ProOrderAI | Закупки в отелях и ресторанах
45 subscribers
9 photos
4 videos
7 links
ProOrder — операционная система закупок для отелей и ресторанов.
🏨 Бюджет, заявка, тендер, приёмка и обмен с 1С/iiko — в одном окне.
📉 Снижаем затраты, прогнозируем спрос, подсвечиваем остатки.
👉 Демо: proorder.ru
Download Telegram
5 ошибок в закупках, которые мешают вашему бизнесу расти.
Закупки — важный процесс, который напрямую влияет на себестоимость и прибыль. Многие компании в сфере HoReCa допускают ошибки, которые приводят к потерям. Вот 5 ключевых ошибок, которые стоит избегать:

1️⃣ Непрозрачность цепочки поставок
Нет четкого понимания, как формируется цена или кто производитель? Это риск переплат и недобросовестных поставщиков.

2️⃣ Ручное управление заявками
Ошибки в заказах и медленные процессы часто приводят к задержкам и потерям.

3️⃣ Отсутствие планирования
Слишком много запасов? Или их нехватка? Неправильное планирование снижает эффективность.

4️⃣ Игнорирование метрик
Если вы не отслеживаете ключевые показатели эффективности, вы не понимаете, где теряете деньги.

5️⃣ Недооценка автоматизации
Компании с устаревшими процессами теряют до 30% времени и бюджета.

💡 Решение:
Автоматизация закупок помогает избежать всех этих ошибок, ускорить процессы и снизить издержки.

📋 Мы подготовили чек-лист по эффективному управлению закупками. Напишите в комментариях, если хотите его получить!

#Закупки #HoReCa #Автоматизация #Бизнес #Ошибки
5 ключевых трендов в цепочках поставок, которые нельзя игнорировать
Цепочки поставок становятся все более сложными, и компании ищут новые подходы к управлению и оптимизации. Вот ключевые тренды, которые формируют рынок уже сегодня:

1️⃣ Локализация поставок
Компании сокращают зависимости от глобальных цепочек и ищут локальных поставщиков для повышения устойчивости.

2️⃣ Инвестиции в автоматизацию
Искусственный интеллект и IoT помогают прогнозировать спрос, анализировать данные и оптимизировать логистику.

3️⃣ Блокчейн для прозрачности
Технология делает цепочки поставок полностью прозрачными, исключая подделки и ускоряя транзакции.

4️⃣ Экологичность как приоритет
Компании уделяют внимание устойчивому развитию и сокращению углеродного следа.

5️⃣ Рост транспортных затрат
Сложности с логистикой и рост цен на топливо стимулируют поиск альтернатив, таких как железнодорожные перевозки.

💡 AIRan SRM:
Платформа для автоматизации закупок и управления цепочками поставок. Прозрачность цен, оценка поставщиков и интеграция с системами помогут вашему бизнесу адаптироваться к трендам.
🔑 Тренды закупок в 2025 году: как построить идеальную систему закупок с помощью SRM

Закупки в 2025 году — это уже не просто процесс. Это стратегическая конструкция, которую необходимо постоянно совершенствовать и адаптировать под вызовы времени. В этой статье разберём ключевые тренды, которые помогут сделать вашу систему закупок более гибкой и эффективной.

🧮 Цифровизация и автоматизация закупок
Модульные SRM-системы, такие как AIRan SRM, позволяют превращать сложные процессы в простые и управляемые структуры. Использование технологий на базе искусственного интеллекта и машинного обучения помогает прогнозировать спрос, управлять рисками и оптимизировать цепочку поставок. Это решение для тех, кто хочет быть на шаг впереди конкурентов.

📇 Устойчивость и этичность закупок
В 2025 году компании всё чаще делают выбор в пользу поставщиков, соответствующих экологическим и этическим стандартам. Использование возобновляемых ресурсов и работа с локальными производителями не только укрепляют вашу систему закупок, но и влияют на имидж компании.

📈 Гибкость в условиях изменений
Мир меняется, и закупки тоже должны быть гибкими. Модульные SRM-системы позволяют быстро адаптироваться к изменениям на рынке, изменять или заменять элементы модели без потери стабильности. Это важно в условиях кризисов, экономических изменений или неожиданных ценовых скачков.

🔭 Управление рисками
Прозрачность в процессе закупок — это основа для стабильности всей системы. Современные SRM-системы позволяют отслеживать выполнение обязательств поставщиками и мониторить внешние факторы, влияющие на цепочку поставок. Особенно важно это для таких отраслей, как гостиничный бизнес.

💳 Интеграция закупок с другими бизнес-процессами
Закупки больше не изолированы от других бизнес-процессов. Они становятся неотъемлемой частью единой экосистемы, интегрированной с CRM, ERP и BI-системами, что позволяет точнее прогнозировать потребности и оптимизировать снабжение.

💡 Как оптимизация закупок помогает снижать расходы?
В условиях растущей себестоимости, эффективная система закупок — это один из самых эффективных инструментов для снижения затрат. Модульные и гибкие SRM-системы помогают компаниям не только сократить издержки, но и повысить конкурентоспособность.

🛒 Закупки в 2025 году — это не просто процесс, это инструмент для стратегического развития бизнеса. Важно выбирать правильные "кубики" для построения идеальной модели. Начните строить свою систему закупок уже сегодня! 🌎

#закупки #SRM #автоматизация #цифровизация #инновации #цепочкаПоставок #управлениеРисками
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На днях провели съемку с участием Ангелины Самадовой и Геннадия Куц — CEO & Founder ProOrder.

Рамочно обсудили ключевые вопросы развития туристической отрасли, уделив особое внимание повышению эффективности управления гостиничными объектами в отдаленных регионах.


➡️Эксперты поделились своим видением решения логистических вызовов, с которыми сталкиваются отельеры, и обсудили планы на будущее.

➡️Мы уверены, что этот подкаст станет ценным ресурсом для всех, кто интересуется современными тенденциями в туристической отрасли и стремится к повышению эффективности своего бизнеса.

Следите за нашими обновлениями, чтобы первыми посмотреть/послушать подкаст с Ангелиной и Геннадием, а также получить полезные инсайты и рекомендации от ведущих экспертов!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥1
Channel name was changed to «ProOrder Insights | Цифровая трансформация в закупках»
Встречайте ProOrder — новый этап в развитии вашей закупочной платформы!

🚀 AIRan SRM становится ProOrder!
Друзья, у нас отличные новости! Мы продолжаем развивать платформу, делать её удобнее и мощнее — и теперь AIRan SRM (Market) переходит на новый уровень под именем ProOrder.

Почему ProOrder?
Этот ребрендинг — не просто смена названия. Мы хотим, чтобы наша платформа ещё лучше отражала свою главную цель: умные, прозрачные и удобные закупки без лишних сложностей.

Что изменится для вас?
✨ Новый стиль и логотип — современный, динамичный, отражающий развитие.
✨ Тот же удобный функционал, который вы уже знаете и любите.
✨ Ещё больше возможностей для контроля, автоматизации и аналитики.

Что дальше?
Мы готовим обновления, которые сделают работу с закупками ещё комфортнее. ProOrder — это не просто имя, а платформа, которая помогает вам работать быстрее, эффективнее и выгоднее.

Спасибо, что вы с нами! Если у вас есть вопросы, мы всегда на связи.

🚀 Вперёд, в новую эру закупок вместе с ProOrder!

С уважением,
Команда ProOrder
🔥2❤1
💥 Звездопад ресторанов в Казани?! 💥
Недавно партнеры из Казани поделились интересной статьёй - «Осталось лишь нежелание этим заниматься»: почему рестораторы Казани избавляются от знаковых заведений?.
Рестораны массово закрываются или выставляются на продажу. Как стало известно «БИЗНЕС Online», в конце 2024-го – начале 2025 года на продажу выставили около двух десятков кафе, гастробаров и ресторанов на общую сумму почти в полмиллиарда рублей.
В чем причина? Аренда, зарплаты, себестоимость — всё растет, а платежеспособность клиентов остается на прежнем уровне. 🤔

Нурислам Шарифулин, глава Федерации рестораторов Татарстана, прогнозирует, что рынок ресторанов в Казани может "посыпаться" уже в середине 2025 года. Это не громкие слова, а реальная угроза для многих заведений. 😓

Почему так происходит? 1️⃣ Рост цен на продукты, аренду, зарплаты. 2️⃣ Снижение покупательской способности. 3️⃣ Устойчивый доход уже не спасает бизнес.

Но это только вершина айсберга. Рестораторы ищут способы выживания. 🔍

Что не так с ресторанной индустрией? Основная проблема — отсутствие гибкости в управлении расходами. Уже невозможно покрывать расходы за счет увеличения среднего чека или потока клиентов. Необходимо оптимизировать процессы. ⚙️

Как ресторанам выжить в 2025 году? Ключевая стратегия — автоматизация, особенно в области закупок. Это не просто удобство, а необходимость для бизнеса, чтобы избежать убытков. ❌

Как ProOrder помогает рестораторам? ✅ Прозрачность в работе с поставщиками. ✅ Актуальные данные о ценах и остатках. ✅ Исключение рисков и увеличение маржинальности.

В условиях кризиса автоматизация закупок — это шанс сохранить прибыльность и конкурентоспособность. 💡

Что нас ждёт в 2025 году? Рынок ресторанов в Казани и других городах, вероятно, будет искать пути оптимизации на каждом уровне — от закупок до обслуживания клиентов. И если для некоторых это будет вопрос выживания, то для других — шанс на победу. 🏆

Заключение: Для того, чтобы не утонуть в 2025 году, рестораны должны внедрять технологии и автоматизировать процессы. Это не просто тренд, а необходимость. 🔄

Как думаете, с чем рестораторам стоит бороться в ближайшее время? Обсудим! 💬

#Казань #Рестораны #Автоматизация #ProOrder #Кризис #Технологии
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Анонс нового выпуска подкаста: Будущее гостеприимства и цифровая трансформация отелей

В новом выпуске подкаста обсуждаем гостиничный бизнес, управление в кризис, цифровизацию и будущее индустрии.
Наш гость — топ-эксперт с уникальным опытом:

Анна Косарева – исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality. За 20+ лет в индустрии прошла путь от эксперта по продажам до топ-менеджера легендарного отеля «Космос» и вице-президента Cosmos Group.
https://vk.com/annakosarevagm

И постоянные соведущие:

Ангелина Самадова – основатель и руководитель HCB Hotels Consultancy Brokerage. Представляет владельцев гостиничных активов, помогая в стратегии и развитии. За плечами – управленческие роли в IHG, ACCOR, Hilton, Wyndham и консалтинг в JLL.

Геннадий Куц – основатель ProOrder, эксперт в цифровой трансформации закупок и автоматизации процессов.

О чём поговорим?

✔ Личность и карьера – как математик становится легендой гостиничного бизнеса? Какие качества нужны управленцу в индустрии HoReCa?
✔ Тренды гостиничного рынка – что выбирают гости сегодня и чего ждать в ближайшие 10 лет? Как цифровизация меняет подход к управлению отелями?
✔ Технологии в гостиничном бизнесе – что работает, а что пока остаётся модной «игрушкой»? Как ИИ и автоматизация влияют на сервис?
✔ Гостиничный бизнес в России и мире – чему нам стоит поучиться у международных отелей?
✔ Женщина в гостиничном бизнесе – как Анне удалось стать генеральным менеджером в 2015 году, когда женщинам редко доверяли управление крупными отелями?

Этот выпуск — для всех, кто хочет узнать, как устроен отельный бизнес изнутри, какие вызовы стоят перед индустрией и как технологии меняют правила игры.
👍2🔥2
Монастыри - новая точка притяжения для туристов!

Все больше путешественников стремятся окунуться в атмосферу умиротворения и духовности монастырей.

Этот тренд называют "монастырингом", и он активно набирает обороты в туристической индустрии.


Представьте себе: вместо стандартного отеля - ночевка в монашеской келье, вместо шумных экскурсий - участие в торжественном богослужении.

И знаете, что самое интересно?
Он пользуется большим спросом у современных туристов, которым подавай что-то особенное и аутентичное.

Монастыри постепенно трансформируются из мест, ориентированных только на паломников, в туристические центры.

Это действительно любопытный и необычный тренд, интересно как он будет развиваться дальше!
Forwarded from Russian Hotels Talks (Rht1_bot)
Необходимость нашего времени – не только сокращение расходов, но также их прозрачность и контроль на каждом этапе.

С этой задачей отлично справляются цифровые сервисы. Идеальный вариант для гостиниц – если сервисы адаптированы под требования отелей.
О цифровизации гостиничных процессов расскажет на Hospitality Online Expo Геннадий Куц, основатель и генеральный директор  ProOrder.
Детально:
Смыслы и ресурсы оптимизации рутинных процессов: подбор продукции, поиск основного и резервного поставщиков основной корзины продуктов для услуги "Завтрак шведский стол", планирование регулярных поставок, контроль цены.
Какие выгоды у отеля, чтобы осуществлять закупки через платформу  ProOrder?
Результаты клиентов.

Отельерам вход свободный! Жмите на кнопку
Зарегистрироваться https://expo.openhospitality.org/
🔥3🕊1
Привет!
Прямо сейчас выступаю на Hospitality онлайн экспо.
Вопросы по поступлению пишите в комментариях к этому посту!
👍3🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие, сильные, невероятные женщины!

Поздравляем вас с 8 Марта! Вы строите карьеры, развиваете проекты, заботитесь о близких и находите время на себя. А мы в ProOrder верим: технологии должны делать жизнь проще, удобнее и приятнее.

Поэтому вместо банальностей — полезная подборка сервисов, которые помогут меньше уставать, больше отдыхать и получать удовольствие от жизни.

Больше вдохновения

📚 Bookly — приложение для тех, кто хочет читать больше. Следит за прогрессом, напоминает о книгах и даже подсказывает, сколько минут осталось до конца главы.
🎨 ArtPuzzle — антистресс-игра, где нужно собирать картины из фрагментов. Отличный способ перезагрузить голову после сложного дня.
🌍 Wikiloc — каталог красивых маршрутов для прогулок и путешествий. Находит лучшие тропы для пеших прогулок, бега и велопоездок.

Больше заботы о себе

💆‍♀️ Flo — один из лучших трекеров женского здоровья, помогающий следить за циклами и самочувствием.
😴 ShutEye — анализирует качество сна и помогает улучшить его с помощью расслабляющих звуков и советов по режиму.
🧘‍♀️ Verv — приложение для медитаций и осознанности, которое предлагает короткие практики для снижения стресса.

Меньше рутины

📸 Scanbot — быстрое сканирование документов прямо с телефона. Больше не нужно искать сканер.
📊 Таблица расходов — удобное приложение для ведения бюджета, которое помогает контролировать финансы без сложных таблиц.
🍱 Kitchen Stories — рецепты с пошаговыми фото и видео, чтобы готовка занимала меньше времени и приносила больше удовольствия.

Пусть этот день (и все остальные) будут такими, как вам хочется: спокойными, яркими, активными или полными отдыха. Главное — вашими.

С любовью,
Команда ProOrder 💙
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы запустились!
«ProOrder» — это новая платформа для автоматизации закупок, которая уже работает с премиальными отелями и более чем 50 федеральными поставщиками.
Что даёт ProOrder:
— экономию времени и ресурсов,
— удобный цифровой процесс,
— честные и прозрачные условия для всех.
Если вы поставщик или представитель отеля — самое время познакомиться с системой.
Телеграмм- @ProOrder_srm
Сайт: proorder.ru

Дальше — больше. Следите за нами, будет интересно
👍2
🍽 Минфин может снизить НДС для общепита до 3-4%

🔥 Суть изменений:
- Сейчас рестораны и кафе не платят НДС, если их выручка до 2 млрд ₽/год (и 70% доходов — от общепита).

🚨Проблема: бизнесы близкие к лимиту вынуждены дробиться, замораживать рост или скрывать доходы.
☄️Решение: лимит хотят повысить до 3 млрд ₽ (законопроект уже готов).

Введение льготной ставки 3-4% вместо 20% для крупных сетей — чтобы не дробили бизнес.

💡 Почему это важно?
- Сети смогут расти без страха потерять льготы.
- Малый бизнес получит больше возможностей (повышенный порог).
- Честная конкуренция — меньше схем с дроблением.

🚀Готовы к изменениям? 👋 ProOrder - ваш верный помощник в цифровой трансформации бизнеса!

Источник: Источник: ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Знакомьтесь — команда ProOrder
Мы редко рассказываем о себе. Пора это исправить.

ProOrder — операционная система закупок для отелей. За ней стоит команда, которая знает отрасль изнутри: от закупок и финансов до внедрения и развития.

Геннадий Куц — CEO и основатель.
Человек, который собрал ProOrder. Отвечает за стратегию и продукт. Видит закупки отеля как систему — и делает так, чтобы она работала.

Ласаро Рюмин — амбассадор, соучредитель, эксперт.
Лицо ProOrder на рынке. Его опыт и репутация — часть того доверия, которое мы получаем от клиентов.

Иван Коломников — операционный директор.
Отвечает за процессы и исполнение. Следит за тем, чтобы система работала, а клиенты получали результат.

Жанна Куц — директор по развитию.
Делает так, чтобы продукт, люди и клиенты работали в одной логике.

Дарья Макарова, Александр Прозоров, Глеб Александров — руководители проектов внедрения.
Проводят клиентов от настройки до первых заказов. С ними внедрение занимает недели, а не месяцы.
Посмотреть ProOrder - proorder.ru
🔥4
Продолжаем знакомство с командой ProOrder: Ласаро Рюмин, сооснователь

20 лет в гостиничной индустрии: операционное управление отелями Marriott, Hilton и IHG, региональный директор по финансам, процедуры закупок для десятков отелей.

«Я учился у лучших управляющих, многие из которых сегодня руководят отелями по всему миру и входят в число лидеров рынка России. Поэтому хорошо знаю, где закупки ломаются: заявка теряется между отделами, стоимость меняется после согласования, поставщик привозит товар не вовремя.

ProOrder мы создавали как отельеры для отельеров. Система повторяет привычные процессы отеля, а контроль цен, сроков и бюджетов берут на себя AI и автоматизация. Команда занимается анализом и гостями.

База хорошего сервиса — систематизация и процедуры. Креатив и гостеприимство добавляются поверх. Мы помогаем выстроить эту базу».


Коллеги, поделитесь в комментариях, какие процедуры закупок у вас работают лучше всего, а что держится на ручном контроле.

#ЗнакомствоСКомандойPO
👍3🔥2
Продолжаем знакомство с командой ProOrder: Геннадий Куц, основатель и CEO

Более 14 лет в IT, в том числе в информационной безопасности. EMBA Сколково. В 2022 году вместе с командой ProOrder победил на хакатоне Сбера в номинации «Цифровой отдел закупок». Спикер Hotel Business Days, «Завтрака отельера», ПИР Экспо и Hospitality Online Expo.

«В закупках отелей и ресторанов я увидел знакомую картину: заявка в мессенджере, счёт в почте, бюджет в Excel. Каждый видит свой кусок, а весь процесс — никто.

ProOrder мы делаем, чтобы собрать его в одном месте: от заявки до приёмки. Тогда видно, куда уходят деньги, где выросла цена и какой поставщик подводит. А рутину можно отдать системе.

При этом данные остаются под контролем: хранятся в России, платформа соответствует 152-ФЗ и входит в реестр отечественного ПО».

Коллеги, а что в ваших закупках до сих пор живёт в Excel, почте и мессенджерах?

#ЗнакомствоСКомандойPO
👍3🔥1
Почему мы не продаем «лучшие практики»

Самая частая ошибка при автоматизации закупок — купить систему, которая лучше вас знает, как вам работать.

Отели устроены слишком по-разному, и мы видим это на каждой встрече. В одном сетевом отеле заявку кухни подтверждает F&B-директор, в другом она проходит через закупки, финансы и генерального. И оба правы. Регламенты согласования складывались годами, и за каждым этапом стоит конкретная причина.

На переговорах мы говорим об этом прямо: мы не просим отель перестраивать процессы под систему. Цепочки согласования в ProOrder настраиваются под то, как отель уже работает: кто, что, на какую сумму и в каком порядке подтверждает. Процесс меняется — настройка меняется вместе с ним.

Система подстраивается под ваши правила, а не устанавливает свои.

Как устроено согласование закупок у вас: одна подпись или целый маршрут?
🔥7👍2
Forwarded from WEST HORECA FORUM
Знакомим с одним из спикеров форума — Геннадием Куц!

Геннадий Куц — основатель и генеральный директор ProOrder, эксперт в области автоматизации закупок и цифровых решений для гостиничного бизнеса.

На форуме Геннадий выступит с темой:
«Умные закупки отеля: как AI помогает заказывать, проверять и экономить».

Поговорим о том, как современные технологии помогают отелям:
▪️автоматизировать процесс закупок;
▪️контролировать заказы и поставки;
▪️снижать издержки;
▪️минимизировать ошибки и человеческий фактор;
▪️принимать более эффективные управленческие решения.

Участников ждут практические примеры, актуальные инструменты и полезные идеи, которые можно применять в работе уже сегодня.

Подробнее о ProOrder
 📱 https://t.me/ProOrderAI
 📱 https://max.ru/id5029288817_

Приходите на форум, чтобы услышать выступление Геннадия Куц и узнать, как искусственный интеллект меняет подход к закупкам в HoReCa.

📅 19–20 ноября
📍 West HoReCa Forum 2026

До встречи на форуме!
____

📌 Забронировать стенд и узнать условия участия:
promo.westhoreca.ru
📲 Менеджер Юлия 8 (981) 477-30-33
👉 Сообщество в 📹
👉 Наш канал в МАХ.
🎟️ Купить билет на форум.
🌐 westhoreca.ru

#ФорумHoReCa #УмныеЗакупки #ИскусственныйИнтеллект #АвтоматизацияБизнеса #ГостиничныйБизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4👏1🏆1