Десерт «Монастырская изба»

Ингредиенты:
‣ мука – 450 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ сметана – 200 г
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ масло – 200 г
‣ вишня – 400 г
На крем:
‣ сметана 25-30% – 900 г
‣ сахарная пудра – 200 г
‣ ванилин – 20 г

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Гречка с мясом и овощами

Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г
‣ сливочное и подсолнечное масло – для жарки
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ томатная паста – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ копчёная паприка – 1 ч.л
‣ хмели-сунели – 0,5 ч.л
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ гречка – 250 г
‣ горячая вода – 500-600 г
‣ свежая зелень – по вкусу

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Ленивые вареники с картошкой

Ингредиенты:
‣ картофель – 600 г
‣ мука – 200 г
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ лук – 1 шт
‣ растительное масло – для жарки

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Луковые кольца

Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ мука – 0,75 стакана
‣ вода – 0,75 стакана
‣ яйца – 2 шт
‣ паприка – 1 ч.л
‣ приправа для куриного бульона – 1 ч.л
‣ сахар – 1 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ мука и сухари – для панировки
‣ растительное масло – 500 мл для жарки

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Салат с фасолью и овощами

Ингредиенты:
-Красный и желтый болгарский перец 3 шт.
-Красная фасоль 350 гр.
-Красный не большой лук 1 шт.
-3-4 маринованных огурца
-1/2 ч.ложка кориандра,соль,перец
-1-2 зубчик чеснока
-Кинза и укроп горсть
-Оливковое масло


Нарезанный перец запекаем в разогретой до 190С духовке ~10-15 минут.

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Сливочный суп

Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ сладкий перец – 1 шт
‣ томаты – 2 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ сливки 20% – 150 мл
‣ макароны – 1 горсть
‣ петрушка – 2 веточки

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Коктейль Яблочный Цвет (Apple Blossom)

Алкогольный
Ингредиенты:
Яблочный бренди (applejack) – 36 мл (6 ч. л.)
Яблочный сок – 25 мл (1,5 ст. л.)
Лимонный сок – 12 мл (2 ч. л.)
Кленовый сироп – 6 мл (1 ч. л.)

Приготовление:
1. Хорошо смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. 2. Процедите в бокал для коктейля или для шампанского.
3. Украсьте тонким кусочком красного яблока и долькой лимона.

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Лазанья в лаваше

Ингредиенты:
• болгарский перец - 1 шт
• огурец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• красный лук - 1 шт
• говяжий фарш - 600 гр
• соль, перец, сухой чеснок, прованские травы - по вкусу
• протертые томаты - 300 мл
• сыр - 150 гр
• лаваш - 2 листа

Выпекаем при 180° 25 минут

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Вишисуаз

Ингредиенты:
• лук порей – 500 г
• картофель – 500 г
• сливочное масло – 50 г
• вода – 1 л
• сливки – 200 мл
• соль и перец – по вкусу
• зелёный лук и шнитт лук – для подачи

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Арахисовый латте

Ингредиенты:
Молотый кофе – 2 ст.л.
Арахисовая паста – 1 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Молоко – 1 стакан
Молотая корица – 0.25 ч.л.

Пошаговый рецепт:
1. Заварите кофе любым способом.
2. Взбейте арахисовую пасту с медом до однородности.
3. Нагрейте молоко с корицей почти до кипения. Взбейте, добавьте арахисовую массу и снова взбейте.
4. Вылейте кофе в чашку и залейте молоком. Перемешайте.

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Легкий рецепт хачапури

Ингредиенты:
•200 гр обезжиренного творога (лучше в брикете)
•1 яйцо
•50 гр муки (можно цельнозерновой или рисовой)
•щепотка разрыхлителя
•щепотка соли

Начинка:
•50 гр сулугуни
•20 гр моцареллы
•2 помидорки черри
•травы по вкусу, молотая паприка, специи по желанию


Смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, соль, замешиваем тесто, делим на две равные части и формируем руками «лодочки». Удобнее это делать сразу на пергаменте, смажьте лодочки яйцом, посыпьте тертым сугулуни, разложите кусочки моцареллы, нарезанные черри, посыпьте по желанию щепоткой любимых трав или специй, украсьте листиками базилика или петрушки.

Отправьте в духовку на 10 минут при t 180 C

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Быстрая лазанья в одной сковороде

Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Соль, перец, специи
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Томатная паста - 2-3 ст.л
Листы для лазаньи
Кипяток (чтобы полностью покрыть листы водой)
Сливки - 200 гр
Твёрдый сыр - 50 гр
Свежая зелень

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Бутерброды на мангале

Ингредиенты:
Бекон - 200 гр
Хлеб - 300 гр
Сыр - 200 гр
Помидор - 2 шт
Майонез - 2 ст.л
Укроп - 1 пучок
Чеснок - по вкусу

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Мидии в сливочном соусе

Ингредиенты:
Мидии замороженные - 350 гр
Лук шалот - 2 шт
Чеснок - 2-3 зуб
Вино белое сухое - 70 мл
Сливки 33% - 100 мл
Соль с перцем - по вкусу
Помидор - 2 шт
Петрушка - 1 ст.л

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Испанский лимонад

Ингредиенты:
Содовая – 1.5 л
Апельсин – 4 штуки
Лимон – 3 штуки
Сахар – 1.5 стакана
Вода – 1.25 стакана
Мята – 1 пучок

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Классический штрудель

Ингредиенты:
На тесто:
‣ мука – 200 г
‣ вода – 100 г
‣ растительное масло – 250 г
‣ соль – 1 щепотка
На начинку:
‣ яблоки – 400 г
‣ панировочные сухари – 40 г
‣ сливочное масло – 40 г
‣ сахар – 50 г
‣ изюм – 30 г
‣ орехи – 30-40 г
‣ цукаты или цедра апельсина – по вкусу
‣ взбитые сливки или мороженое – для подачи

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Мясо по-французски

Ингредиенты:
‣ филе индейки или курицы – 2 шт
‣ майонез – по вкусу
‣ томаты – 1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ петрушка – 1 пучок

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Мясная пицца

Ингредиенты:
На тесто:
‣ вода – 250 мл
‣ дрожжи – 7 г
‣ мука – 380 г
‣ соль – 0,5 ч.л
На начинку:
‣ сыр – 130-150 г
‣ растительное масло – для жарки 
‣ говяжий фарш – 300 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сладкий перец – 0,5 шт
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ смесь перцев – 0,5 ч.л
‣ перец чили – по желанию
‣ паприка – 0,5 ч.л

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Молочный коктейль как в Макдональдсе

Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки (жирные) – 0.25 стакана
Мороженое – 2 стаканчика

Пошаговое приготовление:
1. Отправьте в чашу блендера все ингредиенты.
2. Взбейте молочный коктейль до однородности и разлейте по стаканам.
3. Украсьте напиток по вкусу.

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Кабачковые оладьи с сырной начинкой

Ингредиенты:
‣ кабачок – 100 г
‣ сметана – 1 ст.л
‣ яйца – 1 шт
‣ соль – по вкусу
‣ рисовая мука – 3 ст.л
‣ сыр сулугуни – 30 г

Приятного аппетита!

Про Рецепты

Мороженое из йогурта

Ингредиенты:
Йогурт – 400 г
Ягоды – 200 г

Пошаговый рецепт:
1. Измельчите ягоды или любые фрукты в блендере до однородности.
2. По желанию добавьте заменитель сахара или мед.
3. Смешайте массу с йогуртом, разлейте по формочкам и отправьте застывать в морозилку.

Приятного аппетита!

Про Рецепты