон начнем с витаминов, смузи и цикория. Из хорошего старого вернули киви-лимонад, добавили в него мяту и сократили сладость.
Некофейный сезон в этот раз получился, из кофейного только мармелад.
Мой фаворит этого лета — печенье со свежей мятой, шпинатом и сыром
❤9🔥5👏3